CN109405492B - 一种均质处理的高效食品脱水装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种均质处理的高效食品脱水装置，其结构包括设备控制器、脱水装置主体、观察窗、密封保护门、防滑支撑脚，食品脱水装置通过旋转架与食品固定装置相配合，使食品在烘干脱水过程中可以更加均匀的与脱水装置后方的热气进行接触，避免盘子内前后部分食品烘干程度不一造成食品口感差异的情况出现，同时可以有效的将烘干产生的水蒸气与液态水进行收集，加快食品烘干效率，也避免了不同食品在同一脱水设备内烘干后出现味道混杂在一起的情况，有效的提高了食品加工的质量。

Description

一种均质处理的高效食品脱水装置
技术领域
本发明涉及一种食品加工设备领域，特别的，是一种均质处理的高效食品脱水装置。
背景技术
食品收割后一般采用人工清洗，晾干，但是人工晾干，劳动强度大，效率低下，而且自然晾干会造成食品营养成分的流失，还会夹带空气中的灰尘，降低了其本身的药用价值，为了提高效率现有食品加工厂通常使用烘干设备对食品进行脱水处理，但目前技术考虑不够完善，具有以下缺点：现有的设备的烘干方式通常将食品放在盘子内，然后将盘子水平放入设备内，设备后方的风机将热气往前吹使食品的水分蒸发烘干，因此盘子内距离风机较近处的热量较高，而远离风机的位置热量较低，设备内单位面积的热气量分布不均匀，导致盘子后方的食品已经烘干硬化了，前端的还残留较多水分，烘干程度不一，造成食品口感差异，影响食品生产的质量。
发明内容
针对上述问题，本发明提供一种均质处理的高效食品脱水装置。
为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种均质处理的高效食品脱水装置，其结构包括设备控制器、脱水装置主体、观察窗、密封保护门、防滑支撑脚，所述防滑支撑脚设有四个且分别垂直安装于脱水装置主体底面四个角，所述观察窗通过合页安装于脱水装置主体正面，所述观察窗为矩形结构且安装于密封保护门正面左端，所述设备控制器螺栓固定于脱水装置主体上表面最后端，所述脱水装置主体由循环吸气结构、脱水机外壳、旋转架、驱动电机、食品固定装置、永久磁铁组成，所述脱水机外壳为中空矩形结构，所述驱动电机螺栓固定于脱水机外壳内底部并与设备控制器电连接，所述旋转架嵌套于脱水机外壳内且底面与驱动电机顶端紧扣在一起，所述食品固定装置等距均匀分布于旋转架内，所述循环吸气结构安装于脱水机外壳内顶部并与食品固定装置密封连接，所述永久磁铁为交错分布于脱水机外壳内前后左右端面上。
作为本发明的进一步改进，所述旋转架由支撑块、旋转架主体、集水罐组成，所述旋转架主体为U形结构且底面与驱动电机顶部紧扣在一起，所述支撑块等距均匀分布于旋转架主体内左右两端，所述集水罐位于旋转架主体上表面中间并与食品固定装置密封连接。
作为本发明的进一步改进，所述食品固定装置由食品置放盘、回流发生装置、气液收集管道组成，所述食品置放盘等距均匀分布于旋转架主体内的支撑块上方，所述回流发生装置设有六个且环形分布于食品置放盘底面，所述气液收集管道贯穿连接于食品置放盘中间。
作为本发明的进一步改进，所述气液收集管道由排水孔、收集管主体、排气孔组成，所述收集管主体为中空圆柱形结构且贯穿连接于食品置放盘中间，所述排水孔等距均匀分布于收集管主体与食品置放盘连接处的上方，所述排气孔位于排水孔下方。
作为本发明的进一步改进，所述回流发生装置由进气阀、磁块、自复位风箱、排气阀组成，所述自复位风箱等距均匀分布于食品置放盘底面，所述磁块为嵌套于自复位风箱最左端，所述进气阀安装于自复位风箱左侧，所述排气阀密封连接与自复位风箱右侧底面。
