CN209018391U - 一种结构改良的复合锅具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种结构改良的复合锅具。其系具有一锅体，所述锅体包括：一抗蚀层，为一由抗蚀金属组件所制成之锅形结构体；一导热层，为一由导热金属组件所制成之锅形结构体，所述导热层系结合于所述抗蚀层之底面，且其底部之外表面上具有至少一沟槽；一包覆层，为一经由电镀方式所形成之薄形结构体，系结合于所述导热层之外表面。本实用新型可在抗蚀层作用下增加锅体表面之抗蚀、耐酸碱特性，进而提升与食物接触面之调理能力；同时，亦可在导热层作用下加快锅体之导热速度，使锅体在烹煮食材过程中能加速煮熟食物；以及，在包覆层作用下使锅体底部之外表面同时具有较佳之防护性与美观性。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种锅具，具体涉及一种抗腐蚀、重量轻且对人体无害、不产生沾粘的结构改良的复合锅具。
背景技术
传统习用锅具中，大致上仍以铸铁锅、不锈钢锅与铝锅为一般消费大众所使用之主要器具，其材质上的缺点如下：
铸铁锅之缺点在于传热慢且易生锈，所以有麻烦的养锅需求，同时也因容易生锈，故不宜盛食物过夜；用得时间过长或清洗不净时，则容易在炒熟的饭菜上出现细小的粉末状黑渣，这些黑渣是高温后产生的铁的氧化物质，对人体可能造成潜在危害；不宜煮汤，以免表面保护其不生锈的食用油层消失；传热速度慢，相对来说散热速度也慢。
不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下耐受400℃以下高温而不被腐蚀，虽适宜煎炸食物，但不锈钢导热性却是不佳，无法将食物快速煮熟。
铝锅虽导热快且重量轻，但高温或炒菜时金属铲与之碰撞、摩擦或用久了都有可能使铝释放出来，铝遇酸或碱后会形成铝离子，摄入过量铝离子，可危及人体神经系统并加速脑部组织老化及诱发老年性痴呆，如果是婴幼儿的话还会影其响其智力发育，且历经温差上的变化后容易产生变形。
又，如今已知钛合金具有单位强度高、刚性好、耐酸碱、抗腐蚀、不易生锈、重量轻等特性且对人体无害，于各式医疗器材项目(如人工关节/骨头/义肢/植牙齿根等)及各式民生用品(如眼镜架/餐具/饰品等)中均被广泛使用。因此，如何提供一种可抗腐蚀、重量轻、不产生沾粘且于使用后亦不会对人体造成伤害之锅具，长久以来一直是产业界所企盼解决之课题与目标。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种结构改良的复合锅具，能有效解决现有技术的不足之处。
为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：
一种结构改良的复合锅具，系具有一锅体，所述锅体包括：一抗蚀层，为一由抗蚀金属组件所制成之锅形结构体；一导热层，为一由导热金属组件所制成之锅形结构体，所述导热层系结合于所述抗蚀层之底面，且其底部之外表面上具有至少一沟槽；一包覆层，为一经由电镀方式所形成之薄形结构体，系结合于所述导热层之外表面。
作为一种选择，所述抗蚀金属组件为钛合金。
作为另一种选择，所述抗蚀金属组件为钛金属。
作为一种选择，所述导热金属组件为铝合金。
作为一种选择，所述沟槽为梯形凹槽。
作为另一种选择，所述沟槽为环形凹沟。
进一步，所述包覆层之外表面具有一经由耐热涂料所披覆而成之喷涂层。
作为一种选择，所述耐热涂料为有机硅。
作为另一种选择，所述耐热涂料为奈米陶瓷。
本实用新型通过采用上述结构，即可在抗蚀层作用下增加锅体表面之抗蚀、耐酸碱特性，进而提升与食物接触面之调理能力；同时，亦可在导热层作用下加快锅体之导热速度，使锅体在烹煮食材过程中能加速煮熟食物；以及，在包覆层作用下使锅体底部之外表面同时具有较佳之防护性与美观性。
附图说明
图1是本实用新型实施例1之外观立体图。
图2是本实用新型实施例1之底部立体图。
图3是图2之A部放大剖视图。
图4是本实用新型实施例2之底部立体图。
图5是图4之B部放大剖视图。
图6是本实用新型实施例3之局部剖视图。
图中：
1—锅体；11—抗蚀层；12—导热层；121—沟槽；13—包覆层；14—喷涂层。
现结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。
具体实施方式
