CN209300883U - 烘烤器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烘烤器具，烘烤器具包括：食物烹饪腔体，食物烹饪腔体内具有食物烹饪腔，食物烹饪腔具有进风开口；设置在食物烹饪腔中的食物容器，食物容器的下部设有进风孔，食物容器的外周面和食物烹饪腔体的内周面之间形成有过风通道；导风件，导风件可拆卸地与食物容器和食物烹饪腔体中的至少一个连接，导风件包括设在过风通道内的导风部，导风部适于将过风通道内的热风向下导流；风扇，风扇被构造为朝食物烹饪腔送热风，使热风依次经过进风开口、过风通道，然后从进风孔进入食物容器。根据本实用新型实施例的烘烤器具可以将风向下导流，提高风向进风孔流动的效率，有利于提高热场分布的均匀性，并且导风件可拆卸，使用更方便。

Description

烘烤器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪技术领域，更具体地，涉及一种烘烤器具。

背景技术

空气炸锅因使用方便、烹饪油量少，相对传统油炸的烹饪方式更健康而受到广大消费者的青睐。但是，相关技术中的空气炸锅的内部油盘、炸篮结构设计不良，内部的热风流动容易受到阻挡或者限制，使内部热场分布不均匀，导致烹饪效果不理想。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种烘烤器具，所述烘烤器具可以将风向下导流，热场分布更均匀，并且使用方便。

根据本实用新型实施例的烘烤器具，包括：食物烹饪腔体，所述食物烹饪腔体内具有食物烹饪腔，所述食物烹饪腔具有进风开口；食物容器，所述食物容器设置在所述食物烹饪腔中，所述食物容器的下部设有进风孔，所述食物容器的外周面和所述食物烹饪腔体的内周面之间形成有过风通道；导风件，所述导风件可拆卸地与所述食物容器和所述食物烹饪腔体中的至少一个连接，所述导风件包括设在所述过风通道内的导风部，所述导风部适于将所述过风通道内的热风向下导流；风扇，所述风扇被构造为朝所述食物烹饪腔送热风，使热风依次经过所述进风开口、所述过风通道，然后从所述进风孔进入所述食物容器，以对所述食物容器中的食物进行加热。

根据本实用新型实施例的烘烤器具可以将风向下导流，提高风向进风孔流动的效率，有利于提高内部热场分布的均匀性，提高烹饪效果，并且导风件可拆卸，使用更方便，有利于降低生产成本和使用成本。

另外，根据本实用新型上述实施例的烘烤器具还可以具有如下附加的技术特征：

根据本实用新型实施例的烘烤器具，所述烘烤器具包括盖体和锅体，所述盖体盖设在所述锅体上，所述盖体上设有加热组件，所述加热组件对空气进行加热以使所述食物烹饪腔内形成热风，所述风扇设置在所述盖体上，所述食物烹饪腔体由胆体形成，所述食物容器可拆卸的设置在所述胆体内，所述胆体可拆卸的设置在所述锅体上。

根据本实用新型的一些实施例，所述导风件悬挂于所述食物容器。

进一步地，所述导风件还包括：连接部，所述连接部悬挂于所述食物容器的上边沿，所述导风部包括沿所述食物容器的周向分布的多个，每个所述导风部的上部与所述连接部连接。

可选地，所述连接部为沿所述食物容器的周向延伸的连接环，其中，所述连接环过盈套设在所述食物容器的外壁的上部，或者，所述连接环支撑于所述食物容器的上边沿。

根据本实用新型的一些实施例，所述导风部为导风板，所述导风板的至少一部分沿所述食物容器的外壁朝下延伸。

进一步地，所述导风板为垂直于所述食物容器的底部向下延伸的直板。

根据本实用新型的一些实施例，所述导风板的厚度方向为所述食物容器的周向，所述导风板包括：竖直板段，所述竖直板段沿竖直方向延伸以将风竖直向下导流；倾斜板段，所述倾斜板段与所述竖直板段相连，所述倾斜板段相对于竖直方向倾斜设置以将风斜向下导流。

