CN207803372U - 一种乳酸菌饮品制备装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种乳酸菌饮品制备装置，包括壳体，壳体的内部沿高度方向依次安装有由上至下设置的与壳体内侧壁固定连接的加热箱、保温箱和冷却箱，壳体的一侧下方安装有进液箱，进液箱远离壳体的一侧顶部安装有第一连接管道，第一连接管道远离进液箱的一端安装有预热箱，预热箱的内部安装有与第一连接管道连通的散热机构。本实用新型计利用对乳酸菌饮品生产过程进行冷却时的能量对乳酸菌饮品原料进行预加热，一方面利用加热产生的热量对原料进行预热，节省能源，同时对原料进行预热，提高了原料加热效率，提高乳酸菌饮品的生产效率，提高乳酸菌饮品产量。

Description

一种乳酸菌饮品制备装置

技术领域

本实用新型涉及乳酸菌技术领域，尤其涉及一种乳酸菌饮品制备装置。

背景技术

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外，这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌，因此受到人们极大的关注和重视，乳酸菌制品在生产的时候需要进行高温灭菌，这时候需要先对原料进行加热，然后进行冷却，传统的生产设备加热和冷却是单独进行，加热时间长，能源利用率低，为此需要一种乳酸菌饮品制备装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种乳酸菌饮品制备装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种乳酸菌饮品制备装置，包括壳体，所述壳体的内部沿高度方向依次安装有由上至下设置的与壳体内侧壁固定连接的加热箱、保温箱和冷却箱，所述壳体的一侧下方安装有进液箱，所述进液箱远离壳体的一侧顶部安装有第一连接管道，所述第一连接管道远离进液箱的一端安装有预热箱，所述预热箱的内部安装有与第一连接管道连通的散热机构，所述预热箱远离第一连接管道的一端顶部安装有与散热机构连通的第二连接管道，所述预热箱的底部安装有加热箱内部连通的进料管道，所述壳体的另一侧下方安装有与第二连接管道连通的回流箱，所述冷却箱的内部安装有两组对称设置的环形冷却管道，所述冷却管道伸出壳体的一端与进液箱连通，所述冷却管道伸出壳体的另一端与回流箱连通。

优选的，所述壳体的内部安装有搅拌轴，且搅拌轴贯穿加热箱和保温箱伸入冷却箱的内部，所述搅拌轴伸入加热箱、保温箱和冷却箱的外圈垂直焊接有搅拌叶片，所述搅拌轴伸出壳体顶部的一端安装有电机。

优选的，所述保温箱的两端均固套接有与加热箱或冷却箱连通的排料管道，所述排料管道上安装有电磁阀。

优选的，所述散热机构包括阵列分布矩形散热板，所述散热板为中空结构，相邻散热板相互靠近的一侧焊接有预期连通的套管，所述散热板的外圈固定套接有散热翅片。

优选的，所述壳体的底部安装有支撑架，所述壳体的底部安装有与冷却箱内部连通的排料管道，所述预热箱的顶部安装有与其连通的进液管。

本实用新型的有益效果：

通过在壳体上设置的加热箱、保温箱、冷却箱、搅拌轴、进液箱、冷却管道、第一连接管道、预热箱、散热机构、进料管道、第二连接管道和回流箱，计利用对乳酸菌饮品生产过程进行冷却时的能量对乳酸菌饮品原料进行预加热，一方面利用加热产生的热量对原料进行预热，节省能源，同时对原料进行预热，提高了原料加热效率，提高乳酸菌饮品的生产效率，提高乳酸菌饮品产量。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种乳酸菌饮品制备装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种乳酸菌饮品制备装置散热机构的结构示意图。

图中：1壳体、2加热箱、3保温箱、4冷却箱、5搅拌轴、6进液箱、7冷却管道、8第一连接管道、9预热箱、10散热机构、11进料管道、12第二连接管道、13回流箱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种乳酸菌饮品制备装置，包括壳体1，壳体1的内部沿高度方向依次安装有由上至下设置的与壳体1内侧壁固定连接的加热箱2、保温箱3和冷却箱4，壳体1的一侧下方安装有进液箱6，进液箱6远离壳体1的一侧顶部安装有第一连接管道8，第一连接管道8远离进液箱6的一端安装有预热箱9，预热箱9的内部安装有与第一连接管道8连通的散热机构10，预热箱9远离第一连接管道8的一端顶部安装有与散热机构10连通的第二连接管道12，预热箱9的底部安装有加热箱2内部连通的进料管道11，壳体1的另一侧下方安装有与第二连接管道12连通的回流箱13，冷却箱4的内部安装有两组对称设置的环形冷却管道7，冷却管道7伸出壳体1的一端与进液箱6连通，冷却管道7伸出壳体1的另一端与回流箱13连通。

