CN209251630U - 一种夹心巧克力结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种夹心巧克力结构，涉及巧克力食品领域，包括有板状的巧克力本体，且巧克力本体内填充有液态夹心，巧克力本体内部形成有用于填充液态夹心的空腔，空腔延伸开设至巧克力本体的周侧并形成吮吸孔，且吮吸孔处嵌设有用于封堵其开口的食用胶体。液态夹心存储于巧克力本体内的空腔中，并通过食用胶体封堵；消费者取下食用胶体后，即可通过吮吸孔吮吸食用空腔内的液态夹心，且取下后的食用胶体也可食用，避免浪费。消费者不需要破坏巧克力本体，从而解决了巧克力本体内的液态夹心受外力挤压而产生泄露的问题，进而达到提高消费者的食用体验的目的。

Description

一种夹心巧克力结构

技术领域

本实用新型涉及巧克力食品领域，尤其是涉及一种夹心巧克力结构。

背景技术

巧克力，是以可可脂和可可浆为主要原料制成的一种甜食，其口感细腻甜美，并具有浓郁的香气。巧克力可直接食用，也可用于制作蛋糕、冰激凌等制品。可可脂中含有可可碱，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有助于提升精神，增强兴奋等功效；且总可可固形物不少于总量百分之30的纯脂巧克力被称为黑巧克力，食用黑巧克力有利于预防心血管疾病、糖尿病和低血糖的发生。

在超市、商场中售卖的夹心巧克力，一般制作为板状或块状结构，其内部填充有果酱等液态夹心层，并在其外包裹包装纸，人们撕开包装纸即可食用。消费者的喜好不同，有些消费者喜欢先食用巧克力内部的果酱等液态夹心层，再食用巧克力；此时需要先掰开巧克力，再食用流出的液态夹心。但是，在掰开巧克力的过程中，巧克力受到外力变形破损并形成破损口，则巧克力内部的液态夹心收到挤压从破损口处流出，并滴落至地面上或者消费者的手上，影响消费者的食用体验，现有技术存在可改进之处。

实用新型内容

针对上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种夹心巧克力结构，巧克力本体的空腔延伸至周侧形成吮吸孔，并通过食用胶体封堵，消费者取下食用胶体即可吮吸食用空腔内的液态夹心，以解决破坏巧克力本体而导致液态夹心泄露的问题，进而达到提高消费者的食用体验的目的。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种夹心巧克力结构，包括有板状的巧克力本体，且所述巧克力本体内填充有液态夹心，所述巧克力本体内部形成有用于填充液态夹心的空腔，所述空腔延伸开设至巧克力本体的周侧并形成吮吸孔，且所述吮吸孔处嵌设有用于封堵其开口的食用胶体。

通过采用上述技术方案，液态夹心存储于巧克力本体内的空腔中，并通过食用胶体封堵；消费者取下食用胶体后，即可通过吮吸孔吮吸食用空腔内的液态夹心，且取下后的食用胶体也可食用，避免浪费。消费者不需要破坏巧克力本体，从而解决了巧克力本体内的液态夹心受外力挤压而产生泄露的问题，进而达到提高消费者的食用体验的目的。

本实用新型进一步设置为：所述巧克力本体的周侧开设有环状凹槽，所述吮吸孔的开口形成于环状凹槽内并沿环状凹槽均匀排布，且所述食用胶体设置为环状结构并嵌设于环状凹槽内。

通过采用上述技术方案，在环状凹槽内均匀排布开设多个吮吸孔的开口，并通过环状结构的食用胶体整体嵌设于环状凹槽内，以封堵吮吸孔的开口。消费者可咬断食用胶体或者通过手指夹持取下食用胶体并敞开吮吸孔，从而通过吮吸孔吮吸食用空腔内的液态夹心，且设置为环状结构的食用胶体与巧克力本体相结合形成的巧克力制品具有较好的外观观赏性，食用方式趣味性更强。

本实用新型进一步设置为：所述食用胶体朝向吮吸孔内延伸并形成有凸起，且所述凸起弹性卡接于吮吸孔内。

通过采用上述技术方案，凸起弹性卡接于吮吸孔内，既起到进一步封堵吮吸孔的作用，又起到进一步固定食用胶体本身的作用。

本实用新型进一步设置为：嵌设于所述环状凹槽内的食用胶体上形成有多个断口，且嵌设于环状凹槽内的食用胶体的外表面与巧克力本体的周侧面构成圆滑曲面。

通过采用上述技术方案，在环状凹槽内嵌设多段食用胶体，食用者即可通过断口向外取出食用胶体并敞开吮吸孔，以便于食用者取食食用胶体；且食用胶体本身突出巧克力本体的周侧面，进一步提高了食用者取食食用胶体的便利性，具有较好的实用性和趣味性。

