CN208909708U - 炖盅以及加热器具 - Google Patents

Abstract

本申请提供了一种炖盅以及加热器具，炖盅包括炖盅本体、盅外盖和盅内盖，所述炖盅本体为具有顶部开口的腔体状结构，所述盅外盖盖设在所述顶部开口，所述盅内盖设置在所述炖盅本体的内部，并将所述炖盅本体的内部分隔为上部加热腔和下部容纳腔，所述上部加热腔设有连通炖盅本体的内部和外部的蒸汽孔。本申请提供的炖盅的上部能够直接接触热源加热，使食物原料受热均匀，炖煮食物更快。

Description

炖盅以及加热器具

技术领域

本申请涉及加热器具技术领域，尤其涉及一种炖盅以及加热器具。

背景技术

炖盅是一种比较常用的加热器具，炖盅内可以放入食物原料，在炖盅顶部的开口处加盖。多数情况下，炖盅采用隔水炖，将炖盅整体放入盛水容器内进行加热，把食物原料炖熟。

通常情况下，炖盅只有一部分浸入水中，浸入水中的部分能够直接加热，也就是仅在炖盅的底部和侧壁加热，而炖盅的上部没有直接热源，只能依靠炖盅的底部和侧壁传递的热量进行加热，容易使食物受热不均，导致炖煮食物的时间较长。

实用新型内容

本申请提供了一种炖盅以及加热器具，以使炖盅的上部能够直接接触热源加热，使食物原料受热均匀，炖煮食物更快。

本申请的第一方面提供了一种炖盅，其包括：

炖盅本体，所述炖盅本体为具有顶部开口的腔体状结构；

盅外盖，盖设在所述顶部开口；

盅内盖，设置在所述炖盅本体的内部，并将所述炖盅本体的内部分隔为上部加热腔和下部容纳腔，所述上部加热腔设有连通炖盅本体的内部和外部的蒸汽孔。

可选地，所述炖盅本体的外侧壁设有搭接台肩，所述蒸汽孔位于所述搭接台肩的下方。

可选地，所述上部加热腔设有多个蒸汽孔。

可选地，多个所述蒸汽孔沿所述上部加热腔的周向均匀分布。

可选地，多个所述蒸汽孔沿所述炖盅本体的轴线所在平面对称分布。

可选地，所述炖盅本体的内侧壁设有用于支撑所述盅内盖的搭接凸起，所述搭接凸起设置在所述上部加热腔与所述下部容纳腔之间。

可选地，所述搭接凸起的纵截面朝向所述炖盅本体的内部的一侧为弧形。

可选地，所述炖盅设有所述搭接凸起的部位的外侧壁向内凹陷。

可选地，所述盅外盖设有排汽孔。

本申请的第二方面提供了一种加热器具，其包括：盛水容器；

炖盅支架，设置在所述盛水容器的顶部；

炖盅，搭接连接在所述炖盅支架上，所述炖盅为本申请提供的任意一种炖盅，所述蒸汽孔位于所述炖盅支架的下方，并连通所述盛水容器的内腔和所述上部加热腔。

本申请提供的技术方案可以达到以下有益效果：

本申请通过在炖盅本体的内部设置盅内盖，将炖盅本体的内部分隔为上部加热腔和下部容纳腔，上部加热腔设置蒸汽孔，外部的热蒸汽可以通过蒸汽孔进入上部加热腔，使炖盅的上部可以直接接触热源加热，使食物原料受热均匀，炖煮食物更快。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性的，并不能限制本申请。

