CN209300177U - 一种立式侧喷杀菌罐 - Google Patents

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任元彪
王铁龙
宋维明
潘道波
杨倩
侯阳
段伟
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Zhejiang Irea Machinery Co Ltd
Chinese Academy of Inspection and Quarantine CAIQ
Beijing Forestry University
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Zhejiang Irea Machinery Co Ltd
Chinese Academy of Inspection and Quarantine CAIQ
Beijing Forestry University
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Abstract

本实用新型公开了一种立式侧喷杀菌罐,包括有固设于机架上的杀菌罐体,所述杀菌罐体内置有可对锅内液体进行加热的电加热机构,所述杀菌罐体的罐壁上设置有可对罐内灭菌物品进行喷淋的高压喷淋机构,所述高压喷淋机构的一侧于杀菌罐体外连通有高温热水循环机构;所述高压喷淋机构包括有若干个设置于杀菌罐体外壁上的高压总管以及将若干个高压总管进行连通的连接总管,每个所述高压总管的一侧设置有若干个喷管,每个所述喷管穿入杀菌罐体内的一端均设置有高压喷头。本实用新型具有以下有益效果:这种杀菌罐利用弧形罐壁用作侧喷管路,进而将杀菌罐进行小型化,以降低杀菌罐的体积、以达到节省空间和生产成本的作用。

