CN207754985U - 陶瓷锅及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种陶瓷锅及烹饪器具，陶瓷锅包括：陶瓷锅本体；导电层，设置在陶瓷锅本体的外壁面和/或内壁面上；其中，导电层为金属导电层或非金属导电层，导电层为金属导电层时，金属导电层的厚度大于0mm小于等于0.2mm，导电层为非金属导电层时，非金属导电层的厚度大于0mm小于等于3mm。该技术方案可利用导电材料在陶瓷锅本体的内壁面和/或外壁面上设置一层一定厚度的导电层，从而可利用该导电层实现陶瓷锅的电磁感应加热，该种设置由于不仅仅限于利用导磁材料来加工制作出陶瓷锅，从而使得陶瓷锅的原材料的选择范围更广，因此在实际过程中便可选择价格比较便宜的导电材料来加工出能够用于IH电饭煲或者电磁炉的陶瓷锅，进而即可降低产品的成本。

Description

陶瓷锅及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种陶瓷锅及烹饪器具。

背景技术

传统的陶瓷锅不能进行电磁感应加热，故无法在IH电饭煲或者电磁炉上使用，而市场上有些陶瓷锅通过在底部涂上一层导磁率较好的导磁层，以使陶瓷锅能进行电磁感应加热，但该种能够电磁感应加热的陶瓷锅由于需要利用导磁材料制成导磁层，因而无法利用不能够导磁的材料，比如铜、不锈钢石墨等来制成能够用于IH电饭煲或者电磁炉的陶瓷锅，从而使得该种陶瓷锅的原材料比较狭窄，因而不利于陶瓷锅的推广。同时导磁材料的价格一般都比较贵，因而通过导磁材料加工出的能够用于IH电饭煲或者电磁炉的陶瓷锅的价格都比较贵。

因此，如何设计出一种价格便宜且原材料比较广泛的能够用于IH电饭煲或者电磁炉的陶瓷锅成为目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

本实用新型正是基于上述问题，提供了一种陶瓷锅。

本实用新型的另一个目的在于，提供了一种包括上述陶瓷锅的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种陶瓷锅，包括：陶瓷锅本体；导电层，设置在所述陶瓷锅本体的外壁面和/或内壁面上；其中，所述导电层为金属导电层或非金属导电层，所述导电层为金属导电层时，所述金属导电层的厚度大于0mm小于等于0.2mm，所述导电层为非金属导电层时，所述非金属导电层的厚度大于0mm小于等于3mm。

根据本实用新型的实施例提供的陶瓷锅，可利用导电材料在陶瓷锅本体的内壁面和/或外壁面上设置一层一定厚度的导电层，具体地，可利用金属导电材料在陶瓷锅本体的内壁面和/或外壁面上设置一层大于0mm小于等于0.2mm的金属导电层或可利用非金属导电材料在陶瓷锅本体的内壁面和/或外壁面上设置一层大于0mm小于等于3mm的非金属导电层，而通过实验可知，当在陶瓷锅本体的内壁和/或外壁上设置一层大于0mm小于等于0.2mm的导电金属层，比如黄铜层、钛层和铍铜时或在陶瓷锅本体的内壁和/或外壁上设置一层大于0mm小于等于3mm的非导电金属层，比如石墨层时，陶瓷锅能够应用于IH电饭煲或者电磁炉中，以实现电磁感应加热。因而在实际加工过程中，便可利用金属导电材料(包括导磁金属材料或非导磁金属材料)和非金属导电材料来加工出能够用于IH电饭煲或者电磁炉的陶瓷锅，即不仅仅限于非得利用导磁材料来加工制作出陶瓷锅，从而使得陶瓷锅的原材料的选择范围更广，因此，在实际过程中便可选择价格比较便宜的导电材料来加工出能够用于IH电饭煲或者电磁炉的陶瓷锅，进而即可降低产品的成本。

其中，优选地，所述导电层通过电镀工艺或真空镀工艺加工而成，当然，导电层也可通过其它加工工艺，比如喷涂工艺加工而成。

其中，优选地，非金属导电层的厚度大于1.5mm小于等于3mm，具体地，比如2mm或2.5mm或3mm。

另外，根据本实用新型上述实施例提供的陶瓷锅还具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，所述金属导电层包括导磁金属层和非导磁金属层；所述非金属导电层包括石墨层。

