CN207590577U - 一种新型泡菜罐子 - Google Patents
一种新型泡菜罐子 Download PDFInfo
- Publication number
- CN207590577U CN207590577U CN201720479477.1U CN201720479477U CN207590577U CN 207590577 U CN207590577 U CN 207590577U CN 201720479477 U CN201720479477 U CN 201720479477U CN 207590577 U CN207590577 U CN 207590577U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- porcelain
- jar
- lid
- platen
- porcelain lid
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 title claims abstract description 50
- 229910052573 porcelain Inorganic materials 0.000 claims abstract description 107
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims abstract description 19
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims abstract description 13
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims abstract description 9
- 125000004122 cyclic group Chemical group 0.000 claims description 3
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 3
- 239000000565 sealant Substances 0.000 claims description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract description 16
- 238000013019 agitation Methods 0.000 abstract description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 3
- 230000007717 exclusion Effects 0.000 abstract description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 8
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 4
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 3
- 238000007667 floating Methods 0.000 description 2
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000994 depressogenic effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种新型泡菜罐子，包括瓷罐(1)、压盘(2)、瓷盖(3)、密封圈(4)、调节装置及瓷盖卡紧装置等组成；瓷盖(3)盖在瓷罐(1)的上端口，瓷盖(3)通过瓷盖卡紧装置使得瓷盖(3)卡在瓷罐(1)的端口上固定，瓷盖(3)和瓷罐(1)之间通过密封圈(4)密封；压盘(2)和瓷盖(3)之间通过调节装置连接，使得压盘(2)能够上下移动一定距离，不论罐子内部泡菜多与少，都能直接将泡菜压入液面以下。因为泡菜与瓷罐(1)内空气隔绝，瓷罐(1)内部又和外部空气隔绝，因而不用经常搅动泡菜。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨房腌制蔬菜的用具，尤其涉及一种新型泡菜罐子。
背景技术
日常生活中，经常需要腌制泡菜，虽然各地的制作方法不同，但都是利用乳酸菌制作而成的，都必须密封，隔绝空气。因为乳酸菌是厌氧的，必须在无氧的条件下才能正常繁殖。
要想密封隔绝空气，现在大多采用罐子口带水槽的专业泡菜罐子，用水来将罐口密封。但在密封的情况下也是需要经常对液体的表面进行搅动，因为浮在液面上的蔬菜会接触到罐内的空气，乳酸菌不容易繁殖，而杂菌却容易生长，搅动后可以破坏了杂菌的生长环境。
现有的专业泡菜罐子存在的问题是：蔬菜一般漂浮在液面上，即上表面有一部分暴露在罐子内部的空气中，容易腐烂，需要经常搅动液面，需要打开盖子，用干净的而且无油、无生水器具搅动后再密封，非常麻烦，不小心盖子上的水滴还容易落入罐子内将液体弄脏，使泡菜发霉变臭，特别是在批量生产泡菜时，则更是耗时耗力，影响工作效率。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种无论罐子内部泡菜多与少，都能直接将泡菜压入液面以下，能隔绝空气和泡菜的接触，不用经常搅动的新型泡菜罐子。
