CN207755126U - 一种家用花椒粉研磨器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种家用花椒粉研磨器，包括储粒瓶和研磨盒；研磨盒包括固定磨盘、旋转磨盘、顶盖和盒体，固定磨盘与顶盖底面固定连接，旋转磨盘与盒体内底壁固定连接；在固定磨盘上设置有下料孔，下料孔连通所述固定磨盘和旋转磨盘之间的工作面间隙；在所述盒体底壁上设置有出料口，所述出料口连通所述工作面间隙；所述顶盖和盒体之间通过连接件转动配合；所述储粒瓶的底端穿过顶盖与固定磨盘的侧壁螺纹连接。本实用新型具有足够的研磨力度，且磨出的花椒粉面粗细均匀；能够根据需求调节磨粉的粗细；操作方便，能够使烹饪中使用现磨现用的花椒粉，保证花椒粉的香味和麻味。

Description

一种家用花椒粉研磨器

技术领域

本实用新型属于研磨器技术领域，尤其涉及一种家用花椒粉研磨器。

背景技术

花椒是一种广受欢迎的调味品，其独特的香味和麻味是其他调味品替代不了的，很多美味佳肴在烹饪过程中都离不开花椒，尤其麻味作为川菜的重要味型之一，深受西南乃至全国消费者喜爱。

一般情况下，在烹饪过程通常用整粒花椒来调味，但整粒花椒直接用于调味，会使花椒的香味和麻味得不到很好的释放。而花椒粉进行调味，会增加花椒的香味和麻味。因此在花椒作为调味品使用中，花椒粉仍然是一种不可或缺的产品。

现有多采用将花椒集中加工成粉面后进行存放，以备使用；但是花椒由整颗颗粒变成粉末后，因其部分细胞被破坏，导致其所含的风味物质加会快分释放出来，因此，放置一段时间后其风味物质就会散发出来，导致花椒粉中所含风味物质甚少。因此最好能够在使用时再进行花椒研磨，才能够保证花椒粉风味物质的含量。

但是，现有的家用研磨器更适用于胡椒等硬度较大调味料的研磨；在研磨花椒时，由于花椒果皮有油囊，并且花椒内部中空，现有的研磨器具不能将花椒完全研磨成粉状，会有较大片状花椒未能研磨成粉，即研磨力度不够且粗细不均。另外，现有的研磨器中的研磨组件较小，造成研磨组件与花椒的接触面积较小，研磨路径短，从而使磨粉不够细；且无法调节研磨粉末的粗细程度。

并且现有的研磨器为加强研磨部位的硬度多采用陶瓷材质，陶瓷硬度大，但韧性小，使用时若是研磨力度不均、研磨力度过大或混杂有硬度较大杂质，则会造成陶瓷破碎，而进入所研磨的调味品中，存在食品安全隐患，研磨器的使用寿命短。

实用新型内容

为了克服现有技术方法的不足，本实用新型的目的在于提出一种家用花椒粉研磨器，具有足够的研磨力度，且磨出的花椒粉面粗细均匀；能够根据需求调节磨粉的粗细；操作方便，能够使烹饪中使用现磨现用的花椒粉，保证花椒粉的香味和麻味。

为实现以上目的，本实用新型采用技术方案是：一种家用花椒粉研磨器，包括储粒瓶和研磨盒，所述研磨盒为上方具有开口的柱体结构，所述储粒瓶的底部设置有连通研磨盒开口的孔；

所述研磨盒包括固定磨盘、旋转磨盘、顶盖和盒体，所述固定磨盘和旋转磨盘均设置在盒体内，所述固定磨盘与顶盖底面固定连接，所述旋转磨盘与盒体内底壁固定连接；在所述固定磨盘上设置有下料孔，所述下料孔连通所述固定磨盘和旋转磨盘之间的工作面间隙；在所述盒体底壁上设置有出料口，所述出料口连通所述工作面间隙；