进一步地，所述倾斜板段位于所述竖直板段的上方且相对于竖直方向向下且朝向所述进风开口处的风在所述食物容器的周向上的流动方向倾斜延伸。

进一步地，所述倾斜板段相对于竖直方向的倾斜角α满足：15度≤α≤60度。

在本实用新型的一些实施例中，所述竖直板段的上部和所述倾斜板段的下部圆滑连接。

根据本实用新型的一些实施例，所述导风件为一体成型件。

根据本实用新型的一些实施例，所述食物容器与所述食物烹饪腔体之间设置有用于支撑所述食物容器的支架，或者，所述食物容器底部设有支撑脚。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型实施例的烘烤器具的爆炸图；

图2是根据本实用新型实施例的烘烤器具的剖视图；

图3是根据本实用新型一个实施例的烘烤器具的锅体的结构示意图；

图4是根据本实用新型一个实施例的烘烤器具的导风件和食物容器的结构示意图；

图5是根据本实用新型另一个实施例的烘烤器具的导风件和食物容器的结构示意图。

附图标记：

烘烤器具200；盖体300；盖体本体310；风扇320；加热组件330；

锅体100；

食物烹饪腔体10；进风开口101；

食物容器20；过风通道201；进风孔202；

导风件30；导风部31；竖直板段311；倾斜板段312；连接部32；

支架40。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

下面参考图1-图5描述根据本实用新型实施例的烘烤器具200。

参照图1-图5所示，根据本实用新型实施例的烘烤器具200可以包括：食物烹饪腔体10、食物容器20、导风件30和风扇320。

具体而言，如图1-图3所示，食物烹饪腔体10内可以具有食物烹饪腔，食物烹饪腔可以具有进风开口101，食物容器20可以设置在食物烹饪腔内，并且食物容器20的下部可以设有进风孔202，食物容器20的外周面和食物烹饪腔体10的内周面之间可以形成有过风通道201，过风通道201与进风开口101连通。这里，进风孔202可以设于食物容器20的底壁，也可以设于食物容器20的侧壁的下部。

如图1和图2所示，风扇320被构造为可以向食物烹饪腔内送热风，使热风可以由进风开口101进入食物烹饪腔内，从进风开口101进入的热风经过过风通道201后可以进入进风孔202，以由进风孔202进入食物容器20内与食物接触，对食物容器20内的食物进行加热、烘烤、煎炸、空气炸等处理。热风从食物容器20的下部进入食物容器20，与食物接触充分，有利于使食物受热均匀。可选地，在烘烤器具200用于煎炸、空气炸时，食物容器20可以形成为炸篮，食物烹饪腔体10可以形成为油盘。

可以理解的是，烘烤器具200使用过程中，食物烹饪腔体10可以直接作为烘烤器具200的外壳使用，食物烹饪腔体10也可以放置于烘烤器具200的外壳内使用，这都在本实用新型的保护范围之内。

由于热风在风机组件的风扇320的驱动下由进风开口101进入过风通道201，而风扇320旋转产生的风流进入过风通道201内后是旋转流动的旋涡状。若不设置导风件30，风流会始终在过风通道201内作旋转流动，无法进入食物容器20的进风孔202，更无法在食物容器20内从进风孔202上升形成对流，导致食物容器20内的热场分布不均匀，上层温度高于下层，外围温度高于中部温度。例如，在烘烤小块食物时，顶部的食物烤焦了而底部的却未烤熟，周边的食物烤焦了但中心的食物却未烤熟；烘烤大块食物时，食物的上、下表面焦度差异大，严重影响了用户的使用感受。

因此，在本实用新型中，如图1-图3所示，烘烤器具200还包括可以用于导风的导风件30，导风件30可以包括导风部31，导风部31设在过风通道201内，并且导风部31可以将过风通道201内的热风向下导流。

也就是说，导风部31可以改变热风流动的方向，将过风通道201内旋转流动的热风向下导流，风在过风通道201的下部在食物烹饪腔体10的底壁或者在食物烹饪腔体10的底壁和导风部31的共同作用下向进风孔202流动，再由于风压的作用进入进风孔202并在食物容器20内上升，从而形成对流。

导风部31导流可以降低风在过风通道201内流动的时间，防止风在过风通道201内持续旋转流动，提高风向进风孔202流动的效率以及风由进风孔202进入食物容器20内的效率，从而可以使烘烤器具200内热风流动更顺畅，有利于提高食物烹饪腔体10内以及食物容器20内热场分布的均匀性，食物烹饪更均匀。

