CN207501562U - 一种黑枸杞真空低温烘焙装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种黑枸杞真空低温烘焙装置，包括烘焙筒支架，烘焙筒支架上通过烘焙筒转轴、轴承座安装着一个烘焙筒，烘焙筒支架的一侧部顶面上安装着一台出料减速电机，出料减速电机通过传动副驱使烘焙筒出料端上下摆动；烘焙筒的出料端铰接着一个装有温度表以及压力表的密封盖，烘焙筒的外周面上设置着一个加热套，烘焙筒内周壁上设置着支撑滚轮，一个筛网滚筒通过支撑滚轮同轴套装在烘焙筒内，烘焙筒另一端筒壁中心处设置着一台滚筒减速电机，滚筒减速电机驱使筛网滚筒转动，靠近所述减速电机的烘焙筒筒壁上设置着真空管阀，真空管阀通过真空软管连接着风冷冷却器，风冷冷却器通过冷凝管连接着冷凝罐，冷凝罐顶部通过真空管连接着真空泵。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种黑枸杞真空低温烘焙装置。
背景技术
黑果枸杞，俗称黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省、新疆、甘肃、西藏等地。黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而野生黑枸杞品质和花青素含量更高，并且富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。其营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
新鲜黑枸杞果实不易储存，容易发霉变质。通常是将黑枸杞烘焙储存。常见的烘焙方式主要有三种：一是通过自然日晒晾干。二是通过烘烤设备高温干燥，三是通过冻干技术去除水分。通过日晒晾干效率低下，受自然环境影响，不宜规模化生产。烘烤干燥时的高温对黑枸杞内部营养成分破坏严重。冻干技术虽然可保留黑枸杞营养成分，但是生产成本高昂，目前难以大规模推广。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种黑枸杞真空低温烘焙装置，不仅烘焙高效、均匀，同时得到的黑枸杞干，营养不被破坏，烘焙后含水量达到5%以内，使用省时省力。
本实用新型的目的是这样实现的，一种黑枸杞真空低温烘焙装置，包括烘焙筒支架，烘焙筒支架上通过烘焙筒转轴、轴承座安装着一个烘焙筒，烘焙筒支架的一侧部顶面上安装着一台出料减速电机，出料减速电机通过传动副驱使烘焙筒出料端上下摆动；烘焙筒的出料端铰接着一个装有温度表以及压力表的密封盖，烘焙筒的外周面上设置着一个加热套，加热套内通有热水或热蒸汽；烘焙筒内周壁上均布间隔设置着支撑滚轮，一个筛网滚筒通过支撑滚轮同轴套装在烘焙筒内，烘焙筒另一端筒壁中心处气密封设置着一台滚筒减速电机，滚筒减速电机通过联轴器与筛网滚筒端部的中心轴相连，靠近所述减速电机的烘焙筒筒壁上设置着真空管阀，真空管阀通过真空软管连接着风冷冷却器，风冷冷却器通过冷凝管连接着冷凝罐，冷凝罐顶部通过真空管连接着真空泵。
本实用新型结构合理，采用真空低温烘焙，保证了黑枸杞的营养成本不被破坏，高效节能，不仅烘焙高效、均匀，同时得到的黑枸杞干，营养不被破坏，烘焙后含水量达到5%以内，使用省时省力，适合工厂规模化生产。
附图说明
下面将结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。
图1为本实用新型的连接结构示意图；
图2为本实用新型烘焙筒的主视结构示意图；
图3为本实用新型烘焙筒的侧视结构示意图。
具体实施方式
