CN207249806U - 一种快餐加热装置和快餐柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及快餐售卖领域，具体而言，涉及一种快餐加热装置和快餐柜。本实用新型的目的在于，提供了一种快餐加热装置，在其加热仓内设有蒸汽喷头，通过高温蒸汽对快餐进行加热。保证快餐得到加热的同时，保证加热均匀，且营养损失小本实用新型还提供了一种快餐柜，其包括柜体和柜体外表面上的面板，在柜体内设有上述快餐加热装置。其加热效果好，利于销售和推广。

Description

一种快餐加热装置和快餐柜

技术领域

本实用新型涉及快餐售卖领域，具体而言，涉及一种快餐加热装置和快餐柜。

背景技术

近年来，随着我国社会经济的发展，快餐业在社会生活中的重要性越来越不可小觑。在近几年虽然也有不少快餐店相继出现在各大市场，服务质量普遍偏低，目前我国很多中式快餐企业是通过国营饮食店的改造而成的，不适应快餐的工作节奏，服务观念转变也不及时。员工在执行时把握不准，弹性较大，从而给顾客造成服务质量参差不齐的印象。用餐环境方面包括餐厅的位置不尽人意；服务质量偏低，服务人员素质不够；产品普遍缺乏质量控制标准。经营方式方面包括缺乏连锁经营理念，缺乏有效的部门分工。而许多快餐店把店址放在离近距民区的地方，这样虽然保证了稳定的客源，但却遏制住了发展的空间。产品普遍缺乏质量控制标准；经营方式尚有欠缺。

现有快餐柜通过微波加热机箱内饭菜，但由于快餐柜内包括不同品种快餐，消费者取出盒饭难免会因为品种不同而出现过于烫口不利于食用以及菜未热透影响味道的问题，且微波长时间加热还可能导致食物营养的破坏。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，针对现有技术中的不足，提供了一种快餐加热装置，在其加热仓内设有蒸汽喷头，通过高温蒸汽对快餐进行加热。保证快餐得到加热的同时，保证加热均匀，且营养损失小

本实用新型的第二个目的在于，提供了一种快餐柜，其包括柜体和柜体外表面上的面板，在柜体内设有上述快餐加热装置。其加热效果好，利于销售和推广。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种快餐加热装置，其包括：

加热仓，加热仓围成容纳空间；

蒸汽喷头，蒸汽喷头设于容纳空间内；

积水盒，积水盒设于加热仓底部，并与加热仓连通。

该快餐加热装置在保证快餐得到加热的同时，保证加热均匀，且营养损失小

本实用新型的一种实施例中：

蒸汽喷头包括第一喷头和第二喷头；第一喷头和第二喷头分别设于加热仓两侧。

本实用新型的一种实施例中：

蒸汽喷头还包括第三喷头，第三喷头可活动的设于加热仓顶部。

本实用新型的一种实施例中：

容纳空间内还包括与第三喷头连接的万向接头；万向接头与第三喷头连通。

本实用新型的一种实施例中：

加热仓内设有置物板，置物板设于容纳空间底部。

本实用新型的一种实施例中：

加热仓内还包括动力装置，动力装置被配置成控制置物板在容纳空间内移动。

本实用新型的一种实施例中：

加热仓由食品级不锈钢制成。

一种快餐柜，其包括柜体和柜体外表面的面板；面板上开设有取餐口；柜体包括存储仓和上述的快餐加热装置，存储仓和快餐加热装置连接；快餐加热装置与取餐口连接。

该快餐柜加热效果好，利于销售和推广。

本实用新型的一种实施例中：

存储仓包括若干子仓体；若干子仓体通过第一输送通道与快餐加热装置连接。

本实用新型的一种实施例中：

面板上还包括显示屏；显示屏设于取餐口上方。

本实用新型的技术方案至少具备以下有益效果：

本实用新型的目的在于，提供了一种快餐加热装置，在其加热仓内设有蒸汽喷头，通过高温蒸汽对快餐进行加热。保证快餐得到加热的同时，保证加热均匀，且营养损失小

本实用新型还提供了一种快餐柜，其包括柜体和柜体外表面上的面板，在柜体内设有上述快餐加热装置。其加热效果好，利于销售和推广。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型实施例1中快餐加热装置第一视角的结构示意图；