需要说明的是，这里，“将过风通道201内的热风向下导流”可以为将过风通道201内的风竖直向下导流，也可以为斜向下导流，这都在本实用新型的保护范围之内。

另外，在本实用新型中，导风件30可拆卸地与食物容器20和食物烹饪腔体10中的至少一个连接。换言之，导风件30为独立件，在一些实施例中，导风件30可以与食物容器20相连，并且导风件30与食物容器20可拆卸；在另一些实施例中，导风件30可以与食物烹饪腔体10相连，并且导风件30与食物烹饪腔体10可拆卸；在又一些实施例中，导风件30可以同时与食物容器20和食物烹饪腔体10相连，并且导风件30与食物容器20和食物烹饪腔体10均可拆卸。

由此，在使用过程中，导风件30可以与食物容器20和食物烹饪腔体10分离，用户清洗更方便，并且导风件30不易损坏。而导风件30损坏时，独立件维修和更换也更方便，有利于降低维修成本。根据实际情况需要，导风件30与食物容器20和食物烹饪腔体10还可以采用不同材质制成，以满足更多的需求。例如，食物容器20和食物烹饪腔体10为金属件时，导风件30可以为成本较低并且重量较轻的塑料件、橡胶件等，不仅降低成本，而且有利于降低烘烤器具200的重量。

根据本实用新型实施例的烘烤器具200，通过设置导风件30可以将风向下导流，提高风向进风孔202流动的效率，有利于提高烘烤器具200内热场分布的均匀性，提高烹饪效果，并且导风件30可拆卸，使用更方便，有利于降低生产成本和使用成本。

根据本实用新型的一些实施例，如图1和图2所示，烘烤器具200可以包括盖体300和锅体100，其中盖体300可以盖设在锅体100上，例如可以通过盖体300的盖体本体310盖设于锅体100。并且盖体300上可以设有加热组件330，风扇320可以设置在盖体300上。加热组件330可以对空气进行加热，使风扇320可以将经过加热组件330加热的空气吹向食物烹饪腔以形成热风。

可选地，如图2所示，加热组件330可以位于风扇320的下侧，即位于风扇320的朝向食物烹饪腔的一侧，有利于提高向食物烹饪腔内吹热风的效率。可选地，加热组件330也可以直接对食物烹饪腔或者食物容器20内的食物进行烘烤加热。

另外，如图2所示，食物烹饪腔体10可以由胆体形成，食物容器20可以可拆卸的设置在胆体内，胆体可以可拆卸的设置在锅体100上。由此，当食物容器20拆下时，食物可以放置于胆体的食物烹饪腔内进行烹饪，而胆体由锅体100拆下时，便于对胆体进行清洗，使用更方便。

在本实用新型的一些实施例中，如图2和图3所示，导风件30可以悬挂于食物容器20，用户使用时可以先将导风件30与食物容器20连接后再放入食物烹饪腔体10内，使用更方便。并且导风件30与食物容器20配合更有利于导风件30将过风通道201内的风向进风孔202导流，有利于提高导风效果。

进一步地，如图3-图5所示，导风件30还可以包括连接部32，连接部32可以悬挂于食物容器20的上边沿，导风部31可以包括多个，多个导风部31可以沿食物容器20的周向分布，并且每个导风部31的上部可以与连接部32连接。由此，多个导风部31可以通过同一个连接部32与食物容器20相连，导风件30与食物容器20拆装更方便快捷。

需要说明的是，图1-图5中导风部31为四个仅用于示例说明的目的，实际上，导风部31包括多个是指导风部31为两个或者两个以上。可选地，多个导风部31沿食物容器20的周向可以均匀分布，使导风件30受力更均匀，并且在食物容器20的周向上导风件30的导风效果更均匀。

再进一步地，如图4和图5所示，连接部32可以为沿食物容器20的周向延伸的连接环。可选地，连接环可以过盈套设在食物容器20的外壁的上部，连接环与食物容器20配合面积大，连接牢固，导风件30固定更稳定。或者连接环可以支撑于食物容器20的上边沿，连接环支撑稳定，并且导风件30与食物容器20拆装更方便。

根据本实用新型的一些实施例，如图4所示，导风部31可以为导风板，导风板的至少一部分可以沿食物容器20的外壁朝下延伸，以将热风向下进行导流。可选地，导风板可以为薄片状或者条状。

