CN208545410U - 一种具有温控功能的泡菜罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种具有温控功能的泡菜罐，包括罐体，所述罐体的上端固定连接有罐口，所述罐口的上端通过铰接件的铰接有罐盖，所述罐口和罐盖之间设有卡扣，所述罐盖上螺纹连接有排气柱，所述罐口的内侧壁上固定连接有限位块，所述限位块上活动连接有网框，所述罐体的底部固定连接有底座，所述底座的正面嵌有DSP控制器，所述底座的内部底端设有蓄电池，所述蓄电池的上端固定连接有隔板，所述隔板与罐体的底部之间设有加热电阻丝，所述罐体的内部上端设有温度传感器；该具有温控功能的泡菜罐，可以根据不同的泡菜种类设置不同的温度，使得泡菜可以更好的发酵，从而缩短泡菜发酵成型的时间。
Description
技术领域
本实用新型属于食品制作技术领域，具体涉及一种具有温控功能的泡菜罐。
背景技术
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2％到4％，是一种低盐食品，现有的泡菜罐大部分都是很简单的陶瓷罐或者玻璃罐，功能单一，且不卫生，现在的泡菜种类繁多，腌制需要的温度以及过程都不一样，因此，现有的泡菜罐难以满足现代人的需求。
为此，申请号为CN201520531623.1的实用新型公开了一种分类式泡菜储存坛，包括坛体和坛盖，坛体内的中心位置设有中心罐体，中心罐体仅上部设有开口，中心罐体的罐壁为无孔罐壁，中心罐体的罐壁外周与所述坛体的内壁之间设有多个隔板，所有的隔板中至少有一个隔板为设有多个小孔的孔板，中心罐体和隔板的顶部与坛体的顶部齐平或基本齐平。该实用新型通过在坛体内增加中心罐体和隔板，将坛体内的一个空间分隔为包括至少两个相互独立空间的多个空间，且同时包括至少两个相对独立但共用盐水的空间，使本泡菜储存坛具有浸泡不同口味泡菜且分类储存和浸泡相同口味但分类储存的多种功能，既满足了用户的个性化口味需要，又便于根据实际需要随心所欲地泡制多种口味的泡菜，且操作方便。但仍然存在以下不足：没有设置有效的温度控制装置，不能根据泡菜种类设置不同的温度，从而不能使得泡菜可以更好的发酵。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种具有温控功能的泡菜罐，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有温控功能的泡菜罐，包括罐体，所述罐体的上端固定连接有罐口，所述罐口的上端通过铰接件的铰接有罐盖，所述罐口和罐盖之间设有卡扣，所述罐盖上螺纹连接有排气柱，所述罐口的内侧壁上固定连接有限位块，所述限位块上活动连接有网框，所述罐体的底部固定连接有底座，所述底座的正面嵌有DSP控制器，所述底座的内部底端设有蓄电池，且蓄电池与DSP控制器电性连接，所述底座上嵌有充电接口，且充电接口与蓄电池电性连接，所述蓄电池的上端固定连接有隔板，所述隔板与罐体的底部之间设有加热电阻丝，且加热电阻丝与 DSP控制器电性连接，所述罐体的内部上端设有温度传感器，且温度传感器与 DSP控制器电性连接。
优选的，所述底座的底部固定连接有防滑垫。
优选的，所述网框的顶部两侧均固定连接有提把。
优选的，所述罐盖的顶部固定连接有手柄。
优选的，所述罐体上设有刻度槽，且刻度槽内部标有刻度线。
优选的，所述罐盖的边缘部对应罐口的位置固定连接有密封胶圈。
本实用新型的技术效果和优点：该具有温控功能的泡菜罐，可以根据不同的泡菜种类设置不同的温度，使得泡菜可以更好的发酵，从而缩短泡菜发酵成型的时间，并且增加泡菜的口感，而且罐体内设置网框，使得泡菜和盐水更容易分离，取放便捷，且更加卫生。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型的主视图；
图3为本实用新型的罐盖的仰视图。
