CN207370058U - 一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，包括第一喂料器、逆流式冷却器、膨化机、滚筒、微波发生器、冷却风机、物料斗、引风机、第二喂料器、物料溜管、吸气罩、成品料斗。本实用新型采用物理加工的方式增强鱼饵的诱食特性，可以连续高效完成产品的加工处理，生产效率高，产品的诱食性能好，充分回收利用生产过程中产生的物料诱食香味废气，提高产品诱食性的同时，减少了有异味的废气排放，产品的生产环节和使用环节均实现环保的目的。

Description

一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统

技术领域

本实用新型涉及一种鱼饵生产设备，具体是一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统。

背景技术

诱食性的优劣是评价鱼饵产品品质好坏的重要指标之一，当把鱼饵投入水中后，鱼饵产品能够吸引鱼群尽快的聚集并迅速采食，是用户非常希望得到的结果。为了提高鱼饵的诱食性，使产品应用效果较好，迎合市场需求，有些厂家会大量使用各种化学合成的强效诱食剂，此种化学合成的诱食剂刺激性一般比较强，长期过量的使用，投入水中后会造成水体污染，破坏水质和影响水体生态平衡，水产的健康生长状态也会受到不良影响。

食品科学的研究表明合适的物理加工生产过程将使物料产生显著的诱食特性，所以通过物理加工的手段，使鱼饵的原料或产品产生温和、无刺激、无污染的诱食特性，将是企业持续发展的重要途径。

发明内容

针对上述问题，本实用新型旨在提供一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，该系统采用物理加工的方式增强鱼饵的诱食特性，可以连续高效完成产品的加工处理，生产效率高，产品的诱食性能好，充分回收利用生产过程中产生的物料诱食香味废气，提高产品诱食性的同时，减少了有异味的废气排放，产品的生产环节和使用环节均实现环保的目的。

为实现该技术目的，本实用新型的方案是：一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，包括第一喂料器、逆流式冷却器、膨化机、滚筒、微波发生器、冷却风机、物料斗、引风机、第二喂料器、物料溜管、吸气罩、成品料斗，所述第一喂料器上设置物料斗，第一喂料器出料口与逆流式冷却器的进料口相连通，逆流式冷却器的出料口通过第二喂料器与膨化机的进料口相连通，膨化机的出料口通过物料溜管与滚筒的进料口相连通，滚筒的出料口下方设置成品料斗，所述滚筒内壁设置有抄板，滚筒从进料口到出料口呈由高到低倾斜设置，所述微波发生器设置在滚筒的下部且与滚筒的中轴线平行，在滚筒的出料口设置冷却风机，冷却风机出风口正对滚筒的出料口，在物料溜管上设置第一温度传感器，在成品料斗内设置第二温度传感器，所述吸气罩设置在滚筒的进料口上方，吸气罩通过风管与逆流式冷却器下部进风口相连通，逆流式冷却器上部出风口通过风管与引风机相连通。

优选的，所述喂料器为变频控制。

优选的，所述膨化机为干法膨化机。

优选的，所述膨化机为湿法膨化机。

优选的，所述膨化机为变频控制。

优选的，所述滚筒为陶瓷材料制作。

优选的，所述滚筒为耐高温玻璃材料制作。

优选的，所述滚筒为变频控制。

优选的，所述第二喂料器为关风器。

本实用新型的工作原理：

将待加工的鱼饵物料加入第一喂料器的物料斗中，依次开启第一喂料器、逆流式冷却器、第二喂料器、膨化机和滚筒，物料经第一喂料器均匀加入到逆流式冷却器中，此时逆流式冷却器还没有从底部抽入自然风。

物料从逆流式冷却器中稳定排出，并经第二喂料器均匀加入到膨化机中，物料经膨化机处理料温升高，物料一定程度得到熟化。从膨化机中排出的物料经物料溜管进入滚筒，物料在流经物料溜管时，物料溜管内的第一温度传感器可以实时测得料温。

当从膨化机中排出的物料经物料溜管进入滚筒时，开启引风机，吸气罩开始抽取气体。

进入滚筒的物料在抄板的作用下，缓慢向滚筒的出料口移动，由于在滚筒的下方设置有微波发生器，物料在滚筒中移动的过程中始终将被微波稳定加热烘焙。最后从滚筒出料口排出的物料，已经被微波进一步的加热烘焙、干燥、熟化了。