作为本发明的进一步改进，所述食品置放盘由食品防滑块、置放盘主体、固定外框组成，所述置放盘主体嵌套于固定外框中间且与固定外框成一体化结构，所述食品防滑块等距均匀分布于置放盘主体上表面。
作为本发明的进一步改进，所述置放盘主体为锥台结构，增大了食品置放面积，同时倾斜面结构有利于脱水后的蒸汽向下收集排出，避免水汽聚集影响脱水效果。
作为本发明的进一步改进，所述食品防滑块为半圆柱型结构且底面与置放盘主体上表面紧靠在一起，减小了食品与防滑块的接触面积，使食品可以充分的与热气接触，加快食品烘干效率。
作为本发明的进一步改进，所述收集管主体上的排水孔与排气孔采用交错分布的方式，有利于气体与液体同时进行收集。
作为本发明的进一步改进，所述永久磁铁与磁块的磁极相同。
作为本发明的进一步改进，所述进气阀与排气阀为单向导通结构。
本发明的有益效果是：食品脱水装置通过旋转架与食品固定装置相配合，使食品在烘干脱水过程中可以更加均匀的与脱水装置后方的热气进行接触，避免盘子内前后部分食品烘干程度不一造成食品口感差异的情况出现，同时可以有效的将烘干产生的水蒸气与液态水进行收集，加快食品烘干效率，也避免了不同食品在同一脱水设备内烘干后出现味道混杂在一起的情况，有效的提高了食品加工的质量。
1、本发明通过驱动电机带动旋转架旋转，因此旋转架带动置放盘主体以气液收集管道为圆心转动，置放盘主体上的食品可以均匀的与脱水装置后方的热气接触，保证食品烘干效果相同，提升食品脱水质量。
2、本发明的置放盘主体为锥体结构，因此烘干过程中产生的液态蒸汽附着在置放盘主体上后往中间流动收集，并流入排水孔通过收集管主体收集到集水罐内，避免液态水堆积导致烘干时间延长，加快烘干效率，同时循环吸气结构将烘干产生的气体通过排气孔统一收集，避免不同隔层之间的气体相互混杂，提升食品加工质量。
3、本发明的磁块旋转与永久磁铁的直线距离最短后，永久磁铁与磁块产生最大斥力，此时磁块挤压自复位风箱向内压缩，可伸缩风箱内的热气通过排气阀排出，热气吹向置放盘主体上靠近收集管主体位置的食品，保证食品烘干均匀。
附图说明
图1为本发明一种均质处理的高效食品脱水装置的结构示意图。
图2为本发明脱水装置主体正面剖视的结构示意图。
图3为本发明图2中A-A面的结构示意图。
图4为本发明图3中B-B面的结构示意图。
图5为本发明食品置放盘俯视的结构示意图。
图6为本发明食品防滑块侧视截面的结构示意图。
图中：设备控制器-1、脱水装置主体-2、观察窗-3、密封保护门-4、防滑支撑脚-5、循环吸气结构-21、脱水机外壳-22、旋转架-23、驱动电机-24、食品固定装置-25、永久磁铁-26、支撑块-231、旋转架主体-232、集水罐-233、食品置放盘-251、回流发生装置-252、气液收集管道-253、排水孔-a1、收集管主体-a2、排气孔-a3、进气阀-b1、磁块-b2、自复位风箱-b3、排气阀-b4、食品防滑块-c1、置放盘主体-c2、固定外框-c3。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，图1～图6示意性的显示了本发明实施方式的食品脱水装置的结构，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
实施例