本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：
本实用新型的一种新型泡菜罐子，包括瓷罐1、压盘2、瓷盖3、密封圈4、调节装置及瓷盖卡紧装置等组成。
瓷盖3盖在瓷罐1的上端口，瓷盖3通过瓷盖卡紧装置使得瓷盖3卡在瓷罐1的端口上固定；
瓷盖3和瓷罐1之间通过密封圈4密封；
压盘2和瓷盖3之间通过调节装置连接，使得压盘2能够上下移动一定距离，不论罐子内部泡菜多与少，都能直接将泡菜压入液面以下。
所述的瓷罐1上端口带有环状向外突起的上沿11，上沿11前后对称方向向外突出形成突起12，左右对称方向向内收缩形成凹槽13。
所述的瓷盖3内侧带有瓷盖卡紧装置；
所述的瓷盖卡紧装置包括和瓷罐1的上沿11相互嵌合的内槽31，内槽31的底部沿前后对称方向向外收缩形成瓷盖缺口36，左右对称方向向内突出形成瓷盖突起35。
所述的瓷盖3内侧和瓷罐1上端口接触处制有环槽32，瓷盖3的中心处向下制有圆筒 33，圆筒33的内孔处加工成螺纹34。
所述的压盘2为瓷质圆盘，中心部位向上制有螺杆22；
所述的调节装置即螺杆22和螺纹34旋合，改变压盘2向下伸出的长度。
所述的压盘2上均匀分布有长形孔21。
所述的密封圈4采用食品级密封胶制成，密封圈4嵌入在环槽32内。
由上述本实用新型提供的技术方案可以看出，本实用新型所述的一种新型泡菜罐子，无论罐子内部泡菜多与少，都能直接将泡菜压入液面以下，能隔绝空气和泡菜的接触，瓷罐1内部又和外部空气隔绝，因而不用经常搅动泡菜。
附图说明
图1为本实用新型一种新型泡菜罐子的结构示意图。
图2为本实用新型一种新型泡菜罐子的压盘的俯视图。
图3为本实用新型一种新型泡菜罐子的瓷罐上沿的俯视图。
图4为本实用新型一种新型泡菜罐子的瓷盖仰视图。
图中：1、瓷罐，11、上沿，12、突起，13、凹槽，2、压盘，21、长形孔，22、螺杆，3、瓷盖，31、内槽31，32、环槽，33、圆筒，34、螺纹，35、瓷盖突起35，瓷盖缺口36，4、密封圈。
具体实施方式
下面结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。
下面将结合附图对本实用新型实施例作进一步地描述。
如图1所示，新型泡菜罐子，包括：瓷罐1、压盘2、瓷盖3、密封圈4、调节装置及瓷盖卡紧装置等组成。
瓷罐1上端口带有环状向外突起的上沿11，上沿11前后对称方向向外突出形成突起 12，左右对称方向向内收缩形成凹槽13。
所述的瓷盖3内侧带有瓷盖卡紧装置；瓷盖卡紧装置包括和瓷罐1的上沿11相互嵌合的内槽31，内槽31的底部沿前后对称方向向外收缩形成瓷盖缺口36，左右对称方向向内突出形成瓷盖突起35，让瓷盖突起36嵌入瓷罐1上端口的凹槽13后，旋转90度角度，瓷盖突起36卡在瓷罐1上端口向外突起的上沿11的下部，瓷盖3便固定在瓷罐1上。
所述的瓷盖3在和瓷罐1上端口接触处制有环槽32，瓷盖3的中心处向下制有圆筒33，圆筒33的内孔处加工成螺纹34。
所述的压盘2为瓷质圆盘，中心部位向上制有螺杆22，螺杆22与螺纹34旋合，形成调节装置，即可改变压盘2向下伸出的长度。
所述的压盘2上均匀分布有长形孔21；
所述的密封圈4采用食品级密封胶制成，密封圈4嵌入在环槽32内。
具体实施过程如下：
首先将压盘2上的螺杆22旋入螺纹34内，将压盘2和瓷盖3连接在一起，然后将压盘2 放入瓷罐1内，从上方将瓷盖3盖在瓷罐1上，让瓷盖突起35嵌入瓷罐1上沿11的凹槽13，则上沿11的突起12也嵌入到瓷盖缺口36内，将瓷盖3旋转90度角度，瓷盖突起35卡在瓷罐 1上端口向外突起的上沿11的下部，瓷盖3便固定在瓷罐1上，并且密封圈4将瓷罐1和瓷盖 3的接触处密封。
视瓷罐1内泡菜的多少和液面的高度，适当旋转螺杆22改变压盘2的伸出长度，将泡菜压向液面，泡菜全部压入液面以下即可，压盘2上均匀分布的长形孔21可以防止有气泡藏在泡菜内部。使得泡菜不能漂浮在液面而与空气隔绝，而瓷罐1内也由密封圈4密封，与外界隔绝，所以不用经常打开瓷盖3对泡菜进行搅动。
与现有技术相比较，本设计的一种新型泡菜罐子具有如下重要特点：
对所腌制的漂浮在水面上蔬菜施加压力，特别是刚开始放入罐子内的蔬菜是会漂浮在液面上部的，虽然现有的专业泡菜罐子用水将罐子口密封了，但蔬菜仍然暴露在液面上方，和罐子内部的空气接触，这时是特别容易腐烂变质的。有的腌制泡菜时，用石头来压制蔬菜防止上浮，但经常会出现石头滑入罐子底部，或者压力过大将蔬菜中所含液体成分压出来，使得泡菜口味变差。本设计中是将蔬菜压至液体内部即可，压盘2固定在瓷盖3上，对泡菜压力保持不变。由于瓷罐1的内部也已经密封，所以不必经常打开瓷盖3 对泡菜进行搅拌。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种新型泡菜罐子，其特征在于，包括瓷罐(1)、压盘(2)、瓷盖(3)、密封圈(4)、调节装置及瓷盖卡紧装置；
所述的瓷盖(3)盖在瓷罐(1)的上端口，瓷盖(3)通过瓷盖卡紧装置使得瓷盖(3)卡在瓷罐(1)的端口上固定，瓷盖(3)和瓷罐(1)之间通过密封圈(4)密封；
所述的压盘(2)和瓷盖(3)之间通过调节装置连接，使得压盘(2)能够上下移动一定距离。
2.根据权利要求1所述的一种新型泡菜罐子，其特征在于，所述的瓷罐(1)上端口带有环状向外突起的上沿(11)，上沿(11)前后对称方向向外突出形成突起(12)，左右对称方向向内收缩形成凹槽(13)。