从滚筒出料口排出的物料，将落入成品料斗中，成品料斗中设置的第二温度传感器可以测得滚筒出料口物料的实时温度。

鱼饵物料在滚筒中被微波高效处理的过程中会产生水蒸气，以及鱼饵物料散发出来的带有诱食性的气味，这些气体会被吸气罩和引风机吸入逆流式冷却器下部的进风口内。由于此时逆流式冷却器中排料机构上覆盖一定厚度的鱼饵料层，从逆流式冷却器下部进风口吸入的水蒸气和带有诱食性的气味，将与逆流式冷却器中排料机构上的鱼饵料层充分相向对流充分接触，含湿气体与鱼饵物料接触后，会被较充分的吸收在鱼饵物料上。在这种高温高湿的环境下，吸入逆流式冷却器下部的带有诱食性的气味将被鱼饵料层较充分吸收。

充分吸收了水蒸气和带有诱食性的气味的鱼饵物料从逆流式冷却器的排料机构均匀排出，经第二喂料器均匀加入到膨化机中，膨化机对物料进行高温高压处理，一来可以一定程度熟化物料，使物料产生熟化香味，二来可以使吸附带有诱食性的气味的鱼饵物料更均匀，诱食性气味在物料中渗透更透彻。

被膨化机处理后的物料进入滚筒中被进一步微波加热烘焙。

由于在滚筒的出料口设置冷却风机，冷却风机出风口正对滚筒的出料口，所以冷却风机可以顺利的将自然空气吹入滚筒内。

物料在滚筒内的抄板的作用下，会形成不断倾泻的料流瀑布，从第二滚筒出料口吹入的自然风会与滚筒内的料流瀑布进行充分的接触，将物料蒸发的水蒸气、热量以及产生的诱食性气味吹出，并从滚筒的进料口中排出，排出的尾气正好被滚筒进料口上方设置的吸风罩和引风机吸走，使得生产环境干净清洁无异味。

物料在滚筒中既被进一步微波加热处理，同时又由于物料被微波加热散失了大量水分，水蒸气从倾斜布置的滚筒的进料口中排出，滚筒出料口的物料水分含量能控制在较低的合适水平范围内，且物料能较快冷却至室温状态，有效控制物料的熟化品质，冷却风机起到了双重有利作用。

在加工过程中，可以依据第一温度传感器测得膨化机出料口物料的实时料温，以及第二温度传感器测得滚筒出料口物料的实时温度，调节第一喂料器的转动频率控制进料量，调节膨化机的转速控制机械高温高压的时间，调节滚筒的转动速度控制进一步的烘焙、干燥和冷却时间，使得加工完成的物料水分和料温均降至符合生产要求的范围内，得到最佳加工效果的物料。

本实用新型的有益效果是：

（1）充分回收利用生产过程中产生的物料诱食香味废气，提高产品诱食性的同时，减少了有异味的废气排放，产品的生产环节和使用环节均实现环保的目的。

（2）膨化处理过程既可以对物料进行熟化处理，物料反应产生一定的诱食性，适口性也得到改善，鱼类更爱采食，也可以使吸附带有诱食性的气味的鱼饵物料更均匀，诱食性气味在物料中渗透更透彻，起到双重重要效果。

（3）冷却风机起到了双重有利作用。冷却风机可以使微波烘焙产生的水蒸气和诱食性气体及时被排出，被吸风罩吸入回收利用，有利于控制干燥质量，又可以对烘焙完成的物料进行冷却，有效控制产品的水分含量和料温，有利于产品质量的稳定和提高。

（4）生产制备鱼饵产品的原料细胞内的含有一些天然具有良好诱食效果的成分，如核苷酸和氨基酸成分等，核苷酸对水产动物具有很强的诱食作用，核苷酸作为一种无毒无害无残留的新型环保水产动物诱食剂，多种氨基酸同样对鱼类具有良好的诱食性。微波辐射通过高频电磁波穿透物料，到达物料内部，由于吸收了微波能，细胞内部温度迅速上升，使其细胞内部压力过大细胞破裂，细胞内有效诱食成分得以释放。

