CN208547224U - 一种豆干烘干箱 - Google Patents

Abstract

一种豆干烘干箱，包括箱体和底座，所述箱体包括除水除菌室和烘干室，所述箱体顶部设有进料口和电加热器，所述电加热器顶部和底部分别连接风室和臭氧发生器，所述风室进风口连接鼓风机，所述鼓风机设有进风管，所述除水除菌室内部设有传送带一、接水槽、通道、出风口二，所述臭氧发生器连接出风管，所述出风管上设有多个出风口一，所述除水除菌室和烘干室形成夹层，所述夹层连接回收管，所述回收管连接风室，所述烘干室内部设有传送带二、红外线烘干器和接料板，本实用新型烘干效率高，烘干效果好，能够快速除去豆干表面大量水分并且带有杀菌效果，适用大规模生产。

Description

一种豆干烘干箱

技术领域

本实用新型属于豆制品烘干设备技术领域，特别涉及一种豆干烘干箱。

背景技术

豆干是豆腐的再加工制品，口感舒爽、硬中带韧，放置时间长，豆干营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并且适宜旅途用，因此深受人们喜爱，在豆干的加工过程中，需要将豆干从卤水中捞出，除去豆干带有的水分，以便长时间的存放，在现有技术中，豆干烘干一般都是用烘箱烤干豆干带有的水分，这种烘干方式不能够快速烘干，烘干时间长，烘干豆干不均匀，并且刚从卤水中捞出的豆干表面就带有大量水分，在进入烘干箱中会滴落在烘干箱内，长时间会造成烘干箱内污染，产生细菌，危害豆干的食用安全，并且需要一批一批的放入豆干，效率慢，不适宜大规模生产。

实用新型内容

基于上述理由，本实用新型的目的在于：提供一种烘干效率高，烘干效果好，能够快速除去豆干表面大量水分并且带有杀菌效果，适用大规模生产的一种豆干烘干箱。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：

一种豆干烘干箱，包括箱体和底座，所述箱体包括除水除菌室和烘干室，所述箱体顶部设有进料口和电加热器，所述电加热器顶部和底部分别连接风室和臭氧发生器，所述风室进风口连接鼓风机，所述鼓风机设有进风管，所述除水除菌室内部设有传送带一，所述传送带一下方设有通道，所述臭氧发生器连接出风管，所述出风管上设有多个出风口一，所述除水除菌室底部设有支架，所述支架上设有接水槽，所述除水除菌室底部设有多个出风口二，所述除水除菌室和烘干室具有夹层，所述夹层连接回收管，所述回收管连接风室，所述烘干室内部设有传送带二，所述传送带二位于通道正下方，所述烘干室底部和顶部分别设有红外线烘干器，所述烘干室底部设有支撑板，所述支撑板上设有接料板。

进一步的：所述回收管内部设有干燥层，所述干燥层内部填充硅胶干燥剂。

进一步的：所述进风管内设有空气过滤网。

进一步的：所述传送带一和传送带二采用不锈钢质丝网结构。

进一步的：所述传送带一倾斜放置，与水平面成5度夹角。

进一步的：所述出风管与传送带一平行放置。

进一步的：所述接水槽倾斜放置。

本实用新型的有益效果为：本实用新型为一种豆干烘干箱，本装置分为除水除菌室和烘干室，能先除去豆干表面的水分进行，在除水除菌室中还设有臭氧发生器，能对豆干进行灭菌，除水除菌室底部还设有多个出风管二，可以将除水除菌室中的热风进行回收，节约了能源，烘干室底部和顶部设有红外线烘干器，能对豆干上下表面同时进行烘干，提高了烘干效率，并且红外线烘干器热转化效率高，不会浪费能源。

附图说明

图1是本实用新型一种实施方式的结构示意图。

附图标记：1-箱体，2-进风管，3-鼓风机，4-风室，5-空气过滤网，6-电加热器，7-臭氧发生器，8-出风管，9-进料口，10-出风管一，11-回收管，12-干燥层，13-传送带一，14-接水槽，15-除水除菌室，16-支架，17-出风管二，18-通道，19-传送带二，20-红外线烘干器，21-支撑板，22-接料板，23-底座，24-烘干室，25-夹层。

具体实施方式

以下结合附图及附图标记对本实用新型的实施方式做更详细的说明，使熟悉本领域的技术人在研读本说明书后能据以实施。

实施例：参见附图1，一种豆干烘干箱，包括箱体1和底座23，所述箱体1包括除水除菌室15和烘干室24，所述箱体1顶部设有进料口9和电加热器6，所述电加热器6顶部和底部分别连接风室4和臭氧发生器7，所述风室4进风口连接鼓风机3，所述鼓风机3设有进风管2，所述除水除菌室15内部设有传送带一13，所述传送带一13下方设有通道18，所述臭氧发生器7连接出风管8，所述出风管8上设有多个出风口一10，所述除水除菌室15底部设有支架16，所述支架16上设有接水槽14，所述除水除菌室15底部设有多个出风口二17，所述除水除菌室15和烘干室（24）形成夹层25，所述夹层25连接回收管11，所述回收管11连接风室4，所述烘干室24内部设有传送带二19，所述传送带二19位于通道18正下方，所述烘干室24底部和顶部分别设有红外线烘干器20，所述烘干室24底部设有支撑板21，所述支撑板21上设有接料板22。

