CN209181006U - 一种燃气单头双圈矮汤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其是一种燃气单头双圈矮汤炉；它包括支脚、壳体、炉头、火种管、面板，所述炉头设有圆形通孔，所述火种管位于炉头中央的圆形通孔内，所述火种管底部焊接有燃气管，所述燃气管和火种管之间开设有一竖直通孔，所述火种管内放入一圆板，所述圆板顶部焊接有一压杆，所述圆板下端对应竖直通孔焊接有一竖杆，所述竖杆外周套设有弹簧，所述圆板上均匀设置有多个透气孔；通过对火种管安装压杆、圆板、竖杆和弹簧，使得火种管的燃气进出受到瓦罐取放的控制，在正常烹饪过程中不再燃烧而在瓦罐取走后又自动燃烧，减少了燃气的消耗。

Description

一种燃气单头双圈矮汤炉

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其是一种燃气单头双圈矮汤炉。

背景技术

老火汤是广东地区特有的一种烹调方法，它通常使用瓦煲将食材大火煮沸小火慢炖两三个小时。现在的饭馆、酒店、农庄等饮食场所为了提高烹饪效果，一般采用矮汤炉专门用于烹饪老火汤。矮汤炉一般包括壳体、炉头、火种管和炉架。

现有的矮汤炉存在不足：1)为了减少打火次数，炉头内伸入一根可长期燃烧的火种管作为炉头的点燃机构，而由于煲汤期间火种管依然燃烧，会产生燃气的浪费以及增加额外的热量；2)现有的炉架是钢质支架，老火汤的容器则是瓦罐，在搬动时以及煲汤过程中，炉架和瓦罐之间会互相剐蹭，由于现在的瓦罐制作精美而且可能需要放上餐桌，故商家希望减少刮痕。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种煲汤期间火种管会停止燃烧且炉架不容易刮伤瓦罐的矮汤炉。

本实用新型的技术方案为：

一种燃气单头双圈矮汤炉，它包括支脚、焊接在支脚上的壳体、安装在壳体内的炉头和火种管、套设在壳体顶部的面板，其中壳体内通过支架固定炉头和火种管，炉头通过管道外接厨房燃气管道，其特征在于：所述炉头为双圈炉头，所述双圈炉头中央设有圆形通孔，所述面板对应炉头开设有一矩形缺口，所述矩形缺口内焊接有一矩形框架，所述矩形框架朝向炉头焊接有八根支撑杆，所述支撑杆高于炉头顶部，所述火种管位于炉头中央的圆形通孔内，所述火种管底部焊接有燃气管，所述燃气管通过管道外接厨房燃气管道，所述燃气管通过支架焊接壳体内壁，提高固定强度；所述燃气管和火种管之间开设有一竖直通孔，所述火种管内放入一圆板，所述圆板顶部焊接有一压杆，所述圆板下端对应竖直通孔焊接有一竖杆，所述竖杆外周套设有弹簧，所述圆板上均匀设置有多个透气孔；所述弹簧处于伸展状态时，压杆顶部高于面板顶面且竖杆脱离竖直通孔，所述弹簧处于压缩状态时，竖杆插入竖直通孔。

进一步地，所述支撑杆包括钢筋和包裹在钢筋外周的陶瓷纤维毡。

进一步地，所述钢筋采用螺纹钢，增加摩擦力，便于包裹后的固定。

进一步地，所述陶瓷纤维毡外周还紧箍有三根以上的钢丝，其作用是避免陶瓷纤维毡脱落。

进一步地，所述面板一侧焊接有背板，所述背板顶部朝炉头一侧设置有斜面，所述背板材质为隔热铝合金板。因为炉子的其中一侧一般靠墙，由于炉头燃烧时间很长，炉子上方的墙壁上的水泥砂浆可能被高热气流加热至膨胀破碎，最终脱落而造成食物混入杂质的情况。故使用隔热耐烧的材料稍作隔离。

进一步地，所述支脚底部设置有调节脚。便于调整整个炉子的水平。

本实用新型的使用方法：

1)调整水平后，打开厨房的煤气管道阀门，使用打火机点燃火种管；

2)当需要烹饪老火汤时，将炉头自身的阀门打开，此时由于火种管在燃烧，故无需打火，炉头被引燃；

3)调整好炉头的火力，然后将瓦罐放在支撑杆上，此时瓦罐底部压住火种管的压杆，故燃气管与火种管之间的竖直通孔被竖杆堵塞，火种管停止泄燃气和燃烧；

4)当老火汤烹饪完成后，将瓦罐取走，此时压杆在弹簧的作用下复位，火种管重新泄燃气并瞬间被炉头引燃；

5)关闭炉头，而火种管依旧燃烧，等待下一次的烹饪。

本实用新型的有益效果为：通过对火种管安装压杆、圆板、竖杆和弹簧，使得火种管的燃气进出受到瓦罐取放的控制，在正常烹饪过程中不再燃烧而在瓦罐取走后又自动燃烧，减少了燃气的消耗；作为炉架的支撑杆外包有柔软的陶瓷纤维毡，避免直接与瓦罐接触，在取放以及烹饪过程中，支撑杆不会对瓦罐造成刮痕，可延长瓦罐的使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的俯视图；