当加热肉中的类脂类物质，可产生挥发性物质，赋予肉特征香气，氨基酸和多肽的热降解作用需要较高温度，氨基酸通过脱氨、脱羧，形成烃、醛、胺等。其中挥发性碳基化合物是重要的风味物质。

在较高的烘焙温度下，糖会发生焦糖化反应。戊糖生成糠醛，己糖生成经甲基糠醛，进一步产生具有芳香气味的呋喃衍生物、羰基化合物、醇类、脂肪烃和芳香烃类。

微波处理充分释放原料中天然的诱食成分，物料中的成分在生产过程中分解反应生成有益的诱食成分，使得产品的诱食特性更加浓郁。

（5）本发明的生产系统中加工的鱼饵产品的诱食特性增强，诱食效果来源于物料自身的特性，对应用水体环保安全无污染。

附图说明

图1为本实用新型的工艺示意图。

图2为图1的A-A剖视图。

附图标记说明：1-第一喂料器、2-逆流式冷却器、3-膨化机、4-滚筒、5-微波发生器、6-冷却风机、7-物料斗、8-引风机、9-第二喂料器、10-物料溜管、11-吸气罩、12-抄板、13-第一温度传感器、14-成品料斗、15-第二温度传感器。

具体实施方式

下面结合附图本和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明。

如图1～图2所示，本实用新型实施例的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，包括第一喂料器1、逆流式冷却器2、膨化机3、滚筒4、微波发生器5、冷却风机6、物料斗7、引风机8、第二喂料器9、物料溜管10、吸气罩11、成品料斗14，所述第一喂料器1上设置物料斗7，第一喂料器1出料口与逆流式冷却器2的进料口相连通，逆流式冷却器2的出料口通过第二喂料器9与膨化机3的进料口相连通，膨化机3的出料口通过物料溜管10与滚筒4的进料口相连通，滚筒4的出料口下方设置成品料斗14，所述滚筒4内壁设置有抄板12，滚筒4从进料口到出料口呈由高到低倾斜设置，所述微波发生器5设置在滚筒4的下部且与滚筒4的中轴线平行，在滚筒4的出料口设置冷却风机6，冷却风机6出风口正对滚筒4的出料口，在物料溜管10上设置第一温度传感器13，在成品料斗14内设置第二温度传感器15，所述吸气罩11设置在滚筒4的进料口上方，吸气罩11通过风管与逆流式冷却器2下部进风口相连通，逆流式冷却器2上部出风口通过风管与引风机8相连通。

优选的，所述喂料器1为变频控制。

优选的，所述膨化机3为干法膨化机。

优选的，所述膨化机3为湿法膨化机。

优选的，所述膨化机3为变频控制。

优选的，所述滚筒4为陶瓷材料制作。

优选的，所述滚筒4为耐高温玻璃材料制作。

优选的，所述滚筒4为变频控制。

优选的，所述第二喂料9器为关风器。

本实用新型的工作原理：

将待加工的鱼饵物料加入第一喂料器1的物料斗7中，依次开启第一喂料器1、逆流式冷却器2、第二喂料器9、膨化机3和滚筒4，物料经第一喂料器1均匀加入到逆流式冷却器2中，此时逆流式冷却器2还没有从底部抽入自然风。

物料从逆流式冷却器2中稳定排出，并经第二喂料器9均匀加入到膨化机3中，物料经膨化机3处理料温升高，物料一定程度得到熟化。从膨化机3中排出的物料经物料溜管10进入滚筒4，物料在流经物料溜管10时，物料溜管10内的第一温度传感器13可以实时测得料温。

当从膨化机3中排出的物料经物料溜管10进入滚筒4时，开启引风机8，吸气罩11开始抽取气体。

进入滚筒4的物料在抄板12的作用下，缓慢向滚筒4的出料口移动，由于在滚筒4的下方设置有微波发生器5，物料在滚筒4中移动的过程中始终将被微波稳定加热烘焙。最后从滚筒4出料口排出的物料，已经被微波进一步的加热烘焙、干燥、熟化了。