图2为本实用新型实施例1中快餐加热装置第二视角的结构示意图；

图3为本实用新型实施例2中快餐柜的结构示意图；

图4为本实用新型实施例2中柜体的结构示意图。

图中：100-快餐加热装置；110-加热仓；120-容纳空间；130-积水盒；141-第一喷头；143-第二喷头；145-第三喷头；147-万向接头；150-置物板；160-电机；161-滚轮；200-快餐柜；210-柜体；220-面板；221-取餐口；230-子存储仓；240-第一输送通道。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型实施方式的描述中，需要说明的是，术语“内”、“外”、“上”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

现有快餐柜通过微波加热机箱内饭菜，但由于快餐柜内包括不同品种快餐，消费者取出盒饭难免会因为品种不同而出现过于烫口不利于食用以及菜未热透影响味道的问题，且微波长时间加热还可能导致食物营养的破坏。

针对现有技术中存在的不足，提供了以下具体实施方式：

实施例1

参考图1，图中本实施例提供的一种快餐加热装置100，其包括加热仓110、蒸汽喷头和积水盒130。

加热仓110围成容纳空间120，蒸汽喷头设于容纳空间120内，在使用时通过蒸汽喷头，喷出高温水蒸气，对容纳空间120内的快餐进行加热。

积水盒130设于加热仓110底部。快餐在加热过程中，水蒸气在表面凝结，为了避免取餐时烫到使用者，也避免水蒸气凝结后浸泡快餐食物，影响了其品质和口感，故设置该积水盒130，凝结的水蒸气流入积水盒130中，进行收集处理。

本实用新型利用高温蒸汽对盒饭加热保证盒饭受热均匀、营养流失小，且食物不会干。蒸汽加热方式相对于常用的微波加热可以留住更多的水分在食物中，使蒸出来的食物松软，而不会出现热出来的馒头、米饭“心硬”的情况，没有破坏食物本身分子结构并且保持食物的原汁原味，同时节省电能。在使用中，可以预设加热时间，控制蒸汽喷头喷出蒸汽的时间，避免其出现过度加热的情况，节约了能源。

在本实施例中，蒸汽喷头包括第一喷头141、第二喷头143和第三喷头145。第一喷头141与第二喷头143分别设于加热仓110两侧，第三喷头145可活动地设置于加热仓110顶部。对快餐加热过程中，第一喷头141和第二喷头143在盒饭两侧同时喷出高温蒸汽，使得对盒饭的加热均匀，且加快了热饭的效率，减少使用者在热饭时的等待时间。需要说明的是，在其他具体实施方式中，根据实际需要加热的情况，可以不设置该第三喷头145。

进一步的，在本实施例中，容纳空间120内还包括万向接头147，第三喷头145与万向接头147连通，通过该万向接头147实现与加热仓110的连接。在对快餐加热时，通过第三喷头145全方位的向容纳空间120内喷射高温蒸汽，使快餐的加热更均匀，提高效率。需要说明的是，在其他具体实施方式中，根据实际使用需要，可以通过其他装置实现第三喷头145可活动的设置，如电机160或伸缩杆等。

如今人们对于食品安全更加重视，对于加热仓110的材质有所要求，为获得更安全的加热环境，在本实施例中，加热仓110由食品级不锈钢制成。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程会面对高温及酸碱不同的环境，而普通不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，对人体有害。食品级不锈钢要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。符合人们对于食品安全的要求。需要说明的是，在其他具体实施方式中，根据实际使用需要，加热仓110还可以是其他材料，如使用耐高温塑料制成。

为了便于使用者取餐，在本实施例中，加热仓110内设有置物板150，该置物板150设于容纳空间120底部,在使用中，将快餐放在置物板150上通过高温蒸汽进行加热，蒸汽凝结的水经过置物板150进入积水盒130中。需要说明的是，为了便于凝结的水流入积水盒130中，可以在置物板150上开设若干通孔，或将置物板150设计成网状。

进一步的，为了方便加热后的快餐取出，加热仓110内还设有动力装置，参考图2，该动力装置控制置物板150在容纳空间120内移动。在本实施例中，动力装置为互相连接的电机160和滚轮161，滚轮161与置物板150连接。在利用高温蒸汽对快餐进行加热结束后，电机160控制滚轮161转动，滚轮161带动置物板150向远离加热仓110方向移动，将置物板150以及置物板150上的快餐盒推出，方便使用者拿取。当使用者取走快餐后，电机160控制滚轮161反向转动，收回置物板150，便于进行下一次加热。需要说明的是，在其他具体实施方式中，根据实际使用需要，可以将动力装置设置为推杆机构等，此外，根据实际使用需要，可以不设置该动力装置，使用者直接从容纳空间120内取走快餐。