实施例1
如图1至图3所示，本实用新型所述的一种结构改良的复合锅具，具有一锅体1，所述锅体包括有一抗蚀层11、一导热层12以及一包覆层13。其中：
所述抗蚀层11系为一由抗蚀金属组件所制成之锅形结构体。于实施时，所述抗蚀金属组件系为钛合金或钛金属。
所述导热层12系为一由导热金属组件所制成之锅形结构体，系结合于所述抗蚀层11之底面，且其底部之外表面上具有至少一沟槽121。于实施时，所述导热金属组件系为铝合金。
所述包覆层13系为一经由电镀方式所形成之薄形结构体，系结合于所述导热层之外表面。
因此，结合上述构件所形成的复合锅具，即可在构成抗蚀层11之钛合金(或钛金属)作用下，增加锅体1表面之抗蚀、耐酸碱特性，进而提升与食物接触面之调理能力，以及利用钛合金(或钛金属)重量轻之特性，使整体锅体1具有一较佳之翻炒能力；同时，亦可利用构成导热层12之铝合金作用下加快锅体1之导热速度，使锅体1在烹煮食材过程中能加速煮熟食物；以及，利用所述以电镀方式所形成之包覆层13，使锅体1底部之外表面同时具有较佳之防护性与美观性。
实施例2
在本实施例中，除了可将导热层12底部之沟槽121设为如图2、图3所示之梯形凹槽外，亦可如图4、图5所示，将所述沟槽121设为环形凹沟，以使本实用新型更加具有变化性与实用性。
实施例3
如图6所示，本实施例中，本实用新型之整体结构亦可在上述结构下，另使所述包覆层13之外表面上具有一经由耐热涂料所披覆而成之喷涂层14，利用构成所述喷涂层14之有机硅(或奈米陶瓷)作用下，使所述锅体1底部之外表面同时具备有可耐高温、油渍不易渗透、好清洗以及不产生沾粘等多项优点。
具体而言，本实用新型所公开之复合锅具，与习用锅具相较，可以产生下列有益效果：
1、可在抗蚀层之作用下，增加锅体表面之抗蚀、耐酸碱特性，进而提升与食物接触面之调理能力。
2、利用钛合金(或钛金属)重量轻之特性，使整体锅体具有一较佳之翻炒能力。
3、可在导热层之作用下，加快导热速度，使锅体在烹煮食材过程中，加速煮熟食物。
4、可在包覆层之作用下，使锅体底部之外表面同时具有较佳之防护性与美观性。
5、可在喷涂层之作用下，使锅体底面同时具有耐高温、油渍不易渗透、好清洗以及不产生沾粘之优点。
Claims (9)
1.一种结构改良的复合锅具，系具有一锅体，其特征在于，所述锅体包括：
一抗蚀层，为一由抗蚀金属组件所制成之锅形结构体；
一导热层，为一由导热金属组件所制成之锅形结构体，所述导热层系结合于所述抗蚀层之底面，且其底部之外表面上具有至少一沟槽；
一包覆层，为一经由电镀方式所形成之薄形结构体，系结合于所述导热层之外表面。
2.根据权利要求1所述的一种结构改良的复合锅具，其特征在于，所述抗蚀金属组件为钛合金。
3.根据权利要求1所述的一种结构改良的复合锅具，其特征在于，所述抗蚀金属组件为钛金属。
4.根据权利要求1所述的一种结构改良的复合锅具，其特征在于，所述导热金属组件为铝合金。
5.根据权利要求1所述的一种结构改良的复合锅具，其特征在于，所述沟槽为梯形凹槽。
6.根据权利要求1所述的一种结构改良的复合锅具，其特征在于，所述沟槽为环形凹沟。
7.根据权利要求1所述的一种结构改良的复合锅具，其特征在于，所述包覆层之外表面具有一经由耐热涂料所披覆而成之喷涂层。
8.根据权利要求7所述的一种结构改良的复合锅具，其特征在于，所述耐热涂料为有机硅。
9.根据权利要求7所述的一种结构改良的复合锅具，其特征在于，所述耐热涂料为奈米陶瓷。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201820728853.0U CN209018391U (zh) | 2018-05-16 | 2018-05-16 | 一种结构改良的复合锅具 |
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Country Status (1)
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2018
- 2018-05-16 CN CN201820728853.0U patent/CN209018391U/zh active Active
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