CN208905579U - 烘焙器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烘焙器具，包括：驱动装置及搅拌组件，驱动装置包括输出轴，搅拌组件包括搅拌轴；连接件，连接件凸出地设置在输出轴上，并沿输出轴的径向方向延伸；第一主动轮及第二主动轮，第一主动轮及第二主动轮依次可活动地设置在输出轴上，并且分别在第一主动轮及第二主动轮上开设有第一限位槽和第二限位槽；被动轮，被动轮与第二主动轮相啮合；第一从动轮及第二从动轮，第一从动轮及第二从动轮依次设置在搅拌轴上，且第一从动轮与第一主动轮相连接，第二从动轮与被动轮相连接；调节装置，调节装置用于调节第一主动轮及第二主动轮在输出轴上滑动，使得连接件在第一限位槽内和第二限位槽内切换。

Description

烘焙器具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烘焙器具。

背景技术

烘焙机在日常生活中是较为常见的家用电器，市面上主要的带有搅面功能的产品，内部的电机通过皮带带动搅拌轴，搅拌轴再带动搅面的结构进行揉面。基本上传动系统只有一套传动比，只能单方向的进行搅面；传动方向只能单向运转，搅动实物时，无法反向运转，在做一些菜单需要面团反向分离搅面无法实现。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

本实用新型的一个方面提供了一种烘焙器具。

鉴于上述，本实用新型提供的一种烘焙器具，烘焙器具包括：驱动装置及搅拌组件，驱动装置包括输出轴，搅拌组件包括搅拌轴；连接件，连接件凸出地设置在输出轴上；第一主动轮及第二主动轮，第一主动轮及第二主动轮依次可活动地设置在输出轴上，并且分别在第一主动轮及第二主动轮上开设有第一限位槽和第二限位槽；被动轮，被动轮与第二主动轮相啮合；第一从动轮及第二从动轮，第一从动轮及第二从动轮依次设置在搅拌轴上，且第一从动轮与第一主动轮相连接，第二从动轮与被动轮相连接；调节装置，调节装置用于调节第一主动轮及第二主动轮在输出轴上滑动，使得连接件在第一限位槽内和第二限位槽内切换。

本实用新型提供的一个烘焙器具，包括驱动装置、搅拌组件、连接件、第一主动轮、第二主动轮、被动轮、第一从动轮、第二从动轮及调节装置，驱动装置包括输出轴，第一主动轮和第二主动轮均套设在输出轴上且可在输出轴上活动，并且分别在第一主动轮和第二主动轮上开设有第一限位槽和第二限位槽，第一从动轮及第二从动轮依次设置在搅拌轴上，并且第一从动轮与第二从动轮的设置位置在搅拌轴上相对固定，第一主动轮带动第一从动轮进行转动，第二主动轮通过被动轮带动第二从动轮进行转动，调节装置用于调节第一主动轮及第二主动轮在输出轴上滑动，使得第一主动轮和第二主动轮在输出轴上的位置进行变化，由于在输出轴上设置有连接件，并且连接件在输出轴上的位置相对固定，这样在调节装置调节第一主动轮及第二主动轮在输出轴上进行滑动的位置时，会使得连接件在第一限位槽内和第二限位槽内切换，当连接件卡设在第一限位槽内时，连接件会与第一主动轮相配合，使得输出轴通过连接件带动第一主动轮转动，而相反地，在连接件卡设在第二限位槽内时，连接件会与第二主动轮相配合，使得输出轴通过连接件带动第二主动轮转动，在第一主动轮被连接件带动转动时，其会带动第一从动轮进行同步转动；而在第二从动轮被连接件带动转动时，由于第二主动轮与被动轮相啮合，这样其首先会带动被动轮转动，被动轮再带动第二从动轮进行同步转动，由于第二主动轮的转动方向一定与相啮合的被动轮相反，这样通过被动轮即可实现转动方向换向的效果，使得搅拌轴可以进行顺时针转动和逆时针转动，使得烘焙器具在搅拌时利用不同的转向，揉出更佳的面团，实现不同的菜单功能，满足市场不同的需求。