本实施例中的快餐加热装置100是这样工作的：

当快餐进入加热仓110内，置于置物板150上。利用第一喷头141、第二喷头143和可活动的第三喷头145利用高温蒸汽全方位的对盒饭进行加热，当达到预设时间或达到预设温度时，蒸汽喷头停止喷出蒸汽，即停止加热，完成快餐的加热。此时电机160控制滚轮161转动，滚轮161带动置物板150向远离加热仓110方向移动，将置物板150以及置物板150上的快餐盒推出，方便使用者拿取。当使用者取走快餐后，电机160控制滚轮161反向转动，收回置物板150，便于进行下一次加热。

该快餐加热装置100可以快速的将快餐加热，其适应性强，且利用高温蒸汽加热，加热均匀营养损失小，保证了快餐的口感。

实施例2

参考图3和图4，图3为本实施例提供的一种快餐柜200，其包括柜体210和设置在柜体210外表面的面板220，在面板220上开设有取餐口221。柜体210内包括实施例1中的一种快餐加热装置100和存储仓，存储仓与快餐加热装置100连接，且快餐加热装置100与取餐口221连接。

在本实施例中，储存仓包括若干子存储仓230，用于分别储存不同种类及口味的快餐。子仓体与快餐加热装置100通过第一输送通道240连接，当使用者选定某种快餐后，快餐从子仓体通过第一输送通道240输送至快餐加热装置100的加热仓110内，通过高温蒸汽进行加热。需要说明的是，在其他具体实施方式中，根据实际使用需要，储存仓还可以不包括若干子存储仓230，可以在储存仓内设置分拣装置。

为了便于使用者选取所需要的快餐，在面板220上还包括显示屏，该显示屏设于取餐口221上方。需要说明的是，在其他具体实施方式中，可以不设置该显示屏。

使用者根据显示屏选取快餐，快餐选定后从子仓体通过第一输送通道240输送至快餐加热装置100的加热仓110内，通过高温蒸汽进行加热。然后通过置物板150将快餐从取餐口221送出，供使用者取走。

该快餐柜200使用方便快捷，且对快餐加热均匀营养损失小，保证了快餐的口感，利于推广和销售。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种快餐加热装置，其特征在于，包括：

加热仓，所述加热仓围成容纳空间；

蒸汽喷头，所述蒸汽喷头设于容纳空间内；

积水盒，所述积水盒设于所述加热仓底部，并与所述加热仓连通。

2.根据权利要求1所述的一种快餐加热装置，其特征在于：

所述蒸汽喷头包括第一喷头和第二喷头；所述第一喷头和所述第二喷头分别设于所述加热仓两侧。

3.根据权利要求2所述的一种快餐加热装置，其特征在于：

所述蒸汽喷头还包括第三喷头，所述第三喷头可活动的设于所述加热仓顶部。

4.根据权利要求3所述的一种快餐加热装置，其特征在于：

所述容纳空间内还包括与所述第三喷头连接的万向接头；所述万向接头与所述第三喷头连通。

5.根据权利要求1所述的一种快餐加热装置，其特征在于：

所述加热仓内设有置物板，所述置物板设于所述容纳空间底部。

6.根据权利要求5所述的一种快餐加热装置，其特征在于：

所述加热仓内还包括动力装置，所述动力装置被配置成控制所述置物板在所述容纳空间内移动。

7.根据权利要求1-6中任意一种所述的快餐加热装置，其特征在于：

所述加热仓由食品级不锈钢制成。

8.一种快餐柜，其特征在于：

所述快餐柜包括柜体和所述柜体外表面的面板；所述面板上开设有取餐口；所述柜体包括存储仓和上述权利要求1-7中任意一种所述的快餐加热装置，所述存储仓和所述快餐加热装置连接；所述快餐加热装置与所述取餐口连接。

9.根据权利要求8所述的一种快餐柜，其特征在于：

所述存储仓包括若干子仓体；若干所述子仓体通过第一输送通道与所述快餐加热装置连接。

10.根据权利要求8所述的一种快餐柜，其特征在于：

所述面板上还包括显示屏；所述显示屏设于所述取餐口上方。