所述储粒瓶的底部为敞口结构，并穿过顶盖与固定磨盘的侧壁螺纹连接；所述顶盖盖于盒体上方，且所述顶盖和盒体之间通过连接件转动配合。

进一步的是，在所述下料孔内架设有支撑结构，在所述支撑结构上连接有杆，所述杆的下端穿过旋转磨盘通向旋转磨盘底部，且在杆的下端设置有旋钮；能够利用旋钮调节固定磨盘和旋转磨盘之间的距离，从而调节磨粉的粗细；通过支撑结构支撑固定杆和固定磨盘。

进一步的是，所述支撑结构包括多个以所述杆为圆心的辐射状排列的支撑杆。

进一步的是，所述连接件包括设在所述顶盖周壁上的一环滑槽和沿滑槽截面的垂直方向往复移动的方式挂扣在滑槽内的滑块，所述滑块与盒体的顶端内侧固定连接，所述滑块与滑槽滑动配合；使盒体能够左右旋转，完成研磨过程；并能够通过旋钮调节，使盒体的上下移动，从而调整两个磨盘的间隙。

进一步的是，所述固定磨盘的下表面包括6个大小相同的扇形区域构成，在每个扇形区域上设置有錾齿，且6个扇形区域上的錾齿变化方向依次沿顺时针方向旋转；所述旋转磨盘的上表面包括6个大小相同的扇形区域构成，在每个扇形区域上设置有錾齿，且6个扇形区域上的錾齿变化方向依次沿顺时针方向旋转；

花椒颗粒在上旋转磨盘之间滚动时，花椒颗粒会沿錾齿纹理向外沿滚动，即可被錾齿研磨成粉状；錾齿可以设计为不同的型号，从而研磨出不同粗细的花椒粉；錾齿之的距离越小，研磨出花椒粉末越细，錾齿之间的距离越大，则研磨出的花椒粉末较粗。

进一步的是，在所述支撑结构与杆的连接处设置有缓冲弹簧；弹簧起到缓冲的作用，便于进行微调。

进一步的是，所述固定磨盘的下表面和所述旋转磨盘的上表面均为中心高周边低的斜面结构；在同样大小的研磨空间内能够增加研磨路径，增加上旋转磨盘与花椒的接触面，使研磨更加充分，磨粉更细。

进一步的是，所述固定磨盘和旋转磨盘为不锈钢结构；不锈钢不仅硬度高而且具有一定韧性，在花椒研磨过程中不会因为上旋转磨盘的损耗而引起食品安全问题。

进一步的是，在所述盒体下方盖有外盖，防止灰尘污染。

进一步的是，所述储粒瓶为中间细且两端粗的哑铃形状，便于抓握。

采用本技术方案的有益效果：

本实用新型通过固定磨盘和旋转磨盘的配合研磨能够将花椒研磨成较细的粉末状，具有足够的研磨力度，且磨出的花椒粉面粗细均匀；

能够利用调节螺丝调节固定磨盘和旋转磨盘之间的距离，从而调节磨粉的粗细；

方便花椒在各类菜肴制作过程中的使用现磨现用的花椒粉，能够使花椒独特的风味较好的释放出来，保证花椒粉的香味和麻味；

本实用新型制作成本低廉，操作过程简单，尤其适合餐饮业和家庭使用。

附图说明

图1为本实用新型的一种家用花椒粉研磨器的结构示意图；

图2为本实用新型中固定磨盘的结构示意图；

图3为本实用新型中固定磨盘的俯视图；

图4为本实用新型中固定磨盘的仰视图；

图5为本实用新型中旋转磨盘的结构示意图；

图6为本实用新型中旋转磨盘的俯视图；

图7为本实用新型中旋转磨盘的仰视图；

图8为本实用新型中环形槽和凸起连接示意图；

其中，1是储粒瓶，2是研磨盒，21是顶盖，22是盒体，23是滑槽，24是滑块；3是螺纹，4是下料孔，5是固定磨盘，6是旋转磨盘，7是錾齿，8是支撑结构，9是杆，10是旋钮，11是出料口，12是缓冲弹簧，13是外盖。