具体地，设定第一主动轮带动第一从动轮时搅拌轴为顺时针转动，设定第二主动轮通过被动轮带动第二从动轮时搅拌轴为逆时针转动；在搅拌轴顺时针转动时，连接件卡设在第一主动轮的第一限位槽内，第一主动轮与输出轴同步转动，第一从动轮通过第一主动轮带动进行转动，并且在第一从动轮转动时由于第一从动轮与第二从动轮与搅拌轴之间无相对于运动，第二从动轮会带动被动轮进行转动，进而使得第二主动轮与第一主动轮进行方向相反地转动；在搅拌轴逆时针转动时，连接件卡设在第二主动轮的第二限位槽内，第二主动轮与输出轴同步转动，第二主动轮通过被动轮带动第二从动轮进行转动，并且在第二从动轮转动时由于第一从动轮与第二从动轮与搅拌轴之间无相对于运动，第一从动轮会被带动进行转动，进而使得第一主动轮与第二主动轮进行方向相反地转动。

另外，根据本实用新型上述技术方案提供的一种烘焙器具还具有如下附加技术特征：

在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：第一传动带，第一传动带分别套设在第一主动轮及第一从动轮上；第二传动带，第二传动带分别套设在被动轮及第二从动轮上。

在该技术方案中，烘焙器具还包括第一传动带和第二传动带，第一传动带分别套设在第一主动轮及第一从动轮上，使得在第一主动轮进行转动时，通过该第一传动带带动第一从动轮进行同方向地转动，第二传动带分别套设在被动轮及第二从动轮上，使得在第二主动轮进行转动时，第二主动轮与被动轮相啮合带动被动轮转动，再通过该第二传动带带动第二从动轮进行与第二主动轮返方向地转动，通过设置第一传动带和第二传动带，保证了对第一从动轮及第二从动轮的有效连接，并且由于调节装置会对第一主动轮及第二主动轮的位置进行调节，此时会带动传动带的一端运动，而带传动会通过自身的形变保证传动效果。

此外，也可以通过第一主动轮及第一从动轮相啮合连接，被动轮与第二从动轮相啮合连接来实现传动，只要保证两套传动方式相同即可实现两套传动可以带动搅拌轴反方向转动。

在上述任一技术方案中，优选地，调节装置包括：电磁铁；推杆，推杆与电磁铁相连接，电磁铁推动推杆在第一位置与第二位置之间进行运动，在推杆远离第一主动轮或第二主动时，推杆位于第一位置，第一主动轮及第二主动轮下落，以使得连接件卡设于第一限位槽内，在推杆被朝向输出轴的方向推出时，推杆位于第二位置，第一主动轮及第二主动轮被推杆顶起，以使得连接件卡设于第二限位槽内。

在该技术方案中，调节装置包括电磁铁和推杆，电磁铁可以在通电时在顶出和复位两状态之间进行切换，使得电磁铁推动推杆在第一位置与第二位置之间进行运动，进而实现对第一主动轮和第二主动的设置位置进行调整，具体地：在推杆远离第一主动轮或第二主动时，推杆位于第一位置，第一主动轮及第二主动轮下落，以使得连接件卡设于第一限位槽内，输出轴带有第一主动轮进行转动，在推杆被朝向输出轴的方向推出时，推杆位于第二位置，第一主动轮及第二主动轮被推杆顶起，以使得连接件卡设于第二限位槽内，输出轴带有第一主动轮进行转动。

在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：底座；第一弹簧，套设在输出轴上，位于第一主动轮及驱动装置之间；第二弹簧，套设在输出轴上，位于第二主动轮及底座之间。

在该技术方案中，烘焙器具还包括底座，第一弹簧和第二弹簧，第一弹簧和第二弹簧均套设在输出轴且分别位于第一主动轮及第二主动轮的两端，第一弹簧位于第一主动轮及驱动装置之间，将第一主动轮及第二主动轮向下压，第二弹簧位于第二主动轮及底座之间，将第一主动轮及第二主动轮向上顶，保证了第一主动轮及第二主动轮在被调节装置进行调节时可以有效地进行回弹。

在上述任一技术方案中，优选地，第一弹簧的压力大于第二弹簧的压力；和/或电磁铁的推力大于第一弹簧的压力。

在该技术方案中，将第一弹簧的压力设置为大于第二弹簧的压力，使得在没有调节装置伸入第一主动轮及第二主动轮时，第一弹簧可以将第一主动轮及第二主动轮向下压，以保证连接件能卡设在第一限位槽内；而在调节装置伸入第一主动轮及第二主动轮时，由于电磁铁的推力大于第一弹簧的压力，这样电磁铁的推力可以将推杆推入第一主动轮及第二主动轮的下方，以使得推杆将第一主动轮及第二主动轮向上顶起。

在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：食材盛放桶，食材盛放桶的底部具有开口；搅拌组件还包括搅拌浆，搅拌浆与搅拌轴相连接，搅拌浆通过开口伸入至食材盛放桶的内部。

