CN208124402U - 一种商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，包括厨房余热回收系统和太阳能集热系统，厨房余热回收系统包括四个湿式油烟净化器，余热回收装置，热媒管，厨房热水管，厨房用热水罐；所述的太阳能集热系统包括真空管太阳能集热器，高效能导热介质管，相变式蓄热水箱，换热器，混水阀，过滤器，生活热水管；余热回收装置回收商用厨房中的大量油烟余热与室内余热并将其通过热媒管输送给相变式蓄热水箱，相变式蓄热水箱将满足条件的热水通过生活热水管与厨房热水管供给热用户。本实用新型结构设计合理，通过余热回收装置，回收厨房余热，将其与太阳能集热器收集的热量有效的结合在一起，并且达到了节约能源的目的。

Description

一种商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置
技术领域
本实用新型涉及一种热能回收装置，具体涉及一种商用厨房排风及油烟的余热回收与太阳能集热的一体化装置。
背景技术
随着人民生活水平的提高，餐饮行业发展迅速。作为食品加工的厨房产生的油烟污染物经常未经处理就直接排放到大气中，或者仍在残留在室内，其已经成为影响室内外空气品质的因素之一。目前在很多大型厨房能够做到将油烟通过净化器或过滤器处理后在排放，但是其排风与油烟中的热量并没有有效的利用。如果将这些回收的热量与太阳能集热器所收集的热量储存起来，并供给厨房用热水与住户生活热水，就能防止在夏季向室外排放大量的热量，加剧城市热岛效应。在阴天，冬天，早晨，热水温度不足，但热水量需求量大时，太阳能热水器有时满足不了热用户。而采用其他例如电辅热，燃气，燃煤时手段时，又不利于节能环保。
实用新型内容
为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型的目的是提供一种商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置。该装置能为热用户提供生活热水与厨房用热水，并保证了热水温度，防止能源浪费。
本实用新型是通过以下技术方案来实现的，一种商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征是包括厨房余热回收系统和太阳能集热系统，所述的厨房余热回收系统包括四个湿式油烟净化器、排风管道、余热回收装置、排风机房、排风风机、热媒管、厨房热水管、第三水泵、第二温度传感器、第二电动调节阀和厨房用热水罐；所述的太阳能集热系统包括真空管太阳能集热器、高效能导热介质管、相变式蓄热水箱、换热器、液位报警装置、第一温度传感器、第一电动调节阀、液位开关、混水阀、过滤器、生活热水管和第一自来水管；余热回收装置回收商用厨房中的大量油烟余热与室内余热并将其通过热媒管输送给相变式蓄热水箱，相变式蓄热水箱将满足条件的热水通过生活热水管与厨房热水管供给热用户。
所述的余热回收装置通过热媒管与相变式蓄热水箱连接，余热回收装置包裹在排风管道上。
所述的换热器位于相变式蓄热水箱中，使高效能导热介质管中的导热介质与自来水换热。
所述的第一自来水管与相变式蓄热水箱间添加液位开关，监测水箱内液位。
所述的相变式蓄热水箱上安装液位报警装置，防水液面过高，控制第一水泵的起停。
所述的相变式蓄热水箱通过厨房热水管与厨房用热水罐连接，满足厨房热水需要。
所述的厨房热水管上设置第二温度传感器和第二电动调节阀来采集温度信号与控制流量，满足厨房工作人员需要热水温度。
所述的余热回收装置内部设有热管及翅片，热管及翅片均焊接在排风管道上。
所述的生活热水管与相变式蓄热水箱连接，生活热水管上安装有第一温度传感器及第一电动调节阀；第一水泵、混水阀、过滤器也安装在生活热水管上。
上述的余热回收与太阳能集热系统的一体化装置，其结构设计合理，通过余热回收装置，回收厨房余热，将其与太阳能集热器收集的热量有效的结合在一起，弥补了太阳能热水器在气温低时工作效率低的缺陷，并且达到了节约能源的目的。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明。
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型余热回收装置的内部结构图。
附图标号：1-真空管太阳能集热器；2-液位报警装置；3-换热器；4-第一温度传感器；5-第一电动调节阀；6-第一水泵；7-混水阀；8-过滤器；9-生活热水管；10-第一自来水管；11-液位开关；12-相变式蓄热水箱；13-高效能导热介质管；14-热媒管；15-厨房热水管；16-第二温度传感器；17-第二电动调节阀；18-排风机房；19-余热回收装置；20-排风管道；21-第一湿式油烟净化器；22-第二湿式油烟净化器；23-第三湿式油烟净化器；24-第四湿式油烟净化器；25-厨房用热水罐；26-流量调节阀；27-第二自来水管；28-风机；29-灶台；30-蒸柜；31-烤炉；32-热管；33-翅片；第二水泵34；第三水泵35。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点和功效。
如图1、图2所示，一种商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，包括真空管太阳能集热器1，液位报警装置2，换热器3，第一温度传感器4，第一电动调节阀5，第一水泵6，混水阀7，过滤器8，生活热水管9，第一自来水管10，液位开关11，相变式蓄热水箱12，高效能导热介质管13，热媒管14，厨房热水管15，第二温度传感器16，第二电动调节阀17，排风机房18，余热回收装置19，排风管道20，第一湿式油烟净化器21，第二湿式油烟净化器22，第三湿式油烟净化器23，第四湿式油烟净化器24，厨房用热水罐25，流量调节阀26，第二自来水管27，排风风机28，灶台29，蒸柜30，烤炉31，热管32，翅片33，第二水泵34，第三水泵35。
