CN207707192U - 一种压饼机的废料收集装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种压饼机的废料收集装置，其技术方案要点是：包括设置在地面上的工作台、固定连接于工作台的机架和固定连接于机架上的压饼机构，压饼机构包括固定连接于所述工作台的下压板，所述工作台连接有收集面浆的收集装置，收集装置包括设置在下压板外周的环状集料槽。本实用新型的优点是可以收集流向工作台上的面浆。

Description

一种压饼机的废料收集装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种压饼机的废料收集装置。

背景技术

传统的面饼制作是利用人手进行的，具体的制作工艺是：将面和好后利用人力将面饼工装压在和好的面团上，生成一个一个的面饼，但是由于和好的面团韧性较强，需要操作人员很费力的才能将面饼压制成功，而且有时还不能一次压制成型。工作效率低下，因此后来市场上出现了压饼机，压饼机通过气缸运动进行压饼从而代替手工压饼，效率较高被广泛使用。

现有的压饼机，如图1所示，包括设置在地面上的工作台1、固定连接于工作台1的机架2、固定连接于机架2上的压饼机构3。压饼机构3包括固定连接于机架1的气缸32、固定连接于气缸32的上压板33和固定连接于工作台1的下压板34。其工作原理是：将面团放在下压板34的中间，通过气缸32驱动上压板33向下运动，直至与下压板34抵触，将面团压制成饼。

但是在工程中，因为面团是经过发酵的，即面团内有部分二氧化碳形成的气孔，因此在面团受到上压板33的高压的压制时，面团内的二氧化碳和水分也会被挤出来，形成面浆流在工作台1上，影响操作环境的清洁度。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种压饼机的废料收集装置，其优点是以收集流向工作台上的面浆。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种压饼机的废料收集装置，包括设置在地面上的工作台、固定连接于工作台的机架和固定连接于机架上的压饼机构，压饼机构包括固定连接于所述工作台的下压板，所述工作台连接有收集面浆的收集装置，收集装置包括设置在下压板外周的环状集料槽。

通过上述技术方案，通过压饼机构将面团压制成饼状，过程中挤压出来的面浆流向集料槽，对流向工作台上的面浆进行收集，保持工作台面清洁。

本实用新型进一步设置为：所述压饼机构包括固定连接于机架的气缸和通过连接板固定连接于气缸的上压板；所述上压板位于所述下压板的正上方。

通过上述技术方案，使用时，工作人员将面团放在下压板的中间，然后通过气缸驱动上压板向下运动，直至上压板与下压板抵触，将面团压制成饼。然后通过气缸驱动上压板远离下压板，将饼取出。

本实用新型进一步设置为：所述集料槽槽底沿着环状的方向逐渐降低；

所述集料槽最低端设有第二开口；

第二开口远离集料槽一端固定连接有导料槽，导料槽远离第二开口一端固定连接有收集槽。

通过上述技术方案，使得流向集料槽的面浆从第二开口流经集料槽进而流向收集槽。

本实用新型进一步设置为：所述收集槽固定连接于工作台远离压饼机构一端，且收集槽槽口朝上。

通过上述技术方案，集料槽内的面浆最终流向收集槽，收集槽收集流向工作台上的面浆，然后工作人员只需要定期对收集槽内的面浆进行清理即可。

本实用新型进一步设置为：所述收集槽一端设有第一开口，第一开口处固定连接有收集箱。

通过上述技术方案，使用时，工作人员可以直接用刷子刷面浆，经过收集槽通过第一开口流向收集箱，直接清理收集箱即可。

本实用新型进一步设置为：所述收集槽沿着工作台的长度方向一边倾斜，设有第一开口一端低于另一端。

通过上述技术方案，使得流向收集槽内的面浆不需要工作人员用刷子刷就可以沿着收集槽从第一开口流向收集箱。

本实用新型进一步设置为：所述机架包括固定连接于工作台的立板和固定连接于立板的固定板；所述固定板靠近工作台一端固定连接于所述气缸；所述固定板远离立板一端固定连接有立柱；所述立柱远离固定板一端固定连接于工作台。

通过上述技术方案，机架支撑压饼机构，连接板连接有气缸，使得气缸可以在工作台与固定板之间运动。而且立柱使得固定板可以更稳定地固定在工作台上，使得气缸可以稳定持续的工作。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、通过集料槽和收集槽可以收集流向工作台上的面浆；

2、使得工作台上不会有面浆，保持操作环境干净。

附图说明

图1是背景技术的结构示意图；

图2是实施例1的结构示意图；

图3是实施例1中体现上压板和下压板的连接关系示意图；

图4是实施例2中体现第一开口的结构示意图；

图5是实施例2的结构示意图；

图6是实施例2中体现集料槽的结构示意图。

图中，1、工作台；2、机架；21、立板；22、固定板；23、立柱；3、压饼机构；31、连接板；32、气缸；33、上压板；34、下压板；4、收集装置；41、收集槽；42、第一开口；43、收集箱；44、集料槽；441、第二开口；442、导料槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”、“下”、“底面”和“顶面”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例1：一种压饼机的废料收集装置，如图2所示，包括设置在地面上的工作台1、固定连接于工作台1的机架2、固定连接于机架2上的压饼机构3和固定连接于工作台1的收集装置4。机架2支撑压饼机构3，压饼机构3可以将面团压成需要的饼状。收集装置4收集被压饼机构3压饼过程中压出的面浆等废料。