附图说明

图1为本申请实施例提供的加热器具的剖面结构示意图；

图2为图1所示加热器具的立体结构示意图。

附图标记：

1-炖盅；

11-炖盅本体；

111-上部加热腔；

1111-蒸汽孔；

112-下部容纳腔；

113-搭接台肩；

114-搭接凸起；

12-盅外盖；

121-排汽孔；

13-盅内盖；

2-盛水容器；

21-外壳；

22-底盖；

221-控制板；

222-面板；

223-按键；

23-内胆；

231-加热装置；

232-温度传感器；

3-炖盅支架；

31-内侧壁；

32-手柄；

33-环形凸起；

34-环形凸缘。

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本申请的实施例，并与说明书一起用于解释本申请的原理。

具体实施方式

下面通过具体的实施例并结合附图对本申请做进一步的详细描述。

如图1和图2所示，本申请提供了一种加热器具，包括盛水容器2、炖盅支架3和炖盅1。盛水容器2内盛放热水用于加热炖盅1；炖盅支架3设置在盛水容器2的顶部，炖盅支架3与盛水容器2可以为两个相互独立的部件，炖盅支架3与盛水容器2也可以设置为一体；炖盅1搭接连接在炖盅支架3上进行加热，炖盅1也可以直接放置在盛水容器2的内部进行加热。

本申请提供的炖盅1包括炖盅本体11、盅外盖12和盅内盖13。炖盅本体11为具有顶部开口的腔体状结构；盅外盖12盖设在顶部开口；盅内盖13设置在炖盅本体11的内部，并将炖盅本体11的内部分隔为上部加热腔111和下部容纳腔112，上部加热腔111设有连通炖盅本体11的内部和外部的蒸汽孔1111，外部的热蒸汽(炖盅1的外部，盛水容器2的内部的热蒸汽)可以通过蒸汽孔1111进入上部加热腔111，使炖盅1的上部可以直接接触热源加热，使食物原料受热均匀，炖煮食物更快。

进一步地，炖盅本体11的外侧设有搭接台肩113，即炖盅本体11为阶梯轴状结构，通过该搭接台肩113将炖盅1搭接连接于炖盅支架3，结构简单，连接可靠，蒸汽孔1111位于搭接台肩113的下方，蒸汽孔1111与搭接台肩113之间留有间隙，以避免炖盅支架3遮挡蒸汽孔1111，从而导致蒸汽无法顺利进入上部加热腔111，影响加热效果。

进一步地，上部加热腔111设有多个蒸汽孔1111，多个蒸汽孔1111设置在上部加热腔111的侧壁上，可以规则分布，也可以不规则分布，以使更多的蒸汽进入上部加热腔111进行加热。

优选地，多个蒸汽孔1111可以沿上部加热腔111的周向均匀分布，保证均匀的加热效果，同时使炖盅1的周向受力均匀，防止炖盅1在不均匀蒸汽的作用下发生晃动。

可选地，多个蒸汽孔1111沿炖盅本体11的轴线所在平面对称分布，能够使炖盅1的周向受力对称，防止炖盅1在不均匀蒸汽的作用下发生晃动。

进一步地，炖盅本体11的内侧壁设有用于支撑盅内盖13的搭接凸起114，以对盅内盖13形成可靠支撑和定位，搭接凸起114设置在上部加热腔111和下部容纳腔112之间，从而使盅内盖13位于上部加热腔111和下部容纳腔112之间起到分隔作用。

具体地，盅内盖13包括遮盖部分和导向凸缘，遮盖部分连接于搭接凸起114并实现上部加热腔111与下部容纳腔112的分隔，导向凸缘位于遮盖部分朝向下部容纳腔112的一侧，插接于搭接凸起114的内孔，以方便盅内盖13顺利放置于炖盅本体11的内部。盅内盖13上可以设置把手以方便盅内盖13的盖合或取下。

进一步地，搭接凸起114的纵截面朝向炖盅本体11的内部的一侧为弧形，从而使搭接凸起114与盅内盖13之间为点线配合，减小搭接凸起114与盅内盖13之间的干涉，使盅内盖13能够更顺利地装入炖盅本体11内。

进一步地，炖盅1设有搭接凸起114的部位的外侧壁向内凹陷，从而使炖盅本体11的侧壁的厚度保持不变或保持基本不变，防止炖盅本体11的侧壁由于厚度不均匀产生的应力。

进一步地，盅外盖12可以设有排汽孔121，上部加热腔111内完成热交换之后的热蒸汽能够自排汽孔121排出，以便新的热蒸汽能够持续进入上部加热腔111进行加热，具有更好的加热效果。同时盛水容器2内的热水产生的蒸汽依次通过蒸汽孔1111和排汽孔121排出到盛水容器2的外部，避免盛水容器2内的气压过高，导致蒸汽自炖盅1与炖盅支架3之间溢出伤人，或使炖盅1发生晃动。

