CN209219906U - 一种食物加工用炒锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食物加工用炒锅，包括炒锅本体以及组成炒锅本体的锅体和锅盖，炒锅本体包括锅体和锅盖，且锅体和锅盖之间紧密配合；锅体顶部设置有锅体沿边，且锅体沿边上安装有防漏机构；防漏机构包括底边和凹槽，且底边安装在锅体沿边的延长线上；凹槽开口位于底边的延长线上。本实用新型结构简单，设计合理；该装置通过防漏机构可以在翻炒菜品时阻止菜品外漏，有利于保证菜品的完整，且保持灶台的清洁，便于使用者使用；同时溢流管可以在烹煮食物时，防止汤汁溢出，有利于保持菜品的味道，防护罩板有利于对使用者进行保护，防止使用者打开锅盖时，手臂被烫伤，实用性较强，适合推广使用。

Description

一种食物加工用炒锅

技术领域

本实用新型涉及食物加工工具技术领域，具体为一种食物加工用炒锅。

背景技术

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具，所以，一种功能优良的食物加工用炒锅十分重要。

但是，在目前使用的炒锅中，存在较多不便之处，厨师在做菜时，为了保证菜品的味道，一般需要对菜品的进行翻炒，在翻炒菜品时，会导致菜品外漏，不仅影响厨房的卫生，且不利于菜品的加工；同时在对菜品进行烹煮时，会出现锅的现象，不利于菜品的味道的保留。因此，针对上述问题提出一种食物加工用炒锅。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食物加工用炒锅。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种食物加工用炒锅，包括炒锅本体以及组成炒锅本体的锅体和锅盖，所述炒锅本体包括锅体和锅盖，且锅体和锅盖之间紧密配合；所述锅体顶部设置有锅体沿边，且锅体沿边上安装有防漏机构；所述防漏机构包括底边和凹槽，且底边安装在锅体沿边的延长线上；所述凹槽开口位于所述底边的延长线上；所述防漏机构和锅体之间设置有溢流管，且溢流管与防漏机构、锅体之间相互连通；所述锅体两端分别安装有把手和辅助把手，且辅助把手的长度小于把手的长度；

所述锅盖顶部设置有提手，且提手一侧设置泄压通孔；所述锅盖底部安装有防护罩板，且防护罩板安装锅盖底部卡合圈一侧；所述防护罩板的竖直高度大于所述卡合圈的高度。

优选的，所述防漏机构与所述锅体为一体成型结构。

优选的，所述防漏机构的竖直高度为5cm-8cm，且防漏机构上凹槽的深度为3cm-5cm。

优选的，所述把手和辅助把手处于同一条直线上，且把手和辅助把手表面均设置有防滑凸起。

优选的，所述防护罩板与所述锅盖之间螺纹连接，且防护罩板的直径大于锅体的直径。

优选的，所述溢流管设置有若干个，且溢流管环设于锅体上。

本实用新型的有益效果是：该种食物加工用炒锅结构简单，设计新颖，在食物加工过程中，能起到良好的辅助作用，且设计合理，使用方便；该装置通过防漏机构可以在翻炒菜品时阻止菜品外漏，有利于保证菜品的完整，且保持灶台的清洁，便于使用者使用；同时溢流管可以在烹煮食物时，防止汤汁溢出，有利于保持菜品的味道，防护罩板有利于对使用者进行保护，防止使用者打开锅盖时，手臂被烫伤；实用性较强，适合推广使用。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为本实用新型防漏机构结构示意图。

图中：1-炒锅本体，2-锅体，201-锅体沿边，3-锅盖，301-卡合圈，4-防漏机构，401-底边，402-凹槽部，5-溢流管，6-把手，7-辅助把手，8-提手，9-泄压通孔，10-防护罩板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2所示，一种食物加工用炒锅，包括炒锅本体1以及组成炒锅本体1的锅体2和锅盖3，炒锅本体1包括锅体2和锅盖3，且锅体2和锅盖3之间紧密配合；锅体2顶部设置有锅体沿边201，且锅体沿边201上安装有防漏机构4，防漏机构4可以在翻炒菜品时阻止菜品外漏，有利于保证菜品的完整，且保持灶台的清洁，便于使用者使用；防漏机构4包括底边401和凹槽402，且底边401安装在锅体沿边201的延长线上；凹槽402开口位于底边401的延长线上，凹槽402可以在食物翻炒时，阻碍食物飞出；防漏机构4和锅体2之间设置有溢流管5，且溢流管5与防漏机构4、锅体2之间相互连通，当锅体2内的汤汁上升至凹槽402时，汤汁沿着溢流管5再回流至锅体2内；锅体2两端分别安装有把手6和辅助把手7，且辅助把手7的长度小于把手6的长度，把手6有利于使用者对炒锅本体1使用，辅助把手7有利于时使用者对锅体2的抬起，便于使用者使用；