在该技术方案中，即可利用导磁金属，比如镍和铁，在陶瓷锅本体的内壁面和/或外壁面上形成一层导磁金属层，也可利用非导磁金属，比如黄铜、钛和铍铜、不锈钢等在陶瓷锅本体的内壁面和/或外壁面上形成一层非导磁金属层，具体地，可根据实际情况选择合适的金属来制成相应的导电层，以实现陶瓷锅的电磁加热。而在利用非金属导电材料加工成非金属导电层时，可利用石墨制成非金属导电层。

其中，优选地，石墨层的厚度为2mm-3mm。

在上述技术方案中，优选地，所述非导磁金属层包括黄铜层、钛层和铍铜层。

在该技术方案中，可优选利用黄铜、钛和铍铜等导电但不导磁的非导磁金属材料在陶瓷锅本体的内壁面和/或外壁面上形成一导电层，以使陶瓷锅能够用于电磁加热，即使陶瓷锅能够用于IH电饭煲或者电磁炉。该种设置一方面由于黄铜、钛和铍铜的价格比较便宜，因而能够降低产品的成本，另一方面由于黄铜、钛和铍铜的导电性能较好，因而使得制得的陶瓷锅能够与IH电饭煲或者电磁炉等更好地配合，以更好地实现陶瓷锅的电磁加热。

在上述多个技术方案中，优选地，所述导电层为钛层时，所述导电层的厚度大于0mm小于等于0.2mm，所述导电层为黄铜层和铍铜层时，所述导电层的厚度大于0mm小于等于0.1mm。

在该技术方案中，导电层的厚度可根据选用的材料不同而不同，其中，具体地，当利用钛制成钛层时，钛层的厚度优选大于0mm小于等于0.2mm，而利用黄铜和铍铜等其它金属制成导电层时，黄铜层和铍铜层等导电层的厚度优选大于0mm小于等于0.1mm。而通过将钛层、黄铜层和铍铜层等导电层的厚度限制在上述范围内，能够使陶瓷锅的电磁加热效果更好，进而能够提高陶瓷锅的导热率。

在上述多个技术方案中，优选地，所述陶瓷锅本体的厚度大于1mm小于等于5mm。

在该些技术方案中，陶瓷锅本体的厚度优选在大于1mm小于等于5mm的范围内，该种设置使得陶瓷锅本体的厚度比较适中，具体地，一方面使得陶瓷锅本体的厚度较厚，因而能够确保瓷锅本体的强度，另一方面又能够防止陶瓷锅本体的厚度过厚而降低陶瓷锅本体的导热率，进而使得产品的强度和导热率均较好。

在上述多个技术方案中，优选地，所述陶瓷锅本体包括陶瓷锅底壁和陶瓷锅侧壁，所述陶瓷锅底壁和/或所述陶瓷锅侧壁上设置有所述导电层。

在该技术方案中，可优选将陶瓷锅底壁和陶瓷锅侧壁上均设置上导电层，该种设置能够使导电层的面积较大，因而能够提高陶瓷锅的导热率，以使产品能够更好地进行导磁加热。

其中，优选地，陶瓷锅本体的厚度大于1mm小于等于3mm，该种厚度为陶瓷锅的常见厚度，因而既能够满足陶瓷锅的强度要求又能够满足陶瓷锅的导热要求。

在上述多个技术方案中，优选地，所述导电层在所述陶瓷锅侧壁上的投影高度小于所述陶瓷锅侧壁的高度，且所述陶瓷锅侧壁上的所述导电层延伸至所述陶瓷锅底壁。

在该些技术方案中，导电层在陶瓷锅侧壁上的投影高度小于陶瓷锅侧壁的高度，且陶瓷锅侧壁上的导电层延伸至陶瓷锅底壁，即是说陶瓷锅侧壁的最上部分，即锅沿和靠近锅沿的部位上没有设置导电层，即可将陶瓷锅靠近锅沿的部位不设置导电层，该种设置一方面会减少导电层的覆盖面积，因而能够降低产品的成本，同时就算锅沿及靠近锅沿的部位不设置导电层，也不会降低产品的导热率，因而能够在确保导热率的同时，降低产品的成本。此外，由于用户经常通过锅沿和靠近锅沿的部位来对陶瓷锅进行移动，因此，锅沿处和靠近锅沿的部位的摩擦比较严重，因此在锅沿处和靠近锅沿的部位设置了导电层后，导电层会因为长期摩擦而脱落，而脱落后会导致陶瓷锅的外观比较难看，同时，导电层脱落后也起不到导热的效果，因而还不如一开始就不在锅沿处和靠近锅沿的部位设置导电层，以便能够长期确保产品的外观并同时降低产品的加工成本。此外，锅沿处需要经常接触食物，因此，不在锅沿处设置导电层还能够防止导电层污染食物，进而即可确保食物的干净卫生。

