CN208973366U

CN208973366U - 一种高效蒸煮锅

Info

Publication number: CN208973366U
Application number: CN201820998277.1U
Authority: CN
Inventors: 于浩洋; 高显全; 宋海建
Original assignee: Beijing Yan Qi Yue Sheng Zhai Muslim Food Co Ltd
Current assignee: Beijing Yan Qi Yue Sheng Zhai Muslim Food Co Ltd
Priority date: 2018-06-26
Filing date: 2018-06-26
Publication date: 2019-06-14
Anticipated expiration: 2028-06-26

Abstract

本实用新型公开了一种高效蒸煮锅，包括机架和安装在机架上的开口向上的圆状的锅体以及上盖，上盖的外侧壁底端固定设有翻边状的卡接环，锅体的内侧壁靠近顶端位置具有与卡接环配合的卡接槽，锅体上位于卡接槽顶端的内壁为限位环；卡接环上开有若干均布的第一缺口，使得卡接环具有若干卡接块，卡接块与第一缺口大小相等。限位环上具有与卡接块大小相等的第二缺口，使得限位环上具有若干限位块且限位块与第二缺口大小相等。安装时，将卡接块沿着第二缺口向下盖合，然后转动上盖使得卡接块与限位块对齐，锅体和盖体能够方便进行盖合，盖合效果较好，操作方便效率较高。

Description

一种高效蒸煮锅

技术领域

本实用新型涉及食品制作设备领域，特别涉及一种高效蒸煮锅。

背景技术

蒸煮锅用于对食材进行蒸煮，是食品生产加工必不可少的设备。

现有的蒸煮锅如图1所示，包括机架1、安装在机架1上的锅体2以及盖合在锅底顶端的上盖3，锅体2的底部固定设有加热组件21，锅体2的顶端设有第一法兰盘22，上盖3的顶端设有第二法兰盘31，法兰盘具有连接孔，设置若干个有蝶形螺栓32，第一法兰盘22和第二法兰盘31通过蝶形螺栓32进行固定连接，在蒸煮前，将食材放入锅体2内后，将上盖3盖合在锅体2顶端并用蝶形螺栓32对上盖3和锅体2进行锁紧固定。

这种蒸煮锅能够实现锅体2和上盖3的稳定盖合，然而不足之处在于，实际操作过程中，多个蝶形螺栓32进行紧固消耗时间较久，上盖3的打开和盖合效率较低。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种高压蒸煮锅，其具有方便对上盖进行盖合和打开的优点，且密闭性较好，操作方便效率较高。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种高效蒸煮锅，包括机架和安装在机架上的开口向上的圆状的锅体以及上盖，上盖的外侧壁底端固定设有翻边状的卡接环，锅体的内侧壁靠近顶端位置具有与卡接环配合的卡接槽，锅体上位于卡接槽顶端的内壁为限位环；卡接环上开有若干均布的第一缺口，使得卡接环具有若干卡接块，卡接块与第一缺口大小相等；限位环上具有与卡接块大小相等的第二缺口，使得限位环上具有若干限位块且限位块与第二缺口大小相等。

通过采用上述技术方案，安装时，将卡接块沿着第二缺口向下盖合，然后转动上盖使得卡接块与限位块对齐，锅体和盖体能够方便进行盖合，盖合效果较好，操作方便效率较高。

本实用新型进一步设置为：所述机架安装有安装架，机架包括水平设置的横架、固定连接在横架底端的支腿、固定连接在横架两端顶部的竖架，锅体安装在两竖架上的横架上方，其中一竖架上安装有安装架，安装架包括两根竖直设置的杆和两个连接在两根竖杆之间的支撑杆，两根竖直设置的杆分别为沿竖直方向转动连接在其中一竖架上的转动杆和伸至锅体上方的安装杆，上盖与安装杆连接且上盖能够沿安装杆向下移动且沿自身轴线绕竖直方向转动。

通过采用上述技术方案，将锅体和上盖连接在一起，且上盖能够转动至锅体上方使得上盖的盖合较为省力。

本实用新型进一步设置为：所述安装杆上开有轴孔，轴孔内设有内螺纹，安装杆内螺纹连接有螺杆，螺杆的顶端固定连接有盖合旋手，螺杆的底端与上盖转动连接，螺杆上位于上盖的顶端固定连接有第一限位环，螺杆上位于上盖的底端螺纹连接有第二限位环。

通过采用上述技术方案，旋转盖合旋手，螺杆能够在安装杆上螺纹连接的作用下上下运动。

本实用新型进一步设置为：所述上盖外侧壁上的卡接块上方固定连接有尺条，尺条超出卡接块的长度，锅体的外侧壁上固定连接有沿竖直方向的固定杆，固定杆上套设有与尺条配合的齿轮，齿轮的周面上固定连接有摆杆。