从滚筒4出料口排出的物料，将落入成品料斗14中，成品料斗14中设置的第二温度传感器14可以测得滚筒4出料口物料的实时温度。

鱼饵物料在滚筒4中被微波高效处理的过程中会产生水蒸气，以及鱼饵物料散发出来的带有诱食性的气味，这些气体会被吸气罩11和引风机8吸入逆流式冷却器2下部的进风口内。由于此时逆流式冷却器2中排料机构上覆盖一定厚度的鱼饵料层，从逆流式冷却器2下部进风口吸入的水蒸气和带有诱食性的气味，将与逆流式冷却器2中排料机构上的鱼饵料层充分相向对流充分接触，含湿气体与鱼饵物料接触后，会被较充分的吸收在鱼饵物料上。在这种高温高湿的环境下，吸入逆流式冷却器2下部的带有诱食性的气味将被鱼饵料层较充分吸收。

充分吸收了水蒸气和带有诱食性的气味的鱼饵物料从逆流式冷却器2的排料机构均匀排出，经第二喂料器9均匀加入到膨化机3中，膨化机3对物料进行高温高压处理，一来可以一定程度熟化物料，使物料产生熟化香味，二来可以使吸附带有诱食性的气味的鱼饵物料更均匀，诱食性气味在物料中渗透更透彻。

被膨化机3处理后的物料进入滚筒4中被进一步微波加热烘焙。

由于在滚筒5的出料口设置冷却风机6，冷却风机6出风口正对滚筒4的出料口，所以冷却风机6可以顺利的将自然空气吹入滚筒4内。

物料在滚筒4内的抄板12的作用下，会形成不断倾泻的料流瀑布，从第二滚筒4出料口吹入的自然风会与滚筒4内的料流瀑布进行充分的接触，将物料蒸发的水蒸气、热量以及产生的诱食性气味吹出，并从滚筒4的进料口中排出，排出的尾气正好被滚筒4进料口上方设置的吸风罩11和引风机8吸走，使得生产环境干净清洁无异味。

物料在滚筒4中既被进一步微波加热处理，同时又由于物料被微波加热散失了大量水分，水蒸气从倾斜布置的滚筒4的进料口中排出，滚筒4出料口的物料水分含量能控制在较低的合适水平范围内，且物料能较快冷却至室温状态，有效控制物料的熟化品质，冷却风机6起到了双重有利作用。

在加工过程中，可以依据第一温度传感器13测得膨化机3出料口物料的实时料温，以及第二温度传感器14测得滚筒4出料口物料的实时温度，调节第一喂料器1的转动频率控制进料量，调节膨化机4的转速控制机械高温高压的时间，调节滚筒4的转动速度控制进一步的烘焙、干燥和冷却时间，使得加工完成的物料水分和料温均降至符合生产要求的范围内，得到最佳加工效果的物料。

Claims (9)

1.一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：包括第一喂料器、逆流式冷却器、膨化机、滚筒、微波发生器、冷却风机、物料斗、引风机、第二喂料器、物料溜管、吸气罩、成品料斗，所述第一喂料器上设置物料斗，第一喂料器出料口与逆流式冷却器的进料口相连通，逆流式冷却器的出料口通过第二喂料器与膨化机的进料口相连通，膨化机的出料口通过物料溜管与滚筒的进料口相连通，滚筒的出料口下方设置成品料斗，所述滚筒内壁设置有抄板，滚筒从进料口到出料口呈由高到低倾斜设置，所述微波发生器设置在滚筒的下部且与滚筒的中轴线平行，在滚筒的出料口设置冷却风机，冷却风机出风口正对滚筒的出料口，在物料溜管上设置第一温度传感器，在成品料斗内设置第二温度传感器，所述吸气罩设置在滚筒的进料口上方，吸气罩通过风管与逆流式冷却器下部进风口相连通，逆流式冷却器上部出风口通过风管与引风机相连通。

2.根据权利要求1所述的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：所述喂料器为变频控制。

3.根据权利要求1所述的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：所述膨化机为干法膨化机。

4.根据权利要求1所述的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：所述膨化机为湿法膨化机。

5.根据权利要求1所述的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：所述膨化机为变频控制。

6.根据权利要求1所述的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：所述滚筒为陶瓷材料制作。

7.根据权利要求1所述的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：所述滚筒为耐高温玻璃材料制作。

8.根据权利要求1所述的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：所述滚筒为变频控制。

9.根据权利要求1所述的一种高效提升诱食性的环保鱼饵生产系统，其特征在于：所述第二喂料器为关风器。