Description

一种立式侧喷杀菌罐
技术领域
本实用新型涉及一种杀菌罐,特别涉及一种立式侧喷杀菌罐。
背景技术
杀菌罐作为食品以及药品加工中不可缺少的设备,得到了广泛的应用。对于杀菌罐杀菌时所需的升温,通常采用加热器对杀菌罐内食品或药品进行加热,加热器释放出的热能只能由一处排出,通常会导致处于杀菌罐内的食品或药品受热不均,而且加热器的热能无法重复利用,对能源的消耗较大。
基于上述问题,公告号为CN201789898U的中国专利公开了一种全自动侧喷脉动式灭菌罐。该灭菌罐包括釜体、釜体内设置有容置腔,釜体容置腔的两侧侧壁上分别对称设有高压喷淋机构,高压喷淋机构与外部高温热水循环机构连通;高压喷淋机构包括有与容置腔侧壁连接的高压总管均布于高压总管上并朝向容置腔中部延伸的喷管,各喷管上分别设有高压喷头,高压总管上设有进水端,其进水端与外部高温热水循环机构连通。该灭菌罐通过将高压喷淋机构与外部高温热水循环机构连通,由高压喷头喷出的热水可循环利用,有效利用了能源。
但是,这种具有侧喷功能的灭菌罐为卧式灭菌罐,其内部设有数量众多的高压总管、喷管以及喷头。由于罐内数量众多的管路,使得这种灭菌罐不能小型化,进而导致罐体较大,需占据较大场地,有待改进。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种立式侧喷杀菌罐,这种杀菌罐利用弧形罐壁用作侧喷管路,进而可将杀菌罐进行小型化,以降低杀菌罐的体积、以达到节省空间和生产成本的作用。
本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种立式侧喷杀菌罐,包括有固设于机架上的杀菌罐体,所述杀菌罐体内置有可对锅内液体进行加热的电加热机构,所述杀菌罐体的罐壁上设置有可对罐内灭菌物品进行喷淋的高压喷淋机构,所述高压喷淋机构的一侧于杀菌罐体外连通有高温热水循环机构;
所述高压喷淋机构包括有若干个设置于杀菌罐体外壁上的高压总管以及将若干个高压总管进行连通的连接总管,每个所述高压总管的一侧设置有若干个喷管,每个所述喷管穿入杀菌罐体内的一端均设置有高压喷头。
本实用新型进一步设置为:所述高温热水循环机构包括与杀菌罐底部出水口相连接的连通管,所述连通管的一端分别连接有循环泵以及排水管,所述循环泵的输出口通过管件连接有换热器,所述换热器的顶端设置有热水管道,所述热水管道远离换热器的一端与其中一个高压总管相连通。
本实用新型进一步设置为:所述所述杀菌罐体的一侧设置有锅盖,所述锅盖的一侧设置有驱使锅盖与杀菌罐体进行压紧操作以达到密封作用的驱动机构。
本实用新型进一步设置为:所述换热器的一侧分别连通有进水管以及出水管,所述进水管位于出水管下方位置处,所述排水管、进水管以及出水管上均设置有用以启闭管路的启闭阀。
本实用新型进一步设置为:所述驱动机构包括有与锅盖固定连接的螺纹杆,所述螺纹杆远离锅盖的一端固定连接有手轮,所述螺纹杆的一侧螺纹连接有固定件,所述固定件的两端与机架固定连接。
本实用新型进一步设置为:所述所述高压总管的个数为3个并围绕罐体轴心线圆周对称,每个所述高压总管的一侧设置有3个线性排布的喷管,每个所述喷管穿入杀菌罐壁内的一端均设置有高压喷头。
本实用新型进一步设置为:所述循环泵为微型热水增压循环泵。
本实用新型进一步设置为:所述杀菌罐体的底部设置有热电阻测温元件,所述热电阻测温元件的一端穿入杀菌罐体内设置有热电阻测温探头。
本实用新型进一步设置为:所述电加热机构的一端穿出杀菌罐体外设置有与外部送电设备相连接的接头。
本实用新型进一步设置为:所述电加热机构为加热盘管。
本实用新型进一步设置为:机架底部设置有若干个万向轮。
本实用新型进一步设置为:杀菌罐体的一侧设置有连通罐内的气管,气管的一侧分别设置有进气口和出气口。位于进气口和出气口处均设置有电磁阀。通过位于进气口和出气口处的电磁阀,进而可调整杀菌罐体内的气压。
综上所述,本实用新型具有以下有益效果:通过在杀菌罐体罐壁外设置有与弧形罐壁相配合的高压总管以及连通总管,将输送管路固设于弧形罐壁外,仅将喷管穿过罐壁于杀菌罐体内部,使得喷管处的喷头实现对杀菌罐体内的物品进行喷淋,进而避免将众多管路设置于杀菌罐体内部,节省材料的同时可降低杀菌管的体积,以达到节省空间和生产成本的作用。
附图说明
图1为本实施例的结构示意图;
图2为图1中杀菌罐体以及高压喷淋机构的结构示意图;
图3为图2另一方向上的结构示意图;
图4为图1的结构剖视图。
附图标记:1、机架;2、杀菌罐体;3、高压喷淋机构;4、高温热水循环机构;5、高压总管;6、连接总管;7、喷管;8、喷头;9、连通管;10、循环泵;11、排水管;12、换热器;13、热水管道;14、进水管;15、出水管;16、启闭阀;17、锅盖;18、驱动机构;19、电加热机构;20、螺纹杆;21、手轮;22、固定件;23、热电阻测温元件;24、热电阻测温探头;25、接头;26、万向轮;27、电磁阀。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释,其并不是对本实用新型的限制,本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。
如图1、图2和图3所示,一种立式侧喷杀菌罐,包括有固设于机架1上的杀菌罐体2,杀菌罐体2内置有可对锅内液体进行加热的电加热机构19。杀菌罐体2的罐壁上设置有可对罐内灭菌物品进行喷淋的高压喷淋机构3,高压喷淋机构3的一侧于杀菌罐体2外连通有高温热水循环机构4。高压喷淋机构3包括有若干个设置于杀菌罐体2外壁上的高压总管5以及将若干个高压总管5进行连通的连接总管6。每个高压总管5的一侧设置有若干个喷管7,每个喷管7穿入杀菌罐体2内的一端均设置有高压喷头8。
通过在杀菌罐体2罐壁外设置有与弧形罐壁相配合的高压总管5以及连通总管,将输送管路固设于弧形罐壁外,以避免将众多管路设置于杀菌罐体2内部,节省材料的同时可降低杀菌管的体积,以达到节省空间和生产成本的作用。
如图1和图4所示,高温热水循环机构4包括与杀菌罐底部出水口相连接的连通管9,连通管9的一端分别连接有循环泵10以及排水管11,循环泵10的输出口通过管件连接有换热器12,换热器12的顶端设置有热水管道13,热水管道13远离换热器12的一端与其中一个高压总管5相连通。换热器12的一侧分别连通有进水管14以及出水管15,进水管14位于出水管15下方位置处,以达到“下进上出”的使用效果。排水管11、进水管14以及出水管15上均设置有用以启闭管路的启闭阀16。
杀菌罐体2的一侧设置有锅盖17,锅盖17的一侧设置有驱使锅盖17与杀菌罐体2进行压紧操作以达到密封作用的驱动机构18。驱动机构18包括有与锅盖17固定连接的螺纹杆20,螺纹杆20远离锅盖17的一端固定连接有手轮21。螺纹杆20的一侧螺纹连接有固定件22,固定件22的两端与机架1固定连接。转动手轮21可驱动与螺纹杆20固定连接的锅盖17朝着杀菌罐体2的方向进行移动,并使得锅盖17与杀菌罐体2进行压紧以达到相互密封作用。
进一步的,高压总管5的个数为3个,且围绕罐体轴心线圆周对称。每个高压总管5的一侧设置有3个线性排布的喷管7,每个喷管7穿入杀菌罐壁内的一端均设置有高压喷头8。
进一步的,循环泵10优选为微型热水增压循环泵10。
进一步的,杀菌罐体2的底部设置有热电阻测温元件23,热电阻测温元件23的一端穿入杀菌罐体2内设置有热电阻测温探头24。
进一步的,电加热机构19的一端穿出杀菌罐体2外设置有与外部送电设备相连接的接头25。
进一步的,电加热机构19优选为加热盘管。
进一步的,机架1底部设置有若干个万向轮26。
进一步的,杀菌罐体2的一侧设置有连通罐内的气管,气管的一侧分别设置有进气口和出气口。位于进气口和出气口处均设置有电磁阀27。通过位于进气口和出气口处的电磁阀27,进而可调整杀菌罐体内的气压。
工作过程:
当需要高温杀菌时,从杀菌罐体2底部排出的循环水通过循环泵10进入换热器12内换热,成为杀菌热水,该杀菌热水通过热水管道13进入高压总管5内,并通过连接总管6进入相连通的高压总管5内,进而从各喷头8喷向杀菌罐体2内的物品上面,从而达到加热物品而实现杀菌的目的。当需要对高温杀菌后的物品进行冷却时,则关闭换热器12运转,使得循环水冷却后经循环泵10驱动,从各喷头8中喷出,以此来实现冷却工艺。