锅盖3顶部设置有提手8，提手8有利于使用者对锅盖3的打开，且提手8一侧设置泄压通孔9，泄压通孔9有利于防止汤汁溢出；锅盖3底部安装有防护罩板10，且防护罩板10安装锅盖3底部卡合圈301一侧；防护罩板10的竖直高度大于卡合圈301的高度，防护罩板10有利于对使用者进行保护，防止使用者打开锅盖3时，手臂被烫伤。

本使用新型中，所述防漏机构4与所述锅体2为一体成型结构，提高装置结构的稳定性，节约生产成本；所述防漏机构4的竖直高度为5cm-8cm，且防漏机构4上凹槽402的深度为3cm-5cm，便于装置结构设计，有利于防止食物外漏；所述把手6和辅助把手7处于同一条直线上，且把手6和辅助把手7表面均设置有防滑凸起，便于使用者使用，提高装置的便利性；所述防护罩板10与所述锅盖3之间螺纹连接，且防护罩板10的直径大于锅体2的直径便于防护罩板10的拆装，提高装置结构的合理性；所述溢流管5设置有若干个，且溢流管5环设于锅体2上，有利于防止汤汁溢出，保留食物的味道。

本实用新型的工作原理：使用时，首先，使用者可将需要加工的食物放入锅体2内，握住把手6对食物进行翻炒，在翻炒时，食物在上升过程中，外漏的食物会被凹槽402的挡住，再滑落至过2内，提高装置的便利性，保持灶台的清洁，当需要烹煮食物时，将翻炒后的食物加水，盖上锅盖3，泄压通孔9可以保持锅体2内的压强均衡，当有汤汁沸腾时，汤汁溢出时，沿着溢流管5再回流至锅体2内，防止汤汁溢出影响食物的味道，烹煮完毕后，使用者在打开锅盖3时，防护罩板10可以防止使用者手臂烫伤，提高炒锅本体1的安全性，使用方便。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种食物加工用炒锅，包括炒锅本体（1）以及组成炒锅本体（1）的锅体（2）和锅盖（3），其特征在于：所述炒锅本体（1）包括锅体（2）和锅盖（3），且锅体（2）和锅盖（3）之间紧密配合；所述锅体（2）顶部设置有锅体沿边（201），且锅体沿边（201）上安装有防漏机构（4）；所述防漏机构（4）包括底边（401）和凹槽（402），且底边（401）安装在锅体沿边（201）的延长线上；所述凹槽（402）开口位于所述底边（401）的延长线上；所述防漏机构（4）和锅体（2）之间设置有溢流管（5），且溢流管（5）与防漏机构（4）、锅体（2）之间相互连通；所述锅体（2）两端分别安装有把手（6）和辅助把手（7），且辅助把手（7）的长度小于把手（6）的长度；

所述锅盖（3）顶部设置有提手（8），且提手（8）一侧设置泄压通孔（9）；所述锅盖（3）底部安装有防护罩板（10），且防护罩板（10）安装锅盖（3）底部卡合圈（301）一侧；所述防护罩板（10）的竖直高度大于所述卡合圈（301）的高度。

2.根据权利要求1所述的一种食物加工用炒锅，其特征在于：所述防漏机构（4）与所述锅体（2）为一体成型结构。

3.根据权利要求1所述的一种食物加工用炒锅，其特征在于：所述防漏机构（4）的竖直高度为5cm-8cm，且防漏机构（4）上凹槽（402）的深度为3cm-5cm。

4.根据权利要求1所述的一种食物加工用炒锅，其特征在于：所述把手（6）和辅助把手（7）处于同一条直线上，且把手（6）和辅助把手（7）表面均设置有防滑凸起。

5.根据权利要求1所述的一种食物加工用炒锅，其特征在于：所述防护罩板（10）与所述锅盖（3）之间螺纹连接，且防护罩板（10）的直径大于锅体（2）的直径。

6.根据权利要求1所述的一种食物加工用炒锅，其特征在于：所述溢流管（5）设置有若干个，且溢流管（5）环设于锅体（2）上。