在上述多个技术方案中，优选地，陶瓷锅还包括：保护层，设置在所述导电层远离所述陶瓷锅本体的一面上。

在该技术方案中，当导电层设置在陶瓷锅的内壁面上时，可在导电层上在设置一层保护层，比如隔离层，以使食物与导电层之间相互隔离，进而即可防止导电层直接与食物接触而污染食物，而当导电层设置在陶瓷锅的外壁面上时，可在导电层上在设置一层保护层，比如防锈层、防脱落层、耐磨层以防止导电层生锈、脱离或被刮擦等，进而即可使导电层经久耐用。

本实用新型第二方面实施例提供了一种烹饪器具，包括第一方面任一项实施例提供的陶瓷锅。

根据本实用新型第二方面实施例提供的烹饪器具，具有第一方面任一项实施例提供的陶瓷锅，因此，该烹饪器具具有第一方面任一项实施例提供的陶瓷锅的全部有益效果，在此不再赘述。

其中，优选地，烹饪器具还包括：锅体，所述锅体包括外锅和所述陶瓷锅，所述陶瓷锅放置在所述外锅内；锅盖，盖装在所述锅体上。

在该技术方案中，可将陶瓷锅用作压力锅和电饭煲等的内锅，从而使得该陶瓷锅能够用于IH加热。

当然，也可将陶瓷锅直接用于电磁炉。

其中，优选地，所述烹饪器具包括压力锅或电饭煲或电磁炉，当然，烹饪器具还可以为压力锅和电饭煲或电磁炉外的其它产品，在此不一一赘述。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型的实施例提供的陶瓷锅的结构示意图；

图2是根据图1提供的陶瓷锅的A处的放大结构示意图；

图3是根据图1提供的陶瓷锅的B处的放大结构示意图；

图4是根据本实用新型的实施例提供的陶瓷锅的另一结构示意图；

图5是根据本实用新型的另一个实施例提供的陶瓷锅的结构示意图；

图6是根据图5提供的陶瓷锅的C处的放大结构示意图。

其中，图1至图6中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1陶瓷锅，12陶瓷锅本体，14导电层，16保护层。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图6来描述本实用新型的实施例提供的陶瓷锅1。

如图1至图6所示，本实用新型第一方面的实施例提供了一种陶瓷锅1，包括：陶瓷锅本体12；导电层14，设置在陶瓷锅本体12的外壁面和/或内壁面上；其中，导电层14为金属导电层或非金属导电层，导电层14为金属导电层时，金属导电层的厚度大于0mm小于等于0.2mm，导电层14为非金属导电层时，非金属导电层的厚度大于0mm小于等于3mm。

根据本实用新型的实施例提供的陶瓷锅1，可利用导电材料在陶瓷锅本体12的内壁面和/或外壁面上设置一层一定厚度的导电层14，具体地，可利用金属导电材料在陶瓷锅本体12的内壁面和/或外壁面上设置一层大于0mm小于等于0.2mm的金属导电层或可利用非金属导电材料在陶瓷锅本体12的内壁面和/或外壁面上设置一层大于0mm小于等于3mm的非金属导电层，而通过实验可知，当在陶瓷锅本体12的内壁和/或外壁上设置一层大于0mm小于等于0.2mm的导电金属层，比如黄铜层、钛层和铍铜时或在陶瓷锅本体12的内壁和/或外壁上设置一层大于0mm小于等于3mm的非导电金属层，比如石墨层时，陶瓷锅1能够应用于IH电饭煲或者电磁炉中，以实现电磁感应加热。因而在实际加工过程中，便可利用金属导电材料(包括导磁金属材料或非导磁金属材料)和非金属导电材料来加工出能够用于IH电饭煲或者电磁炉的陶瓷锅1，即不仅仅限于非得利用导磁材料来加工制作出陶瓷锅1，从而使得陶瓷锅1的原材料的选择范围更广，因此，在实际过程中便可选择价格比较便宜的导电材料来加工出能够用于IH电饭煲或者电磁炉的陶瓷锅1，进而即可降低产品的成本。