通过采用上述技术方案，上盖盖合在锅体上后，能够通过摆动摆杆，在齿轮和尺条的作用下上盖转动。上盖的顶端固定连接有限位杆，限位杆朝向支撑杆设置，且盖合前限位杆与支撑杆具有间距，盖合后，限位杆靠在支撑杆上，限位杆的设置使得卡接块与限位块对齐能够快速实现。

本实用新型进一步设置为：所述锅体的外壁上固定连接有转动连接在竖架上的两根轴线重合的转轴。

通过采用上述技术方案，锅体能够翻转卸料。

本实用新型进一步设置为：所述转轴伸出竖架且伸出部分固定连接有涡轮，竖架上转动连接有与涡轮配合的蜗杆，蜗杆的一端固定连接有翻转旋手。

通过采用上述技术方案，能够通过转动翻转旋手使得锅体翻转。

本实用新型进一步设置为：所述锅体上位于卡接槽底端的内壁超出限位环，具有环状的密闭台，上盖上具有与密闭台对应设置的环状的密闭块。

通过采用上述技术方案，密闭块抵在密闭台上对锅体进行密闭。

本实用新型进一步设置为：所述密闭台上开有环形的密封槽，密封槽内固定设有密封圈。

通过采用上述技术方案，密封圈使得锅体的密封效果更好。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、安装时，将卡接块沿着第二缺口向下盖合，然后转动上盖使得卡接块与限位块对齐，锅体和盖体能够方便进行盖合，盖合效果较好，操作方便效率较高；

2、设置有密封圈，使得密封圈使得锅体的密封效果更好。

附图说明

图1是背景技术的结构示意图；

图2是本实用新型的结构示意图；

图3是本实用新型用于体现上盖的结构示意图；

图4是本实用新型用于体现锅体的结构示意图；

图5是本实用新型用于体现涡轮蜗杆的结构示意图。

附图标记：1、机架；11、横架；12、支腿；13、竖架；2、锅体；21、加热组件；22、第一法兰盘；23、卡接槽；24、限位环；241、第二缺口；242、限位块；25、固定杆；26、齿轮；27、摆杆；28、密闭台；281、密封圈；29、转轴；291、涡轮；292、蜗杆；293、翻转旋手；3、上盖；31、第二法兰盘；32、蝶形螺栓；33、卡接环；331、第一缺口；332、卡接块；34、尺条；35、限位杆；36、密闭块；37、真空表；38、安全阀；39、排气阀；4、安装架；41、转动杆；42、安装杆； 43、螺杆；431、盖合旋手；432、第一限位环；433、第二限位环；44、支撑杆。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

如图2，一种高效蒸煮锅，包括机架1以及安装在机架1上的安装架4，机架1包括水平设置的横架11、固定连接在横架11底端的支腿12、固定连接在横架11两端顶部的竖架13，两竖架13上的横架11上方转动连接有开口向上的圆状的锅体2，锅体2的底部固定设有加热组件21；安装架4包括两根竖直设置的杆和两个连接在两根竖杆之间的支撑杆44，两根竖直设置的杆分别为沿竖直方向转动连接在其中一竖架13上的转动杆41和伸至锅体2上方的安装杆42，安装杆42上安装有开口向下的圆状的上盖3，上盖3能够上下移动且沿自身轴线绕竖直方向转动。如图2，上盖3的外侧壁底端固定设有翻边状的卡接环33，如图3，锅体2的内侧壁靠近顶端位置具有与卡接环33配合的卡接槽23，锅体2上位于卡接槽23顶端的内壁为限位环24；卡接环33上开有若干均布的第一缺口331，使得卡接环33具有若干卡接块332，卡接块332与第一缺口331大小相等。限位环24上具有与卡接块332大小相等的第二缺口241，使得限位环24上具有若干限位块242且限位块242与第二缺口241大小相等。安装时，将卡接块332沿着第二缺口241向下盖合，然后转动上盖3使得卡接块332与限位块242对齐，锅体2和盖体能够方便进行盖合，盖合效果较好。

如图2，安装杆42上开有轴孔，轴孔内设有内螺纹，安装杆42内螺纹连接有螺杆43，螺杆43的顶端固定连接有盖合旋手431，螺杆43的底端与上盖3转动连接，螺杆43上位于上盖3的顶端固定连接有第一限位环432，如图3，螺杆43上位于上盖3的底端螺纹连接有第二限位环433，螺杆43穿过上盖3后通过设置第二限位环433将上盖3固定且上盖3能够绕螺杆43转动。旋转盖合旋手431，螺杆43能够在安装杆42上螺纹连接的作用下上下运动。

