CN207590542U - 一种室内烧烤装置 - Google Patents

Abstract

一种室内烧烤装置，包括壳体、接油槽、红外线碳纤维加热管以及支撑网格，壳体包围形成加热腔体，且壳体的上部开设有烧烤开口；接油槽安装于壳体的底部，且与烧烤开口相对设置；红外线反射板有两块，对称设置于接油槽的两侧，且红外线反射板具有内凹的反射面，反射面的反射方向朝向烧烤开口；红外线碳纤维加热管分布设置于红外线反射板的反射面上，且红外线碳纤维加热管通过一开关与电源相连；支撑网格可拆卸式安装于烧烤开口上，并将其覆盖。本实用新型结构合理，能够方便的在室内完成烧烤，而且确保了烧烤的口感，同时该装置也便于清洁。

Description

一种室内烧烤装置

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，具体涉及一种室内烧烤装置。

背景技术

随着社会的发展和人民生活水平的提高，采用烧烤方式对肉类制品进行烹饪加工，正在日益受到人们的欢迎。

一般常见的适用于室内、外的烧烤装置，大多是在中空的炉体内放置可供燃烧的燃料(如木炭、煤炭或瓦斯气等)及相关装置(如瓦斯燃烧器)等，并在该炉体的顶部设一开口，在该开口上架设一金属的烤肉支架或烤肉网，利用炉体内燃料燃烧后产生的热量，加热放置在烤肉支架或烤肉网上的食物。

但是，这种装置并不适合在室内进行烧烤，主要原因在于：采用木炭、煤炭会不可避免的产生烟气，而室内空间相对封闭，会造成比较大的污染。专利号为200520023997.9的中国专利，公开了一种多用途远红外烧烤装置，属烹调装置领域。包括烧烤支架，其特征是在烧烤支架的下部设置肉串放置架，在烧烤支架的两端竖向设置炉体支撑架，在炉体支撑架上设置加热炉体，在加热炉体中水平设置碳纤维远红外发热管，在加热炉体与碳纤维远红外发热管之间设置反射板，碳纤维远红外发热管经设置在加热炉体上的开关与电源连接。其避免了烧烤时的油烟污染，能保持被加工肉制品的烧烤口味，占空间体积小，室内、室外均适用，具有烧烤、煎煮、加热取暖或理疗保健等多种功能，使用方便，制售成本低廉，更易于为商家和顾客所接受，便于推广。可广泛用于家庭、专业烧烤店或一般餐饮业作为室内烧烤、煎煮、加热取暖或理疗保健装置使用。

但是，这种装置存在如下缺陷：烧烤的肉类会被受热产生的油脂、废水浸泡，影响口感；而且产生的油脂、废水会造成整个装置的污染，难以清洗。

实用新型内容

针对现有技术中的缺陷，本实用新型提供一种室内烧烤装置，以提高烤肉的口感、便于清洗。

一种室内烧烤装置，包括

壳体，所述壳体包围形成加热腔体，且所述壳体的上部开设有烧烤开口；

接油槽，所述接油槽安装于所述壳体的底部，且与所述烧烤开口相对设置；

红外线反射板，所述红外线反射板有两块，对称设置于所述接油槽的两侧，且所述红外线反射板具有内凹的反射面，所述反射面的反射方向朝向所述烧烤开口；

红外线碳纤维加热管，所述红外线碳纤维加热管分布设置于所述红外线反射板的反射面上，且所述红外线碳纤维加热管通过一开关与电源相连；

以及支撑网格，所述支撑网格可拆卸式安装于所述烧烤开口上，并将其覆盖。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述壳体采用不锈钢壳体。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述壳体沿长度方向的两侧壁均具有内翻的延伸部，两个延伸部之间形成所述烧烤开口。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述接油槽的宽度大于所述烧烤开口的宽度。即，在竖直投影方向上，两个延伸部均落在接油槽内，而且两个延伸部能够将红外线反射板全部覆盖。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述壳体底部设置有卡槽，所述接油槽卡装于所述卡槽内。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，每个所述反射面上设置有若干根所述红外线碳纤维加热管，且两个所述反射面上的红外线碳纤维加热管数量相等。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，两个所述反射面上的红外线碳纤维加热管均设置有四根。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述红外线碳纤维加热管在所述反射面上均匀分布。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述开关采用可控硅温控旋钮开关，可控硅温控旋钮开关采用市售产品。所述开关安装于所述壳体的外部。

