CN209251521U - 一种新型卤蛋烤制机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型卤蛋烤制机,涉及食品生产设备技术领域,包括横截面为矩形的烤炉,所述烤炉的下表面焊接连接有架体,且烤炉的内部设置有残渣室、成品室、旋转杆和加热丝,所述烤炉的右侧设置有卸料杆,所述连接杆的右端设置有烤盘。本实用新型设计新颖,通过电机做功带动烤盘以旋转杆的轴向方向为圆心进行转动,使烤盘内的卤蛋受热均匀,且风机做功使烤炉内热流均匀流动,增加了该烤制机的效率,通过旋转卸料杆将转动的烤盘倾斜,使得烤盘内的成品卤蛋倒入到成品室内,增加该烤制机的便捷性,且通过成品室的下表面设置的矩形孔将成品卤蛋与残渣进行分离,增加了该烤制机内部的清洁性。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品生产设备技术领域,具体是一种新型卤蛋烤制机。
背景技术
烤卤蛋,是指以鸡蛋等禽蛋为食材,先以各种肉汁和卤汁卤制,再烘烤而成的蛋类美食,具体制作技艺是将禽蛋剥皮,先以独家秘制卤料腌制三至五天,再经过烤制,直到色泽金黄、芳香四溢,即可食用。
中国专利公开了一种新型地瓜烤制装置(授权公告号 CN202680348U),该专利技术能够型对烤制的地瓜有卫生保证,烤制效率、热量利用率高,但是,该专利不能保证烤炉内的热流均匀,导致烤制效率较差,且该专利不具备对烤制成品和残渣的分离功能,便捷性较差。因此,本领域技术人员提供了一种新型卤蛋烤制机,以解决上述背景技术中提出的问题。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种新型卤蛋烤制机,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
一种新型卤蛋烤制机,包括横截面为矩形的烤炉,所述烤炉的下表面焊接连接有架体,且烤炉的内部设置有残渣室、成品室、旋转杆和加热丝,所述烤炉的前侧铰链连接有前门,且烤炉的右侧设置有卸料杆和出风口,所述烤炉的左侧设置有进风口,所述架体左前侧设置有控制器,且架体的下表面焊接连接有支撑轮,所述架体的内部前侧设置有电机,且架体的内部后侧设置有风机,所述旋转杆的外表面左侧贯穿连接有旋转盘,且旋转杆的左端焊接连接有旋转座,所述旋转盘的左侧设置有连接杆,所述连接杆的右端设置有烤盘。
作为本实用新型进一步的方案:所述残渣室处于成品室的下方,且残渣室上表面左右两侧设置有滑动槽,所述残渣室和成品室的前侧均焊接连接有把手,所述成品室的下表面设置有矩形孔,所述前门的上表面左右两侧设置有滑动槽。
作为本实用新型再进一步的方案:所述旋转杆处于加热丝的下方,且旋转杆的右端与烤炉的右侧通过贯穿连接,所述旋转杆的右端与电机的右端通过传动带连接,所述电机的下表面与架体的内部下表面通过螺丝固定连接。
作为本实用新型再进一步的方案:所述卸料杆的右端与烤炉的右侧通过贯穿连接,且卸料杆的左端处于烤盘的下方。
作为本实用新型再进一步的方案:所述风机的右端与出风口的右端通过导管连接,且风机的左端与进风口的左端通过导管连接。
作为本实用新型再进一步的方案:所述控制器与电机、风机、和加热丝均通过导线电性连接。
作为本实用新型再进一步的方案:所述烤炉为一种聚丙烯材质的构件,且烤炉的右表面前侧设置有扣杆。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型通过电机做功带动旋转杆旋转,旋转杆带动焊接在旋转杆外表面的旋转盘转动,旋转盘通过连接杆带动烤盘以旋转杆的轴向方向为圆心进行转动,烤盘在转动过程中,使烤盘内的卤蛋受热均匀,且风机做功将烤炉内的热流通过导管从出风口输送到风机内,然后将热流从风机的左端通过导管输送到进风口处,最后进入到烤炉内,使热流循环,让烤炉内的热流均匀流动,增加了该烤制机的效率,通过旋转卸料杆的右端,使卸料杆的左端将转动的烤盘倾斜,使得烤盘内的成品卤蛋倒入到成品室内,由残渣室的上表面左右两侧设置的滑动槽,将成品室从烤炉内拉出,增加该烤制机的便捷性,且通过成品室的下表面设置有矩形孔使残渣落入到残渣室内,由前门的上表面左右两侧设置的滑动槽,将残渣室从烤炉内拉出,将残渣进行处理,即完成了成品卤蛋与残渣的分离。
