CN208573432U - 烹饪容器和烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了烹饪容器和烹饪设备。其中，烹饪设备包括：设置有磁致伸缩件的烹饪容器、电磁发生件和加热件。该烹饪设备通过利用磁致伸缩件产生的振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味。

Description

烹饪容器和烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及家电领域，具体而言，本实用新型涉及烹饪容器和烹饪设备。

背景技术

采用超声波可以促进食物的烹饪效果，例如，在煮饭过程中应用超声波，可以提高米饭的吸水率，从而提高米饭的营养和口感；在煲汤过程中应用超声波，可以提升汤汁浓度并促进汤汁入味。但是，现有的采用超声波进行烹饪的方案均需要采用大体积的专用超声波设备，不便于收纳或移动，难以广泛应用；同时此类超声波设备的换能器必须要与煮食容器的内胆接触，且换能器为PZT电致伸缩材料，需要电线连接，不仅给设备的设计和维护带来了不便，还存在安全隐患。

因此，现有的利用超声波进行烹饪的手段仍有待改进。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出烹饪容器和烹饪设备。该烹饪容器通过利用磁致伸缩件产生的振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味。

在本实用新型的第一方面，本实用新型提出了一种烹饪容器。根据本实用新型的实施例，所述烹饪容器上设置有磁致伸缩件，所述磁致伸缩件适于在交变磁场中产生振动。

根据本实用新型的实施例，该烹饪容器的磁致伸缩件可以在交变磁场中发生伸缩振动，并通过该振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味并且，相对于传统的金属振动片，本实用新型的磁致伸缩件在振动中不会产生机械疲劳，且无需提供过大的振动空间。

任选的，所述磁致伸缩件为磁致伸缩片，所述磁致伸缩片的厚度为0.3～3mm。

任选的，所述磁致伸缩片呈圆形或者方形。

任选的，所述磁致伸缩件设置在所述烹饪容器的侧壁上。

任选的，所述磁致伸缩件包括两个，所述两个磁致伸缩件相对设置在所述烹饪容器的侧壁上。

任选的，所述磁致伸缩件设置在所述烹饪容器的底壁上。

在本实用新型的第二方面，本实用新型提出了一种烹饪设备。根据本实用新型的实施例，该烹饪设备包括：本体，所述本体内限定有容纳空间；上述实施例的烹饪容器，所述烹饪容器设置在所述容纳空间内；电磁发生件，所述电磁发生件适于产生交变磁场；以及加热件，所述加热件适于对所述烹饪容器进行加热。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过利用电磁发生件产生交变磁场，烹饪容器中的磁致伸缩件在该交变磁场下发生伸缩而产生振动，并通过该振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味，并且，相对于传统的金属振动片，本实用新型的磁致伸缩件在振动中不会产生机械疲劳，且无需提供过大的振动空间。

任选的，所述电磁发生件为电线圈或IH线圈盘。由此，电磁发生件的结构简单，易于实现，且其产生的交变磁场易于控制。

任选的，所述加热件为电磁感应加热件。电磁感应加热件在加热过程中不需要与烹饪设备的烹饪容器接触，由此可以避免烹饪容器产生的振动导致电磁感应加热件接触不良导致的热传递效果降低。

任选的，所述烹饪设备进一步包括：脚垫，所述脚垫设置在所述本体的底壁上。由此，可以避免烹饪容器产生的振动和噪音向下传递。

任选的，所述烹饪设备为电饭煲、电压力锅、电磁炉和煲汤锅中的一种。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型一个实施例的烹饪容器的结构示意图；

图2是根据本实用新型再一个实施例的烹饪容器的结构示意图；

图3是根据本实用新型又一个实施例的烹饪容器的结构示意图；

图4是根据本实用新型又一个实施例的烹饪容器的结构示意图；

图5是根据本实用新型又一个实施例的烹饪容器的结构示意图。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本实用新型的第一方面，本实用新型提出了一种烹饪容器。根据本实用新型的实施例，参考图1～5，该烹饪容器100上设置有磁致伸缩件200，该磁致伸缩件200适于在交变磁场中产生振动。