请参阅图1-图2，本发明提供一种均质处理的高效食品脱水装置，其结构包括设备控制器1、脱水装置主体2、观察窗3、密封保护门4、防滑支撑脚5，所述防滑支撑脚5设有四个且分别垂直安装于脱水装置主体2底面四个角，所述观察窗3通过合页安装于脱水装置主体2正面，所述观察窗3为矩形结构且安装于密封保护门4正面左端，所述设备控制器1螺栓固定于脱水装置主体2上表面最后端，所述脱水装置主体2由循环吸气结构21、脱水机外壳22、旋转架23、驱动电机24、食品固定装置25、永久磁铁26组成，所述脱水机外壳22为中空矩形结构，所述驱动电机24螺栓固定于脱水机外壳22内底部并与设备控制器1电连接，所述旋转架23嵌套于脱水机外壳22内且底面与驱动电机24顶端紧扣在一起，所述食品固定装置25等距均匀分布于旋转架23内，所述循环吸气结构21安装于脱水机外壳22内顶部并与食品固定装置25密封连接，所述永久磁铁26为交错分布于脱水机外壳22内前后左右端面上。所述旋转架23由支撑块231、旋转架主体232、集水罐233组成，所述旋转架主体232为U形结构且底面与驱动电机24顶部紧扣在一起，所述支撑块231等距均匀分布于旋转架主体232内左右两端，所述集水罐233位于旋转架主体232上表面中间并与食品固定装置25密封连接。
请参阅图2-图3，所述食品固定装置25由食品置放盘251、回流发生装置252、气液收集管道253组成，所述食品置放盘251等距均匀分布于旋转架主体232内的支撑块231上方，所述回流发生装置252设有六个且环形分布于食品置放盘251底面，所述气液收集管道253贯穿连接于食品置放盘251中间。所述气液收集管道253由排水孔a1、收集管主体a2、排气孔a3组成，所述收集管主体a2为中空圆柱形结构且贯穿连接于食品置放盘251中间，所述排水孔a1等距均匀分布于收集管主体a2与食品置放盘251连接处的上方，所述排气孔a3位于排水孔a1下方。所述收集管主体a2上的排水孔a1与排气孔a3采用交错分布的方式，有利于气体与液体同时进行收集。
请参阅图4-图6，所述回流发生装置252由进气阀b1、磁块b2、自复位风箱b3、排气阀b4组成，所述自复位风箱b3等距均匀分布于食品置放盘251底面，所述磁块b2为嵌套于自复位风箱b3最左端，所述进气阀b1安装于自复位风箱b3左侧，所述排气阀b4密封连接与自复位风箱b3右侧底面。所述食品置放盘251由食品防滑块c1、置放盘主体c2、固定外框c3组成，所述置放盘主体c2嵌套于固定外框c3中间且与固定外框c3成一体化结构，所述食品防滑块c1等距均匀分布于置放盘主体c2上表面。所述置放盘主体c2为锥台结构，增大了食品置放面积，同时倾斜面结构有利于脱水后的蒸汽向下收集排出，避免水汽聚集影响脱水效果。所述食品防滑块c1为半圆柱型结构且底面与置放盘主体c2上表面紧靠在一起，减小了食品与防滑块的接触面积，使食品可以充分的与热气接触，加快食品烘干效率。所述永久磁铁26与磁块b2的磁极相同，因此当永久磁铁26与磁块b2成直线相对时，永久磁铁26与磁块b2之间产生较大斥力。所述进气阀b1与排气阀b4为单向导通结构，因此当自复位风箱b3受到挤压后，自复位风箱b3内的热气通过排气阀b4排出，压力消失后自复位风箱b3复位并通过进气阀b1吸入热量。
将需要加工的食品有序的放在置放盘主体c2上表面，将置放盘主体c2放入旋转架主体232中间，通过设备控制器1控制驱动电机24启动并带动旋转架主体232旋转，在旋转过程中，置放盘主体c2上的食品均匀的与脱水设备后方的热气接触，同时当回流发生装置252旋转与永久磁铁26成直线相对时，此时的永久磁铁26与磁块b2产生较大斥力，磁块b2挤压自复位风箱b3并将自复位风箱b3内的热气通过排气阀b4排出，因此热气吹向置放盘主体c2并产生回流，保证靠近气液收集管道253的食品的烘干效果，同时烘干增发的水汽附着在置放盘主体c2表面并往中间流动通过排水孔a1流入收集管主体a2内，最终流到集水罐233内，同时不同隔层置放盘主体c2烘干产生的蒸汽被循环吸气结构21通过收集管主体a2上的排气孔a3统一收集，避免不同隔层之间的蒸汽混合导致食品串味，提升食品生产质量。
以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (7)

