CN208798603U - 油淋食品加工装置 - Google Patents

Abstract

油淋食品加工装置。目前油淋鸡等食品的加工还都是手工操作，不仅费时费力而且还有较高的技术要求，造成生产效率低，无法大批量制作和销售。本实用新型组成包括：其组成包括：箱体（1），所述的箱体内设置一组固定支架（3），一组所述的固定支架的一侧分别设置有外喷油管（2），所述的固定支架内设置有内喷油管（10），所述的外喷油管和所述的内喷油管的底部与油管（7）相通，所述的油管与储油箱（4）通过油泵（6）连接。本实用新型用于食品加工。

Description

油淋食品加工装置

技术领域：

本实用新型涉及一种油淋食品加工装置。

背景技术：

目前油淋鸡等食品的加工还都是手工操作，不仅费时费力而且还有较高的技术要求，造成生产效率低，无法大批量制作和销售。

实用新型内容：

本实用新型的目的是解决现有的油淋食品都采用手工方式，生产效率低的问题，提供一种可自动喷油的油淋食品加工装置。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种油淋食品加工装置，其组成包括：箱体，所述的箱体内设置一组固定支架，一组所述的固定支架的一侧分别设置有外喷油管，所述的固定支架内设置有内喷油管，所述的外喷油管和所述的内喷油管的底部与油管相通，所述的油管与储油箱通过油泵连接。

所述的油淋食品加工装置，所述的箱体的底部与回油管的一端固定连接，所述的回油管的另一端插入到所述的储油箱内。

所述的油淋食品加工装置，所述的储油箱内设置加热器。

有益效果：

1.本实用新型的工作原理为：将油淋食品上部通过固定支架的横杆固定，固定支架下部连接传动设备，传动设备可以带动固定支架转动，实现油淋食品转动，内喷油管位于油淋食品内部，启动加热器将储油箱中的油进行加热，然后启动油泵，储油箱中的油通过油管最终通过外喷油管和内喷油管上的喷嘴喷出进行淋油，食品上的油通过箱体的底部的回油管重新流入储油箱中。

本实用新型加工过程传热快，加工时间短，，由于油温等参数可以自动控制，所以加工的食品质量更稳定。

本实用新型加工时将要加工的食品放置在箱体内的固定支架上，将油箱内的食用油加热到适当温度，启动油泵，热油经油管流到喷油管喷向加工的食品，然后油回流到储油箱，可以实现循环使用。

附图说明：

附图1是本实用新型的结构示意图；

附图2是本实用新型的储油箱设置在箱体底部的结构示意图；

图中：1、箱体；2、外喷油管；3、固定支架；4、储油箱；5、加热器；6、油泵；7、油管；8、底部；9、回油管；10、内喷油管。

具体实施方式：

实施例1：

一种油淋食品加工装置，其组成包括：一种油淋食品加工装置，其组成包括：箱体1，所述的箱体内设置一组固定支架3，固定支架与箱体转动连接，固定支架在与传动设备连接实现转动，一组所述的固定支架的一侧分别设置有外喷油管2，所述的固定支架内设置有内喷油管10，所述的外喷油管和所述的内喷油管的底部与油管7相通，外喷油管的喷口为一侧设置，内喷油管的喷口为一侧或者两侧设置，所述的油管与储油箱4通过油泵6连接，固定支架为两个L型支架杆，两个L型支架杆上部放有横杆，横杆贯穿食品。

实施例2：

根据实施例1所述的油淋食品加工装置，所述的箱体的底部8与回油管9一端固定连接，所述的回油管的另一端插入到所述的储油箱内，食用油流到箱体底部后通过回油管流入到储油箱中。

实施例3：

根据实施例1或2所述的油淋食品加工装置，所述的储油箱内设置加热器5，加热器可以为电加热或者燃气加热等方式，装置中还配备控制器，控制器为智能温控仪，可以控制加热器对食用油加热的温度，油泵和带动固定支架转动的设备和温控仪通过外接电源进行供电，固定支架可以设置在箱体的上部或下部，可以固定食物垂直加工或者平放食物加工，固定支架固定食品的方法可以有很多方式，固定支架可以是固定的，或者是旋转的，根据所加工食品的具体要求，外喷油管和内喷油管的喷口的形态及位置以及喷口的设置可以有许多种形式，根据对油淋产品具体口感要求可以只设置外喷油管。储油箱可以设置在箱体的下部，或者设置在其他位置，或者直接在箱体的底部设置储油箱，这样可以使设备体积小一些。油的加热方法可以采取电加热，燃气加热等多种方法。

Claims (3)

1.一种油淋食品加工装置，其组成包括：箱体，其特征是：所述的箱体内设置一组固定支架，一组所述的固定支架的一侧分别设置有外喷油管，所述的固定支架内设置有内喷油管，所述的外喷油管和所述的内喷油管的底部与油管相通，所述的油管与储油箱通过油泵连接。

2.根据权利要求1所述的油淋食品加工装置，其特征是：所述的箱体的底部与回油管的一端固定连接，所述的回油管的另一端插入到所述的储油箱内。

3.根据权利要求1或2所述的油淋食品加工装置，其特征是：所述的储油箱内设置加热器。