CN208206636U - 一种用于食品检测的解冻装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开的属于食品检测技术领域，具体为一种用于食品检测的解冻装置，包括保温桶体，所述保温桶体的顶部卡接有桶盖，所述保温桶体的内腔底部安装有自动加热装置和手动加热装置，本实用新型通过设置蒸汽加热铜制气管，气管加热空气后，对采样筒进行加热，从而实现解冻，在使用过程中，桶内空气温度干燥一加热，水温可控，从而实现使用时即时加热使水蒸发，进而快速升高铜制气管附近空气的温度，实现密闭环境中，空气的加热解冻，并且在开盖时，桶内空气温度快速与外界交互降温，而铜制气管可进行一定的保温效果，实现从常温加热开始对食品的解冻，并通过设置有电机，充分加热食品，提高解冻效率。

Description

一种用于食品检测的解冻装置

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体为一种用于食品检测的解冻装置。

背景技术

在食品检测过程中，经常会对冷藏或冷冻的食品进行解冻。食品解冻时，随着冰晶的融化，细胞内亲水胶质体吸收水分，出现水分逐渐向细胞内扩散和渗透。食品在解冻时，应尽快通过最大冰结晶生成带，并且应使食品内外温差小，以免发生重结晶现象。严重影响对食品的检测，而现有通过水浴加热、微波加热等加热方式进行解冻，水浴需要提前加热，否则就会在要加热时，从常温加热浪费大量时间，耗时较长，所以需要在此基础上加以改进，缩短加热的时间。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品检测的解冻装置，以解决上述背景技术中提出的水浴加热水散热慢，在散热时，直接用高温水加热很容易对待测食品造成温度传递过久，食品温度过高，而从常温加热水，加热周期长，耗时多的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品检测的解冻装置，包括保温桶体，所述保温桶体的顶部卡接有桶盖，所述保温桶体的内腔底部安装有自动加热装置和手动加热装置，所述手动加热装置位于自动加热装置的右侧，所述自动加热装置的顶部设置有加热水箱，所述加热水箱的内腔左侧安装有温度开关，所述温度开关与自动加热装置电性连接，所述加热水箱上安装有泄压阀，所述加热水箱的右侧外壁上安装有注水口，且所述注水口贯穿保温桶体的右侧外壁，所述加热水箱的顶部安装有隔温内桶，所述隔温内桶的顶部卡接有隔温盖，所述隔温内桶的内腔底部安装有安装台，所述安装台的顶部设置有旋转电机，所述旋转电机的顶部安装有两组夹板，下侧所述夹板的顶部安装有连接柱，所述连接柱与上侧所述夹板卡接，所述连接柱的顶部贯穿上侧夹板，所述连接柱的顶部螺接有固定螺帽，下侧所述夹板的顶部和上侧所述夹板的底部均安装有两组转台，相邻两组所述转台之间安装有采样筒，下侧所述夹板的底部安装有两组驱动电机，所述驱动电机的输出端顶部贯穿夹板，所述驱动电机的输出端顶部与相邻一侧所述转台连接，所述隔温内桶的内腔中安装有铜制气管，所述铜制气管的两端均与加热水箱连接，所述隔温内桶的左侧安装有抽风泵，所述保温桶体的右侧外壁上安装有控制开关，所述控制开关分别与手动加热装置、旋转电机、驱动电机和抽风泵电性连接。

优选的，上侧所述夹板的顶部安装有两组把手，且把手上套接有隔热套。

优选的，所述转台的内腔中安装有轴承，且上侧两个轴承的内圈中安装有螺块，所述采样筒的底部插接在下侧轴承的内圈中，所述采样筒的顶部螺接在上侧的螺块中。

优选的，所述泄压阀上安装有汽笛。

优选的，所述桶盖的底部外圈上套接有密封圈，且所述桶盖上安装有泄压橡胶塞。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置蒸汽加热铜制气管，气管加热空气后，对采样筒进行加热，从而实现解冻，在使用过程中，桶内空气温度干燥一加热，水温可控，从而实现使用时即时加热使水蒸发，进而快速升高铜制气管附近空气的温度，实现密闭环境中，空气的加热解冻，并且在开盖时，桶内空气温度快速与外界交互降温，而铜制气管可进行一定的保温效果，实现从常温加热开始对食品的解冻，并通过设置有电机，充分加热食品，提高解冻效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型铜制气管结构示意图。