根据本实用新型的实施例，该烹饪容器的磁致伸缩件可以在交变磁场中发生伸缩振动，并通过该振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味。

根据本实用新型的实施例，形成磁致伸缩件的具体材料没有特殊限制，只要是由磁致伸缩材料形成即可。在本实用新型的实施例中，磁致伸缩材料可以选自：(1)金属与合金磁致伸缩材料，如镍(Ni)基合金(Ni，Ni-Co合金，Ni-Co-Cr合金)、铁基合金(如Fe-Ni合金，Fe-Al合金，Fe-Co-V合金等)和铁氧体磁致伸缩材料，如Ni-Co和Ni-Co-Cu铁氧体材料；(2)稀土金属间化合物磁致伸缩材料，如以(Tb,Dy)Fe₂化合物为基体的合金。由此，材料来源广泛，磁致伸缩效应好。

根据本实用新型的实施例，磁致伸缩件的形状并不受特别限制，本领域技术人员可以根据实际需要进行选择，根据本实用新型的具体实施例，磁致伸缩件可以为磁致伸缩片，磁致伸缩片的厚度可以为0.3～3mm。由此，可以便于将磁致伸缩件设置在烹饪容器的不同位置，并且磁致伸缩片的厚度在上述范围内，使得磁致伸缩片伸缩率高，能够通过磁场的变化及时地做出反应，抵抗变形能力强，抗疲劳性较佳，稳定性良好，使用寿命长；当所述磁致伸缩片的厚度小于0.3mm时，则由于磁致伸缩片的厚度过薄长时间振动容易变形或损坏，当所述磁致伸缩片的厚度大于3mm时则由于磁致伸缩片的厚度过厚使得磁致伸缩片不能及时根据磁场的变化做出相应的伸缩反应，并且不能达到预定振动的振幅，从而也不利于及时准确地产生降噪声波。

根据本实用新型的具体实施例，磁致伸缩片可以呈圆形或者方形，由此，可以进一步便于将磁致伸缩片设置在烹饪容器的不同位置，从而提高磁致伸缩片的适用范围。

根据本实用新型的实施例，在烹饪容器上设置磁致伸缩件的位置并不受特别限制。

根据本实用新型的具体实施例，参考图2～3，磁致伸缩件200可以包括两个，且两个磁致伸缩件可以相对设置在烹饪容器的侧壁上。由此，可以进一步提高磁致伸缩件的振动强度，从而进一步提高烹饪容器促进食物吸水和/或入味的效果。

根据本实用新型的具体实施例，磁致伸缩件200设置在所述烹饪容器100的侧壁上。由此，可以避免磁致伸缩件影响烹饪容器底部传热。

根据本实用新型的具体实施例，参考图4～5，磁致伸缩件200还可以设置在烹饪容器的底壁上。由此，可以进一步提高磁致伸缩件的振动强度，从而进一步提高烹饪容器促进食物吸水和/或入味的效果。另外，通过将磁致伸缩件设置在烹饪容器的底壁上，还可以通过利用磁致伸缩件的振动，削弱食物与烹饪容器之间的范德华力，从而达到防止食物粘锅的效果。

在本实用新型的第二方面，本实用新型提出了一种烹饪设备。根据本实用新型的实施例，该烹饪设备包括：本体、烹饪容器、电磁发生件和加热件。其中，本体内限定有容纳空间；烹饪容器为上述实施例的烹饪容器，且设置在容纳空间内；电磁发生件适于产生交变磁场；加热件适于对所述烹饪容器进行加热。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过利用电磁发生件产生交变磁场，烹饪容器中的磁致伸缩件在该交变磁场下发生伸缩而产生振动，并通过该振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味。

