CN208136258U - 一种防污染高效发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种防污染高效发酵装置，包括封盖和发酵腔体，封盖与发酵腔体的开口通过密封圈连接；封盖上设有气压调节阀、进料阀、酵母添加阀和螺旋桨；螺旋桨延伸至发酵腔体内部；发酵腔体内设有导通至外部的吸液装置；发酵腔体内壁设有温度感应器和液位感应器；与吸液装置相邻的发酵腔体一侧设有限位柱。本实用新型提供的防污染高效发酵装置，结构简单、实用，通过吸液装置和气压调节阀的结构设计，解决了外界的细菌或其他粉尘杂物容易对酵素液造成污染的问题；同时，通过机械自动化取液，提高了生产效率。

Description

一种防污染高效发酵装置

技术领域

本实用新型涉及生物发酵装置领域，特别涉及一种防污染高效发酵装置。

背景技术

酵素一词，在中国使用最多的含义是“果蔬酵素的简称”。指通过微生物对水果蔬菜发酵，解毒增效，提取的一种含生物活性成分的液体。酵素通过合理选择食材和发酵工艺，可分别形成一种或多种神奇功效。包括：调整免疫应答、抗癌、降血压、整肠、消除便秘、抵御痛风、2型糖尿病、减肥、抗过敏等。作为具有生命活力的独特保健品，酵素有着巨大的养生前景。

制备酵素最关键的工艺是发酵，发酵装置是发酵工艺的核心设备。目前的发酵装置均是在物料发酵完成后，将封盖打开，通过工作人员手工操作取出发酵液。在开放的环境下，外界的细菌或其他粉尘杂物容易对酵素液造成污染，影响酵素液产品的质量；并且，通过人工取液也造成了生产效率低下的问题。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提到的问题，本实用新型提供一种防污染高效发酵装置，包括封盖和发酵腔体，其中：

所述封盖与所述发酵腔体的开口通过密封圈连接；所述封盖上设有气压调节阀、进料阀、酵母添加阀；所述螺旋桨延伸至所述发酵腔体内部；

所述发酵腔体内设有导通至外部的吸液装置；所述发酵腔体内壁设有温度感应器和液位感应器；与所述吸液装置相邻的所述发酵腔体一侧设有限位柱。

进一步地，所述吸液装置包括软管、浮标和吸管；所述软管一端导通至发酵腔体外部，另一端通过浮标与吸管连接。

进一步地，所述限位柱设有至少两个。

进一步地，所述螺旋桨一端穿过所述封盖与电机连接。

进一步地，所述电机与所述螺旋桨之间设有防漏气套。

进一步地，所述酵母添加阀一端连接有酵母添加管；所述酵母添加管上设有通孔。

进一步地，所述发酵腔体底部设有底座；所述底座侧壁设有伸缩架；所述伸缩架与所述发酵腔体外壁的固定槽相对应。

进一步地，所述底座设有震动器。

进一步地，所述封盖上设有气压调节阀。

进一步地，所述吸液装置与负压装置连接。

本实用新型提供的防污染高效发酵装置，通过气压调节阀调节发酵腔体内部的气压；通过吸液装置将发酵液吸取到外部设备；通过限位柱限定吸液装置的活动范围，避免吸液装置被螺旋桨绞动而失效；通过温度感应器和液位感应器监测发酵情况，保证出现异常情况时能即使解决，保证正常发酵，避免经济损失。本实用新型提供的防污染高效发酵装置，结构简单、实用，通过吸液装置和气压调节阀的结构设计，解决了外界的细菌或其他粉尘杂物容易对酵素液造成污染的问题；同时，通过机械自动化取液，提高了生产效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的防污染高效发酵装置剖面示意图；

图2为底座剖面示意图；

图3为发酵腔体的横截面示意图；

图4为吸液装置示意图。

附图标记：

10 封盖 11 气压调节阀 12 进料阀

13 酵母添加阀 20 发酵腔体 21 固定槽

30 电机 31 螺旋桨 32 防漏气套

40 密封圈 50 温度感应器 60 液位感应器

70 吸液装置 71 软管 72 浮标

73 吸管 80 限位柱 90 底座

91 第一凹槽 92 第二凹槽 93 伸缩架

131 酵母添加管

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用了区分不同的组成部分。“连接”或者“相连”等类似词语并非限定与物理或者机械的连接，而是可以包括电性的连接、光连接等，不管是直接的还是间接的。