图3为本实用新型火种管的剖视结构示意图。

图中，1、支脚；2、壳体；3、面板；4、背板；5、压杆；6、火种管；7、燃气管；8、炉头；9、矩形框架；10、支撑杆；11、圆板；12、透气孔；13、竖杆；14、弹簧；15、竖直通孔。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明：

如图1-3所示，一种燃气单头双圈矮汤炉，它包括支脚1、焊接在支脚1上的壳体2、安装在壳体2内的炉头8和火种管6、套设在壳体2顶部的面板3，其中壳体2内通过支架固定炉头8和火种管6，炉头8通过管道外接厨房燃气管道，其特征在于：所述炉头8为双圈炉头，所述双圈炉头中央设有圆形通孔，所述面板3对应炉头开设有一矩形缺口，所述矩形缺口内焊接有一矩形框架9，所述矩形框架9朝向炉头8焊接有八根支撑杆10，所述支撑杆10高于炉头8顶部，所述火种管6位于炉头8中央的圆形通孔内，所述火种管6底部焊接有燃气管7，所述燃气管7通过管道外接厨房燃气管道，所述燃气管7通过支架焊接壳体2内壁，提高固定强度；所述燃气管7和火种管6之间开设有一竖直通孔15，所述火种管6内放入一圆板11，所述圆板11顶部焊接有一压杆5，所述圆板11下端对应竖直通孔15焊接有一竖杆13，所述竖杆13外周套设有弹簧14，所述圆板11上均匀设置有多个透气孔12；所述弹簧14处于伸展状态时，压杆5顶部高于面板3顶面且竖杆13脱离竖直通孔15，所述弹簧14处于压缩状态时，竖杆13插入竖直通孔15。

所述支撑杆10包括钢筋和包裹在钢筋外周的陶瓷纤维毡。

所述钢筋采用螺纹钢，增加摩擦力，便于包裹后的固定。

所述陶瓷纤维毡外周还紧箍有三根以上的钢丝，其作用是避免陶瓷纤维毡脱落。

所述面板3一侧焊接有背板4，所述背板4顶部朝炉头8一侧设置有斜面，所述背板4材质为隔热铝合金板。因为炉子的其中一侧一般靠墙，由于炉头燃烧时间很长，炉子上方的墙壁上的水泥砂浆可能被高热气流加热至膨胀破碎，最终脱落而造成食物混入杂质的情况。故使用隔热耐烧的材料稍作隔离。

所述支脚1底部设置有调节脚。便于调整整个炉子的水平。

本实施例中：所述双圈炉头采用的是中国专利公开的双圈炉头(162)，专利号

201430469514.2记载的双圈炉头，它由吴江市格瑞福金属制品有限公司制造和销售，具有火力选择功能，其中央设置有通孔，便于火种管从双圈炉头的底部朝上穿出。所述调节脚采用上海昱音机械有限公司制造的D40-0880万向调整脚。

上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理和最佳实施例，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (6)

1.一种燃气单头双圈矮汤炉，它包括支脚(1)、焊接在支脚(1)上的壳体(2)、安装在壳体(2)内的炉头(8)和火种管(6)、套设在壳体(2)顶部的面板(3)，其中壳体(2)内通过支架固定炉头(8)和火种管(6)，炉头(8)通过管道外接厨房燃气管道，其特征在于：所述炉头(8)为双圈炉头，所述双圈炉头中央设有圆形通孔，所述面板(3)对应炉头开设有一矩形缺口，所述矩形缺口内焊接有一矩形框架(9)，所述矩形框架(9)朝向炉头(8)焊接有八根支撑杆(10)，所述支撑杆(10)高于炉头(8)顶部，所述火种管(6)位于炉头(8)中央的圆形通孔内，所述火种管(6)底部焊接有燃气管(7)，所述燃气管(7)通过管道外接厨房燃气管道，所述燃气管(7)通过支架焊接壳体(2)内壁，提高固定强度；所述燃气管(7)和火种管(6)之间开设有一竖直通孔(15)，所述火种管(6)内放入一圆板(11)，所述圆板(11)顶部焊接有一压杆(5)，所述圆板(11)下端对应竖直通孔(15)焊接有一竖杆(13)，所述竖杆(13)外周套设有弹簧(14)，所述圆板(11)上均匀设置有多个透气孔(12)。

2.根据权利要求1所述的一种燃气单头双圈矮汤炉，其特征在于：所述支撑杆(10)包括钢筋和包裹在钢筋外周的陶瓷纤维毡。

3.根据权利要求2所述的一种燃气单头双圈矮汤炉，其特征在于：所述钢筋采用螺纹钢。

4.根据权利要求3所述的一种燃气单头双圈矮汤炉，其特征在于：所述陶瓷纤维毡外周还紧箍有三根以上的钢丝。

5.根据权利要求4所述的一种燃气单头双圈矮汤炉，其特征在于：所述面板(3)一侧焊接有背板(4)，所述背板(4)顶部朝炉头(8)一侧设置有斜面，所述背板(4)材质为隔热铝合金板。

6.根据权利要求5所述的一种燃气单头双圈矮汤炉，其特征在于：所述支脚(1)底部设置有调节脚。