图中：1保温桶体、2桶盖、3自动加热装置、4手动加热装置、5加热水箱、6温度开关、7泄压阀、8注水口、9安装台、10旋转电机、11夹板、12转台、13连接柱、14采样筒、15驱动电机、16固定螺帽、17隔温内桶、18隔温盖、19铜制气管、20抽风泵、21控制开关。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种用于食品检测的解冻装置，包括保温桶体1，所述保温桶体1的顶部卡接有桶盖2，所述保温桶体1的内腔底部安装有自动加热装置3和手动加热装置4，所述手动加热装置4位于自动加热装置3的右侧，所述自动加热装置3的顶部设置有加热水箱5，所述加热水箱5的内腔左侧安装有温度开关6，所述温度开关6与自动加热装置3电性连接，所述加热水箱5上安装有泄压阀7，所述加热水箱5的右侧外壁上安装有注水口8，且所述注水口8贯穿保温桶体1的右侧外壁，所述加热水箱5的顶部安装有隔温内桶17，所述隔温内桶17的顶部卡接有隔温盖18，所述隔温内桶17的内腔底部安装有安装台9，所述安装台9的顶部设置有旋转电机10，所述旋转电机10的顶部安装有两组夹板11，下侧所述夹板11的顶部安装有连接柱13，所述连接柱13与上侧所述夹板11卡接，所述连接柱13的顶部贯穿上侧夹板11，所述连接柱13的顶部螺接有固定螺帽16，下侧所述夹板11的顶部和上侧所述夹板11的底部均安装有两组转台12，相邻两组所述转台12之间安装有采样筒14，下侧所述夹板11的底部安装有两组驱动电机15，所述驱动电机15的输出端顶部贯穿夹板11，所述驱动电机15的输出端顶部与相邻一侧所述转台12连接，所述隔温内桶17的内腔中安装有铜制气管19，所述铜制气管19的两端均与加热水箱5连接，所述隔温内桶17的左侧安装有抽风泵20，所述保温桶体1的右侧外壁上安装有控制开关21，所述控制开关21分别与手动加热装置4、旋转电机10、驱动电机15和抽风泵20电性连接。

其中，上侧所述夹板11的顶部安装有两组把手，且把手上套接有隔热套，便于通过上侧夹板11带动采样筒14的移动，避免烫伤，所述转台12的内腔中安装有轴承，且上侧两个轴承的内圈中安装有螺块，所述采样筒14的底部插接在下侧轴承的内圈中，所述采样筒14的顶部螺接在上侧的螺块中，实现采样筒14的旋转和在取出时，可通过带动上侧夹板11直接取出采样筒14，提高效率，所述泄压阀7上安装有汽笛，避免水汽导致内部气压过大，起到报警作用，所述桶盖2的底部外圈上套接有密封圈，且所述桶盖2上安装有泄压橡胶塞，提高密封效果。