一种黑枸杞真空低温烘焙装置，如图1、图2、图3所示，包括烘焙筒支架1，烘焙筒支架1上通过烘焙筒转轴3、轴承座安装着一个烘焙筒，烘焙筒支架的一侧部顶面上安装着一台出料减速电机2，出料减速电机2通过传动副驱使烘焙筒4出料端上下摆动，用以卸料和进料。所述的传动副可以为蜗轮蜗杆副、也可以为锥齿轮副；烘焙筒4的出料端通过铰链51铰接着一个装有温度表54以及压力表55的密封盖5，密封盖5的内周面上设置着密封圈52。烘焙筒4的外周面上设置着一个两端分别具有进口41以及出口42的加热套48，加热套48内通有热水或热蒸汽；烘焙筒内周壁上均布间隔设置着支撑滚轮47，一个筛网滚46筒通过支撑滚轮同轴套装在烘焙筒4内，筛网滚筒上的筛网孔径为2mm左右。烘焙筒4另一端筒壁中心处通过密封圈45气密封设置着一台滚筒减速电机44，滚筒减速电机通过联轴器与筛网滚筒端部的中心轴相连，靠近所述减速电机的烘焙筒筒壁上设置着真空管阀43，真空管阀43通过真空软管6连接着风冷冷却器7，风冷冷却器7通过冷凝管8连接着底部具有出水口9的冷凝罐10，冷凝罐顶部通过真空管11连接着真空泵12。
作业前，操作人员通过控制出料减速电机2，驱动烘焙筒4旋转，使其调整到筒口斜向上的位置，操作人员打开烘焙筒盖5，将洗净的黑枸杞倒入筛网滚筒46内。盖上筒盖，用筒盖锁扣53将筒盖锁紧。将烘焙筒4调整到水平位置。
打开真空管阀43，启动真空泵12，通过热源进口41向加热套48内输入热源，通常为热水或水蒸气。观察温度表54以及压力表55，正常工作压力低于3000pa，工作温度30度左右。启动滚筒减速电机44，筛网滚筒46带动内部黑枸杞翻动烘焙。蒸发出的水气通过真空软管6进入风冷冷却器7，经过冷却后由冷凝管8进入冷凝罐10凝结成水，从冷凝罐10底部出水口9排出。
当气压稳定后，完成烘焙，关闭真空泵12。打开筒盖锁扣53，打开烘焙筒盖5，驱动烘焙筒4旋转，使其调整到筒口斜向下的位置，将烘焙好的黑枸杞倒出。
Claims (1)
1.一种黑枸杞真空低温烘焙装置，包括烘焙筒支架，其特征是：烘焙筒支架上通过烘焙筒转轴、轴承座安装着一个烘焙筒，烘焙筒支架的一侧部顶面上安装着一台出料减速电机，出料减速电机通过传动副驱使烘焙筒出料端上下摆动；烘焙筒的出料端铰接着一个装有温度表以及压力表的密封盖，烘焙筒的外周面上设置着一个加热套，加热套内通有热水或热蒸汽；烘焙筒内周壁上均布间隔设置着支撑滚轮，一个筛网滚筒通过支撑滚轮同轴套装在烘焙筒内，烘焙筒另一端筒壁中心处气密封设置着一台滚筒减速电机，滚筒减速电机通过联轴器与筛网滚筒端部的中心轴相连，靠近所述减速电机的烘焙筒筒壁上设置着真空管阀，真空管阀通过真空软管连接着风冷冷却器，风冷冷却器通过冷凝管连接着冷凝罐，冷凝罐顶部通过真空管连接着真空泵。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201721478616.5U CN207501562U (zh) | 2017-11-08 | 2017-11-08 | 一种黑枸杞真空低温烘焙装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201721478616.5U CN207501562U (zh) | 2017-11-08 | 2017-11-08 | 一种黑枸杞真空低温烘焙装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN207501562U true CN207501562U (zh) | 2018-06-15 |
Family
ID=62503282
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201721478616.5U Active CN207501562U (zh) | 2017-11-08 | 2017-11-08 | 一种黑枸杞真空低温烘焙装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN207501562U (zh) |
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2017
- 2017-11-08 CN CN201721478616.5U patent/CN207501562U/zh active Active
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