CN208274503U - 一种手动/自动一体式的烤串设备 - Google Patents

Abstract

一种手动/自动一体式的烤串设备，包括具有空腔结构的烤串本体，烤串本体的上端设置有烤碳槽，烤碳槽的边沿上可拆卸式连接有自动烧烤架或手动烧烤架；烤碳槽的两侧对称布置有若干个抽风口，抽风口开设在烤串本体上，且抽风口与烤串本体的空腔结构相通；所述空腔结构内设置有风机和用于控制自动烧烤架做直线往返运动的动力装置；其中，风机与设置在烤串本体下方的抽烟筒连接，且抽烟筒与空腔结构相通。本实用新型涉及的烤串设备，可自动烤串也可以选择手动烤串，且在烧烤食品时产生的油滴通过自动燃烧由引风机向下抽走，与食品没有任何接触，得到健康饮食的目的；本结构操作简单、易清洗；冬天北方使用更是取暖和娱乐饮食一体的独一选择。

Description

一种手动/自动一体式的烤串设备

技术领域

本领域属于食品领域，具体涉及一种手动/自动一体式的烤串设备。

背景技术

现有的烤串设备存在各种缺点，具体地：CN201510388281.7公开了一种卧式自动烤串机，其缺点是下面有滴油盘，有钢化玻璃易护罩，不宜人多量大使用，更不宜商用，操作复杂，清洗面积大；CN201420860730.4公开了一种可拆卸旋转支架自动烤串机，其缺点是没有抽风机，烧烤肉类食品必然会有油滴滴到木炭上面燃烧产生油烟，附着在串上，于串一起食用，不利于身体健康；CN201520405248.6便携式多功能自动烤串机，不具备商用，单一性，清洗复杂，火力不易控制。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种手动/自动一体式的烤串设备，解决了现有烤串设备存在的操作复杂、清洗面积大和火力不易控制的缺陷。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

本实用新型提供的一种手动/自动一体式的烤串设备，包括具有空腔结构的烤串本体，烤串本体的上端设置有烤碳槽，烤碳槽的边沿上可拆卸式连接有自动烧烤架或手动烧烤架；烤碳槽的两侧对称布置有若干个抽风口，抽风口开设在烤串本体上，且抽风口与烤串本体的空腔结构相通；所述空腔结构内设置有风机和用于控制自动烧烤架做直线往返运动的动力装置；其中，风机与设置在烤串本体下方的抽烟筒连接，且抽烟筒与空腔结构相通。

优选地，动力装置包括正反电机，正反电机的主轴上连接有主动轮，主动轮啮合连接有第一从动轮和第二从动轮，第一从动轮啮合连接有第三从动轮，第三从动轮的主轴上连接有第一不完全齿轮；第二从动轮的主轴上连接有第二不完全齿轮。

优选地，自动烧烤架的边沿上均布有若干个方孔，自动烧烤架一端上的方孔与第一不完全齿轮相啮合；自动烧烤架另一端上的方孔与第二不完全齿轮相啮合。

优选地，烧烤本体上设置有用于控制正反电机启停的按钮。

优选地，烤串本体上设置有保温架，保温架通过伸缩式支撑杆与烤串本体连接，且置于烤碳槽的上方。

优选地，保温架为伸缩式结构。

优选地，手动烧烤架的两个相对侧面上分别设置有把手，把手对称布置。

优选地，烤串设备还包括烧烤槽煮饭锅，烧烤槽煮饭锅置于烤碳槽上，同时，烧烤槽煮饭锅上设置有煮饭锅把手。

优选地，烤串本体上还设置有检修侧盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供的一种手动/自动一体式的烤串设备，包括具有空腔结构的烤串本体，烤串本体的上端设置有烤碳槽，烤碳槽的边沿上可拆卸式连接有自动烧烤架或手动烧烤架；烤碳槽的两侧对称布置有若干个抽风口，抽风口开设在烤串本体上，且抽风口与烤串本体的空腔结构相通；所述空腔结构内设置有风机和用于控制自动烧烤架做直线往返运动的动力装置；其中，风机与设置在烤串本体下方的抽烟筒连接，且抽烟筒与空腔结构相通。本实用新型涉及的烤串设备，可自动烤串也可以选择手动烤串，且在烧烤食品时产生的油滴通过自动燃烧由引风机向下抽走，与食品没有任何接触，得到健康饮食的目的；本结构操作简单、易清洗；冬天北方使用更是取暖和娱乐饮食一体的独一选择。

进一步的，本结构可以在烧烤的同时根据客人喜好选择烤和煮同时进行，双管齐下，满足不同口味的客户需求。

进一步的，烤串设备上设置的保温架，能够使烤到位的食品或者烤好的食品具有保温功能，还可以根据烧烤保温架高低调整火力大小。

进一步的，伸缩式的保温架，可根据堆放食物的多少进行伸缩。

附图说明

图1是烤串设备主视图；

图2是烤串设备左视图；

图3是烤串设备自动烧烤状态的俯视图；

图4是烤串设备手动烧烤状态的俯视图；

图5是烧烤煮饭锅结构图；

其中，1、保温架 2、伸缩式支撑杆 3、检修侧盖 4、抽烟筒 5、烤碳槽 6、自动烧烤架 7、抽风口 8、按钮 9、手动烧烤架 10、把手 11、烧烤槽煮饭锅 12、煮饭锅把手 13、螺丝。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步详细说明。