在该技术方案中，烘焙器具还包括食材盛放桶，在需要搅面时，将待搅拌的面粉首先放入到食材盛放桶中，由于食材盛放桶的底部具有开口，搅拌浆通过开口伸入至食材盛放桶的内部，以对食材盛放桶中的食材进行搅拌，搅拌轴与搅拌浆直接相连接，搅拌轴与从动轮相连接，搅拌轴通过从动轮地带动进行转动，保证转速有效传递到搅拌轴上，再传递到搅拌轴上方的搅拌桨上，有利于搅拌桨搅拌食材盛放桶内部食材，实现搅拌的自动化。

在上述任一技术方案中，优选地，驱动装置还包括变频电机。

在该技术方案中，述驱动装置还包括变频电机，并通过电路板的频率控制，获得不同的转速，具体可以包括高速、中速和低速，或者可以进行无级调速，以满足不同功能的速度需求；使得在搅面时，刚开始时可以低速转动，保证内部面粉吸水充分，中期高速搅面，使得面团中的面筋效果得到提高。

在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：发热元件，设置在食材盛放桶的一侧，驱动装置位于发热元件与食材盛放桶之间；叶轮，叶轮与发热元件相邻设置。

在该技术方案中，烘焙器具还包括发热元件，发热元件用于对食材盛放桶内的食材进行加热，使得在经过搅拌组件的搅拌后可进行后续的发酵烹饪，食材盛放桶与发热元件相邻设置，保证食材盛放桶可以接收到大量来自发热元件传递或发出的热量。在发热元件的一侧还设置有叶轮，叶轮用于将发热元件加热的空气吹向食材盛放桶的位置，提高热量传动的效率。

在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：内壁，设置在发热元件及食材盛放桶之间，内壁与烘焙器具的壳体围合形成发热腔，发热元件位于发热腔内，内壁将发热腔与食材盛放桶相隔开。

在该技术方案中，烘焙器具还包括内壁，内壁设置在发热元件及食材盛放桶之间，并且内壁与壳体围合形成发热腔，发热元件和叶轮位于发热腔内，使得发热元件可以将发热腔内部的气体进行加热，而叶轮可以将发热腔内部被加热的气体向外吹散至食材盛放桶处，同时食材盛放桶也无法直接与发热元件和叶轮相接触，这样避免了用户在拿取食材盛放桶触摸到发热元件和叶轮而造成危险。

可以想到地，当烘焙器具为侧边开门结构时，发热腔可以位于除门体所在侧时的其他三面；或者当侧边开门较小时，发热腔可以位于四面，此时具有开门一侧的发热腔面积小于其他三面的发热器面积。

在上述任一技术方案中，优选地，叶轮为离心式叶轮。

在该技术方案中，叶轮为离心式叶轮，有利于集中收集气体，并将气体分散吹向风道各处，且有利于风道内气体温度均匀分布，进而有利于加热室内部温度均匀分布。当然，叶轮也可为混流叶轮，或选用多种叶轮组合，在此不一一列举。

在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：多个进风口，多个进风口集中分布在内壁上，多个进风口与叶轮的轴心相对应。

在该技术方案中，对于离心式叶轮其轴心区域为进风区域，因此将多个进风口设置在内壁的与叶轮相对应的壁面上，并与叶轮的几何中心相对应，有利于发热腔外的气体在叶轮的作用下快速流入发热腔，提高了发热腔内部热风循环速度，缩短烹饪时长。尤其在叶轮位于发热元件的一侧时，被及时导出发热腔的气体能够快速地被发热元件加热，提高了烘焙器具整体的加热效率。可选地，叶轮设置在内壁与壳体之间，或设置在内壁的左、右任一侧壁面与壳体之间。

在上述任一技术方案中，优选地，多个出风口，多个出风口分布在内壁上，至少存在一个出风口与叶轮的边缘相对应。

在该技术方案中，当叶轮为离心式叶轮时，由于叶轮会将气体周向导出，进而在叶轮的边缘处设置至少一个出风口，使得部分高温气体能够直接经边缘处的出风口导出至发热腔的外部，有利于食材盛放桶快速升温，且减少热量损失。

在上述任一技术方案中，优选地，多个出风口的出风方向均避让食材盛放桶。

在该技术方案中，通过将多个出风口的出风方向均设置为偏离食材盛放桶所在方位，可有效避免出风口吹出的高温气体直接吹向食材盛放桶，而导致食材盛放桶局部温度过高，有利于保证食材盛放桶内部食材均匀受热。