箱体1和底座23作为整个烘干箱的载体，箱体1包括除水除菌室15和烘干室24，除水除菌室15用于对豆干进行除水除菌和初烘干，烘干室24用于对豆干进行深度烘干，鼓风机3将空气从进风管2吸入，通过鼓风机3将风吹入风室4，再通过电加热器6将冷风变为热风，同时经过臭氧发生器7，将热风中的细菌除去，同时使臭氧和着热风经过出风管8，从出风管一10吹入除水除菌室15中，对整个空间进行除菌的同时并对豆干进行除水和初烘干，支架16用于安装接水槽14，从进料口9中进入的豆干，掉落在传送带一13上，豆干表面附带的水会滴落进接水槽14中，接水槽14将其排出除水除菌室15，同时传送带一13将豆干运送至通道18上方，由通道18掉落到传送带二19上，除水除菌室15底部的出风管二17将热风回收到夹层25中，由回收管11回收到风室4中，节约了资源，烘干室24中底部和顶部设有的红外线烘干器20能在传送带二19运输豆干的同时对豆干上下表面进行深度烘干，加快了烘干效率，接料板22用于接收烘干后的豆干，支撑板21用于安装接料板22。

一个优选的具体实施方式为：所述回收管11内部设有干燥层12，所述干燥层12内部填充硅胶干燥剂，所述干燥层12能对回收管11内的热风进行除湿，防止带有水蒸气的热水进入到风室4中，造成下一次吹出的热风带有水分，对豆干不能进行初烘干，硅胶干燥剂是一种高活性吸附材料，它的热稳定性好、化学性质稳定，并且有较高的机械强度，同时，硅胶干燥剂在吸入水分后，不会软化或液化，它具有无毒、无味、无腐蚀和无污染的特性，能够安全长时间使用。

一个优选的具体实施方式为：所述进风管2内设有空气过滤网5，所述空气过滤网5能够将空气中的尘埃粒子过滤掉，保证进入到风室4中的空气不会对豆干产生污染。

一个优选的具体实施方式为：所述传送带一13和传送带二19采用不锈钢质丝网结构，采用不锈钢丝网结构，不仅能保证传送带一13和传送带二19不会被豆干表面附带的水分腐蚀，保证豆干的食用安全，豆干上的水分还能通过空隙快速排掉，并且在烘干时还能加大豆干与红外线烘干器20的接触面积，加快烘干效率。

一个优选的具体实施方式为：所述传送带一13倾斜放置，与水平面成5度夹角，能够让豆干上附带的水分能够快速滴落，加快除水和初烘干效率，更能使除水和初烘干效果更好。

一个优选的具体实施方式为：所述出风管8与传送带一13平行放置，能够让热风覆盖整个传送带一13，能够在运输中对豆干全程初烘干。

一个优选的具体实施方式为：所述接水槽14倾斜放置，能够让豆干上滴落的水快速排出，不会累积在接水槽14中。

以上为本实用新型的一种实施方式，其描述较为具体和详细，但不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型的构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (7)

1.一种豆干烘干箱，其特征在于：包括箱体（1）和底座（23），所述箱体（1）包括除水除菌室（15）和烘干室（24），所述箱体（1）顶部设有进料口（9）和电加热器（6），所述电加热器（6）顶部和底部分别连接风室（4）和臭氧发生器（7），所述风室（4）进风口连接鼓风机（3），所述鼓风机（3）设有进风管（2），所述除水除菌室（15）内部设有传送带一（13），所述传送带一（13）下方设有通道（18），所述臭氧发生器（7）连接出风管（8），所述出风管（8）上设有多个出风口一（10），所述除水除菌室（15）底部设有支架（16），所述支架（16）上设有接水槽（14），所述除水除菌室（15）底部设有多个出风口二（17），所述除水除菌室（15）和烘干室（24）具有夹层（25），所述夹层（25）连接回收管（11），所述回收管（11）连接风室（4），所述烘干室（24）内部设有传送带二（19），所述传送带二（19）位于通道（18）正下方，所述烘干室（24）底部和顶部分别设有红外线烘干器（20），所述烘干室（24）底部设有支撑板（21），所述支撑板（21）上设有接料板（22）。

2.根据权利要求1所述的一种豆干烘干箱，其特征在于：所述回收管（11）内部设有干燥层（12），所述干燥层（12）内部填充硅胶干燥剂。

3.根据权利要求1所述的一种豆干烘干箱，其特征在于：所述进风管（2）内设有空气过滤网（5）。

4.根据权利要求1所述的一种豆干烘干箱，其特征在于：所述传送带一（13）和传送带二（19）采用不锈钢质丝网结构。

5.根据权利要求1所述的一种豆干烘干箱，其特征在于：所述传送带一（13）倾斜放置，与水平面成5度夹角。

6.根据权利要求1所述的一种豆干烘干箱，其特征在于：所述出风管（8）与传送带一（13）平行放置。

7.根据权利要求1所述的一种豆干烘干箱，其特征在于：所述接水槽（14）倾斜放置。