CN208055298U - 一种麦芽微生物活化罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种麦芽微生物活化罐，属于活化装置，麦芽微生物活化罐包括发酵罐、多个支撑脚、控制器、温度传感器、加热器、搅拌轴、搅拌电机、多个清洗喷头、消毒液罐、输液管以及电动蒸汽消毒器。本实用新型提供的一种麦芽微生物活化罐，通过设置在搅拌轴上的清洗喷头，可以将储存在消毒液罐中的消毒液均匀地喷淋到活化罐的内壁，同时配合电动蒸汽消毒器产生的消毒蒸汽，对活化罐进行充分的清洁消毒，杀灭罐内的微生物，保证麦芽可以在一个纯净的环境的进行活化，而设置的加热器以及温度传感器相互配合，使得麦芽可以在适宜的温度下进行充分的活化。

Description

一种麦芽微生物活化罐

技术领域

本实用新型涉及活化装置领域，更具体的，涉及一种麦芽微生物活化罐。

背景技术

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。制作啤酒的过程中需要对麦芽进行榨汁，然后对麦芽汁进行糖化发酵活化。但是在发酵活化的过程中，一些细菌微生物都有可能使得啤酒变味，更有严重的会造成生产的整批啤酒的质量受到影响，需要重做。严重影响了生产的效率。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种麦芽微生物活化罐，其能够在在麦芽进行活化前将活化罐清洗清洁干净，并且能够将罐内的微生物杀死，提高活化时啤酒的纯度，提升产品质量。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供了一种麦芽微生物活化罐，包括发酵罐、多个支撑脚、控制器、温度传感器、加热器、搅拌轴、搅拌电机、多个清洗喷头、消毒液罐、输液管以及电动蒸汽消毒器，多个所述支撑脚固定于所述发酵罐的底部所述搅拌电机固定于所述发酵罐的上表面，所述搅拌轴位于所述发酵罐的内部，且所述搅拌轴贯穿所述发酵罐的顶部，与所述搅拌电机的动力输出端固定连接，多个所述清洗喷头等间距固定于所述搅拌轴上，所述搅拌轴上还等间距地设置有多个搅拌桨，所述电动蒸汽消毒器固定于所述发酵罐的内侧壁，所述加热器固定于所述发酵罐的内侧壁，所述温度传感器固定于所述发酵罐的内侧壁，所述消毒液罐固定于所述发酵罐的上表面，所述输液管设置于所述搅拌轴的内部，且所述输液管与多个所述清洗喷头均连通，所述输液管的顶端与所述消毒液罐连通，所述输液管上设有电动阀，所述控制器固定于所述发酵罐的顶部外侧，且所述控制器分别与所述搅拌电机、所述温度传感器、所述电动阀以及所述电动蒸汽消毒器电性连接。

在本实用新型较佳地技术方案中，所述输液管上还设置有防止发酵罐内气液倒流的单通阀。

在本实用新型较佳地技术方案中，所述麦芽微生物活化罐还包括压强传感器，所述压强传感器固定于所述发酵罐的内侧壁，所述压强传感器与所述控制器电性连接。

在本实用新型较佳地技术方案中，所述发酵罐的上表面设有泄压阀。

在本实用新型较佳地技术方案中，所述麦芽微生物活化罐还包括原料添加罐，所述原料添加罐与所述发酵罐连通，所述原料添加罐的顶部设有进料盖板，所述原料添加罐的底部设有电动进料闸，所述电动进料闸与所述控制器电性连接。

在本实用新型较佳地技术方案中，所述发酵罐的外壁上设置有石棉保温层。

在本实用新型较佳地技术方案中，所述发酵罐的底部设有出料口，所述出料口上设有过滤筛网。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供的一种麦芽微生物活化罐，通过设置在搅拌轴上的清洗喷头，可以将储存在消毒液罐中的消毒液均匀地喷淋到活化罐的内壁，同时配合电动蒸汽消毒器产生的消毒蒸汽，对活化罐进行充分的清洁消毒，杀灭罐内的微生物，保证麦芽可以在一个纯净的环境的进行活化，而设置的加热器以及温度传感器相互配合，使得麦芽可以在适宜的温度下进行充分的活化。