在本实用新型的一些实施例中，如图1-图4所示，导风板可以为垂直于食物容器的底部向下延伸的直板。也就是说，导风板的厚度方向可以为食物容器20的周向，导风板的长度方向可以为食物容器20的轴向，导风板的宽度方向可以为食物容器20的径向，导风部31的风阻小，并且结构简单，易于加工。

在包括连接环的实施例中，连接环的外周面可以与导风板的宽度方向的内端面相连，即与导风板的靠近食物容器20的一端面相连，以使连接环与食物容器20连接更方便，连接更稳固。可选地，导风板的远离食物容器20的一端面与食物烹饪腔体10的内周面可以间隙配合，即相抵或者间隔开预定距离。

由此，导风件30不仅可以用于导风，还可以对食物容器20进行中性定位，以限制食物容器20在水平方向上与食物烹饪腔体10的相对位置，例如可以使食物容器20位于食物烹饪腔体10的中央，保证食物容器20的外周面和食物烹饪腔体10的内周面之间间隙均匀，同时把食物容器20和食物烹饪腔体10分隔开，以形成相对独立的过风通道201，风在过风通道201内沿食物容器20的周向各处流动更均匀顺畅，有利于提高热场分布的均匀性。

在本实用新型的另一些实施例中，如图5所示，导风板的厚度方向为食物容器20的周向，以使导风板形成为薄片状，风阻更小。并且导风板可以包括：竖直板段311和倾斜板段312。其中，竖直板段311可以沿竖直方向延伸，以将风竖直向下导流，将风向下导流的效率更高。倾斜板段312与竖直板段311相连，并且倾斜板段312可以相对于竖直方向倾斜设置，以将风斜向下导流，对风阻力更小。

进一步地，继续参照图5所示，倾斜板段312可以位于竖直板段311的上方，并且倾斜板段312相对于竖直方向向下且朝向进风开口101处的风在食物容器20的周向上的流动方向倾斜延伸。

例如，在如图5所示的具体实施例中，在风扇320绕沿竖直方向延伸的转动轴线顺时针转动，即沿图5中箭头a所示的方向转动，使进风开口101处的风在食物容器20的周向上沿顺时针方向流动。倾斜板段312相对于竖直方向向下且朝向顺时针方向倾斜延伸。

由此，进风开口101处的风刚进入过风通道201时，倾斜板段312对风进行导流，由于倾斜板段312向风的流动方向倾斜，使倾斜板段312对风的阻力更小，倾斜板段312可以逐渐将风导流至向下流动，以提高风经过竖直板段311时风速，有利于提高烹饪效率。

在本实用新型进一步的实施例中，倾斜板段312相对于竖直方向的倾斜角α可以满足：15度≤α≤60度，例如倾斜板段312相对于竖直方向的倾斜角α可以分别为20度、25度、30度、35度、40度、45度、50度和55度等。倾斜板段312的倾斜角α过大，会导致倾斜板段312将风向下导流的效率过低，倾斜板段312的倾斜角α过小，会增大对风的阻力。因此，在上述倾斜角度范围内，倾斜板段312对风的导流效率高并且风量损失更小，导流效果更好。

需要说明的是，在本实用新型中，倾斜板段312相对于竖直方向倾斜延伸时，可以沿直线延伸也可以沿弧线延伸，即倾斜板段312可以延伸为条形板或者弧形板，这都在本实用新型的保护范围之内。在倾斜板段312为弧形板的实施例中，弧形板的倾斜角α可以为弧形板的最上端和最下端的连线与竖直方向的夹角。

在进一步的实施例中，竖直板段311的上部和倾斜板段312的下部可以圆滑连接，由此可以降低竖直板段311和倾斜板段312的过渡连接处对风的阻力，进一步降低风阻，导风板对风的导流效果更好。

根据本实用新型的一些实施例，导风件30为一体成型件，不仅便于加工，有利于提高导风件30的加工效率，而且便于导风件30与食物容器20和食物烹饪腔体10中至少一个的拆装，用户使用更方便，并且导风件30的导风部31在过风通道201内导风时更稳定，不易发生偏移，导风件30固定更牢固，导风效果更好。

