CN209136265U - 商用箱式电烤炉的分区加热结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种商用箱式电烤炉的分区加热结构，包括炉体、炉膛以及设置在炉膛下部的发热管，炉膛下部按前后方向至少分成两个区域，各个区域均匀分布发热管，每个区域都设有温度探头，温度探头通过温控器独立控制各个区域的温度。本实用新型将炉膛按前中后方向分成多个区域，每个区域都有温度探头和温控器独立控制温度，这样可以实现对炉膛温度的精准控制，不仅可以使炉膛温度更均匀，有效降低了炉门处的温度波动，还可以节省能源消耗。

Description

商用箱式电烤炉的分区加热结构

技术领域

本实用新型涉及食物加工机械设备领域，具体是一种商用箱式电烤炉的分区加热结构。

背景技术

商用箱式电烤炉的炉膛有六个保温层(上下左右前后)，炉门是前面的保温层。由于炉门厚度不如其它层，又要开观察窗，故保温效果比其他保温层要差很多，热损耗也多，因而如果不做任何处理，烘烤效果一般都是前轻后重，即烘烤效果前后不均。为了解决这个问题，现有的方案是控制发热管的分布密度，即前面的发热管布的比后面的密，这些发热管都受同一个温控器控制。但这个方案缺点是，使用单个温控器，单个温度探头只能感应到局部温度的变化，而温控器是控制所有发热管同时工作，加上靠近炉门处发热管布得较密，这样发热管通电时，靠近炉门处的温度会升得更高，而断电时，温度又会降得更低，温度的波动较大。

发明内容

本实用新型的目的在于针对上述存在的问题和不足，设置了一种对炉膛温度精准控制、提高箱式电烤炉炉膛温度均匀性、降低炉门处温度波动的分区加热结构。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

商用箱式电烤炉的分区加热结构，包括炉体、炉膛以及设置在炉膛下部的发热管，所述炉膛下部按前后方向至少分成两个区域，各个区域均匀分布发热管，每个区域都设有温度探头，温度探头通过温控器独立控制各个区域的温度。

进一步地，炉膛按前中后方向分成三个区域，三个区域内分别设有三条发热管，发热管平行且等距离排列，三个区域各设一个温度探头，相邻温度探头之间排列有三条发热管，各个温度探头均有温控器独立控制温度。

本发明将炉膛按前中后方向分成多个区域，每个区域都有温度探头和温控器独立控制温度，这样可以实现对炉膛温度的精准控制，不仅可以使炉膛温度更均匀，有效降低了炉门处的温度波动，还可以节省能源消耗。

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

实施例一：如图1所示，本实用新型商用箱式电烤炉的分区加热结构，包括炉体1、炉膛2以及设置在炉膛2下部的发热管3，炉膛2按前中后方向分成三个区域21、22、23，三个区域21、22、23内分别设有三条发热管3，发热管3平行且等距离排列，三个区域21、22、23各设一个温度探头4，相邻温度探头4之间排列有三条发热管3，各个温度探头4均有温控器独立控制温度。

根据商用箱式电烤炉的体积，除了设置为3个区域，还可以设置为2个区域、4个区域或5个区域甚至更多区域。

本实用新型上述实施例为本实用新型较佳的实施方式，但本实用新型的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本实用新型的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (2)

1.商用箱式电烤炉的分区加热结构，包括炉体（1）、炉膛（2）以及设置在炉膛（2）下部的发热管（3），其特征在于：所述炉膛（2）下部按前后方向至少分成两个区域，各个区域均匀分布发热管（3），每个区域都设有温度探头（4），温度探头（4）通过温控器独立控制各个区域的温度。

2.根据权利要求1所述的分区加热结构，其特征在于：所述炉膛（2）按前中后方向分成三个区域（21、22、23），三个区域（21、22、23）内分别设有三条发热管（3），发热管（3）平行且等距离排列，三个区域（21、22、23）各设一个温度探头（4），相邻温度探头（4）之间排列有三条发热管（3），各个温度探头（4）均有温控器独立控制温度。