3.根据权利要求1所述的一种新型泡菜罐子，其特征在于，所述的瓷盖(3)内侧带有瓷盖卡紧装置；瓷盖卡紧装置包括和瓷罐(1)的上沿(11)相互嵌合的内槽(31)，内槽(31)的底部沿前后对称方向向外收缩形成瓷盖缺口(36)，左右对称方向向内突出形成瓷盖突起(35)。
4.根据权利要求1所述的一种新型泡菜罐子，其特征在于，所述的瓷盖(3)内侧和瓷罐(1)上端口接触处制有环槽(32)，瓷盖(3)的中心处向下制有圆筒(33)，圆筒(33)的内孔处制成螺纹(34)。
5.根据权利要求1所述的一种新型泡菜罐子，其特征在于，所述的压盘(2)为瓷质圆盘，中心部位向上制有螺杆(22)，压盘(2)上均匀分布有长形孔(21)。
6.根据权利要求1所述的一种新型泡菜罐子，其特征在于，所述的调节装置即螺杆(22)和螺纹(34)旋合，改变压盘(2)向下伸出的长度。
7.根据权利要求1所述的一种新型泡菜罐子，其特征在于，所述的密封圈(4)采用食品级密封胶制成，密封圈(4)嵌入在环槽(32)内。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201720479477.1U CN207590577U (zh) | 2017-04-20 | 2017-04-20 | 一种新型泡菜罐子 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201720479477.1U CN207590577U (zh) | 2017-04-20 | 2017-04-20 | 一种新型泡菜罐子 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN207590577U true CN207590577U (zh) | 2018-07-10 |
Family
ID=62751704
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201720479477.1U Expired - Fee Related CN207590577U (zh) | 2017-04-20 | 2017-04-20 | 一种新型泡菜罐子 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN207590577U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106983413A (zh) * | 2017-04-20 | 2017-07-28 | 湖州师范学院 | 一种新型泡菜罐子 |
-
2017
- 2017-04-20 CN CN201720479477.1U patent/CN207590577U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106983413A (zh) * | 2017-04-20 | 2017-07-28 | 湖州师范学院 | 一种新型泡菜罐子 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN207590577U (zh) | 一种新型泡菜罐子 | |
| CN106983413A (zh) | 一种新型泡菜罐子 | |
| CN203222580U (zh) | 家庭葡萄酒酿造设备 | |
| CN206866561U (zh) | 一种泡菜坛子 | |
| CN205398594U (zh) | 一种多功能果酒发酵装置 | |
| CN211322612U (zh) | 一种有助于改善近海岸海洋生态环境的下料装置 | |
| CN106954826A (zh) | 一种专业的泡菜坛子 | |
| CN204049320U (zh) | 一种溢油锅盖 | |
| CN208430143U (zh) | 窖池密封装置 | |
| CN106923274A (zh) | 一种可调节压力的泡菜坛子 | |
| CN214876915U (zh) | 一种泡菜罐 | |
| CN206866560U (zh) | 一种专业的泡菜坛子 | |
| CN104443745B (zh) | 撕拉式防伪安全瓶盖 | |
| CN211532352U (zh) | 一种家禽养殖用自动供水装置 | |
| CN204826156U (zh) | 地漏内芯及其防臭地漏 | |
| CN204217804U (zh) | 一种多功能防侧漏保鲜菜坛 | |
| CN201158473Y (zh) | 上下开口带密封盖的瓶子 | |
| CN214165865U (zh) | 一种防止泡菜坛沿回水的坛口箍套圈 | |
| CN201928947U (zh) | 环保咸菜坛盖 | |
| CN205431960U (zh) | 泡菜坛自动补水装置 | |
| CN204670313U (zh) | 水密封式腌制容器 | |
| CN204907812U (zh) | 防霉抗腐发酵容器 | |
| CN104947784A (zh) | 地漏内芯及其防臭地漏 | |
| CN206243779U (zh) | 一种具有真空抽气结构的诊断试剂存储罐 | |
| CN205707926U (zh) | 一种简易易拉罐 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20180710 |