附图说明

图1是本实用新型具体实施方式提供的麦芽微生物活化罐的结构示意图。

图中：

1、发酵罐，2、控制器，11、支撑脚，12、石棉保温层，31、温度传感器，32、加热器，33、搅拌轴，34、搅拌电机，35、清洗喷头，36、输液管，37、消毒液罐，38、电动蒸汽消毒器，39、单通阀，30、电动阀，41、压强传感器，42、泄压阀，43、原料添加罐，44、进料盖板，45、电动进料闸，5、出料口，51、过滤筛网，6、搅拌桨。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。

如图1所示，实施例中提供了一种麦芽微生物活化罐的结构示意图，包括发酵罐1、多个支撑脚11、控制器2、温度传感器31、加热器32、搅拌轴33、搅拌电机34、多个清洗喷头35、消毒液罐37、输液管36以及电动蒸汽消毒器38，多个支撑脚11固定于发酵罐1的底部搅拌电机34固定于发酵罐1的上表面，搅拌轴33位于发酵罐1的内部，且搅拌轴33贯穿发酵罐1的顶部，与搅拌电机34的动力输出端固定连接，多个清洗喷头35等间距固定于搅拌轴33上，搅拌轴33上还等间距地设置有多个搅拌桨6，电动蒸汽消毒器38固定于发酵罐1的内侧壁，加热器32固定于发酵罐1的内侧壁，温度传感器31固定于发酵罐1的内侧壁，消毒液罐37固定于发酵罐1的上表面，输液管36设置于搅拌轴33的内部，且输液管36与多个清洗喷头35均连通，输液管36的顶端与消毒液罐37连通，输液管36上设有电动阀30，控制器2固定于发酵罐1的顶部外侧，且控制器2分别与搅拌电机34、温度传感器31、电动阀30以及电动蒸汽消毒器38电性连接。在开始活化前，控制器2控制搅拌电机34动作，搅拌电机34带动搅拌轴33旋转，同时控制器2还会控制电动阀30打开，储存在消毒液罐37内的消毒液，就会沿着输液管36留到位于搅拌轴33上的各个清洗喷头35中，再经由清洗喷头35喷射出消毒液，对发酵罐1的内壁进行冲刷。在清洗液进行冲刷的同时，控制器2还会启动电动蒸汽消毒器38，产生消毒蒸汽，对发酵罐1内壁进行消毒。当消毒完成后，就注入麦芽微生物进行活化。当发酵罐1注入麦芽微生物后，温度传感器31会检测到罐内的温度，并且将温度信息传送到控制器2，控制器2会根据预先设置好的参数，调节加热器32，将罐内的温度保持在合适的值上，使得麦芽微生物达到最佳的活化效果。同时控制器2会控制搅拌电机34带动搅拌轴33转动，同时搅拌轴33上的搅拌桨6会拨动麦芽微生物，使其充分混合，增加其活化效果。

为了防止罐内微生物产生的气体倒灌消毒液罐37，进一步的，输液管36上还设置有防止发酵罐1内气液倒流的单通阀39，设置了单通阀39，使得输液管36只能单向导通，活化过程中产生的气体就不能进入到消毒液罐37中。

为了检测活化过程中发酵罐1内的压强，进一步的，麦芽微生物活化罐还包括压强传感器41，压强传感器41固定于发酵罐1的内侧壁，压强传感器41与控制器2电性连接，由于麦芽微生物在活化过程中会产生气体，要时刻关注罐内的压强情况，得知是否需要释放罐内气体。