在上述任一技术方案中，优选地，内壁中与发热元件相对应的壁面为第一壁面，多个出风口中，至少存在一个出风口设置在第一壁面上。

在该技术方案中，在内壁中与发热元件相对应的壁面为第一壁面，通过将至少一个出风口设置在第一壁面上，有利于发热元件加热的大量高温气体直接经与其距离最近的壁面上的出风口导出至食材盛放桶，有利于高温气体及时快速地进入食材盛放桶所在的加热室，提高加热速率。

在上述任一技术方案中，优选地，内壁的与第一壁面相连接的其他壁面为第二壁面，多个出风口中，至少存在一个出风口设置在第二壁面上。

在该技术方案中，设定与第一壁面相连接的其他壁面为第二壁面，这里第二壁面可与第一壁面直接连接也可间接连接。通过将出风口设置在第二壁面上，使得高温气体可从第二壁面上的出风口进入食材盛放桶所在的加热室内部，能够降低发热元件所对应的壁面处温度较高而引起的加热室内部的温差，使得加热室内部食材，不仅能够在发热元件所在区域的热传递和热辐射受热，还能够在发热元件所不在的区域经出风口流入的高温气体而受热，提高了食材的受热均匀性，提高烹饪效果。

在上述任一技术方案中，优选地，在内壁的除与发热元件相对应的壁面之外的其余壁面上，至少两个出风口中每个出风口的开口面积越远离发热元件越大。

在该技术方案中，在内壁的除与发热元件相对应的壁面之外的其余壁面上，由于距离发热元件越近的出风口的出风温度越高，距离发热元件越远的出风口的出风温度越低，进而通过控制出风温度越高的出风口的出风面积较小，出风温度较低的出风口的出风面积较大，能够综合各个出风口的出风效果，避免各个出风口因出风面积相同而导致内壁内部靠近发热元件的区域温度较高，有利于保证内壁内部温度均匀分布。

在上述任一技术方案中，优选地，在内壁的除与发热元件相对应的壁面之外的其余壁面上，至少两个出风口中任意相邻两个出风口之间的间距越远离发热元件越小。

在该技术方案中，在内壁的除与发热元件相对应的壁面之外的其余壁面上，由于距离发热元件越近的出风口的出风温度越高，距离发热元件越远的出风口的出风温度越低，进而通过控制出风温度越高的相邻两个出风口之间的间距较大，出风温度较低的相邻两个出风口之间的间距较小，能够综合各个出风口的出风效果，避免各个出风口因间距相同而导致内壁内部靠近发热元件的区域温度较高，有利于保证内壁内部温度均匀分布。

根据本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具的一个示意图；

图2示出了本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具的又一示意图；

图3示出了本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具的又一示意图；

图4示出了本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具的又一示意图；

图5示出了本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具的又一个示意图；

图6示出了本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具的又一个示意图；

图7示出了本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具的又一个示意图；

图8示出了本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具的又一个示意图。

附图标记：

其中，图1至图8中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

12壳体，14发热元件，16叶轮，18食材盛放桶，20驱动装置，202输出轴，22搅拌组件，222搅拌轴，224搅拌浆，24内壁，26发热腔，28进风口，30出风口，32连接件，34第一主动轮，342第一限位槽，36第二主动轮，362第二限位槽，38被动轮，40第一从动轮，42第二从动轮，44调节装置，442电磁铁，444推杆，46第一传动带，48第二传动带，50底座，52第一弹簧，54第二弹簧。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图8来描述根据本实用新型的一个实施例提供的烘焙器具，其中图5中的箭头方向表示出风口的出风方向。

如图1至图4所示，本实用新型提供的一种烘焙器具，烘焙器具包括：驱动装置20及搅拌组件22，驱动装置20包括输出轴202，搅拌组件22包括搅拌轴222；连接件32，连接件32凸出地设置在输出轴202上；第一主动轮34及第二主动轮36，第一主动轮34及第二主动轮36依次可活动地设置在输出轴202上，并且分别在第一主动轮34及第二主动轮36上开设有第一限位槽342和第二限位槽362；被动轮38，被动轮38与第二主动轮36相啮合；第一从动轮40及第二从动轮42，第一从动轮40及第二从动轮42依次设置在搅拌轴222上，且第一从动轮40与第一主动轮34相连接，第二从动轮42与被动轮38相连接；调节装置44，调节装置44用于调节第一主动轮34及第二主动轮36在输出轴202上滑动，使得连接件32在第一限位槽342内和第二限位槽362内切换。