上述盛水容器2可以为任意能够盛放热水(或其他加热介质)并进行加热的容器，例如锅、盆或暖奶器等，加热方式可以为明火直接加热或电加热。

具体地，当采用电加热时，盛水容器2可以包括外壳21、底盖22和内胆23。底盖22设置在外壳21的底部封堵外壳21的下部；内胆23设置于外壳21的内部空腔内，用于盛放热水对炖盅1进行加热。

具体地，内胆23可以设置加热装置231对内胆23内盛放的热水进行加热，加热装置231优选设置于内胆23的底部。内胆23还可以设置温度传感器232，温度传感器232能够检测热水的温度，并将温度数据传递到加热装置231的控制装置。

具体地，加热装置231的控制装置可以采用控制板221，通过控制板221控制加热装置231的功率和加热时间，控制板221设置于外壳21与内胆23之间，可以固定在底盖22上。该控制板221可以设有面板222，方便控制操作，面板222处可以设置具有对应的功能的按键223，面板222可以设置于外壳21的外侧壁，也可以设置于底盖22延伸到外壳21的侧壁以外的部位。

上述炖盅支架3设置成环形盘状结构，炖盅支架3的内侧壁31设有环形凸缘34，环形凸缘34的一侧与内侧壁31形成炖盅搭接槽，炖盅1可以放置在炖盅搭接槽内并与炖盅支架3形成搭接连接。

具体地，炖盅支架3上可以设置环形凸起33，环形凸起33设置在炖盅支架3背离炖盅搭接槽的一侧，以便炖盅支架3可靠放置于盛水容器2上，防止炖盅支架3产生过大的侧向移动。

可选地，炖盅支架3上可以设置手柄32，方便炖盅1或炖盅支架3的取下和放置。

以上所述仅为本申请的优选实施例而已，并不用于限制本申请，对于本领域的技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种炖盅，其特征在于，包括：

炖盅本体(11)，所述炖盅本体(11)为具有顶部开口的腔体状结构；

盅外盖(12)，盖设在所述顶部开口；

盅内盖(13)，设置在所述炖盅本体(11)的内部，并将所述炖盅本体(11)的内部分隔为上部加热腔(111)和下部容纳腔(112)，所述上部加热腔(111)设有连通炖盅本体(11)的内部和外部的蒸汽孔(1111)。

2.根据权利要求1所述的炖盅，其特征在于，所述炖盅本体(11)的外侧壁设有搭接台肩(113)，所述蒸汽孔(1111)位于所述搭接台肩(113)的下方。

3.根据权利要求1所述的炖盅，其特征在于，所述上部加热腔(111)设有多个蒸汽孔(1111)。

4.根据权利要求3所述的炖盅，其特征在于，多个所述蒸汽孔(1111)沿所述上部加热腔(111)的周向均匀分布。

5.根据权利要求3所述的炖盅，其特征在于，多个所述蒸汽孔(1111)沿所述炖盅本体(11)的轴线所在平面对称分布。

6.根据权利要求1所述的炖盅，其特征在于，所述炖盅本体(11)的内侧壁设有用于支撑所述盅内盖(13)的搭接凸起(114)，所述搭接凸起(114)设置在所述上部加热腔(111)与所述下部容纳腔(112)之间。

7.根据权利要求6所述的炖盅，其特征在于，所述搭接凸起(114)的纵截面朝向所述炖盅本体(11)的内部的一侧为弧形。

8.根据权利要求6所述的炖盅，其特征在于，所述炖盅(1)设有所述搭接凸起(114)的部位的外侧壁向内凹陷。

9.根据权利要求1所述的炖盅，其特征在于，所述盅外盖(12)设有排汽孔(121)。

10.一种加热器具，其特征在于，包括：

盛水容器(2)；

炖盅支架(3)，设置在所述盛水容器(2)的顶部；

炖盅(1)，搭接连接在所述炖盅支架(3)上，所述炖盅(1)为权利要求1-9任意一种炖盅(1)，所述蒸汽孔(1111)位于所述炖盅支架(3)的下方，并连通所述盛水容器(2)的内腔和所述上部加热腔(111)。