为了平衡罐内压强，进一步的，发酵罐1的上表面设有泄压阀42，通过泄压阀42，可以将麦芽活化过程中所产生的气体排放到罐外，防止罐内的压强过大产生安全隐患。

为了方便地添加原料，进一步的，麦芽微生物活化罐还包括原料添加罐43，原料添加罐43与发酵罐1连通，原料添加罐43的顶部设有进料盖板44，原料添加罐43的底部设有电动进料闸45，电动进料闸45与控制器2电性连接。当需要添加原料是，打开原料添加罐43顶部的进料盖板44，把原料放进原料添加罐43中，然后合上进料盖板44，随后控制器2根据罐内剩余原料的料，控制电动进料闸45的开度，放入一定量的原料后，关闭电动进料闸45。这样设置原料添加罐43使得原料的添加量可控性加强，同时可以防止添加原料时其他杂质误落入发酵罐1中。

为了防止发酵罐1的温度过快散失，进一步的，发酵罐1的外壁上设置有石棉保温层12。设置了石棉保温层12后，发酵罐1内的温度就散失得更慢，减少了加热器32的加热次数，节约了资源。

为了将活化产物排出罐外，进一步的，发酵罐1的底部设有出料口5，出料口5上设有过滤筛网51。通过出料口5可以将活化后的麦芽排出，同时过滤筛网51可以先过滤出液体，再将过滤筛网51去掉，排出发酵的残渣。

本实用新型是通过优选实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。本实用新型不受此处所公开的具体实施例的限制，其他落入本申请的权利要求内的实施例都属于本实用新型保护的范围。

Claims (7)

1.一种麦芽微生物活化罐，包括发酵罐(1)以及多个支撑脚(11)，多个所述支撑脚(11)固定于所述发酵罐(1)的底部，其特征在于：还包括控制器(2)、温度传感器(31)、加热器(32)、搅拌轴(33)、搅拌电机(34)、多个清洗喷头(35)、消毒液罐(37)、输液管(36)以及电动蒸汽消毒器(38)；

所述搅拌电机(34)固定于所述发酵罐(1)的上表面；

所述搅拌轴(33)位于所述发酵罐(1)的内部，且所述搅拌轴(33)贯穿所述发酵罐(1)的顶部，与所述搅拌电机(34)的动力输出端固定连接；

多个所述清洗喷头(35)等间距固定于所述搅拌轴(33)上；

所述搅拌轴(33)上还等间距地设置有多个搅拌桨(6)；

所述电动蒸汽消毒器(38)固定于所述发酵罐(1)的内侧壁，所述加热器(32)固定于所述发酵罐(1)的内侧壁；

所述温度传感器(31)固定于所述发酵罐(1)的内侧壁；

所述消毒液罐(37)固定于所述发酵罐(1)的上表面；

所述输液管(36)设置于所述搅拌轴(33)的内部，且所述输液管(36)与多个所述清洗喷头(35)均连通，所述输液管(36)的顶端与所述消毒液罐(37)连通，所述输液管(36)上设有电动阀(30)；

所述控制器(2)固定于所述发酵罐(1)的顶部外侧，且所述控制器(2)分别与所述搅拌电机(34)、所述温度传感器(31)、所述电动阀(30)以及所述电动蒸汽消毒器(38)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种麦芽微生物活化罐，其特征在于：

所述输液管(36)上还设置有防止发酵罐(1)内气液倒流的单通阀(39)。

3.根据权利要求1所述的一种麦芽微生物活化罐，其特征在于：

还包括压强传感器(41)；

所述压强传感器(41)固定于所述发酵罐(1)的内侧壁；

所述压强传感器(41)与所述控制器(2)电性连接。

4.根据权利要求3所述的一种麦芽微生物活化罐，其特征在于：

所述发酵罐(1)的上表面设有泄压阀(42)。

5.根据权利要求1所述的一种麦芽微生物活化罐，其特征在于：

还包括原料添加罐(43)；

所述原料添加罐(43)与所述发酵罐(1)连通；

所述原料添加罐(43)的顶部设有进料盖板(44)；

所述原料添加罐(43)的底部设有电动进料闸(45)；

所述电动进料闸(45)与所述控制器(2)电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种麦芽微生物活化罐，其特征在于：

所述发酵罐(1)的外壁上设置有石棉保温层(12)。

7.根据权利要求1所述的一种麦芽微生物活化罐，其特征在于：

所述发酵罐(1)的底部设有出料口(5)；

所述出料口(5)上设有过滤筛网(51)。