其中，优选地，导电层14通过电镀工艺或真空镀工艺加工而成，当然，导电层14也可通过其它加工工艺，比如喷涂工艺加工而成。

其中，优选地，非金属导电层的厚度大于1.5mm小于等于3mm，具体地，比如2mm或2.5mm或3mm。

在上述实施例中，优选地，金属导电层包括导磁金属层和非导磁金属层；非金属导电层包括石墨层。

在该实施例中，即可利用导磁金属，比如镍和铁，在陶瓷锅本体12的内壁面和/或外壁面上形成一层导磁金属层，也可利用非导磁金属，比如黄铜、钛和铍铜、不锈钢等在陶瓷锅本体12的内壁面和/或外壁面上形成一层非导磁金属层，具体地，可根据实际情况选择合适的金属来制成相应的导电层14，以实现陶瓷锅1的电磁加热。而在利用非金属导电材料加工成非金属导电层时，可利用石墨制成非金属导电层。

其中，优选地，石墨层的厚度为2mm-3mm。

在上述实施例中，优选地，非导磁金属层包括黄铜层、钛层和铍铜层。

在该实施例中，可优选利用黄铜、钛和铍铜等导电但不导磁的非导磁金属材料在陶瓷锅本体12的内壁面和/或外壁面上形成一导电层14，以使陶瓷锅1能够用于电磁加热，即使陶瓷锅1能够用于IH电饭煲或者电磁炉。该种设置一方面由于黄铜、钛和铍铜的价格比较便宜，因而能够降低产品的成本，另一方面由于黄铜、钛和铍铜的导电性能较好，因而使得制得的陶瓷锅1能够与IH电饭煲或者电磁炉等更好地配合，以更好地实现陶瓷锅1的电磁加热。

在上述多个实施例中，优选地，导电层14为钛层时，导电层14的厚度大于0mm小于等于0.2mm，导电层14为黄铜层和铍铜层时，导电层14的厚度大于0mm小于等于0.1mm。

在该实施例中，导电层14的厚度可根据选用的材料不同而不同，其中，具体地，当利用钛制成钛层时，钛层的厚度优选大于0mm小于等于0.2mm，而利用黄铜和铍铜等其它金属制成导电层14时，黄铜层和铍铜层等导电层14的厚度优选大于0mm小于等于0.1mm。而通过将钛层、黄铜层和铍铜层等导电层14的厚度限制在上述范围内，能够使陶瓷锅1的电磁加热效果更好，进而能够提高陶瓷锅1的导热率。

在上述多个实施例中，优选地，陶瓷锅本体12的厚度大于1mm小于等于5mm。

在该些实施例中，陶瓷锅本体12的厚度优选在大于1mm小于等于5mm的范围内，该种设置使得陶瓷锅本体12的厚度比较适中，具体地，一方面使得陶瓷锅本体12的厚度较厚，因而能够确保瓷锅本体的强度，另一方面又能够防止陶瓷锅本体12的厚度过厚而降低陶瓷锅本体12的导热率，进而使得产品的强度和导热率均较好。

在上述多个实施例中，优选地，如图1至图4所示，陶瓷锅本体12包括陶瓷锅底壁和陶瓷锅侧壁，陶瓷锅底壁和/或陶瓷锅侧壁上设置有导电层14。

在该实施例中，可优选将陶瓷锅底壁和陶瓷锅侧壁上均设置上导电层14，该种设置能够使导电层14的面积较大，因而能够提高陶瓷锅1的导热率，以使产品能够更好地进行导磁加热。

其中，优选地，陶瓷锅本体12的厚度大于1mm小于等于3mm，该种厚度为陶瓷锅1的常见厚度，因而既能够满足陶瓷锅1的强度要求又能够满足陶瓷锅1的导热要求。

在上述多个实施例中，优选地，如图1和图2所示，导电层14在陶瓷锅侧壁上的投影高度小于陶瓷锅侧壁的高度，且如图1和图3所示，陶瓷锅侧壁上的导电层14延伸至陶瓷锅底壁。