本实用新型提供的一个烘焙器具，包括驱动装置20、搅拌组件22、连接件32、第一主动轮34、第二主动轮36、被动轮38、第一从动轮40、第二从动轮42及调节装置44，驱动装置20包括输出轴202，第一主动轮34和第二主动轮36均套设在输出轴202上且可在输出轴202上活动，并且分别在第一主动轮34和第二主动轮36上开设有第一限位槽342和第二限位槽362，第一从动轮40及第二从动轮42依次设置在搅拌轴222上，并且第一从动轮40与第二从动轮42的设置位置在搅拌轴222上相对固定，第一主动轮34带动第一从动轮40进行转动，第二主动轮36通过被动轮38带动第二从动轮42进行转动，调节装置44用于调节第一主动轮34及第二主动轮36在输出轴202上滑动，使得第一主动轮34和第二主动轮36在输出轴202上的位置进行变化，由于在输出轴202上设置有连接件32，并且连接件32在输出轴202上的位置相对固定，这样在调节装置44调节第一主动轮34及第二主动轮36在输出轴202上进行滑动的位置时，会使得连接件32在第一限位槽342内和第二限位槽362内切换，当连接件32卡设在第一限位槽342内时，连接件32会与第一主动轮34相配合，使得输出轴202通过连接件32带动第一主动轮34转动，而相反地，在连接件32卡设在第二限位槽362内时，连接件32会与第二主动轮36相配合，使得输出轴202通过连接件32带动第二主动轮36转动，在第一主动轮34被连接件32带动转动时，其会带动第一从动轮40进行同步转动；而在第二从动轮42被连接件32带动转动时，由于第二主动轮36与被动轮38相啮合，这样其首先会带动被动轮38转动，被动轮38再带动第二从动轮42进行同步转动，由于第二主动轮36的转动方向一定与相啮合的被动轮38相反，这样通过被动轮38即可实现转动方向换向的效果，使得搅拌轴222可以进行顺时针转动和逆时针转动，使得烘焙器具在搅拌时利用不同的转向，揉出更佳的面团，实现不同的菜单功能，满足市场不同的需求。

具体地，设定第一主动轮34带动第一从动轮40时搅拌轴222为顺时针转动，设定第二主动轮36通过被动轮38带动第二从动轮42时搅拌轴222为逆时针转动；在搅拌轴222顺时针转动时，连接件32卡设在第一主动轮34的第一限位槽342内，第一主动轮34与输出轴202同步转动，第一从动轮40通过第一主动轮34带动进行转动，并且在第一从动轮40转动时由于第一从动轮40与第二从动轮42与搅拌轴222之间无相对于运动，第二从动轮42会带动被动轮38进行转动，进而使得第二主动轮36与第一主动轮34进行方向相反地转动；在搅拌轴222逆时针转动时，连接件32卡设在第二主动轮36的第二限位槽362内，第二主动轮36与输出轴202同步转动，第二主动轮36通过被动轮38带动第二从动轮42进行转动，并且在第二从动轮42转动时由于第一从动轮40与第二从动轮42与搅拌轴222之间无相对于运动，第一从动轮40会被带动进行转动，进而使得第一主动轮34与第二主动轮36进行方向相反地转动。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，烘焙器具还包括：第一传动带46，第一传动带46分别套设在第一主动轮34及第一从动轮40上；第二传动带48，第二传动带48分别套设在被动轮38及第二从动轮42上。

在该实施例中，烘焙器具还包括第一传动带46和第二传动带48，第一传动带46分别套设在第一主动轮34及第一从动轮40上，使得在第一主动轮34进行转动时，通过该第一传动带46带动第一从动轮40进行同方向地转动，第二传动带48分别套设在被动轮38及第二从动轮42上，使得在第二主动轮36进行转动时，第二主动轮36与被动轮38相啮合带动被动轮38转动，再通过该第二传动带48带动第二从动轮42进行与第二主动轮36返方向地转动，通过设置第一传动带46和第二传动带48，保证了对第一从动轮40及第二从动轮42的有效连接，并且由于调节装置44会对第一主动轮34及第二主动轮36的位置进行调节，此时会带动传动带的一端运动，而带传动会通过自身的形变保证传动效果。

此外，也可以通过第一主动轮34及第一从动轮40相啮合连接，被动轮38与第二从动轮42相啮合连接来实现传动，只要保证两套传动方式相同即可实现两套传动可以带动搅拌轴222反方向转动。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，调节装置44包括：电磁铁442；推杆444，推杆444与电磁铁442相连接，电磁铁442推动推杆444在第一位置与第二位置之间进行运动，在推杆444远离第一主动轮34或第二主动时，推杆444位于第一位置，第一主动轮34及第二主动轮36下落，以使得连接件32卡设于第一限位槽342内，在推杆444被朝向输出轴202的方向推出时，推杆444位于第二位置，第一主动轮34及第二主动轮36被推杆444顶起，以使得连接件32卡设于第二限位槽362内。