图中：1罐体、2罐口、3罐盖、4卡扣、5排气柱、6限位块、7网框、8 底座、9DSP控制器、10蓄电池、11充电接口、12隔板、13加热电阻丝、14 温度传感器、15防滑垫、16提把、17手柄、18刻度槽、19密封胶圈。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
如图1-3所示，一种具有温控功能的泡菜罐，包括罐体1，所述罐体1的上端固定连接有罐口2，所述罐口2的上端通过铰接件的铰接有罐盖3，所述罐口2和罐盖3之间设有卡扣4，所述罐盖3上螺纹连接有排气柱5，所述罐口2的内侧壁上固定连接有限位块6，所述限位块6上活动连接有网框7，所述罐体1的底部固定连接有底座8，所述底座8的正面嵌有DSP控制器9，所述底座8的内部底端设有蓄电池10，且蓄电池10与DSP控制器9电性连接，所述底座8上嵌有充电接口11，且充电接口11与蓄电池10电性连接，所述蓄电池10的上端固定连接有隔板12，所述隔板12与罐体1的底部之间设有加热电阻丝13，且加热电阻丝13与DSP控制器9电性连接，所述罐体1的内部上端设有温度传感器14，且温度传感器14与DSP控制器9电性连接。
所述底座8的底部固定连接有防滑垫15，增加底部的摩擦力，避免打滑。
所述网框7的顶部两侧均固定连接有提把16，便于取出。
所述罐盖3的顶部固定连接有手柄17，便于打开罐盖3。
所述罐体1上设有刻度槽18，且刻度槽18内部标有刻度线，方便测量罐体1内部溶液高度。
所述罐盖3的边缘部对应罐口2的位置固定连接有密封胶圈19，增加密封性。
具体的，使用时，将需要腌制的泡菜放入到网框7中，将网框7放入罐体 1内部，上端挂在限位块6上，在罐体1内部倒入盐水，关闭罐盖3，并且卡扣4锁死，DSP控制器9控制加热电阻丝13对罐体1的底部进行加热，温度传感器14感应罐体1内部的温度，并且传递信号给DSP控制器9，使得罐体 1内部的温度保持在一定的范围之内，从而使得泡菜可以更好的发酵；有些泡菜在腌制的过程中是需要氧气的，这时只要打开排气柱5，使空气进入到罐体1内部即可，腌制完成之后，打开罐盖3，将网框7取出即可，操作简单，安全卫生。
在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种具有温控功能的泡菜罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的上端固定连接有罐口(2)，所述罐口(2)的上端通过铰接件的铰接有罐盖(3)，所述罐口(2)和罐盖(3)之间安装有卡扣(4)，所述罐盖(3)上螺纹连接有排气柱(5)，所述罐口(2)的内侧壁上固定连接有限位块(6)，所述限位块(6)上活动连接有网框(7)，所述罐体(1)的底部固定连接有底座(8)，所述底座(8)的正面嵌有DSP控制器(9)，所述底座(8)的内部底端设有蓄电池(10)，且蓄电池(10)与DSP控制器(9)电性连接，所述底座(8)上嵌有充电接口(11)，且充电接口(11)与蓄电池(10)电性连接，所述蓄电池(10)的上端固定连接有隔板(12)，所述隔板(12)与罐体(1)的底部之间安装有加热电阻丝(13)，且加热电阻丝(13)与DSP控制器(9)电性连接，所述罐体(1)的内部上端设有温度传感器(14)，且温度传感器(14)与DSP控制器(9)电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种具有温控功能的泡菜罐，其特征在于：所述底座(8)的底部固定连接有防滑垫(15)。
3.根据权利要求1所述的一种具有温控功能的泡菜罐，其特征在于：所述网框(7)的顶部两侧均固定连接有提把(16)。
4.根据权利要求1所述的一种具有温控功能的泡菜罐，其特征在于：所述罐盖(3)的顶部固定连接有手柄(17)。
5.根据权利要求1所述的一种具有温控功能的泡菜罐，其特征在于：所述罐体(1)上设有刻度槽(18)，且刻度槽(18)内部标有刻度线。
6.根据权利要求1所述的一种具有温控功能的泡菜罐，其特征在于：所述罐盖(3)的边缘部对应罐口(2)的位置固定连接有密封胶圈(19)。
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