CN208891653U - 一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，包括箱体，所述箱体内腔底部设有电机，所述电机上方设有隔板，且所述隔板固定连接箱体，所述电机输出端安装有转动杆，且所述转动杆贯穿隔板，所述转动杆顶部固定连接十字板，所述十字板顶部固定连接有转动板，所述箱体顶部设有环形板，所述环形板通过螺栓连接有箱盖，所述箱盖上设有进液口，所述环形板底部固定连接有液压缸，所述液压缸底部固定连接有阻块，该恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置设置放置框将鱼块置于放置框中，并通过转动板搅动液体，使内部酵母菌均匀分布并与氧气结合迅速繁殖，防止将鱼块搅烂，影响酒糟鱼的制作,提高了酒糟鱼制作的质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，属于发酵装置技术领域。
背景技术
酒糟鱼是江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，其中发酵是其中较为重要的一环，现在的工业化制作酒糟鱼的发酵装置在处理鱼块时需要非常小心，不能使其破碎，以免影响酒糟鱼的质量。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，包括箱体，所述箱体内腔底部设有电机，所述电机上方设有隔板，且所述隔板固定连接箱体，所述电机输出端安装有转动杆，且所述转动杆贯穿隔板，所述转动杆顶部固定连接十字板，所述十字板顶部固定连接有转动板，所述箱体顶部设有环形板，所述环形板通过螺栓连接有箱盖，所述箱盖上设有进液口，所述环形板底部固定连接有液压缸，所述液压缸底部固定连接有阻块，所述阻块活动连接有环形阻块，所述环形阻块底部固定连接有放置框，且所述放置框设于转动板之间，所述放置框上均匀设有通孔，所述环形阻块上方设有缓冲件，且所述缓冲件设于进液口下方，所述箱体内腔两侧设有加热器，且所述加热器设于隔板上方，所述加热器上方设有温度感应器，且所述温度感应器设于箱体内腔两侧。
进一步的，所述电机两侧设有蓄电池，所述蓄电池通过电线分别连接电机、液压缸、加热器、温度感应器。
进一步的，所述箱盖顶部设有把手，且所述把手外侧套设有防滑套。
进一步的，所述箱体内壁设有玻璃纤维隔热层。
进一步的，所述箱体两侧分别设有出气口与进气口，所述进气口下方设有排液口，且所述排液口设于箱体一侧，所述箱体一侧设有热管，所述热管上端设于出气口中，右端设于箱体内腔，且所述热管上端设为吸热端，右端设为放热端。
进一步的，所述缓冲件包括围板与缓冲板，所述围板设于缓冲板外侧，所述缓冲板底部设有插杆，所述环形阻块顶部设有插孔，且所述插孔活动连接插杆，所述缓冲板上均匀设有曲形通道。
本实用新型的有益效果是：本实用新型所涉及的一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，结构简单，设计合理，通过设置放置框，将鱼块置于放置框中，并通过设置转动板搅动液体，使内部酵母菌均匀分布并与氧气结合迅速繁殖，防止将鱼块搅烂，影响酒糟鱼的制作，通过设置液压缸，控制放置框的升降，方便取拿酒糟鱼，通过设置热管，在排气的时候热管吸收排出的气体中的热量，并对箱体内的液体加热，减少了能源的损耗，通过设置缓冲件，防止注入液体时，液体的冲击力将鱼块击破，影响酒糟鱼的质量，有效的解决了上述背景技术中的问题。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的具体实施方式一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。
图1是本实用新型一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置的正视图；
图2是本实用新型一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置的侧视图；
图3是本实用新型一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置的十字板的俯视图；
图4是本实用新型一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置的缓冲件的仰视图；
图中标号：1、箱体；2、电机；3、隔板；4、转动杆；5、十字板；6、转动板；7、环形板；8、箱盖；9、进液口；10、液压缸；11、阻块；12、环形阻块；13、放置框；14、通孔；15、缓冲件；16、加热器；17、温度感应器；18、蓄电池；19、把手；20、玻璃纤维隔热层；21、出气口；22、进气口；23、排液口；24、热管；25、围板；26、缓冲板；27、插杆；28、插孔；29、曲形通道。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
请参阅图1-图4，本实用新型提供一种技术方案：一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，包括箱体1，所述箱体1内腔底部设有电机2，所述电机2上方设有隔板3，且所述隔板3固定连接箱体1，所述电机2输出端安装有转动杆4，且所述转动杆4贯穿隔板3，所述转动杆4顶部固定连接十字板5，所述十字板5顶部固定连接有转动板6，所述箱体1顶部设有环形板7，所述环形板7通过螺栓连接有箱盖8，所述箱盖8上设有进液口9，所述环形板7底部固定连接有液压缸10，所述液压缸10底部固定连接有阻块11，所述阻块11活动连接有环形阻块12，所述环形阻块12底部固定连接有放置框13，且所述放置框13设于转动板6之间，所述放置框13上均匀设有通孔14，所述环形阻块12上方设有缓冲件15，且所述缓冲件15设于进液口9下方，所述箱体1内腔两侧设有加热器16，且所述加热器16设于隔板3上方，所述加热器16上方设有温度感应器17，且所述温度感应器17设于箱体1内腔两侧。