本实用新型实施例提供一种防污染高效发酵装置，包括封盖10和发酵腔体20，其中：

所述封盖10与所述发酵腔体20的开口通过密封圈40连接；所述封盖10上设有气压调节阀11、进料阀12、酵母添加阀13和螺旋桨31；所述螺旋桨31延伸至所述发酵腔体20内部；

所述发酵腔体20内设有导通至外部的吸液装置70；所述发酵腔体20内壁设有温度感应器50和液位感应器60；与所述吸液装置70相邻的所述发酵腔体20一侧设有限位柱80。

具体实施时，如图1所示，防污染高效发酵装置，包括封盖10和发酵腔体20，封盖10与发酵腔体20的开口通过密封圈40连接；密封圈40包括但不限于由橡胶、树脂等材料制成；封盖10上的气孔上连接有气压调节阀11，气压调节阀11底部设有气压传感器；封盖10上的进料口上连接有进料阀12，封盖10上的酵母添加口上连接有酵母添加阀13；封盖10上中部设有螺旋桨31；螺旋桨31延伸至发酵腔体20内部，螺旋桨31用于搅拌发酵物料，避免出现物料中心发酵温度过高导致发酵失败的问题；

发酵腔体20内设有导通至外部的吸液装置70；发酵腔体20内壁一侧设有温度感应器50，另一侧设有液位感应安装槽，液位感应安装槽内设有液位感应器60；与吸液装置70相邻的发酵腔体20内壁一侧设有限位柱80；温度感应器50用于感应发酵腔体20内部的温度；液位感应器60用于感应发酵腔体20内部的发酵液的液位；限位柱80用于限定吸液装置70的移动，避免吸液装置70被绞入螺旋桨31上造成吸液装置70失效故障的问题；吸液装置70位于发酵腔体20外的一端与负压装置或气泵连接；

发酵完成时，通过吸液装置70能够在封盖10未开封的情况下将发酵液吸取出来，避免了发酵液的污染，同时，通过气压调节阀11在吸液装置70工作时调节发酵腔体20内部的气压，保证吸液装置70的正常工作；另外，气压调节阀11在发酵过程中能够根据实际情况调节，提高发酵效率。

以上气压调节阀11、进料阀12、酵母添加阀13、温度感应器50、液位感应器60和吸液装置70均与发酵装置的中央控制系统通讯连接；

本实用新型实施例提供的防污染高效发酵装置，通过气压调节阀调节发酵腔体内部的气压；通过吸液装置将发酵液吸取到外部设备；通过限位柱限定吸液装置的活动范围，避免吸液装置被螺旋桨绞动而失效；通过温度感应器和液位感应器监测发酵情况，保证出现异常情况时能即使解决，保证正常发酵，避免经济损失。本实用新型实施例提供的防污染高效发酵装置，结构简单、实用，通过吸液装置和气压调节阀的结构设计，解决了外界的细菌或其他粉尘杂物容易对酵素液造成污染的问题；同时，通过机械自动化取液，提高了生产效率。

优选地，所述吸液装置70包括软管71、浮标72和吸管73；所述软管71一端导通至发酵腔体20外部，另一端通过浮标72与吸管73连接。

具体实施时，吸液装置70包括软管71、浮标72和吸管73；软管71一端导通至发酵腔体20外部，另一端通过浮标72与吸管73连接。

发酵腔体20侧壁设有吸液装置安装孔；软管71一端穿过吸液装置安装孔与负压或抽气泵连接，另一端穿过浮标72与吸管73(如图4所示)；软管71和浮标72均由耐酸碱的材料制成；浮标72为中空结构；浮标72由于发酵液的浮力作用漂浮在发酵液表面，则浮标72下的吸管73位于发酵液内；吸管73的长度根据实际需求而定；

在发酵液抽取的过程中，浮标72跟随发酵液液面的变化而变化，通过软管71的结构设计，能够适应浮标72位置的改变，保证正常的吸液作业。

由于完成发酵后的发酵物料沉积在发酵腔体20底部，通过浮标72与吸管73的结构设计，能够保证吸取出的发酵液为上清液，避免浑浊的发酵物料混合在发酵上清液中。通过液位感应器60感应发酵液的液位，当发酵液的液位降低到设定位置时(该设定位置为上清液与发酵物料的分界位置)，中央控制系统控制吸液装置停止吸液。