在本实用新型的一些实施例中，如图1-图3所示，烘烤器具200还可以包括支架40，支架40可以设于食物容器20的外底面和食物烹饪腔体10的内底面之前，支架40可以用于支撑食物容器20，以抬升食物容器20，使食物容器20的底部和食物烹饪腔体10的底部间隔开预定距离，并且支架40不遮挡食物容器20的进风孔202。由此，经导风部31向下导流的风可以顺利进入进风孔202。

在本实用新型的另一些实施例中，食物容器20的底部可以设有支撑脚，支撑脚可以支撑于食物烹饪腔体10的内底面，这同样可以使食物容器20的底部和食物烹饪腔体10的底部间隔开预定距离，有利于经导风部31向下导流的风顺利进入进风孔202。

根据本实用新型实施例的烘烤器具200的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，参考术语“实施例”、“具体实施例”、“示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (13)

1.一种烘烤器具，其特征在于，包括：

食物烹饪腔体，所述食物烹饪腔体内具有食物烹饪腔，所述食物烹饪腔具有进风开口；

食物容器，所述食物容器设置在所述食物烹饪腔中，所述食物容器的下部设有进风孔，所述食物容器的外周面和所述食物烹饪腔体的内周面之间形成有过风通道；导风件，所述导风件可拆卸地与所述食物容器和所述食物烹饪腔体中的至少一个连接，所述导风件包括设在所述过风通道内的导风部，所述导风部适于将所述过风通道内的热风向下导流；

风扇，所述风扇被构造为朝所述食物烹饪腔送热风，使热风依次经过所述进风开口、所述过风通道，然后从所述进风孔进入所述食物容器，以对所述食物容器中的食物进行加热。

2.根据权利要求1所述的烘烤器具，其特征在于，所述烘烤器具包括盖体和锅体，所述盖体盖设在所述锅体上，所述盖体上设有加热组件，所述加热组件对空气进行加热以使所述食物烹饪腔内形成热风，所述风扇设置在所述盖体上，所述食物烹饪腔体由胆体形成，所述食物容器可拆卸的设置在所述胆体内，所述胆体可拆卸的设置在所述锅体上。

3.根据权利要求1所述的烘烤器具，其特征在于，所述导风件悬挂于所述食物容器。

4.根据权利要求3所述的烘烤器具，其特征在于，所述导风件还包括：

连接部，所述连接部悬挂于所述食物容器的上边沿，所述导风部包括沿所述食物容器的周向分布的多个，每个所述导风部的上部与所述连接部连接。

5.根据权利要求4所述的烘烤器具，其特征在于，所述连接部为沿所述食物容器的周向延伸的连接环，其中，所述连接环过盈套设在所述食物容器的外壁的上部，或者，所述连接环支撑于所述食物容器的上边沿。

6.根据权利要求1-5任一项所述的烘烤器具，其特征在于，所述导风部为导风板，所述导风板的至少一部分沿所述食物容器的外壁朝下延伸。

7.根据权利要求6所述的烘烤器具，其特征在于，所述导风板为垂直于所述食物容器的底部向下延伸的直板。

8.根据权利要求6所述的烘烤器具，其特征在于，所述导风板的厚度方向为所述食物容器的周向，所述导风板包括：

竖直板段，所述竖直板段沿竖直方向延伸以将风竖直向下导流；

倾斜板段，所述倾斜板段与所述竖直板段相连，所述倾斜板段相对于竖直方向倾斜设置以将风斜向下导流。

9.根据权利要求8所述的烘烤器具，其特征在于，所述倾斜板段位于所述竖直板段的上方且相对于竖直方向向下且朝向所述进风开口处的风在所述食物容器的周向上的流动方向倾斜延伸。

10.根据权利要求9所述的烘烤器具，其特征在于，所述倾斜板段相对于竖直方向的倾斜角α满足：15度≤α≤60度。

11.根据权利要求8所述的烘烤器具，其特征在于，所述竖直板段的上部和所述倾斜板段的下部圆滑连接。

12.根据权利要求1-5中任一项所述的烘烤器具，其特征在于，所述导风件为一体成型件。

13.根据权利要求1-5中任一项所述的烘烤器具，其特征在于，所述食物容器与所述食物烹饪腔体之间设置有用于支撑所述食物容器的支架，或者，所述食物容器底部设有支撑脚。