机架2包括竖直设置的立板21和固定连接于立板21的固定板22，固定板22与工作台1平行，在固定板22远离立板21一端固定连接有立柱23，立柱23远离固定板22一端固定连接于工作台1，使得固定板22可以稳定地立在工作台1上方。

压饼机构3包括固定连接于固定板22的气缸32和通过连接板31固定连接于气缸32活塞杆的上压板33，相对应的，在工作台1靠近固定板22一端固定连接有下压板34，下压板34位于上压板33的正下方，使得上压板33在气缸32的驱动下可以与下压板34紧密贴紧。结合图3，使用时，工作人员将面团放在下压板34的中间，然后通过气缸32驱动上压板33向下运动，直至上压板33与下压板34抵触，将面团压制成饼。然后通过气缸32驱动上压板33远离下压板34，工作人员取出面饼至电饼铛（图中未画出）进行后续加工。

如图2所示，收集装置4包括固定连接在工作台1远离上压板33一端的一圈收集槽41，收集槽41槽口朝上，使得被压饼机构3压出的面浆可以沿着工作台1流进收集槽41，收集槽41收集压饼机构3在压饼过程中压出的面浆，然后工作人员只需要定期对收集槽41内的面浆进行清理即可。

工作过程：工作人员将面团放在下压板34的中间，然后通过气缸32驱动上压板33向下运动，直至与下压板34抵触，将面团压制成饼，然后通过气缸32驱动上压板33向上运动，直至远离下压板34，然后工作人员取出面饼至电饼铛后续加工。过程中，上压板33和下压板34将面团中挤压出的面浆沿着工作台1流进收集槽41，收集槽41收集压饼机构3在压饼过程中压出的面浆，然后工作人员只需要定期对收集槽41内的面浆进行清理即可。

实施例2：一种压饼机的废料收集装置，如图4所示，其与实施例1不同之处在于，在收集槽41一端设有第一开口42，第一开口42下端设有收集箱43，使用时，工作人员可以直接用刷子（图中未画出）刷面浆，经过收集槽41通过第一开口42流向收集箱43，工作人员只需要直接清理收集箱43即可。收集槽41沿着工作台1的长度方向一边倾斜，且设有第一开口42一端低于另一端，使得流向收集槽41内的面浆不需要工作人员用刷子刷就可以沿着收集槽41流向最低端进而从第一开口42流向收集箱43。

如图5和图6所示，在下压板34外周绕有环状的集料槽44，使得被压饼机构3压出的面浆流向集料槽44。集料槽44槽底沿着环状的方向逐渐降低，在集料槽44最低端设有第二开口441，第二开口441远离集料槽44一端连通有导料槽442，导料槽442远离第二开口441一端与收集槽41连通，使用时，流向工作台1的面浆流向集料槽44，进而沿着导料槽442流向收集槽41。

工作过程：在面饼加工过程中，上压板33和下压板34将面团中挤压出的面浆流向集料槽44，沿着集料槽44流向最低端，进而从第二开口441流经导料槽442流向收集槽41，然后沿着收集槽41从第一开口42流向收集箱43，直接对收集箱43进行清理即可。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (7)

1.一种压饼机的废料收集装置，包括设置在地面上的工作台（1）、固定连接于工作台（1）的机架（2）和固定连接于机架（2）上的压饼机构（3），压饼机构（3）包括固定连接于所述工作台（1）的下压板（34），其特征是：所述工作台（1）连接有收集面浆的收集装置（4），收集装置（4）包括设置在下压板（34）外周的环状集料槽（44）。

2.根据权利要求1所述的一种压饼机的废料收集装置，其特征是：所述压饼机构（3）包括固定连接于机架（2）的气缸（32）和通过连接板（31）固定连接于气缸（32）的上压板（33）；

所述上压板（33）位于所述下压板（34）的正上方。

3.根据权利要求1所述的一种压饼机的废料收集装置，其特征是：所述集料槽（44）槽底沿着环状的方向逐渐降低；

所述集料槽（44）最低端设有第二开口（441）；

第二开口（441）远离集料槽（44）一端固定连接有导料槽（442），导料槽（442）远离第二开口（441）一端固定连接有收集槽（41）。

4.根据权利要求3所述的一种压饼机的废料收集装置，其特征是：所述收集槽（41）固定连接于工作台（1）远离压饼机构（3）一端，且收集槽（41）槽口朝上。

5.根据权利要求4所述的一种压饼机的废料收集装置，其特征是：所述收集槽（41）一端设有第一开口（42），第一开口（42）处固定连接有收集箱（43）。

6.根据权利要求4所述的一种压饼机的废料收集装置，其特征是：所述收集槽（41）沿着工作台（1）的长度方向一边倾斜，设有第一开口（42）一端低于另一端。

7.根据权利要求2所述的一种压饼机的废料收集装置，其特征是：所述机架（2）包括固定连接于工作台（1）的立板（21）和固定连接于立板（21）的固定板（22）；

所述固定板（22）靠近工作台（1）一端固定连接于所述气缸（32）；

所述固定板（22）远离立板（21）一端固定连接有立柱（23）；

所述立柱（23）远离固定板（22）一端固定连接于工作台（1）。