本实用新型进一步设置为：所述吮吸孔的开口对称形成于巧克力本体的两侧长边处，且所述食用胶体设置为圆柱状结构并弹性卡接于吮吸孔内。

通过采用上述技术方案，将食用胶体弹性卡接于吮吸孔内的设置方式，结构简单，易于加工制作，有利于降低成本；且食用胶体直接嵌设于吮吸孔内的设置方式，改变巧克力制品的外形尺寸小，便于运输存储（外包装容积是一定的）。

本实用新型进一步设置为：所述食用胶体远离空腔的端部突出吮吸孔并形成有凸块。

通过采用上述技术方案，食用者用手指或者工具夹持凸块，即可将嵌设于吮吸孔内的食用胶体取出，具有较好使用便利性和实用性。

本实用新型进一步设置为：所述食用胶体靠近空腔的端部延伸至空腔内部并在表面形成螺旋凹槽。

通过采用上述技术方案，伸入空腔内的食用胶体的端部沾有液态夹心，且螺旋凹槽内会沾有更多的液态夹心；则当食用者取出食用胶体时，可先食用螺旋凹槽内的液态夹心，具有较好的食用趣味性。

本实用新型进一步设置为：所述食用胶体与开口之间的接触面上均形成有凹凸不平的纹路，且所述食用胶体与开口之间的接触面粘接固定。

通过采用上述技术方案，食用胶体嵌设固定于巧克力本体上的开口处，并通过粘接的方式进一步固定，且食用胶体与开口的接触面上的凹凸不平的纹路也起到进一步加固的作用。

本实用新型进一步设置为：所述食用胶体设置为明胶软糖。

通过采用上述技术方案，凝胶软糖具有咀嚼性好、低甜度、低热量等特点，有利于提高巧克力制品的市场吸引力以及巧克力制品本身的口感；在凝胶糖果中参入明胶，有利于提高凝胶糖果承受载荷的能力，从而达到提高食用胶体与巧克力本体之间的连接紧密性的目的。

本实用新型进一步设置为：所述食用胶体设置为卡拉胶软糖。

通过采用上述技术方案，凝胶软糖具有咀嚼性好、低甜度、低热量等特点，有利于提高巧克力制品的市场吸引力以及巧克力制品本身的口感；在凝胶糖果中参入卡拉胶，能够使凝胶糖果口感更为爽滑，更富弹性，且黏性小、稳定性高。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

其一：消费者取下食用胶体，即可通过吮吸孔吮吸食用巧克力本体内的液态夹心；消费者不需要破坏巧克力本体，从而解决了巧克力本体内的液态夹心受外力挤压而产生泄露的问题，进而达到提高消费者食用体验的目的；

其二：食用胶体可根据生产需求以及市场需求选择直接嵌设于吮吸孔内或多段构成环状结构并嵌设于巧克力本体的周侧面上，具有较好的实用性、市场适应性和加工灵活性。

附图说明

图1是实施例一中的夹心巧克力的总体结构示意图；

图2是实施例一中的食用胶体与巧克力本体的爆炸结构示意图；

图3是实施例一中的巧克力本体的纵向剖面示意图；

图4是实施例二中的夹心巧克力的总体结构示意图；

图5是实施例二中的食用胶体与巧克力本体的爆炸结构示意图；

图6是实施例二中的巧克力本体的纵向剖面示意图。

附图标记：1、巧克力本体；11、空腔；12、环状凹槽；2、吮吸孔；3、食用胶体；4、凸起；5、断口；6、纹路；7、凸块；8、螺旋凹槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例一：

结合图1和图3所示，一种夹心巧克力结构，包括有距型板状的巧克力本体1，巧克力本体1内形成有空腔11，且空腔11内填充有果酱等液态夹心。巧克力本体1的周侧开设有环状凹槽12，且空腔11的周侧朝向环状凹槽12的方向延伸并形成有多个吮吸孔2，即吮吸孔2的开口沿环状凹槽12均匀排布；环状凹槽12内弹性嵌设有多段食用胶体3，每段食用胶体3相对应的封堵一个吮吸孔2的开口，且多段食用胶体3共同构成组合式的环状结构。当消费者需要先食用巧克力内的液态夹心时，可先咬下食用胶体3或者通过手指夹持取下食用胶体3（食用胶体3可食用也可直接丢弃），再通过吮吸孔2吮吸食用空腔11内的液态夹心，最后再食用巧克力本体1；消费者不需要破坏巧克力本体1，解决了巧克力本体1内的液态夹心受外力挤压而产生泄露的问题，进而达到提高消费者食用体验的目的。