具体实施方式

为了使实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合附图对本实用新型作进一步阐述。

在本实施例中，参见图1-图7所示，一种家用花椒粉研磨器，所述研磨盒2包括固定磨盘5、旋转磨盘6、顶盖21和盒体22，所述固定磨盘5和旋转磨盘6均设置在盒体内，所述固定磨盘5与顶盖21底面固定连接，所述旋转磨盘6与盒体22内底壁固定连接；在所述固定磨盘5上设置有下料孔4，所述下料孔4连通所述固定磨盘5和旋转磨盘6之间的工作面间隙；在所述盒体22底壁上设置有出料口11，所述出料口11连通所述工作面间隙；

所述储粒瓶1的底部为敞口结构，并穿过顶盖21与固定磨盘5的侧壁螺纹3连接；所述顶盖21盖于盒体22上方，且所述顶盖21和盒体22之间通过连接件转动配合。将储粒瓶1拧开即可将花椒颗粒放入，花椒颗粒放入后，再次拧紧即可使用；由储粒瓶1向下方的研磨盒2送入花椒，使用方便。

作为上述实施例的优化方案，在所述下料孔4内架设有支撑结构8，在所述支撑结构8上连接有杆9，所述杆9的下端穿过旋转磨盘6通向旋转磨盘6底部，且在杆9的下端设置有旋钮10。

所述支撑结构8包括多个以所述杆9为圆心的辐射状排列的支撑杆。

如图8所示，所述连接件包括设在所述顶盖21周壁上的一环滑槽23和沿滑槽23截面的垂直方向往复移动的方式挂扣在滑槽23内的滑块24，所述滑块24与盒体22的顶端内侧固定连接，所述滑块24与滑槽23滑动配合。

作为上述实施例的优化方案，所述固定磨盘5的下表面包括6个大小相同的扇形区域构成，在每个扇形区域上设置有錾齿7，且6个扇形区域上的錾齿7变化方向依次沿顺时针方向旋转；所述旋转磨盘6的上表面包括6个大小相同的扇形区域构成，在每个扇形区域上设置有錾齿7，且6个扇形区域上的錾齿7变化方向依次沿顺时针方向旋转；

花椒颗粒在上旋转磨盘6之间滚动时，花椒颗粒会沿錾齿7纹理向外沿滚动，即可被錾齿7研磨成粉状；錾齿7可以设计为不同的型号，从而研磨出不同粗细的花椒粉；錾齿7之的距离越小，研磨出花椒粉末越细，錾齿7之间的距离越大，则研磨出的花椒粉末较粗。

作为上述实施例的优化方案，在所述上支撑结构8与杆9的连接处设置有缓冲弹簧13；弹簧起到缓冲的作用，便于进行微调。

所述固定磨盘5的下表面和所述旋转磨盘6的上表面均为中心高周边低的斜面结构；在同样大小的研磨空间内能够增加研磨路径，增加上旋转磨盘6与花椒的接触面，使研磨更加充分，磨粉更细。

所述固定磨盘5和旋转磨盘6为不锈钢结构；不锈钢不仅硬度高而且具有一定韧性，在花椒研磨过程中不会因为上旋转磨盘6的损耗而引起食品安全问题。

在所述研磨盒2下方盖有外盖14，防止灰尘污染。

作为上述实施例的优化方案，所述储粒瓶1为中间细且两端粗的哑铃形状，便于抓握。

优选的是：

储粒瓶1高为13cm，储粒瓶1的最大直径为6cm，这种尺寸构成的容量，适用于家庭使用，且使用方便；

研磨盒2高为5cm，研磨盒2的直径为6cm，固定磨盘5的直径为4.5cm，旋转磨盘6的直径为6cm，旋转磨盘6和固定磨盘5的直径差构成了出料口11；使用这种尺寸的研磨盒2能够适用于家庭花椒粉的研磨使用量。