在该实施例中，调节装置44包括电磁铁442和推杆444，电磁铁442可以在通电时在顶出和复位两状态之间进行切换，使得电磁铁442推动推杆444在第一位置与第二位置之间进行运动，进而实现对第一主动轮34和第二主动的设置位置进行调整，具体地：在推杆444远离第一主动轮34或第二主动时，推杆444位于第一位置，第一主动轮34及第二主动轮36下落，以使得连接件32卡设于第一限位槽342内，输出轴202带有第一主动轮34进行转动，在推杆444被朝向输出轴202的方向推出时，推杆444位于第二位置，第一主动轮34及第二主动轮36被推杆444顶起，以使得连接件32卡设于第二限位槽362内，输出轴202带有第一主动轮34进行转动。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，烘焙器具还包括：底座50；第一弹簧52，套设在输出轴202上，位于第一主动轮34及驱动装置20之间；第二弹簧54，套设在输出轴202上，位于第二主动轮36及底座50之间。

在该实施例中，烘焙器具还包括底座50，第一弹簧52和第二弹簧54，第一弹簧52和第二弹簧54均套设在输出轴202且分别位于第一主动轮34及第二主动轮36的两端，第一弹簧52位于第一主动轮34及驱动装置20之间，将第一主动轮34及第二主动轮36向下压，第二弹簧54位于第二主动轮36及底座50之间，将第一主动轮34及第二主动轮36向上顶，保证了第一主动轮34及第二主动轮36在被调节装置44进行调节时可以有效地进行回弹。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，第一弹簧52的压力大于第二弹簧54的压力；和/或电磁铁442的推力大于第一弹簧52的压力。

在该实施例中，将第一弹簧52的压力设置为大于第二弹簧54的压力，使得在没有调节装置44伸入第一主动轮34及第二主动轮36时，第一弹簧52可以将第一主动轮34及第二主动轮36向下压，以保证连接件32能卡设在第一限位槽342内；而在调节装置44伸入第一主动轮34及第二主动轮36时，由于电磁铁442的推力大于第一弹簧52的压力，这样电磁铁442的推力可以将推杆444推入第一主动轮34及第二主动轮36的下方，以使得推杆444将第一主动轮34及第二主动轮36向上顶起。

如图5至图8所示，在本实用新型的一个实施例中，优选地，烘焙器具还包括：食材盛放桶18，食材盛放桶18的底部具有开口；搅拌组件22还包括搅拌浆224，搅拌浆224与搅拌轴222相连接，搅拌浆224通过开口伸入至食材盛放桶18的内部。

在该实施例中，烘焙器具还包括食材盛放桶18，在需要搅面时，将待搅拌的面粉首先放入到食材盛放桶18中，由于食材盛放桶18的底部具有开口，搅拌浆224通过开口伸入至食材盛放桶18的内部，以对食材盛放桶18中的食材进行搅拌，搅拌轴222与搅拌浆224直接相连接，搅拌轴222与从动轮相连接，搅拌轴222通过从动轮地带动进行转动，保证转速有效传递到搅拌轴222上，再传递到搅拌轴222上方的搅拌桨上，有利于搅拌桨搅拌食材盛放桶18内部食材，实现搅拌的自动化。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，驱动装置20还包括变频电机。

在该实施例中，述驱动装置20还包括变频电机，并通过电路板的频率控制，获得不同的转速，具体可以包括高速、中速和低速，或者可以进行无级调速，以满足不同功能的速度需求；使得在搅面时，刚开始时可以低速转动，保证内部面粉吸水充分，中期高速搅面，使得面团中的面筋效果得到提高。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，烘焙器具还包括：发热元件14，设置在食材盛放桶18的一侧，驱动装置20位于发热元件14与食材盛放桶18之间；叶轮16，叶轮16与发热元件14相邻设置。

在该实施例中，烘焙器具还包括发热元件14，发热元件14用于对食材盛放桶18内的食材进行加热，使得在经过搅拌组件22的搅拌后可进行后续的发酵烹饪，食材盛放桶18与发热元件14相邻设置，保证食材盛放桶18可以接收到大量来自发热元件14传递或发出的热量。在发热元件14的一侧还设置有叶轮16，叶轮16用于将发热元件14加热的空气吹向食材盛放桶18的位置，提高热量传动的效率。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，烘焙器具还包括：内壁24，设置在发热元件14及食材盛放桶18之间，内壁24与烘焙器具的壳体12围合形成发热腔26，发热元件14位于发热腔26内，内壁24将发热腔26与食材盛放桶18相隔开。