壳体1的内部安装有搅拌轴5，且搅拌轴5贯穿加热箱2和保温箱3伸入冷却箱4的内部，搅拌轴5伸入加热箱2、保温箱3和冷却箱4的外圈垂直焊接有搅拌叶片，搅拌轴5伸出壳体1顶部的一端安装有电机，保温箱3的两端均固套接有与加热箱2或冷却箱4连通的排料管道，排料管道上安装有电磁阀散热机构10包括阵列分布矩形散热板，散热板为中空结构，相邻散热板相互靠近的一侧焊接有预期连通的套管，散热板的外圈固定套接有散热翅片，壳体1的底部安装有支撑架，壳体1的底部安装有与冷却箱4内部连通的排料管道，预热箱9的顶部安装有与其连通的进液管。

工作原理：搅拌轴5上的电机启动，带动搅拌轴5转动，从而带动加热箱2、保温箱3和冷却箱4内部的搅拌叶片转动，使加热箱2、保温箱3和冷却箱4内部的原料进行混合发酵，同时在第一连接管道8和第二连接管道12上安装有水泵，从而使回流箱13内部的冷却水沿回流箱13经过冷却管道7对冷却箱4内部的原料进行冷却，然后经过进液箱6和第一连接管道8进入预热箱9中的散热机构10，然后散热机构10对预热箱9进行预热，最后从第二连接管道12回流至回流箱13，实现冷却水的循环，该设计利用对乳酸菌饮品生产过程进行冷却时的能量对乳酸菌饮品原料进行预加热，一方面利用加热产生的热量对原料进行预热，节省能源，同时对原料进行预热，提高了原料加热效率，提高乳酸菌饮品的生产效率，提高乳酸菌饮品产量。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种乳酸菌饮品制备装置，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)的内部沿高度方向依次安装有由上至下设置的与壳体(1)内侧壁固定连接的加热箱(2)、保温箱(3)和冷却箱(4)，所述壳体(1)的一侧下方安装有进液箱(6)，所述进液箱(6)远离壳体(1)的一侧顶部安装有第一连接管道(8)，所述第一连接管道(8)远离进液箱(6)的一端安装有预热箱(9)，所述预热箱(9)的内部安装有与第一连接管道(8)连通的散热机构(10)，所述预热箱(9)远离第一连接管道(8)的一端顶部安装有与散热机构(10)连通的第二连接管道(12)，所述预热箱(9)的底部安装有加热箱(2)内部连通的进料管道(11)，所述壳体(1)的另一侧下方安装有与第二连接管道(12)连通的回流箱(13)，所述冷却箱(4)的内部安装有两组对称设置的环形冷却管道(7)，所述冷却管道(7)伸出壳体(1)的一端与进液箱(6)连通，所述冷却管道(7)伸出壳体(1)的另一端与回流箱(13)连通。

2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品制备装置，其特征在于，所述壳体(1)的内部安装有搅拌轴(5)，且搅拌轴(5)贯穿加热箱(2)和保温箱(3)伸入冷却箱(4)的内部，所述搅拌轴(5)伸入加热箱(2)、保温箱(3)和冷却箱(4)的外圈垂直焊接有搅拌叶片，所述搅拌轴(5)伸出壳体(1)顶部的一端安装有电机。

3.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品制备装置，其特征在于，所述保温箱(3)的两端均固套接有与加热箱(2)或冷却箱(4)连通的排料管道，所述排料管道上安装有电磁阀。

4.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品制备装置，其特征在于，所述散热机构(10)包括阵列分布矩形散热板，所述散热板为中空结构，相邻散热板相互靠近的一侧焊接有预期连通的套管，所述散热板的外圈固定套接有散热翅片。

5.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品制备装置，其特征在于，所述壳体(1)的底部安装有支撑架，所述壳体(1)的底部安装有与冷却箱(4)内部连通的排料管道，所述预热箱(9)的顶部安装有与其连通的进液管。