本实用新型中，电路原理较为简单，就是将电源、开关、红外线碳纤维加热管设置成工作电路，本领域技术人员根据公知常识即可完成连接，在此不做详细赘述。

由于采用以上技术方案，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型包括壳体、接油槽、红外线反射板、红外线碳纤维加热管以及支撑网格，所述壳体包围形成加热腔体，且所述壳体的上部开设有烧烤开口；所述接油槽安装于所述壳体的底部，且与所述烧烤开口相对设置；所述红外线反射板有两块，对称设置于所述接油槽的两侧，且所述红外线反射板具有内凹的反射面，所述反射面的反射方向朝向所述烧烤开口；所述红外线碳纤维加热管分布设置于所述红外线反射板的反射面上，且所述红外线碳纤维加热管通过一开关与电源相连；所述支撑网格可拆卸式安装于所述烧烤开口上，并将其覆盖。基于这种结构，红外线反射板能够将红外线碳纤维加热管产生的热量反射至烧烤开口，对支撑网格上的肉类进行加热实现烧烤，而肉类受热产生的油脂，会从支撑网格上滴落，落到接油槽内进行收集处理，避免了油脂随处流动导致整个设备污损，难以清洁；而且烧烤时，油脂会脱离肉类，不像背景技术的装置中会将肉类浸泡，保证了烧烤肉类的口感。

本实用新型在壳体沿长度方向的两侧壁均具有内翻的延伸部，两个延伸部之间形成所述烧烤开口。所述接油槽的宽度大于所述烧烤开口的宽度，也就是说，在竖直投影方向上，两个延伸部均落在接油槽内，而且两个延伸部能够将红外线反射板全部覆盖。基于这种结构，能够确保支撑网格上滴落的油脂均能够落到接油槽内，而不会落到红外线反射板上，进一步保证了整个装置的清洁，降低了装置的清洁难度。

本实用新型在壳体底部设置有卡槽，所述接油槽卡装于所述卡槽内，实现可拆卸式的安装，方便对接油槽进行清洁整理。

本实用新型在使用时，与厨房抽油烟机配合使用，放到抽油烟机的下方，即烧烤时产生的微量油烟可以通过抽油烟机排到室外，烧烤时可以通过可控硅温度调节旋钮无极调节温度，烧烤温度控制快捷方便。

综上所述，本实用新型结构合理，能够方便的在室内完成烧烤，而且确保了烧烤的口感，同时该装置也便于清洁。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的俯视结构示意图；