考虑到厨房的油烟弥漫在整个空间内，第一湿式油烟净化器21作为厨房的全面排风装置，厨房内的大型产烟气设备如灶台29、蒸柜30和烤炉31上方安装第二湿式油烟净化器22、第三湿式油烟净化器23和第四湿式油烟净化器24作为它们的局部排风装置。厨房油烟及其他有害物经过湿式油烟净化器中的高质量水雾捕捉净化后，成为高温气体并经过排风管道20输送给余热回收装置19。
余热回收装置19包裹在排风管道20上，并在余热回收装置19下方连接第二自来水管27及流量调节阀26，热用户可根据需要调节流量调节阀26的开度。余热回收装置19内部的热管32及翅片33依靠毛细力，无需像普通换热管道要设置循环泵，将排风管道20输送来的高温气体的热量传导给第二自来水管27提供的自来水，自来水受热成为热媒水后通过第三水泵35和热媒管14输送给相变式蓄热水箱12储存起来，其中，热管32及翅片33均焊接在排风管道20上。高温气体被充分利用后经排风机房18中的排风风机28排向室外。
室外安装的真空管太阳能集热器1受太阳光照射后，内部介质(导热油)通过高效能导热介质管13与来自第一自来水管10的自来水、热媒水依靠布置在相变式蓄热水箱12内部的换热器3进行换热，由于余热回收装置19提供了热媒水，为热用户提供高温热水所需的时间更短，其中，第一自来水管10与相变式蓄热水箱12连接，为其提供自来水，并在管道上设置第二水泵34及液位开关11，防止水箱内的液位高于设定值，在相变式蓄热水箱12上部设置液位报警装置2，防止液位过高造成溢流，能够控制第二水泵34的启停。
生活热水管9与相变式蓄热水箱12连接，生活热水管9上安装的第一温度传感器4及第一电动调节阀5能够采集温度信号并在所设定的居民用热水的温度区间内控制阀门的开启和关闭；第一水泵6、混水阀7、过滤器8也安装在生活热水管9上，为居民提供舒适卫生的热水。
厨房用热水罐25与相变式蓄热水箱12之间用厨房热水管15连接，厨房热水管15上安装的第二温度传感器16与第二电动调节阀17能够采集温度信号并在所设定的厨房用热水的温度区间内控制阀门的开启和关闭，满足厨房工作所需要的热水。
以上所述仅为本实用新型的优先实施方式，只要以基本相同手段实现本实用新型的目的技术方案，都属于本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：包括厨房余热回收系统和太阳能集热系统，所述的厨房余热回收系统包括四个湿式油烟净化器(21、22、23、24)，排风管道(20)，余热回收装置(19)，排风机房(18)，排风风机(28)，热媒管(14)，厨房热水管(15)，第三水泵(35)，第二温度传感器(16)，第二电动调节阀(17)，厨房用热水罐(25)；所述的太阳能集热系统包括真空管太阳能集热器(1)，高效能导热介质管(13)，相变式蓄热水箱(12)，换热器(3)，液位报警装置(2)，第一温度传感器(4)，第一电动调节阀(5)，液位开关(11)，混水阀(7)，过滤器(8)，生活热水管(9)，第一自来水管(10)；余热回收装置(19)回收商用厨房中的大量油烟余热与室内余热并将其通过热媒管(14)输送给相变式蓄热水箱(12)，相变式蓄热水箱(12)将满足条件的热水通过生活热水管(9)与厨房热水管(15)供给热用户。
2.根据权利要求1所述的商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：所述的余热回收装置(19)通过热媒管(14)与相变式蓄热水箱(12)连接，余热回收装置(19)包裹在排风管道(20)上。
3.根据权利要求1所述的商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：所述的换热器(3)位于相变式蓄热水箱(12)中，使高效能导热介质管(13)中的导热介质与自来水换热。
4.根据权利要求1所述的商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：第所述的一自来水管(10)与相变式蓄热水箱(12)间添加液位开关(11)，监测水箱内液位。
5.根据权利要求1所述的商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：所述的相变式蓄热水箱(12)上安装液位报警装置(2)，防水液面过高，控制第一水泵(6)的起停。
6.根据权利要求1所述的商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：所述的相变式蓄热水箱(12)通过厨房热水管(15)与厨房用热水罐(25)连接，满足厨房热水需要。
7.根据权利要求1所述的商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：所述的厨房热水管(15)上设置第二温度传感器(16)和第二电动调节阀(17)来采集温度信号与控制流量，满足厨房工作人员需要热水温度。
8.根据权利要求1所述的商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：所述的余热回收装置(19)内部设有热管(32)及翅片(33)，热管(32)及翅片(33)均焊接在排风管道(20)上。
9.根据权利要求1所述的商用厨房余热回收与太阳能集热的一体化装置，其特征在于：所述的生活热水管(9)与相变式蓄热水箱(12)连接，生活热水管(9)上安装有第一温度传感器(4)及第一电动调节阀(5)；第一水泵(6)、混水阀(7)、过滤器(8)也安装在生活热水管(9)上。
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