Claims (10)

1.一种立式侧喷杀菌罐,包括有固设于机架(1)上的杀菌罐体(2),所述杀菌罐体(2)内置有可对锅内液体进行加热的电加热机构(19),所述杀菌罐体(2)外设置有高温热水循环机构(4),其特征是:所述高温热水循环机构(4)连通有设置在罐壁上并可对罐内灭菌物品进行喷淋的高压喷淋机构(3),所述高压喷淋机构(3)包括有若干个设置于杀菌罐体(2)外壁上的高压总管(5)以及将若干个高压总管(5)进行连通的连接总管(6),每个所述高压总管(5)的一侧设置有若干个喷管(7),每个所述喷管(7)穿入杀菌罐体(2)内的一端均设置有高压喷头(8)。
2.根据权利要求1所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述高温热水循环机构(4)包括与杀菌罐底部出水口相连接的连通管(9),所述连通管(9)的一端分别连接有循环泵(10)以及排水管(11),所述循环泵(10)的输出口通过管件连接有换热器(12),所述换热器(12)的顶端设置有热水管道(13),所述热水管道(13)远离换热器(12)的一端与其中一个高压总管(5)相连通。
3.根据权利要求1所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述杀菌罐体(2)的一侧设置有锅盖(17),所述锅盖(17)的一侧设置有驱使锅盖(17)与杀菌罐体(2)进行压紧操作以达到密封作用的驱动机构(18)。
4.根据权利要求2所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述换热器(12)的一侧分别连通有进水管(14)以及出水管(15),所述进水管(14)位于出水管(15)下方位置处,所述排水管(11)、进水管(14)以及出水管(15)上均设置有用以启闭管路的启闭阀(16)。
5.根据权利要求3所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述驱动机构(18)包括有与锅盖(17)固定连接的螺纹杆(20),所述螺纹杆(20)远离锅盖(17)的一端固定连接有手轮(21),所述螺纹杆(20)的一侧螺纹连接有固定件(22),所述固定件(22)的两端与机架(1)固定连接。
6.根据权利要求1所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述高压总管(5)的个数为3个并围绕罐体轴心线圆周对称,每个所述高压总管(5)的一侧设置有3个线性排布的喷管(7),每个所述喷管(7)穿入杀菌罐壁内的一端均设置有高压喷头(8)。
7.根据权利要求2所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述循环泵(10)为微型热水增压循环泵(10)。
8.根据权利要求1所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述杀菌罐体(2)的底部设置有热电阻测温元件(23),所述热电阻测温元件(23)的一端穿入杀菌罐体(2)内设置有热电阻测温探头(24)。
9.根据权利要求1所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述电加热机构(19)的一端穿出杀菌罐体(2)外设置有与外部送电设备相连接的接头(25)。
10.根据权利要求9所述的一种立式侧喷杀菌罐,其特征是:所述电加热机构(19)为加热盘管。
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