附图说明
图1为一种新型卤蛋烤制机的结构示意图;
图2为一种新型卤蛋烤制机中剖面的结构示意图;
图3为一种新型卤蛋烤制机中A的放大示意图。
图中:1、烤炉;2、架体;3、支撑轮;4、控制器;5、电机;6、风机;7、前门;8、残渣室;9、成品室;10、旋转杆;11、卸料杆;12、出风口;13、进风口;14、旋转座;15、烤盘;16、旋转盘;17、连接杆;18、加热丝。
具体实施方式
请参阅图1~3,本实用新型实施例中,一种新型卤蛋烤制机,包括横截面为矩形的烤炉1,烤炉1的下表面焊接连接有架体2,且烤炉1的内部设置有残渣室8、成品室9、旋转杆10和加热丝18,烤炉1的前侧铰链连接有前门7,且烤炉1的右侧设置有卸料杆11和出风口12,烤炉1的左侧设置有进风口13,架体2左前侧设置有控制器4,且架体2的下表面焊接连接有支撑轮3,架体2的内部前侧设置有电机5(型号为CH18-10020-100S),且架体2的内部后侧设置有风机6(型号为DF-1),旋转杆10的外表面左侧贯穿连接有旋转盘16,且旋转杆10的左端焊接连接有旋转座14,旋转盘16的左侧设置有连接杆17,连接杆17的右端设置有烤盘15。
为了让成品卤蛋和残渣分开,也为了让成品卤蛋和残渣取出更方便,增加该烤制机的便捷性,本实施例中,优选的,残渣室8处于成品室9的下方,且残渣室8上表面左右两侧设置有滑动槽,残渣室8和成品室9的前侧均焊接连接有把手,成品室9的下表面设置有矩形孔,前门7的上表面左右两侧设置有滑动槽。
为了使电机5通过传动带带动旋转杆10转动,旋转杆10通过旋转盘16和连接杆17带动烤盘15以旋转杆10的轴向方向为圆心进行转动,使烤盘15内的卤蛋受热均匀,增加该烤制机的效率,本实施例中,优选的,旋转杆10处于加热丝18的下方,且旋转杆10的右端与烤炉1的右侧通过贯穿连接,旋转杆10的右端与电机5的右端通过传动带连接,电机5的下表面与架体2的内部下表面通过螺丝固定连接。
为了旋转卸料杆11的右端使卸料杆11的左端处于烤盘15底部的上方,使烤盘15倾斜,将烤盘15内烤制完成的卤蛋倒入到成品室9内,本实施例中,优选的,卸料杆11的右端与烤炉1的右侧通过贯穿连接,且卸料杆11的左端处于烤盘15的下方。
为了让烤炉1内的热流处于流动状态,使烤炉1内的温度均匀一致,本实施例中,优选的,风机6的右端与出风口12的右端通过导管连接,且风机6的左端与进风口13的左端通过导管连接。
为了方便控制该烤制机工作,减少人力,本实施例中,优选的,控制器4与电机5、风机6、和加热丝18均通过导线电性连接。
为了减少该烤制机热量的散失,减少资源浪费,且为了方便开关与烤炉1通过铰链连接的前门7,本实施例中,优选的,烤炉1为一种聚丙烯材质的构件,且烤炉1的右表面前侧设置有扣杆。