优选地，所述限位柱80设有至少两个。较佳地，所述限位柱80设有至少三个。

具体实施时，如图3所示，两个或三个限位柱80与发酵腔体20侧壁形成一个活动空间，从而将吸液装置70限定在安全的活动范围。

优选地，所述螺旋桨31一端穿过所述封盖10与电机30连接。

优选地，所述电机30与所述螺旋桨31之间设有防漏气套32。

具体实施时，螺旋桨31一端穿过封盖10与电机30连接，电机30与螺旋桨31之间设有防漏气套32，通过防漏气套32避免在电机转动过程中外界细菌和粉尘从螺旋桨安装孔进入发酵腔体20内部。

优选地，所述酵母添加阀13一端连接有酵母添加管131；所述酵母添加管131上设有通孔。

具体实施时，酵母添加阀13一端连接有酵母添加管131；酵母添加管131上设有若干通孔；通过酵母添加管131上设置的若干通孔，使酵母添加时能够更加分散，避免酵母团聚在同一处，影响发酵。

优选地，所述发酵腔体20底部设有底座90；所述底座90侧壁设有伸缩架93；所述伸缩架93与所述发酵腔体20外壁的固定槽21相对应。

具体实施时，如图2所示，发酵腔体20底部设有底座90；底座90上设有第一凹槽91；第一凹槽91侧壁设有第二凹槽92，第二凹槽92内设有伸缩架93；发酵腔体20底部置于第一凹槽91内；伸缩架93与发酵腔体20外壁的固定槽21相对应；所述底座90设有震动器；伸缩架93与中央控制系统通讯连接；伸缩架93伸展时，其一端端部与固定槽21嵌合，从而固定发酵腔体20。

优选地，所述底座90设有震动器。

具体实施时，底座90设有震动器，通过震动器的震动能够加快发酵，提高发酵效率；同时，通过震动器的震动，能够加快酵母添加管131内酵母的的抖落下来，提高发酵效率。

尽管本文中较多的使用了诸如封盖、气压调节阀、进料阀、酵母添加阀、发酵腔体、固定槽、电机、螺旋桨、螺旋桨、密封圈、温度感应器、液位感应器、吸液装置、软管、浮标、吸管、限位柱、底座、凹槽、伸缩架、酵母添加管等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种防污染高效发酵装置，其特征在于，包括封盖(10)和发酵腔体(20)，其中：

所述封盖(10)与所述发酵腔体(20)的开口通过密封圈(40)连接；所述封盖(10)上设有气压调节阀(11)、进料阀(12)、酵母添加阀(13)和螺旋桨(31)；所述螺旋桨(31)延伸至所述发酵腔体(20)内部；

所述发酵腔体(20)内设有导通至外部的吸液装置(70)；所述发酵腔体(20)内壁设有温度感应器(50)和液位感应器(60)；与所述吸液装置(70)相邻的所述发酵腔体(20)一侧设有限位柱(80)。

2.根据权利要求1所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述吸液装置(70)包括软管(71)、浮标(72)和吸管(73)；所述软管(71)一端导通至发酵腔体(20)外部，另一端通过浮标(72)与吸管(73)连接。

3.根据权利要求1所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述限位柱(80)设有至少两个。

4.根据权利要求1所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述螺旋桨(31)一端穿过所述封盖(10)与电机(30)连接。

5.根据权利要求4所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述电机(30)与所述螺旋桨(31)之间设有防漏气套(32)。

6.根据权利要求1所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述酵母添加阀(13)一端连接有酵母添加管(131)；所述酵母添加管(131)上设有通孔。

7.根据权利要求1所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述发酵腔体(20)底部设有底座(90)；所述底座(90)侧壁设有伸缩架(93)；所述伸缩架(93)与所述发酵腔体(20)外壁的固定槽(21)相对应。

8.根据权利要求7所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述底座(90)设有震动器。

9.根据权利要求1所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述封盖(10)上设有气压调节阀(11)。

10.根据权利要求1-9任一项所述的防污染高效发酵装置，其特征在于：所述吸液装置(70)与负压装置连接。