在该实施例中，烘焙器具还包括内壁24，内壁24设置在发热元件14及食材盛放桶18之间，并且内壁24与壳体12围合形成发热腔26，发热元件14和叶轮16位于发热腔26内，使得发热元件14可以将发热腔26内部的气体进行加热，而叶轮16可以将发热腔26内部被加热的气体向外吹散至食材盛放桶18处，同时食材盛放桶18也无法直接与发热元件14和叶轮16相接触，这样避免了用户在拿取食材盛放桶18触摸到发热元件14和叶轮16而造成危险。

可以想到地，当烘焙器具为侧边开门结构时，发热腔26可以位于除门体所在侧时的其他三面；或者当侧边开门较小时，发热腔26可以位于四面，此时具有开门一侧的发热腔26面积小于其他三面的发热器面积。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，叶轮16为离心式叶轮16。

在该实施例中，叶轮16为离心式叶轮16，有利于集中收集气体，并将气体分散吹向风道各处，且有利于风道内气体温度均匀分布，进而有利于加热室内部温度均匀分布。当然，叶轮16也可为混流叶轮16，或选用多种叶轮16组合，在此不一一列举。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，烘焙器具还包括：多个进风口28，多个进风口28集中分布在内壁24上，多个进风口28与叶轮16的轴心相对应。

在该实施例中，对于离心式叶轮16其轴心区域为进风区域，因此将多个进风口28设置在内壁24的与叶轮16相对应的壁面上，并与叶轮16的几何中心相对应，有利于发热腔26外的气体在叶轮16的作用下快速流入发热腔26，提高了发热腔26内部热风循环速度，缩短烹饪时长。尤其在叶轮16位于发热元件14的一侧时，被及时导出发热腔26的气体能够快速地被发热元件14加热，提高了烘焙器具整体的加热效率。可选地，叶轮16设置在内壁24与壳体12之间，或设置在内壁24的左、右任一侧壁面与壳体12之间。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，多个出风口30，多个出风口30分布在内壁24上，至少存在一个出风口30与叶轮16的边缘相对应。

在该实施例中，当叶轮16为离心式叶轮16时，由于叶轮16会将气体周向导出，进而在叶轮16的边缘处设置至少一个出风口30，使得部分高温气体能够直接经边缘处的出风口30导出至发热腔26的外部，有利于食材盛放桶18快速升温，且减少热量损失。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，多个出风口30的出风方向均避让食材盛放桶18。

在该实施例中，通过将多个出风口30的出风方向均设置为偏离食材盛放桶18所在方位，可有效避免出风口30吹出的高温气体直接吹向食材盛放桶18，而导致食材盛放桶18局部温度过高，有利于保证食材盛放桶18内部食材均匀受热。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，内壁24中与发热元件14相对应的壁面为第一壁面，多个出风口30中，至少存在一个出风口30设置在第一壁面上。

在该实施例中，在内壁24中与发热元件14相对应的壁面为第一壁面，通过将至少一个出风口30设置在第一壁面上，有利于发热元件14加热的大量高温气体直接经与其距离最近的壁面上的出风口30导出至食材盛放桶18，有利于高温气体及时快速地进入食材盛放桶18所在的加热室，提高加热速率。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，内壁24的与第一壁面相连接的其他壁面为第二壁面，多个出风口30中，至少存在一个出风口30设置在第二壁面上。

在该实施例中，设定与第一壁面相连接的其他壁面为第二壁面，这里第二壁面可与第一壁面直接连接也可间接连接。通过将出风口30设置在第二壁面上，使得高温气体可从第二壁面上的出风口30进入食材盛放桶18所在的加热室内部，能够降低发热元件14所对应的壁面处温度较高而引起的加热室内部的温差，使得加热室内部食材，不仅能够在发热元件14所在区域的热传递和热辐射受热，还能够在发热元件14所不在的区域经出风口30流入的高温气体而受热，提高了食材的受热均匀性，提高烹饪效果。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，在内壁24的除与发热元件14相对应的壁面之外的其余壁面上，至少两个出风口30中每个出风口30的开口面积越远离发热元件14越大。

