CN208465698U - 多爪搅拌锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多爪搅拌锅，包括机架，机架上设有锅体，锅体内设有搅拌装置，机架的一侧设有动力装置，搅拌装置包括一根主轴和多根搅拌轴，搅拌轴通过安装板固定安装在主轴上；搅拌轴包括三根主搅拌轴和至少两根副搅拌轴，三根主搅拌轴设于经过锅体内的中心点的同一纵向面上，副搅拌轴设于该纵向面的两侧，其中，两根主搅拌轴的底端的主搅拌铲设于靠近锅体的内侧壁处，另一根主搅拌轴的底端的主搅拌铲设于靠近锅体内的中心点处；副搅拌轴的底端固定设有副搅拌铲，副搅拌铲包括横向部和竖向部，横向部的下侧边缘贴于锅体内底壁上，竖向部的外侧边缘贴于锅体的内侧壁上。本实用新型的多爪搅拌锅，整体搅拌均匀，搅拌效果好。

Description

多爪搅拌锅

技术领域

本实用新型涉及搅拌锅技术领域，具体地说，涉及一种多爪搅拌锅。

背景技术

搅拌锅包括锅体，现有的搅拌锅大多在锅体中部设置一个搅拌装置，搅拌装置包括驱动机构和搅拌轴，搅拌轴的底端安装有搅拌叶，但是这种结构的搅拌装置，仅仅搅拌锅体内中部位置的物料，锅体周边底部以及锅体侧壁搅拌不到，而物料容易被离心作用力甩到锅体内的周边及内侧壁上，脱离了搅拌范围，导致对锅体内的全部物料搅拌不够均匀，进而受热不均，影响炒效果，且容易糊锅、粘锅。另外，现有的搅拌锅在翻炒过程中，温度探头一般安装在锅体底部，只能检测锅体的温度，不能检测锅体内的物料的温度，使对锅体内的物料温度不能实时掌握。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种整体搅拌均匀，搅拌效果好的多爪搅拌锅。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：

多爪搅拌锅，包括机架，所述机架上设有锅体，所述锅体内设有搅拌装置，所述机架的一侧设有动力装置，所述搅拌装置包括一根主轴和多根搅拌轴，所述搅拌轴通过安装板固定安装在所述主轴上，所述主轴通过传动装置与所述动力装置传动连接；

所述搅拌轴包括三根主搅拌轴和至少两根副搅拌轴，三根所述主搅拌轴设于经过所述锅体内的中心点的同一纵向面上，所述副搅拌轴设于该纵向面的两侧，其中，两根所述主搅拌轴的底端设有聚四氟乙烯的主搅拌铲，设于靠近所述锅体的内侧壁处，另一根所述主搅拌轴的底端设有不锈钢的主搅拌铲，设于靠近所述锅体内的中心点处；

所述副搅拌轴的底端固定设有副搅拌铲，所述副搅拌铲包括横向部和竖向部，所述横向部的下侧边缘形状与锅体底壁周边处形状一致，所述竖向部的外侧边缘形状与所述锅体内侧壁形状一致，所述横向部的下侧边缘贴于所述锅体内底壁上，所述竖向部的外侧边缘贴于所述锅体的内侧壁上。