为了更好的理解本实用新型，下面对本实用新型的工作原理作一次完整的描述：

将储粒瓶1拧开，放入适量的花椒颗粒，再将储粒瓶1拧在研磨盒2上上；

研磨花椒时，一手握着储粒瓶1一手转动研磨盒2外壁，旋转磨盘6随之转动；花椒通过固定磨盘5上的下料孔4落入上旋转磨盘6之间；在旋转磨盘6转动的过程中，花椒向外沿滚动；在花椒颗粒滚动过程中，经过固定磨盘5和旋转磨盘6的錾齿7纹理，花椒颗粒被研磨成粉状；

研磨好的花椒粉落入出料口11，并从出料口11洒出；

当该花椒粉研磨器长期不使用时，可将外盖14盖上，防治灰尘污染。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (10)

1.一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，包括储粒瓶(1)和研磨盒(2)，所述研磨盒(2)为上方具有开口的柱体结构，所述储粒瓶(1)的底部设置有连通研磨盒(2)开口的孔；

所述研磨盒(2)包括固定磨盘(5)、旋转磨盘(6)、顶盖(21)和盒体(22)，所述固定磨盘(5)和旋转磨盘(6)均设置在盒体内，所述固定磨盘(5)与顶盖(21)底面固定连接，所述旋转磨盘(6)与盒体(22)内底壁固定连接；在所述固定磨盘(5)上设置有下料孔(4)，所述下料孔(4)连通所述固定磨盘(5)和旋转磨盘(6)之间的工作面间隙；在所述盒体(22)底壁上设置有出料口(11)，所述出料口(11)连通所述工作面间隙；

所述储粒瓶(1)的底部为敞口结构，并穿过顶盖(21)与固定磨盘(5)的侧壁螺纹连接；所述顶盖(21)盖于盒体(22)上方，且所述顶盖(21)和盒体(22)之间通过连接件转动配合。

2.根据权利要求1所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，在所述下料孔(4)内架设有支撑结构(8)，在所述支撑结构(8)上连接有杆(9)，所述杆(9)的下端穿过旋转磨盘(6)通向旋转磨盘(6)底部，且在杆(9)的下端设置有旋钮(10)。

3.根据权利要求2所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，所述支撑结构(8)包括多个以所述杆(9)为圆心的辐射状排列的支撑杆。

4.根据权利要求3所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，所述连接件包括设在所述顶盖(21)周壁上的一环滑槽(23)和沿滑槽(23)截面的垂直方向往复移动的方式挂扣在滑槽(23)内的滑块(24)，所述滑块(24)与盒体(22)的顶端内侧固定连接，所述滑块(24)与滑槽(23)滑动配合。

5.根据权利要求4所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，所述固定磨盘(5)的下表面包括6个大小相同的扇形区域构成，在每个扇形区域上设置有錾齿(7)，且6个扇形区域上的錾齿(7)变化方向依次沿顺时针方向旋转；所述旋转磨盘(6)的上表面包括6个大小相同的扇形区域构成，在每个扇形区域上设置有錾齿(7)，且6个扇形区域上的錾齿(7)变化方向依次沿顺时针方向旋转。

6.根据权利要求5所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，在所述支撑结构(8)与杆(9)的连接处设置有缓冲弹簧(13)。

7.根据权利要求6所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，所述固定磨盘(5)的下表面和所述旋转磨盘(6)的上表面均为中心高周边低的斜面结构。

8.根据权利要求7所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，所述固定磨盘(5)和旋转磨盘(6)为不锈钢结构。

9.根据权利要求8所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，在所述盒体(22)下方盖有外盖(14)。

10.根据权利要求1-9中任意一项所述的一种家用花椒粉研磨器，其特征在于，所述储粒瓶(1)为中间细且两端粗的哑铃形状。