本实用新型的工作原理是:在使用过程中,首先通过打开烤炉1的右表面前侧设置的扣杆将前门7打开,将需要烤制的卤蛋放入到烤盘15,然后关闭前门7并将扣杆关闭,然后通过控制器4控制电机5、风机6和加热丝18工作,加热丝18做功使烤炉1内的温度升高,电机5做功,通过传动带带动旋转杆10旋转,旋转杆10带动焊接在旋转杆10外表面的旋转盘16转动,旋转盘16通过连接杆17带动烤盘15以旋转杆10的轴向方向为圆心进行转动,烤盘15在转动过程中,使烤盘15内的卤蛋受热均匀,且风机6做功将烤炉1内的热流通过导管从出风口12输送到风机6内,然后将热流从风机6的左端通过导管输送到进风口13处,最后进入到烤炉1内,使热流循环,让烤炉1内的热流均匀流动,增加了该烤制机的效率,当卤蛋烤制结束后,通过控制器4将风机6和加热丝18关闭,然后旋转卸料杆11的右端,使卸料杆11的左端将转动的烤盘15倾斜,使得烤盘15内的成品卤蛋倒入到成品室9内,此时残渣会通过成品室9的下表面设置有矩形孔落入到残渣室8内,将成品卤蛋与残渣分离,再通过控制器将电机5关闭,然后打开烤炉1的右表面前侧设置的扣杆将前门7打开,通过前门7和残渣室8的上表面左右两侧均设置的滑动槽,将残渣室8和成品室9从烤炉1内拉出,分别取出成品卤蛋和残渣,增加了该烤制机的便捷性。
以上所述的,仅为本实用新型较佳的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内,根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种新型卤蛋烤制机,包括横截面为矩形的烤炉(1),其特征在于,所述烤炉(1)的下表面焊接连接有架体(2),且烤炉(1)的内部设置有残渣室(8)、成品室(9)、旋转杆(10)和加热丝(18),所述烤炉(1)的前侧铰链连接有前门(7),且烤炉(1)的右侧设置有卸料杆(11)和出风口(12),所述烤炉(1)的左侧设置有进风口(13),所述架体(2)左前侧设置有控制器(4),且架体(2)的下表面焊接连接有支撑轮(3),所述架体(2)的内部前侧设置有电机(5),且架体(2)的内部后侧设置有风机(6),所述旋转杆(10)的外表面左侧贯穿连接有旋转盘(16),且旋转杆(10)的左端焊接连接有旋转座(14),所述旋转盘(16)的左侧设置有连接杆(17),所述连接杆(17)的右端设置有烤盘(15)。
2.根据权利要求1所述的一种新型卤蛋烤制机,其特征在于,所述残渣室(8)处于成品室(9)的下方,且残渣室(8)上表面左右两侧设置有滑动槽,所述残渣室(8)和成品室(9)的前侧均焊接连接有把手,所述成品室(9)的下表面设置有矩形孔,所述前门(7)的上表面左右两侧设置有滑动槽。
3.根据权利要求1所述的一种新型卤蛋烤制机,其特征在于,所述旋转杆(10)处于加热丝(18)的下方,且旋转杆(10)的右端与烤炉(1)的右侧通过贯穿连接,所述旋转杆(10)的右端与电机(5)的右端通过传动带连接,所述电机(5)的下表面与架体(2)的内部下表面通过螺丝固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种新型卤蛋烤制机,其特征在于,所述卸料杆(11)的右端与烤炉(1)的右侧通过贯穿连接,且卸料杆(11)的左端处于烤盘(15)的下方。
5.根据权利要求1所述的一种新型卤蛋烤制机,其特征在于,所述风机(6)的右端与出风口(12)的右端通过导管连接,且风机(6)的左端与进风口(13)的左端通过导管连接。
6.根据权利要求1所述的一种新型卤蛋烤制机,其特征在于,所述控制器(4)与电机(5)、风机(6)、和加热丝(18)均通过导线电性连接。
7.根据权利要求1所述的一种新型卤蛋烤制机,其特征在于,所述烤炉(1)为一种聚丙烯材质的构件,且烤炉(1)的右表面前侧设置有扣杆。
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- 2018-12-22 CN CN201822161453.9U patent/CN209251521U/zh active Active
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