CN208370835U - 一种碳纤维地热红茶发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公布了一种碳纤维地热红茶发酵装置，属于茶叶发酵装置技术领域，包括发酵槽本体、碳纤维电暖发热管、鼓风机、紫外灯，所述发酵槽本体的底部设有所述碳纤维电暖发热管，所述碳纤维电暖发热管的上方设有导热陶瓷板，所述导热陶瓷板的中央位置设有超声波共振装置，所述超声波共振装置的发射端口为圆柱形结构。本实用新型利用碳纤维电暖发热管，发热均匀，减少热量损失，具有节能环保的优点，并且通过导热陶瓷板可以吸附发酵过程中产生的氧化气体，提高产品发酵质量和速度，解决了现有技术的发酵装置容易导致茶叶的组织细胞膜结构受到破坏，透性过度增大，不能使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用的技术问题。
Description
技术领域
本实用新型属于茶叶发酵装置技术领域，具体涉及一种碳纤维地热红茶发酵装置。
背景技术
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶就是发酵茶。发酵茶可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。现有技术的发酵装置主要采用电热发酵或者渥堆发酵，既不节能也不环保，并且采用电热发酵容易导致茶叶的组织细胞膜结构受到破坏，透性过度增大，不能使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，使得其它化学成分亦相应发生有利变化。
发明内容
（1）技术方案
为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种碳纤维地热红茶发酵装置，包括发酵槽本体、碳纤维电暖发热管、鼓风机、紫外灯，所述发酵槽本体的底部设有所述碳纤维电暖发热管，所述碳纤维电暖发热管的上方设有导热陶瓷板，所述导热陶瓷板的中央位置设有超声波共振装置，所述超声波共振装置的发射端口为圆柱形结构，所述发酵槽本体前壁面中间位置设有卸料门，所述发酵槽本体的左侧壁设有对流进风口，所述发酵槽本体的右侧壁设有对流出风口，所述发酵槽本体的左侧壁还设有所述鼓风机，所述鼓风机的鼓风管与所述对流进风口相连通，所述发酵槽本体的左侧壁设有控制所述碳纤维电暖发热管和所述鼓风机的中控台，所述中控台通过其下方的三角插座电性连接。
进一步地，所述导热陶瓷板的中央位置设有3个并排的超声波共振装置。
进一步地，所述发酵槽本体的底部设有10~20个所述碳纤维电暖发热管，优选18个所述碳纤维电暖发热管。
进一步地，所述发酵槽本体的前后侧壁的内部各设有1~2个所述紫外灯，优选2个所述紫外灯，并且所述紫外灯为管状的紫外灯。
进一步地，所述对流进风口的开口面积小于所述对流出风口的开口面积。
（2）有益效果
本实用新型的有益效果：相比于现有技术，本实用新型的发酵槽本体的底部设有碳纤维电暖发热管，利用碳纤维电暖发热管，发热均匀，减少热量损失，具有节能环保的优点，并且通过导热陶瓷板可以吸附发酵过程中产生的氧化气体，提高产品发酵质量和速度，解决了现有技术的发酵装置容易导致茶叶的组织细胞膜结构受到破坏，透性过度增大，不能使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用的技术问题。
附图说明
图1是碳纤维地热红茶发酵装置的结构示意图；
图2是碳纤维地热红茶发酵装置的剖视示意图。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明。
实施例一
如图1~2所示，本实施案例提供一种碳纤维地热红茶发酵装置，包括发酵槽本体1、碳纤维电暖发热管2、鼓风机3、紫外灯4，所述发酵槽本体1的底部设有所述碳纤维电暖发热管2，所述碳纤维电暖发热管2的上方设有导热陶瓷板5，所述导热陶瓷板5的中央位置设有超声波共振装置6，所述超声波共振装置6的发射端口为圆柱形结构，所述发酵槽本体1前壁面中间位置设有卸料门7，所述发酵槽本体1的左侧壁设有对流进风口11，所述发酵槽本体1的右侧壁设有对流出风口12，所述发酵槽本体1的左侧壁还设有所述鼓风机3，所述鼓风机3的鼓风管与所述对流进风口11相连通，所述发酵槽本体1的左侧壁设有控制所述碳纤维电暖发热管2和所述鼓风机3的中控台8，所述中控台8通过其下方的三角插座9电性连接。
所述导热陶瓷板5的中央位置设有3个并排的超声波共振装置6，所述发酵槽本体1的底部设有18个所述碳纤维电暖发热管2，所述发酵槽本体1的前后侧壁的内部各设有2个所述紫外灯4，并且所述紫外灯4为管状的紫外灯。所述对流进风口11的开口面积小于所述对流出风口12的开口面积。
以上所述实施例仅表达了本实用新型的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (5)
1.一种碳纤维地热红茶发酵装置，包括发酵槽本体（1）、碳纤维电暖发热管（2）、鼓风机（3）、紫外灯（4），其特征在于，所述发酵槽本体（1）的底部设有所述碳纤维电暖发热管（2），所述碳纤维电暖发热管（2）的上方设有导热陶瓷板（5），所述导热陶瓷板（5）的中央位置设有超声波共振装置（6），所述超声波共振装置（6）的发射端口为圆柱形结构，所述发酵槽本体（1）前壁面中间位置设有卸料门（7），所述发酵槽本体（1）的左侧壁设有对流进风口（11），所述发酵槽本体（1）的右侧壁设有对流出风口（12），所述发酵槽本体（1）的左侧壁还设有所述鼓风机（3），所述鼓风机（3）的鼓风管与所述对流进风口（11）相连通，所述发酵槽本体（1）的左侧壁设有控制所述碳纤维电暖发热管（2）和所述鼓风机（3）的中控台（8），所述中控台（8）通过其下方的三角插座（9）电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种碳纤维地热红茶发酵装置，其特征在于：所述导热陶瓷板（5）的中央位置设有3个并排的超声波共振装置（6）。
3.根据权利要求1所述的一种碳纤维地热红茶发酵装置，其特征在于：所述发酵槽本体（1）的底部设有10~20个所述碳纤维电暖发热管（2）。
4.根据权利要求1所述的一种碳纤维地热红茶发酵装置，其特征在于：所述发酵槽本体（1）的前后侧壁的内部各设有1~2个所述紫外灯（4），并且所述紫外灯（4）为管状的紫外灯。
5.根据权利要求1所述的一种碳纤维地热红茶发酵装置，其特征在于：所述对流进风口（11）的开口面积小于所述对流出风口（12）的开口面积。
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Family Applications (1)
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| CN201721418906.0U Active CN208370835U (zh) | 2017-10-31 | 2017-10-31 | 一种碳纤维地热红茶发酵装置 |
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2017
- 2017-10-31 CN CN201721418906.0U patent/CN208370835U/zh active Active
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