结合图2所示，每段食用胶体3的内侧面均朝向吮吸孔2内延伸并形成有凸起4，且凸起4弹性卡接于吮吸孔2内，以达到进一步固定食用胶体3与巧克力本体1的目的。嵌设于环状凹槽12内的相邻两食用胶体3之间形成有断口5，即嵌设于环状凹槽12内的食用胶体3之间均匀形成有多个断口5，且嵌设于环状凹槽12内的食用胶体3的周侧面与巧克力本体1的周侧面构成圆滑曲面，以达到便于食用者取食食用胶体3的目的。

结合图2和图3所示，为了达到进一步连接固定食用胶体3与巧克力本体1的目的，食用胶体3与开口（即指环状凹槽12和吮吸孔2）之间的接触面通过可食用粘结剂粘接固定，且食用胶体3与开口（即指环状凹槽12和吮吸孔2）之间的接触面上均形成有凹凸不平的纹路6，以容纳可食用粘结剂并提高两者之间接触面的摩擦力。

食用胶体3设置为凝胶糖果，且凝胶糖果可根据市场需求和加工需求的不同，选择参入不同的胶质，既可选择参入明胶形成明胶软糖，以提高凝胶果糖承受载荷的能力；也可选择参入卡拉胶形成卡拉胶软糖，以使凝胶果糖更为爽滑，更富弹性，且黏性小、稳定性高。

实施例二：

结合图1和图2所示，一种夹心巧克力结构，与实施例一的区别在于：吮吸孔2的开口对称开设于巧克力本体1的两侧长边处，且食用胶体3设置为圆柱状结构并弹性卡接于吮吸孔2内。食用胶体3远离空腔11（参照图6所示）的端部突出吮吸孔2并形成有凸块7，而食用胶体3靠近空腔11（参照图6所示）的端部延伸至空腔11（参照图6所示）内部并在表面形成螺旋凹槽8；当消费者需要食用巧克力本体1内的液态夹心时，夹持凸块7并向外拔出食用胶体3，且螺旋凹槽8内沾有液态夹心，消费者可直接舔食螺旋凹槽8上的液态夹心。

下面结合具体动作对本实用新型作进一步阐述：

消费者首先咬下或者用手指夹持取下食用胶体3，以敞开吮吸孔2，再通过吮吸孔2吮吸食用巧克力本体1空腔11内的液态夹心，最后再食用巧克力本体1；且针对吮吸孔2的开口开设于环状凹槽12内的情况，食用者可从断口5处向外拔出食用胶体3，而针对吮吸孔2的开口开设于巧克力本体1的两侧长边的情况，食用者可夹持凸块7向外拔出食用胶体3。

本具体实施方式仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (10)

1.一种夹心巧克力结构，包括有板状的巧克力本体（1），且所述巧克力本体（1）内填充有液态夹心，其特征在于：所述巧克力本体（1）内部形成有用于填充液态夹心的空腔（11），所述空腔（11）延伸开设至巧克力本体（1）的周侧并形成吮吸孔（2），且所述吮吸孔（2）处嵌设有用于封堵其开口的食用胶体（3）。

2.根据权利要求1所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述巧克力本体（1）的周侧开设有环状凹槽（12），所述吮吸孔（2）的开口形成于环状凹槽（12）内并沿环状凹槽（12）均匀排布，且所述食用胶体（3）设置为环状结构并嵌设于环状凹槽（12）内。

3.根据权利要求2所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述食用胶体（3）朝向吮吸孔（2）内延伸并形成有凸起（4），且所述凸起（4）弹性卡接于吮吸孔（2）内。

4.根据权利要求2所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：嵌设于所述环状凹槽（12）内的食用胶体（3）上形成有多个断口（5），且嵌设于环状凹槽（12）内的食用胶体（3）的外表面与巧克力本体（1）的周侧面构成圆滑曲面。

5.根据权利要求1所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述吮吸孔（2）的开口对称形成于巧克力本体（1）的两侧长边处，且所述食用胶体（3）设置为圆柱状结构并弹性卡接于吮吸孔（2）内。

6.根据权利要求5所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述食用胶体（3）远离空腔（11）的端部突出吮吸孔（2）并形成有凸块（7）。

7.根据权利要求5所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述食用胶体（3）靠近空腔（11）的端部延伸至空腔（11）内部并在表面形成螺旋凹槽（8）。

8.根据权利要求1或2或5所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述食用胶体（3）与开口之间的接触面上均形成有凹凸不平的纹路（6），且所述食用胶体（3）与开口之间的接触面粘接固定。

9.根据权利要求1所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述食用胶体（3）设置为明胶软糖。

10.根据权利要求1所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述食用胶体（3）设置为卡拉胶软糖。