在该些实施例中，导电层14在陶瓷锅侧壁上的投影高度小于陶瓷锅侧壁的高度，且陶瓷锅侧壁上的导电层14延伸至陶瓷锅底壁，即是说陶瓷锅侧壁的最上部分，即锅沿和靠近锅沿的部位上没有设置导电层14，即可如图1和图2所示，将陶瓷锅1靠近锅沿的部位不设置导电层14，该种设置一方面会减少导电层14的覆盖面积，因而能够降低产品的成本，同时就算锅沿及靠近锅沿的部位不设置导电层14，也不会降低产品的导热率，因而能够在确保导热率的同时，降低产品的成本。此外，由于用户经常通过锅沿和靠近锅沿的部位来对陶瓷锅1进行移动，因此，锅沿处和靠近锅沿的部位的摩擦比较严重，因此在锅沿处和靠近锅沿的部位设置了导电层14后，导电层14会因为长期摩擦而脱落，而脱落后会导致陶瓷锅1的外观比较难看，同时，导电层14脱落后也起不到导热的效果，因而还不如一开始就不在锅沿处和靠近锅沿的部位设置导电层14，以便能够长期确保产品的外观并同时降低产品的加工成本。此外，锅沿处需要经常接触食物，因此，不在锅沿处设置导电层14还能够防止导电层14污染食物，进而即可确保食物的干净卫生。

在上述多个实施例中，优选地，如图5和图6所示，陶瓷锅1还包括：保护层16，设置在导电层14远离陶瓷锅本体12的一面上。

在该实施例中，当导电层14设置在陶瓷锅1的内壁面上时，可在导电层14上在设置一层保护层16，比如隔离层，以使食物与导电层14之间相互隔离，进而即可防止导电层14直接与食物接触而污染食物，而当导电层14设置在陶瓷锅1的外壁面上时，可在导电层14上在设置一层保护层16，比如防锈层、防脱落层、耐磨层以防止导电层14生锈、脱离或被刮擦等，进而即可使导电层14经久耐用。

本实用新型第二方面实施例提供了一种烹饪器具(图中未示出)，包括第一方面任一项实施例提供的陶瓷锅1。

根据本实用新型第二方面实施例提供的烹饪器具，具有第一方面任一项实施例提供的陶瓷锅1，因此，该烹饪器具具有第一方面任一项实施例提供的陶瓷锅1的全部有益效果，在此不再赘述。

其中，优选地，烹饪器具还包括：锅体，锅体包括外锅和陶瓷锅1，陶瓷锅1放置在外锅内；锅盖，盖装在锅体上。

在该实施例中，可将陶瓷锅1用作压力锅和电饭煲等的内锅，从而使得该陶瓷锅1能够用于IH加热。

当然，也可将陶瓷锅1直接用于电磁炉。

其中，优选地，烹饪器具包括压力锅或电饭煲或电磁炉，当然，烹饪器具还可以为压力锅和电饭煲或电磁炉外的其它产品，在此不一一赘述。

在本说明书的描述中，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向,以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限定；术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种陶瓷锅，其特征在于，包括：

陶瓷锅本体；

导电层，设置在所述陶瓷锅本体的外壁面和/或内壁面上；

其中，所述导电层为金属导电层或非金属导电层，所述导电层为金属导电层时，所述金属导电层的厚度大于0mm小于等于0.2mm，所述导电层为非金属导电层时，所述非金属导电层的厚度大于0mm小于等于3mm；

所述金属导电层包括导磁金属层和非导磁金属层；

所述陶瓷锅本体包括陶瓷锅底壁和陶瓷锅侧壁，所述陶瓷锅底壁和/或所述陶瓷锅侧壁上设置有所述导电层。

2.根据权利要求1所述的陶瓷锅，其特征在于，

所述非金属导电层包括石墨层。

3.根据权利要求1所述的陶瓷锅，其特征在于，

所述非导磁金属层包括黄铜层、钛层和铍铜层。

4.根据权利要求3所述的陶瓷锅，其特征在于，

所述导电层为钛层时，所述导电层的厚度大于0mm小于等于0.2mm，所述导电层为黄铜层和铍铜层时，所述导电层的厚度大于0mm小于等于0.1mm。

5.根据权利要求1所述的陶瓷锅，其特征在于，

所述陶瓷锅本体的厚度大于1mm小于等于5mm。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的陶瓷锅，其特征在于，

所述导电层在所述陶瓷锅侧壁上的投影高度小于所述陶瓷锅侧壁的高度，且所述陶瓷锅侧壁上的所述导电层延伸至所述陶瓷锅底壁。

7.根据权利要求1至5中任一项所述的陶瓷锅，其特征在于，还包括：

保护层，设置在所述导电层远离所述陶瓷锅本体的一面上。

8.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1至7中任一项所述的陶瓷锅。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

锅体，所述锅体包括外锅和所述陶瓷锅，所述陶瓷锅放置在所述外锅内；

锅盖，盖装在所述锅体上。