1.一种均质处理的高效食品脱水装置，其结构包括设备控制器(1)、脱水装置主体(2)、观察窗(3)、密封保护门(4)、防滑支撑脚(5)，其特征在于：
所述防滑支撑脚(5)设有四个且分别垂直安装于脱水装置主体(2)底面四个角，所述观察窗(3)通过合页安装于脱水装置主体(2)正面，所述观察窗(3)为矩形结构且安装于密封保护门(4)正面左端，所述设备控制器(1)螺栓固定于脱水装置主体(2)上表面最后端；
所述脱水装置主体(2)由循环吸气结构(21)、脱水机外壳(22)、旋转架(23)、驱动电机(24)、食品固定装置(25)、永久磁铁(26)组成，所述脱水机外壳(22)为中空矩形结构，所述驱动电机(24)螺栓固定于脱水机外壳(22)内底部并与设备控制器(1)电连接，所述旋转架(23)嵌套于脱水机外壳(22)内且底面与驱动电机(24)顶端紧扣在一起，所述食品固定装置(25)等距均匀分布于旋转架(23)内，所述循环吸气结构(21)安装于脱水机外壳(22)内顶部并与食品固定装置(25)密封连接，所述永久磁铁(26)为交错分布于脱水机外壳(22)内前后左右端面上；
所述食品固定装置(25)由食品置放盘(251)、回流发生装置(252)、气液收集管道(253)组成，所述食品置放盘(251)等距均匀分布于旋转架主体(232)内的支撑块(231)上方，所述回流发生装置(252)设有六个且环形分布于食品置放盘(251)底面，所述气液收集管道(253)贯穿连接于食品置放盘(251)中间；
所述回流发生装置(252)由进气阀(b1)、磁块(b2)、自复位风箱(b3)、排气阀(b4)组成，所述自复位风箱(b3)等距均匀分布于食品置放盘(251)底面，所述磁块(b2)为嵌套于自复位风箱(b3)最左端，所述进气阀(b1)安装于自复位风箱(b3)左侧，所述排气阀(b4)密封连接于 自复位风箱(b3)右侧底面。
2.根据权利要求1所述的一种均质处理的高效食品脱水装置，其特征在于：所述旋转架(23)由支撑块(231)、旋转架主体(232)、集水罐(233)组成，所述旋转架主体(232)为U形结构且底面与驱动电机(24)顶部紧扣在一起，所述支撑块(231)等距均匀分布于旋转架主体(232)内左右两端，所述集水罐(233)位于旋转架主体(232)上表面中间并与食品固定装置(25)密封连接。
3.根据权利要求1所述的一种均质处理的高效食品脱水装置，其特征在于：所述气液收集管道(253)由排水孔(a1)、收集管主体(a2)、排气孔(a3)组成，所述收集管主体(a2)为中空圆柱形结构且贯穿连接于食品置放盘(251)中间，所述排水孔(a1)等距均匀分布于收集管主体(a2)与食品置放盘(251)连接处的上方，所述排气孔(a3)位于排水孔(a1)下方。
4.根据权利要求1所述的一种均质处理的高效食品脱水装置，其特征在于：所述食品置放盘(251)由食品防滑块(c1)、置放盘主体(c2)、固定外框(c3)组成，所述置放盘主体(c2)嵌套于固定外框(c3)中间且与固定外框(c3)成一体化结构，所述食品防滑块(c1)等距均匀分布于置放盘主体(c2)上表面。
5.根据权利要求4所述的一种均质处理的高效食品脱水装置，其特征在于：所述置放盘主体(c2)为锥台结构。
6.根据权利要求4所述的一种均质处理的高效食品脱水装置，其特征在于：所述食品防滑块(c1)为半圆柱型结构且底面与置放盘主体(c2)上表面紧靠在一起。
7.根据权利要求3所述的一种均质处理的高效食品脱水装置，其特征在于：所述收集管主体(a2)上的排水孔(a1)与排气孔(a3)采用交错分布的方式。
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