优选的，两侧的两根所述主搅拌轴的底端设有“匚”形支架，“匚”形支架的两端底部各设有一个主搅拌铲，两侧的所述主搅拌轴的内部与弹簧伸缩轴连接。

优选的，弹簧伸缩轴包括滑动设置在对应的主搅拌轴内部的移动轴，对应的主搅拌轴上插设有用于固定移动轴的花键轴，移动轴的下端套设有弹簧。

优选的，所述主搅拌铲上开设有多个通孔。

优选的，所述动力装置为电机，所述传动装置包括链轮和链条，所述链条上设有涨紧轮。

优选的，所述主轴上竖向设有不锈钢筒，所述不锈钢筒延伸至所述锅体内，所述不锈钢筒的底端设有温度检测探头，所述温度检测探头的连接线通过滑环引出。

优选的，所述锅体的下侧设有保温层。

采用了上述技术方案后，本实用新型的有益效果是：

本实用新型的多爪搅拌锅，三根主搅拌轴设于经过锅体内的中心点的同一纵向面上，副搅拌轴设于该纵向面的两侧，该纵向面上的三根主搅拌轴底端的主搅拌铲基本覆盖该锅体底面的一直径线，能够对锅体底部整体都能搅拌，搅拌无死角。锅体内底部中心处温度一般最高，中部的主搅拌轴的底端的主搅拌铲为不锈钢材料，铲力强，避免锅体中心部位糊锅粘锅。两侧的主搅拌轴底端的主搅拌铲为聚四氟乙烯材料的主搅拌铲，摩擦阻力小，减小了对锅体底壁的磨损。副搅拌轴的底端固定设有副搅拌铲，副搅拌铲包括横向部和竖向部，横向部的下侧边缘贴于锅体内底壁上，竖向部的外侧边缘贴于锅体的内侧壁上。此种结构的副搅拌铲能够对被离心作用力甩到锅体内的周边及内侧壁上的物料刮向锅体内，防止物料脱离搅拌范围。本实用新型的搅拌装置设计合理，整体搅拌均匀，搅拌效果好。

本实用新型的多爪搅拌锅，主轴上竖向设有不锈钢筒，所述不锈钢筒延伸至所述锅体内，所述不锈钢筒内的底端设有温度检测探头，所述温度检测探头的连接线通过滑环引出。温度检测探头的此种安装方式，能够方便地实施直接检测锅体内物料的温度，便于控制锅体内温度，保证翻炒效果。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型的多爪搅拌锅的结构示意图；

图2是图1中的两侧的主搅拌轴和主搅拌铲的一种结构示意图；

图3是图1中的两侧的主搅拌轴和主搅拌铲的另一种结构示意图；

图4是图1中的副搅拌轴和副搅拌铲的结构示意图；

图5是本实用新型的多爪搅拌锅的俯视结构示意图；

图6是本实用新型的多爪搅拌锅的温度检测探头、不锈钢筒以及滑环部分的安装连接示意图；

图中：1-机架；2-锅体；3-电机；4-链条；5-涨紧轮；6-链轮；7-搅拌装置；71-主轴；72-安装板；73-主搅拌轴；731-弹簧；732-移动轴；733-花键轴；74-主搅拌铲；741-通孔；75-“匚”形支架；76-副搅拌轴；77-副搅拌铲；771-横向部；772-竖向部；8-不锈钢筒；9-保温层；10-温度检测探头；11-滑环；111-转子；112-定子；12-外引线。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参照附图1至图5，本实施例的多爪搅拌锅，包括机架1，机架1上设有锅体2，锅体2内设有搅拌装置7，机架1的一侧设有动力装置，搅拌装置7包括一根主轴71和多根搅拌轴，搅拌轴通过安装板72固定安装在主轴71上，主轴71通过传动装置与动力装置传动连接。动力装置为电机3，传动装置包括链轮6和链条4，链条4上设有涨紧轮5。

搅拌轴包括三根主搅拌轴73和至少两根副搅拌轴77，三根主搅拌轴73设于经过锅体2内的中心点的同一纵向面上，副搅拌轴76设于该纵向面的两侧，其中，两根主搅拌轴73的底端设有聚四氟乙烯的主搅拌铲74，设于靠近锅体2的内侧壁处，另一根主搅拌轴73的底端设有不锈钢的主搅拌铲74，设于靠近锅体2内的中心点处。该纵向面上的三根主搅拌轴73底端的五个主搅拌铲74基本覆盖该锅体2底面的一直径线，能够对锅体2底部整体都能搅拌，搅拌无死角。

副搅拌轴76的底端固定设有副搅拌铲77，副搅拌铲77包括横向部771和竖向部772，横向部771的下侧边缘形状与锅体2的底壁周边处形状一致，竖向部772的外侧边缘形状与锅体2的内侧壁形状一致，横向部771的下侧边缘贴于锅体2内底壁上，竖向部772的外侧边缘贴于锅体2的内侧壁上。

锅体2内底部中心处温度一般最高，中部的主搅拌轴73的底端的主搅拌铲74为不锈钢材料，铲力强，避免锅体2中心部位糊锅粘锅。两侧的主搅拌轴73底端的主搅拌铲74为聚四氟乙烯材料的主搅拌铲，摩擦阻力小，减小了对锅体2底壁的磨损。副搅拌轴76的底端固定设有副搅拌铲77，副搅拌铲77包括横向部771和竖向部772，横向部771的下侧边缘贴于锅体2内底壁上，竖向部772的外侧边缘贴于锅体2的内侧壁上。此种结构的副搅拌铲77能够对被离心作用力甩到锅体2内的周边及内侧壁上的物料刮向锅体内，防止物料脱离搅拌范围。本实用新型的搅拌装置设计合理，整体搅拌均匀，搅拌效果好。