工作原理：本实用新型通过将食品放置在采样筒14中，通过使用同样温度待测样品和合格样品同时解冻，进而提供参考，避免解冻过程导致测试结果不具有可靠性，将采样筒14螺接在上侧转台12中，人工带动夹板11，使其与下侧转台12对齐后卡接完成，然后通过固定螺帽16和连接柱13将夹板11和采样筒14固定，固定完成后，关闭隔温盖18和桶盖2，完成密封。在待机时，通过型号为KSD9700的温度开关6(热保护器)，控制自动加热装置3对加热水箱5中的水温进行控制在80℃-90℃之间，需要解冻时，完成上述步骤，通过控制开关21控制手动加热装置4、旋转电机10、驱动电机15和抽风泵20同时开始工作，实现水蒸发加热铜制气管19，铜制气管19加热隔温内桶17中的空气，由空气对采样筒14中的食品进行解冻，因为空气散热快，而金属有一定的保温效果，所以在开盖的时候，空气温度可以极速下降至常温，而金属温度降低较慢，从而为再次加热节省时间，且解冻温度可从常温逐渐上升解冻，避免温度突然过高导致食品受损。旋转电机10和驱动电机15的工作带动采样筒14转动，提高解冻均匀性。通过设置有抽风泵20，保证蒸汽的流动效果，形成风道，提高加热效率。通过设置有泄压阀7，避免气压过高导致加热水箱5受损，并且通过设置有汽笛，提高报警效果。在解冻完成后，通过拆除固定螺帽16，通过把手直接将采样筒14取出，并且进行对照，保证对解冻时造成影响的了解。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种用于食品检测的解冻装置，包括保温桶体(1)，其特征在于：所述保温桶体(1)的顶部卡接有桶盖(2)，所述保温桶体(1)的内腔底部安装有自动加热装置(3)和手动加热装置(4)，所述手动加热装置(4)位于自动加热装置(3)的右侧，所述自动加热装置(3)的顶部设置有加热水箱(5)，所述加热水箱(5)的内腔左侧安装有温度开关(6)，所述温度开关(6)与自动加热装置(3)电性连接，所述加热水箱(5)上安装有泄压阀(7)，所述加热水箱(5)的右侧外壁上安装有注水口(8)，且所述注水口(8)贯穿保温桶体(1)的右侧外壁，所述加热水箱(5)的顶部安装有隔温内桶(17)，所述隔温内桶(17)的顶部卡接有隔温盖(18)，所述隔温内桶(17)的内腔底部安装有安装台(9)，所述安装台(9)的顶部设置有旋转电机(10)，所述旋转电机(10)的顶部安装有两组夹板(11)，下侧所述夹板(11)的顶部安装有连接柱(13)，所述连接柱(13)与上侧所述夹板(11)卡接，所述连接柱(13)的顶部贯穿上侧夹板(11)，所述连接柱(13)的顶部螺接有固定螺帽(16)，下侧所述夹板(11)的顶部和上侧所述夹板(11)的底部均安装有两组转台(12)，相邻两组所述转台(12)之间安装有采样筒(14)，下侧所述夹板(11)的底部安装有两组驱动电机(15)，所述驱动电机(15)的输出端顶部贯穿夹板(11)，所述驱动电机(15)的输出端顶部与相邻一侧所述转台(12)连接，所述隔温内桶(17)的内腔中安装有铜制气管(19)，所述铜制气管(19)的两端均与加热水箱(5)连接，所述隔温内桶(17)的左侧安装有抽风泵(20)，所述保温桶体(1)的右侧外壁上安装有控制开关(21)，所述控制开关(21)分别与手动加热装置(4)、旋转电机(10)、驱动电机(15)和抽风泵(20)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品检测的解冻装置，其特征在于：上侧所述夹板(11)的顶部安装有两组把手，且把手上套接有隔热套。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品检测的解冻装置，其特征在于：所述转台(12)的内腔中安装有轴承，且上侧两个轴承的内圈中安装有螺块，所述采样筒(14)的底部插接在下侧轴承的内圈中，所述采样筒(14)的顶部螺接在上侧的螺块中。

4.根据权利要求1所述的一种用于食品检测的解冻装置，其特征在于：所述泄压阀(7)上安装有汽笛。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品检测的解冻装置，其特征在于：所述桶盖(2)的底部外圈上套接有密封圈，且所述桶盖(2)上安装有泄压橡胶塞。