图3为本实用新型不带支撑网格的俯视结构示意图。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。

如图1-图3所示，一种室内烧烤装置，包括壳体1、接油槽2、红外线反射板3、红外线碳纤维加热管4以及支撑网格5，壳体1采用不锈钢壳体，壳体1包围形成加热腔体，且所述壳体的上部开设有烧烤开口6，更具体的说，本实施例中，壳体1沿长度方向的两侧壁均具有内翻的延伸部11，两个延伸部11之间形成所述烧烤开口6，所述接油槽2安装于所述壳体1的底部，且与所述烧烤开口6相对设置，发明人经过大量实践，设计所述接油槽2的宽度大于所述烧烤开口6的宽度，即在竖直投影方向上，两个延伸部均落在接油槽内，而且两个延伸部能够将红外线反射板全部覆盖，这样，烧烤产生的油脂从烧烤开口落下时，会全部落到接油槽中，而会减少污染红外线反射板的概率，也避免油脂随处流动，使得整个装置更加清洁，便于清理；为了便于清理接油槽，接油槽2也设置为可拆卸式安装，在壳体1底部设置有卡槽12，所述接油槽2卡装于所述卡槽12内；所述红外线反射板3有两块，对称设置于所述接油槽的两侧，且所述红外线反射板3具有内凹的反射面，所述反射面的反射方向朝向所述烧烤开口6，红外线反射板可以从市面购买得到，例如可以采用反射面光滑的铝合金板等等；所述红外线碳纤维加热管4分布设置于所述红外线反射板的反射面上，且所述红外线碳纤维加热管通过一开关7与电源(图中未示出)相连，每个所述反射面上设置有若干根所述红外线碳纤维加热管，且两个所述反射面上的红外线碳纤维加热管数量相等，本实施例中两个所述反射面上的红外线碳纤维加热管均设置有四根，所述红外线碳纤维加热管在所述反射面上均匀分布，可以确保烧烤肉类受热更加均匀，红外线碳纤维加热管的固定方式比较常规，可以采用抱箍结合螺栓的形式固定在红外线反射板3的反射面上，本实施例中，开关7采用可控硅温控旋钮开关，可控硅温控旋钮开关采用市售产品，所述开关安装于所述壳体的外部；所述支撑网格5可拆卸式安装于所述烧烤开口6上，并将其覆盖，支撑网格可以采用不锈钢材质，并且，所述烧烤开口6的两侧均设置有凸起(图中未示出)，该凸起的直径小于支撑网格的网孔直径，利用凸起将支撑网格5可拆卸安装在烧烤开口6的位置。

本实用新型在使用时，与厨房抽油烟机配合使用，放到抽油烟机的下方，将肉类放到支撑网格上，烧烤时可以通过可控硅温度调节旋钮无极调节温度，肉类产生的油脂会透过支撑网格的网眼滴落到接油槽中，接油槽2中可以提前装一点水更加便于后续的清洁，烧烤时产生的微量油烟可以通过抽油烟机排到室外，使用完成后将接油槽从壳体长度方向的一端抽出(因为从烧烤开口不便取出)清洗即可。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求和说明书的范围当中。

Claims (8)

1.一种室内烧烤装置，其特征在于，包括

壳体，所述壳体包围形成加热腔体，且所述壳体的上部开设有烧烤开口；

接油槽，所述接油槽安装于所述壳体的底部，且与所述烧烤开口相对设置；

红外线反射板，所述红外线反射板有两块，对称设置于所述接油槽的两侧，且所述红外线反射板具有内凹的反射面，所述反射面的反射方向朝向所述烧烤开口；

红外线碳纤维加热管，所述红外线碳纤维加热管分布设置于所述红外线反射板的反射面上，且所述红外线碳纤维加热管通过一开关与电源相连；

以及支撑网格，所述支撑网格可拆卸式安装于所述烧烤开口上，并将其覆盖。

2.根据权利要求1所述的一种室内烧烤装置，其特征在于，所述壳体采用不锈钢壳体。

3.根据权利要求1所述的一种室内烧烤装置，其特征在于，所述壳体沿长度方向的两侧壁均具有内翻的延伸部，两个延伸部之间形成所述烧烤开口。

4.根据权利要求3所述的一种室内烧烤装置，其特征在于，所述接油槽的宽度大于所述烧烤开口的宽度。

5.根据权利要求1所述的一种室内烧烤装置，其特征在于，所述壳体底部设置有卡槽，所述接油槽卡装于所述卡槽内。

6.根据权利要求1所述的一种室内烧烤装置，其特征在于，每个所述反射面上设置有若干根所述红外线碳纤维加热管，且两个所述反射面上的红外线碳纤维加热管数量相等。

7.根据权利要求6所述的一种室内烧烤装置，其特征在于，两个所述反射面上的红外线碳纤维加热管均设置有四根。

8.根据权利要求7所述的一种室内烧烤装置，其特征在于，所述红外线碳纤维加热管在所述反射面上均匀分布。