CN207639602U - 一种具有循环加热系统的腐竹机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种具有循环加热系统的腐竹机，包括有固定于机架上的豆浆槽，豆浆槽的下方有与其一体的加热箱，加热箱内流通有对豆浆槽进行加热的液体热媒，加热箱通过进液管和回液管连接至热源以形成闭路循环。本实用新型通过循环加热系统可极大地降低能源浪费，这相对现有腐竹机的高温蒸汽加热方式具有更好的节能效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及豆制品加工设备领域，具体涉及一种具有循环加热系统的腐竹机。
背景技术
腐竹又称腐皮，是一种含高蛋白、高不饱和脂肪酸，不含胆固醇，具有降低血脂、预防动脉硬化、高血压等作用的营养食品，深受人们的欢迎。
腐竹的制法主要包括：泡豆、磨豆浆、滤豆浆、煮豆浆、熬浆揭皮和腐竹干燥等步骤。现有制备腐竹的腐竹机一般具有豆浆槽、对豆浆槽进行加热以使豆浆槽内的豆浆表面形成浆皮的加热系统以及将揭起的浆皮输送至后续工序的输送带。
现有腐竹机的加热系统是在豆浆槽的下部设置蒸汽加热箱，其是通过将高温蒸汽直接引入加热箱内对豆浆槽进行加热，这种方式存在着严重的跑汽浪费蒸汽的问题，造成了很大的能源浪费。
为此，提供一种具有循环加热系统的腐竹机以降低能源浪费，达到节能效果具有重要意义。
发明内容
本实用新型旨在提供一种具有循环加热系统的腐竹机以降低能源浪费，达到节能效果。
本实用新型的技术方案如下：
一种具有循环加热系统的腐竹机，其特征在于：包括有固定于机架上的豆浆槽，豆浆槽的下方有与其一体的加热箱，加热箱内流通有对豆浆槽进行加热的液体热媒，加热箱通过进液管和回液管连接至热源以形成闭路循环。
进一步，上述液体热媒为高温水或油；上述的热源为加热炉或连接高温蒸汽的换热器。
进一步，加热箱的两侧壁和底部以及豆浆槽的两侧壁具有保温材质。
进一步，豆浆槽的两侧壁表面涂有不粘涂层或采用经特殊工艺处理的不粘材质，以避免豆浆表层形成的浆皮与豆浆槽两侧壁发生粘连。
进一步，豆浆槽的末端具有将浆皮刮起以防止其回返的刮刀。
豆浆槽的末端连接有输送带，输送带具有输送带倾斜段和输送带水平段，输送带倾斜段上方有依次固定于机架上的纵切刀具（将浆皮切割成若干具有一定宽度的连续长片状浆皮）和成形轮（将连续长片状浆皮收拢成条状），纵切刀具和成形轮横向分布且间距可调。
腐竹机具有固定于机架上的至少2层豆浆槽，各层豆浆槽底部的加热箱分别通过进液管和回液管连接至热源以形成闭路循环。
连接下层豆浆槽的输送带位于连接上层豆浆槽的输送带外侧，外侧输送带采用具有缝隙的透气材质，还具有固定于机架上且位于外侧输送带上方的热风机。
本实用新型的有益效果在于：其具有循环加热系统，可极大地降低能源浪费，这相对现有腐竹机的高温蒸汽加热方式具有更好的节能效果；此外，通过多层结构设置，其还使生产效率得到了成倍提升。
附图说明
下面结合附图对本实用新型作进一步描述。
图1 为本实用新型的结构示意图；
图2为豆浆槽末端输送带、纵切刀具、成形轮的位置结构图；
图3为豆浆槽前端刮刀的位置结构图；
图中，1机架，2豆浆槽，3加热箱，4纵切刀具，5成形轮，6-1输送带倾斜段，6-2输送带水平段，7热风机，8刮刀。
具体实施方式
以下将结合具体实施例对本实用新型进行详细说明：
实施例1
如图1所示，该实施例包括有固定于机架1上的两层豆浆槽2，豆浆槽的下方有与其一体的加热箱3，加热箱内流通有对豆浆槽进行加热的高温水，两层豆浆槽底部的加热箱分别通过进液管和回液管与连接有高温蒸汽的换热器相连以形成闭路循环（可安装循环泵）。
加热箱的两侧壁和底部以及豆浆槽的两侧壁具有保温材质。
豆浆槽的两侧壁表面涂有不粘涂层或采用经特殊工艺处理的不粘材质。