结合图2和图3，上盖3外侧壁上的卡接块332上方固定连接有尺条34，尺条34超出卡接块332的长度，锅体2的外侧壁上固定连接有沿竖直方向的固定杆25，固定杆25上套设有与尺条34配合的齿轮26，齿轮26的周面上固定连接有摆杆27。上盖3盖合在锅体2上后，能够通过摆动摆杆27，在齿轮26和尺条34的作用下上盖3转动。上盖3的顶端固定连接有限位杆35，限位杆35朝向支撑杆44设置，且盖合前限位杆35与支撑杆44具有间距，盖合后，限位杆35靠在支撑杆44上，限位杆35的设置使得卡接块332与限位块242对齐能够快速实现。

如图4，锅体2上位于卡接槽23底端的内壁超出限位环24，具有环状的密闭台28，如图3，上盖3上具有与密闭台28对应设置的环状的密闭块36，密闭块36抵在密闭台28上对锅体2进行密闭。密闭台28上开有环形的密封槽，密封槽内固定设有密封圈281，使得锅体2的密封效果更好。

结合图2和图5，锅体2的外壁上固定连接有转动连接在竖架13上的两根轴线重合的转轴29，远离安装架4的转轴29伸出竖架13且伸出部分固定连接有涡轮291，竖架13上转动连接有与涡轮291配合的蜗杆292，蜗杆292的一端固定连接有翻转旋手293，能够通过转动翻转旋手293使得锅体2翻转。

如图2，上盖3的顶端分别安装有真空表37、排气阀38，真空表37用于测量蒸锅内的真空度，排气阀38用于手动泄气。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims

1.一种高效蒸煮锅，其特征在于：包括机架（1）和安装在机架（1）上的开口向上的圆状的锅体（2）以及上盖（3），上盖（3）的外侧壁底端固定设有翻边状的卡接环（33），锅体（2）的内侧壁靠近顶端位置具有与卡接环（33）配合的卡接槽（23），锅体（2）上位于卡接槽（23）顶端的内壁为限位环（24）；卡接环（33）上开有若干均布的第一缺口（331），使得卡接环（33）具有若干卡接块（332），卡接块（332）与第一缺口（331）大小相等；限位环（24）上具有与卡接块（332）大小相等的第二缺口（241），使得限位环（24）上具有若干限位块（242）且限位块（242）与第二缺口（241）大小相等。

2.根据权利要求1所述的一种高效蒸煮锅，其特征在于：所述机架（1）安装有安装架（4），机架（1）包括水平设置的横架（11）、固定连接在横架（11）底端的支腿（12）、固定连接在横架（11）两端顶部的竖架（13），锅体（2）安装在两竖架（13）上的横架（11）上方，其中一竖架（13）上安装有安装架（4），安装架（4）包括两根竖直设置的杆和两个连接在两根竖杆之间的支撑杆（44），两根竖直设置的杆分别为沿竖直方向转动连接在其中一竖架（13）上的转动杆（41）和伸至锅体（2）上方的安装杆（42），上盖（3）与安装杆（42）连接且上盖（3）能够沿安装杆（42）向下移动且沿自身轴线绕竖直方向转动。

3.根据权利要求2所述的一种高效蒸煮锅，其特征在于：所述安装杆（42）上开有轴孔，轴孔内设有内螺纹，安装杆（42）内螺纹连接有螺杆（43），螺杆（43）的顶端固定连接有盖合旋手（431），螺杆（43）的底端与上盖（3）转动连接，螺杆（43）上位于上盖（3）的顶端固定连接有第一限位环（432），螺杆（43）上位于上盖（3）的底端螺纹连接有第二限位环（433）。

4.根据权利要求2所述的一种高效蒸煮锅，其特征在于：所述上盖（3）外侧壁上的卡接块（332）上方固定连接有尺条（34），尺条（34）超出卡接块（332）的长度，锅体（2）的外侧壁上固定连接有沿竖直方向的固定杆（25），固定杆（25）上套设有与尺条（34）配合的齿轮（26），齿轮（26）的周面上固定连接有摆杆（27）。

5.根据权利要求2所述的一种高效蒸煮锅，其特征在于：所述锅体（2）的外壁上固定连接有转动连接在竖架（13）上的两根轴线重合的转轴（29）。

6.根据权利要求5所述的一种高效蒸煮锅，其特征在于：所述转轴（29）伸出竖架（13）且伸出部分固定连接有涡轮（291），竖架（13）上转动连接有与涡轮（291）配合的蜗杆（292），蜗杆（292）的一端固定连接有翻转旋手（293）。

7.根据权利要求2所述的一种高效蒸煮锅，其特征在于：所述锅体（2）上位于卡接槽（23）底端的内壁超出限位环（24），具有环状的密闭台（28），上盖（3）上具有与密闭台（28）对应设置的环状的密闭块（36）。

8.根据权利要求7所述的一种高效蒸煮锅，其特征在于：所述密闭台（28）上开有环形的密封槽，密封槽内固定设有密封圈（281）。