两侧的两根主搅拌轴73的底端设有“匚”形支架75，“匚”形支架75的两端底部各设有一个主搅拌铲74，两侧的主搅拌轴73的内部与弹簧伸缩轴连接。

弹簧伸缩轴包括滑动设置在对应的主搅拌轴73内部的移动轴732，对应的主搅拌轴73上插设有用于固定移动轴732的花键轴733，移动轴732的下端套设有弹簧731，用以对该主搅拌轴73上的主搅拌铲74在搅拌时碰到锅体2时产生缓冲效果。

主轴71上竖向设有不锈钢筒8，不锈钢筒8延伸至锅体2内靠近中部的主搅拌铲74处，且位于该主搅拌铲74的上方，不锈钢筒8内的底端设有温度检测探头10，当然，温度检测探头10还可伸出于不锈钢筒8。

参照图6，滑环11的转子111与不锈钢筒8固定连接，温度检测探头10的引出线与滑环11的转子111连接，滑环11的定子112引出外引线12，外引先12用于和显示温度检测探头10检测温度的显示元件连接。此种结构，实现了温度检测线与外引线的动静转换，方便外接传递。

温度检测探头的连接线通过滑环引出。温度检测探头的此种安装方式，能够方便地实施直接检测锅体2内物料的温度，便于控制锅体2内温度，保证翻炒效果。滑环连接引出传感器的接线为现有技术，在此不再详述。

锅体2的下侧设有保温层9。

为了减轻刮底搅拌的阻力，主搅拌铲74上开设有多个通孔741，减轻了主搅拌铲74搅拌的阻力，降低了整体的搅拌功率。

对于炒锅的其它结构，例如翻转机构等为公知技术，在此不再赘述。

以上所述为本实用新型最佳实施方式的举例，其中未详细述及的部分均为本领域普通技术人员的公知常识。本实用新型的保护范围以权利要求的内容为准，任何基于本实用新型的技术启示而进行的等效变换，也在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.多爪搅拌锅，包括机架，所述机架上设有锅体，所述锅体内设有搅拌装置，所述机架的一侧设有动力装置，其特征在于：所述搅拌装置包括一根主轴和多根搅拌轴，所述搅拌轴通过安装板固定安装在所述主轴上，所述主轴通过传动装置与所述动力装置传动连接；

所述搅拌轴包括三根主搅拌轴和至少两根副搅拌轴，三根所述主搅拌轴设于经过所述锅体内的中心点的同一纵向面上，所述副搅拌轴设于该纵向面的两侧，其中，两根所述主搅拌轴的底端设有聚四氟乙烯的主搅拌铲，设于靠近所述锅体的内侧壁处，另一根所述主搅拌轴的底端设有不锈钢的主搅拌铲，设于靠近所述锅体内的中心点处；

所述副搅拌轴的底端固定设有副搅拌铲，所述副搅拌铲包括横向部和竖向部，所述横向部的下侧边缘形状与锅体底壁周边处形状一致，所述竖向部的外侧边缘形状与所述锅体内侧壁形状一致，所述横向部的下侧边缘贴于所述锅体内底壁上，所述竖向部的外侧边缘贴于所述锅体的内侧壁上。

2.根据权利要求1所述的多爪搅拌锅，其特征在于：两侧的两根所述主搅拌轴的底端设有“匚”形支架，“匚”形支架的两端底部各设有一个主搅拌铲，两侧的所述主搅拌轴的内部与弹簧伸缩轴连接。

3.根据权利要求2所述的多爪搅拌锅，其特征在于：弹簧伸缩轴包括滑动设置在对应的主搅拌轴内部的移动轴，对应的主搅拌轴上插设有用于固定移动轴的花键轴，移动轴的下端套设有弹簧。

4.根据权利要求3所述的多爪搅拌锅，其特征在于：所述主搅拌铲上开设有多个通孔。

5.根据权利要求3所述的多爪搅拌锅，其特征在于：所述动力装置为电机，所述传动装置包括链轮和链条，所述链条上设有涨紧轮。

6.根据权利要求1至5任一项所述的多爪搅拌锅，其特征在于：所述主轴上竖向设有不锈钢筒，所述不锈钢筒延伸至所述锅体内，所述不锈钢筒的底端设有温度检测探头，所述温度检测探头的连接线通过滑环引出。

7.根据权利要求6所述的多爪搅拌锅，其特征在于：所述锅体的下侧设有保温层。