如图1至图4所示，本实用新型提供的一种手动/自动一体式的烤串设备，包括烤串本体，烤串本体的上端设置有烤碳槽5，烤碳槽5的边沿上可拆卸式连接有自动烧烤架6或手动烧烤架9。

烤串本体上设置有保温架1，保温架1通过伸缩式支撑杆2与烤串本体连接，且置于烤碳槽2的上方；同时，伸缩式支撑杆2上还设置有用于限位固定的螺丝13。同时，保温架1为伸缩式结构。

烤串本体为空腔结构，空腔结构内设置有正反电机，正反电机的主轴上连接有主动轮，主动轮啮合连接有第一从动轮和第二从动轮，第一从动轮啮合连接有第三从动轮，第三从动轮的主轴上连接有第一不完全齿轮；第二从动轮的主轴上连接有第二不完全齿轮。

其中，自动烧烤架6的边沿上均布有若干个方孔，第一不完全齿轮与自动烧烤架6一端上的方孔相啮合；第二不完全齿轮与自动烧烤架6另一端上的方孔相啮合；通过第一不完全齿轮、第二不完全齿轮与自动烧烤架6上的方孔啮合实现自动烧烤架6的直线往返运动。

烧烤本体上设置有用于控制正反电机启停的按钮8。

手动烧烤架9的两个相对侧面上分别设置有把手10，把手10对称布置。

烤碳槽5的两侧对称布置有若干个抽风口7，抽风口7开设在烤串本体上，且抽风口7与烤串本体的空腔结构相通。

烤串本体的空腔结构内设置有风机，所述风机与设置在烤串本体下方的抽烟筒4连接，抽烟筒4与空腔结构相通。

烤串设备还包括烧烤槽煮饭锅11，烧烤槽煮饭锅11置于烤碳槽5上，同时，烧烤槽煮饭锅11上设置有煮饭锅把手12。

烤串本体上还设置有检修侧盖3。

在进行烧烤时：

根据喜欢选择自动烧烤架6或手动烧烤架9，当为自动烧烤架6时，通过按钮8实现自动烧烤架6的直线往返运动。

根据炭火火力的大小可以将烤串直接放在烧烤架上进行烧烤，根据火候和食物的生熟选择自动按钮进行操作，将烤好的食物放到保温架1上进行恒温，同时通过火候调节伸缩式支撑杆2实现保温架1的高低，进而调节适宜的即将食用的烤串温度，通过螺丝13实现伸缩式支撑杆2的限位固定。

根据炭火火力的大小可以将烤串直接放在烧烤架上进行烧烤，根据火候和食物的生熟选择手动进行操作，将烤好的食物放到保温架1上进行恒温，同时通过火候调节伸缩式支撑杆2实现保温架1的高低，进而调节适宜的即将食用的烤串温度，通过螺丝13实现伸缩式支撑杆2的限位固定。

如图5所示，根据顾客的口味和顾客的需求，可以将煮锅11放到烤炉上面，选择不同的煮锅食物放入里面操作，实现烤煮同时启用，满足更多的顾客，为此设备的推广应用起到了很大的作用。

Claims (9)

1.一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：包括具有空腔结构的烤串本体，烤串本体的上端设置有烤碳槽(5)，烤碳槽(5)的边沿上可拆卸式连接有自动烧烤架(6)或手动烧烤架(9)；烤碳槽(5)的两侧对称布置有若干个抽风口(7)，抽风口(7)开设在烤串本体上，且抽风口(7)与烤串本体的空腔结构相通；所述空腔结构内设置有风机和用于控制自动烧烤架(6)做直线往返运动的动力装置；其中，风机与设置在烤串本体下方的抽烟筒(4)连接，且抽烟筒(4)与空腔结构相通。

2.根据权利要求1所述的一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：动力装置包括正反电机，正反电机的主轴上连接有主动轮，主动轮啮合连接有第一从动轮和第二从动轮，第一从动轮啮合连接有第三从动轮，第三从动轮的主轴上连接有第一不完全齿轮；第二从动轮的主轴上连接有第二不完全齿轮。

3.根据权利要求2所述的一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：自动烧烤架(6)的边沿上均布有若干个方孔，自动烧烤架(6)一端上的方孔与第一不完全齿轮相啮合；自动烧烤架(6)另一端上的方孔与第二不完全齿轮相啮合。

4.根据权利要求2或3所述的一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：烧烤本体上设置有用于控制正反电机启停的按钮(8)。

5.根据权利要求1所述的一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：烤串本体上设置有保温架(1)，保温架(1)通过伸缩式支撑杆(2)与烤串本体连接，且置于烤碳槽(5)的上方。

6.根据权利要求5所述的一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：保温架(1)为伸缩式结构。

7.根据权利要求1所述的一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：手动烧烤架(9)的两个相对侧面上分别设置有把手(10)，把手(10)对称布置。

8.根据权利要求1所述的一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：烤串设备还包括烧烤槽煮饭锅(11)，烧烤槽煮饭锅(11)置于烤碳槽(5)上，同时，烧烤槽煮饭锅(11)上设置有煮饭锅把手(12)。

9.根据权利要求1所述的一种手动/自动一体式的烤串设备，其特征在于：烤串本体上还设置有检修侧盖(3)。