根据本实用新型的具体实施例，电磁发生件为可以电线圈或IH线圈盘。由此，电磁发生件的结构简单，易于实现，且其产生的交变磁场易于控制。根据本实用新型的具体实施例，电磁发生件可以产生18～30kHz的交变磁场，进而磁致伸缩件在该交变磁场下可产生18～30kHz的高频振动，通过该振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味。

根据本实用新型的具体实施例，外部设备同样可以发挥电磁发生件的作用来产生交变磁场。例如，电磁加热电饭煲或电磁炉均采用电磁加热，在电磁加热也可以产生18～30kHz的交变磁场，进而磁致伸缩件在该交变磁场下可产生18～30kHz的高频振动，通过该振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味。

根据本实用新型的具体实施例，加热件适于对烹饪容器进行加热。上述加热件为可以电磁感应加热件(IH加热件)。电磁感应加热件在加热过程中不需要与烹饪设备的烹饪容器接触，由此可以避免烹饪容器产生的振动导致电磁感应加热件接触不良导致的热传递效果降低。

根据本实用新型的具体实施例，本实用新型的烹饪设备还可以进一步包括：脚垫，所述脚垫设置在所述本体的底壁上。由此，可以避免烹饪容器产生的振动和噪音向下传递，减少烹饪设备振动对桌面等的影响。

根据本实用新型的具体实施例，本实用新型的烹饪设备可以为电饭煲、电压力锅、电磁炉或煲汤锅中的一种。由此，采用本实用新型的电饭煲或电压力锅煮饭，采用本实用新型的电磁炉炒菜，或者采用本实用新型的煲汤锅煲汤，可以有效地促进食物吸水和/入味。

为了方便理解，下面对采用本实用新型上述实施例的烹饪设备实施的烹饪方法进行描述：根据本实用新型的实施例，该烹饪方法采用本实用新型上述实施例的烹饪设备。

由此，采用本实用新型实施例的烹饪方法进行烹饪，所采用的烹饪设备通过利用电磁发生件产生交变磁场，磁致伸缩件在该交变磁场下发生伸缩而产生振动，并通过该振动引起食物产生超声波振动，从而促进烹饪过程中食物的吸水和/或入味。

根据本实用新型的具体实施例，本实用新型的烹饪方法包括采用电饭煲或电压力锅煮饭，采用电磁炉炒菜，或者采用本实用新型的煲汤锅煲汤。由于采用了设置有磁致伸缩件的烹饪设备，可以有效地促进食物吸水和/入味。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (11)

1.一种烹饪容器，其特征在于，所述烹饪容器上设置有磁致伸缩件，所述磁致伸缩件适于在交变磁场中产生振动；其中，所述磁致伸缩件包括两个，且所述磁致伸缩件为磁致伸缩片。

2.根据权利要求1所述的烹饪容器，其特征在于，所述磁致伸缩片的厚度为0.3～3mm。

3.根据权利要求2所述的烹饪容器，其特征在于，所述磁致伸缩片呈圆形或者方形。

4.根据权利要求1所述的烹饪容器，其特征在于，所述磁致伸缩件设置在所述烹饪容器的侧壁上。

5.根据权利要求4所述的烹饪容器，其特征在于，所述两个磁致伸缩件相对设置在所述烹饪容器的侧壁上。

6.根据权利要求1所述的烹饪容器，其特征在于，所述磁致伸缩件设置在所述烹饪容器的底壁上。

7.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

本体，所述本体内限定有容纳空间；

权利要求1～6任一项所述的烹饪容器，所述烹饪容器设置在所述容纳空间内；

电磁发生件，所述电磁发生件适于产生交变磁场；以及

加热件，所述加热件适于对所述烹饪容器进行加热。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述电磁发生件为电线圈或IH线圈盘。

9.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热件为电磁感应加热件。

10.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备进一步包括：脚垫，所述脚垫设置在所述本体的底壁上。

11.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备为电饭煲、电压力锅、电磁炉和煲汤锅中的一种。