更具体而言，所述电机2两侧设有蓄电池18，所述蓄电池18通过电线分别连接电机2、液压缸10、加热器16、温度感应器17，提供电能，所述箱盖8顶部设有把手19，且所述把手19外侧套设有防滑套，方便打开箱盖8，所述箱体1内壁设有玻璃纤维隔热层20，减少箱体1内热量的散失，所述箱体1两侧分别设有出气口21与进气口22，所述进气口22下方设有排液口23，且所述排液口23设于箱体1一侧，所述箱体1一侧设有热管24，所述热管上端设于出气口21中，右端设于箱体1内腔，且所述热管24上端设为吸热端，右端设为放热端，减少能源的损耗，所述缓冲件15包括围板25与缓冲板26，所述围板25设于缓冲板26外侧，所述缓冲板26底部设有插杆27，所述环形阻块12顶部设有插孔28，且所述插孔28活动连接插杆27，所述缓冲板26上均匀设有曲形通道29，减少液体的冲击力，避免酒糟鱼破碎。
本实用新型工作原理：使用时，将鱼块置于放置框13中，封上箱盖8，通过进液口9注入酒与发酵液等，启动加热器16，使箱体1内腔温度控制在合适温度，并通过温度感应器17实时监测，通过进气口22向箱体1内腔注入氧气，使酵母菌迅速繁殖，启动电机2，使转动板6带动液体混合，使酵母菌与氧气混合均匀，后期酵母菌进行无氧呼吸，需要通过出气口21排出二氧化碳，排出的气体中的热量被热管24吸收并传递到箱体1内腔，减少了能源的损耗，以达到有效的对酒糟鱼进行发酵处理的目的。
以上为本实用新型较佳的实施方式，本实用新型所属领域的技术人员还能够对上述实施方式进行变更和修改，因此，本实用新型并不局限于上述的具体实施方式，凡是本领域技术人员在本实用新型的基础上所作的任何显而易见的改进、替换或变型均属于本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)内腔底部设有电机(2)，所述电机(2)上方设有隔板(3)，且所述隔板(3)固定连接箱体(1)，所述电机(2)输出端安装有转动杆(4)，且所述转动杆(4)贯穿隔板(3)，所述转动杆(4)顶部固定连接十字板(5)，所述十字板(5)顶部固定连接有转动板(6)，所述箱体(1)顶部设有环形板(7)，所述环形板(7)通过螺栓连接有箱盖(8)，所述箱盖(8)上设有进液口(9)，所述环形板(7)底部固定连接有液压缸(10)，所述液压缸(10)底部固定连接有阻块(11)，所述阻块(11)活动连接有环形阻块(12)，所述环形阻块(12)底部固定连接有放置框(13)，且所述放置框(13)设于转动板(6)之间，所述放置框(13)上均匀设有通孔(14)，所述环形阻块(12)上方设有缓冲件(15)，且所述缓冲件(15)设于进液口(9)下方，所述箱体(1)内腔两侧设有加热器(16)，且所述加热器(16)设于隔板(3)上方，所述加热器(16)上方设有温度感应器(17)，且所述温度感应器(17)设于箱体(1)内腔两侧。
2.根据权利要求1所述的一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，其特征在于：所述电机(2)两侧设有蓄电池(18)，所述蓄电池(18)通过电线分别连接电机(2)、液压缸(10)、加热器(16)、温度感应器(17)。
3.根据权利要求1所述的一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，其特征在于：所述箱盖(8)顶部设有把手(19)，且所述把手(19)外侧套设有防滑套。
4.根据权利要求1所述的一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，其特征在于：所述箱体(1)内壁设有玻璃纤维隔热层(20)。
5.根据权利要求1所述的一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，其特征在于：所述箱体(1)两侧分别设有出气口(21)与进气口(22)，所述进气口(22)下方设有排液口(23)，且所述排液口(23)设于箱体(1)一侧，所述箱体(1)一侧设有热管(24)，所述热管上端设于出气口(21)中，右端设于箱体(1)内腔，且所述热管(24)上端设为吸热端，右端设为放热端。
6.根据权利要求1所述的一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，其特征在于：所述缓冲件(15)包括围板(25)与缓冲板(26)，所述围板(25)设于缓冲板(26)外侧，所述缓冲板(26)底部设有插杆(27)，所述环形阻块(12)顶部设有插孔(28)，且所述插孔(28)活动连接插杆(27)，所述缓冲板(26)上均匀设有曲形通道(29)。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112221600A (zh) * | 2020-09-30 | 2021-01-15 | 唐山森普矿山装备有限公司 | 一种液压同步顶升调整中心距式双齿辊破碎机 |
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2018
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