如图3所示，豆浆槽的末端具有刮刀8。
如图1、2所示，豆浆槽的末端连接输送带，输送带具有输送带倾斜段6-1和输送带水平段6-2，输送带倾斜段上方有依次固定于机架上的纵切刀具4和成形轮5，纵切刀具和成形轮横向分布且间距可调。
连接下层豆浆槽的输送带位于连接上层豆浆槽的输送带外侧，外侧的输送带采用具有缝隙的透气材质，还具有固定于机架上且位于外侧输送带上方的热风机7。
上述实施例中，加热箱内的循环高温水对豆浆槽进行加热，解决了现有腐竹机存在的跑汽浪费蒸汽的问题，减少了能源浪费。
豆浆槽内缓速流动的豆浆会在表面形成浆皮，浆皮随流动的豆浆缓速前移，当浆皮到达豆浆槽末端时，可由刮刀刮起以有效避免浆皮出现回返情况；然后先由人工将下层豆浆槽的浆皮揭起并放在外侧输送带、成形轮上（外侧输送带上的浆皮在成形轮、输送带的带动下先由纵切刀具切割成若干具有一定宽度的连续长片状浆皮，再由对应的成形轮将连续长片状浆皮收拢成条状后进入输送带水平段），再由人工将上层豆浆槽的浆皮揭起并放在内侧的输送带上（该层可加工油皮也可加工腐竹，当加工油皮时，浆皮不经纵切刀具和成形轮）；热风机对外侧输送带上的条状浆皮（腐竹）和内侧输送带上的浆皮（油皮）进行预烘干。
因此，该实施例即通过循环加热系统起到了节能的效果，又通过双层豆浆槽的设置提升了生产效率，并可进行腐竹、油皮的混合生产。
Claims (7)
1.一种具有循环加热系统的腐竹机，其特征在于：包括有固定于机架（1）上的豆浆槽（2），所述豆浆槽的下方有与其一体的加热箱（3），所述加热箱内流通有对豆浆槽进行加热的高温水或油，所述加热箱通过进液管和回液管连接至热源以形成闭路循环，所述热源为加热炉或连接高温蒸汽的换热器，所述加热箱的两侧壁和底部以及豆浆槽的两侧壁具有保温材质。
2.根据权利要求1所述具有循环加热系统的腐竹机，其特征在于：所述豆浆槽的两侧壁表面涂有不粘涂层。
3.根据权利要求1所述具有循环加热系统的腐竹机，其特征在于：所述豆浆槽的末端具有防止腐竹膜回返的刮刀（8）。
4.根据权利要求1所述具有循环加热系统的腐竹机，其特征在于：所述豆浆槽的末端连接输送带，所述输送带具有输送带倾斜段（6-1）和输送带水平段（6-2），所述输送带倾斜段上方有依次固定于机架上的纵切刀具（4）和成形轮（5），所述纵切刀具和成形轮横向分布且间距可调。
5.根据权利要求1-4中任一项所述具有循环加热系统的腐竹机，其特征在于：所述腐竹机具有固定于机架上的至少2层豆浆槽，2层豆浆槽底部的加热箱分别通过进液管和回液管连接至热源以形成闭路循环。
6.根据权利要求5所述具有循环加热系统的腐竹机，其特征在于：所述腐竹机具有固定于机架上的上、下两层豆浆槽，其中，连接下层豆浆槽的输送带位于连接上层豆浆槽的输送带外侧，还具有固定于机架上且位于外侧输送带上方的热风机（7）。
7.根据权利要求6所述具有循环加热系统的腐竹机，其特征在于：外侧的输送带采用具有缝隙的透气材质。
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| CN (1) | CN207639602U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109479981A (zh) * | 2018-12-21 | 2019-03-19 | 广西武宣农家富食品有限公司 | 一种蒸煮豆浆生产腐竹装置 |
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2017
- 2017-03-03 CN CN201720201465.2U patent/CN207639602U/zh active Active
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