在该实施例中，在内壁24的除与发热元件14相对应的壁面之外的其余壁面上，由于距离发热元件14越近的出风口30的出风温度越高，距离发热元件14越远的出风口30的出风温度越低，进而通过控制出风温度越高的出风口30的出风面积较小，出风温度较低的出风口30的出风面积较大，能够综合各个出风口30的出风效果，避免各个出风口30因出风面积相同而导致内壁24内部靠近发热元件14的区域温度较高，有利于保证内壁24内部温度均匀分布。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，在内壁24的除与发热元件14相对应的壁面之外的其余壁面上，至少两个出风口30中任意相邻两个出风口30之间的间距越远离发热元件14越小。

在该实施例中，在内壁24的除与发热元件14相对应的壁面之外的其余壁面上，由于距离发热元件14越近的出风口30的出风温度越高，距离发热元件14越远的出风口30的出风温度越低，进而通过控制出风温度越高的相邻两个出风口30之间的间距较大，出风温度较低的相邻两个出风口30之间的间距较小，能够综合各个出风口30的出风效果，避免各个出风口30因间距相同而导致内壁24内部靠近发热元件14的区域温度较高，有利于保证内壁24内部温度均匀分布。

在本说明书的描述中，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (11)

1.一种烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具包括：

驱动装置及搅拌组件，所述驱动装置包括输出轴，所述搅拌组件包括搅拌轴；

连接件，所述连接件凸出地设置在所述输出轴上；

第一主动轮及第二主动轮，所述第一主动轮及所述第二主动轮依次可活动地设置在所述输出轴上，第一限位槽和第二限位槽分别开设在所述第一主动轮及所述第二主动轮上；

被动轮，所述被动轮与所述第二主动轮相啮合；

第一从动轮及第二从动轮，所述第一从动轮及第二从动轮依次设置在所述搅拌轴上，且所述第一从动轮与所述第一主动轮相连接，所述第二从动轮与所述被动轮相连接；

调节装置，所述调节装置用于调节所述第一主动轮及所述第二主动轮在所述输出轴上滑动，使得所述连接件在所述第一限位槽内和第二限位槽内切换。

2.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：

第一传动带，所述第一传动带分别套设在所述第一主动轮及所述第一从动轮上；

第二传动带，所述第二传动带分别套设在所述被动轮及所述第二从动轮上。

3.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，所述调节装置包括：

电磁铁；

推杆，所述推杆与所述电磁铁相连接，所述电磁铁推动所述推杆在第一位置与第二位置之间进行运动，在所述推杆远离所述第一主动轮或所述第二主动时，所述推杆位于所述第一位置，所述第一主动轮及所述第二主动轮下落，以使得所述连接件卡设于所述第一限位槽内，在所述推杆被朝向所述输出轴的方向推出时，所述推杆位于所述第二位置，所述第一主动轮及所述第二主动轮被所述推杆顶起，以使得所述连接件卡设于所述第二限位槽内。

4.根据权利要求3所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：

底座；

第一弹簧，套设在所述输出轴上，位于所述第一主动轮及所述驱动装置之间；

第二弹簧，套设在所述输出轴上，位于所述第二主动轮及所述底座之间。

5.根据权利要求4所述的烘焙器具，其特征在于，

所述第一弹簧的压力大于所述第二弹簧的压力；和/或

所述电磁铁的推力大于所述第一弹簧的压力。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：

食材盛放桶，所述食材盛放桶的底部具有开口；

所述搅拌组件还包括搅拌浆，所述搅拌浆与所述搅拌轴相连接，所述搅拌浆通过所述开口伸入至所述食材盛放桶的内部。

7.根据权利要求1至5中任一项所述的烘焙器具，其特征在于，

所述驱动装置还包括变频电机。

8.根据权利要求6所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：

发热元件，设置在所述食材盛放桶的一侧，所述驱动装置位于所述发热元件与所述食材盛放桶之间；

叶轮，所述叶轮与所述发热元件相邻设置。

9.根据权利要求8所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：

内壁，设置在所述发热元件及所述食材盛放桶之间，所述内壁与所述烘焙器具的壳体围合形成发热腔，所述发热元件位于所述发热腔内，所述内壁将所述发热腔与所述食材盛放桶相隔开。

10.根据权利要求9所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：

多个进风口，所述多个进风口集中分布在所述内壁上，所述多个进风口与所述叶轮的轴心相对；多个出风口，所述多个出风口分布在所述内壁上，至少存在一个所述出风口与所述叶轮的边缘相对应。

11.根据权利要求10所述的烘焙器具，其特征在于，

所述内壁中与所述发热元件相对应的壁面为第一壁面，多个所述出风口中，至少存在一个所述出风口设置在所述第一壁面上。