CN207136140U - 一种用于肉松加工的炒制机构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于肉松加工的炒制机构，包括顶盖，所述顶盖靠近两侧的顶部分别固定连接有主料口与辅料口，所述顶盖的顶部固定安装有排气阀，所述顶盖的底部活动连接有容器体，所述顶盖的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴贯穿顶盖的上表面延伸至顶盖的底部，所述驱动电机输出轴的一端设置有联轴器，所述驱动电机输出轴通过联轴器固定连接有搅拌装置，所述搅拌装置包括主动轴，所述主动轴靠近顶部的表面固定连接有横向搅拌轴，所述主动轴中部的表面固定连接有斜向搅拌轴。该用于肉松加工的炒制机构，通过上述相关结构的配合，达到混料均匀以及极大的降低了容器体腔内肉松的残余量，进而提高肉松的生产效率，使用的效果更好。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉松加工设备技术领域，具体为一种用于肉松加工的炒制机构。
背景技术
肉松或称肉绒，是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见；随着现在国内饮食文化的崛起，肉松也成为一种较为普遍的美食之一，同时每年肉松的需求量也在逐渐增加，为提高肉松的生产效率以及逐渐取代原有的复杂传统工艺，就出现了用于肉松加工的炒制机构，例如中国专利号CN205196928U公开的一种用于肉松加工的炒制机构，通过筒体、翻炒架和电机的配合，达到肉松和各种辅料混合均匀的效果，但是由于该机构中筒体倾斜放置的原因，部分未经混合均匀的混料会由于重力的作用滑至筒体的角落，进而造成部分混料无法混合均匀，使用的效果不佳。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种用于肉松加工的炒制机构，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉松加工的炒制机构，包括顶盖，所述顶盖靠近两侧的顶部分别固定连接有主料口与辅料口，所述顶盖的顶部固定安装有排气阀，所述顶盖的底部活动连接有容器体，所述顶盖的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴贯穿顶盖的上表面延伸至顶盖的底部，所述驱动电机输出轴的一端设置有联轴器，所述驱动电机输出轴通过联轴器固定连接有搅拌装置。
所述搅拌装置包括主动轴，所述主动轴靠近顶部的表面固定连接有横向搅拌轴，所述主动轴中部的表面固定连接有斜向搅拌轴，所述主动轴靠近底部的表面固定连接有曲向搅拌轴，所述曲向搅拌轴的中部与斜向搅拌轴的一端固定连接，所述曲向搅拌轴的顶部与横向搅拌轴的一端固定连接，所述曲向搅拌轴的表面固定连接有刮料毛刺，所述容器体底部的中部固定连接有出料口，所述出料口的中部活动连接有挡板，所述容器体容器体靠近两侧的底部固定连接有支撑腿。
优选的，所述容器体的纵切面为半圆形。
优选的，所述搅拌装置的大小与容器体相适配。
优选的，所述横向搅拌轴的数量为四个，四个横向搅拌轴以主动轴横切面的圆心为中心环形阵列。
优选的，所述斜向搅拌棒的数量为四个，四个斜向搅拌棒以主动轴横切面的圆心为中心环形阵列。
优选的，所述刮料毛刺的数量不少于八个，每个刮料毛刺沿各个曲向搅拌棒的表面依次均匀排列。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置顶盖、容器体和排气阀，使该机构长时间工作后于容器体内部的气体得以排出，以防容器体内部气压升高带来一定的安全隐患，本实用新型通过设置容器体和搅拌装置，使容器体腔内的肉松与各种辅料之间可以混合均匀，同时由于容器体的纵切面为半圆形的原因，可以极大的降低容器体腔内的肉松残余量，本实用新型通过设置横向搅拌轴、斜向搅拌轴和曲向搅拌轴，使肉松与各种辅料组成的混合物上中下三层之间混合均匀，并通过出料口排出，本实用新型通过刮料毛刺和曲向搅拌轴，使容器体腔内粘附的肉松残余量大大的降低，避免浪费，通过上述相关结构的配合，达到混料均匀以及极大的降低了容器体腔内肉松的残余量，进而提高肉松的生产效率，使用的效果更好。
附图说明
图1为本实用新型主料口与辅料口的结构示意图；
图2为本实用新型容器体与搅拌装置的结构示意图；
图3为本实用新型搅拌装置的结构示意图。
图中：1-顶盖、2-主料口、3-辅料口、4-排气阀、5-容器体、6-驱动电机、 7-联轴器、8-搅拌装置、9-主动轴、10-横向搅拌轴、11-斜向搅拌轴、12-曲向搅拌轴、13-刮料毛刺、14-出料口、15-挡板、16-支撑腿。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种用于肉松加工的炒制机构，包括顶盖1，顶盖1靠近两侧的顶部分别固定连接有主料口2与辅料口3，主料口2用于主要成分肉松的注入，辅料口3主要用于各种调料的注入，由于主料口2与辅料口3设计为斜面，可以提高原料流入容器体5腔内的流畅性避免堵塞，顶盖1的顶部固定安装有排气阀4，使该机构长时间工作后于容器体5内部的气体得以排出，以防容器体5内部气压升高带来一定的安全隐患，顶盖1的底部活动连接有容器体5，用于各种原料初步的存放，也是整个机构运作的核心部分，顶盖1的顶部固定安装有驱动电机6，提供动力源，使整个搅拌机构得以运作，驱动电机6的输出轴贯穿顶盖1的上表面延伸至顶盖1的底部，驱动电机6输出轴的一端设置有联轴器7，用于连接不同型号的主动轴9，驱动电机6 输出轴通过联轴器7固定连接有搅拌装置8，使容器体5腔内的肉松与各种辅料之间可以混合均匀以及极大的降低了容器体5腔内肉松的残余量，提高肉松的生产效率。
请参阅图2和图3，搅拌装置8包括主动轴9，各个零部件连接安装的基础，同时传递驱动电机6输出的转动力矩，搅拌装置8的大小与容器体5相适配，容器体5的纵切面为半圆形，可以极大的降低容器5腔内的肉松残余量，主动轴9靠近顶部的表面固定连接有横向搅拌轴10，横向搅拌轴10的数量为四个，四个横向搅拌轴10以主动轴9横切面的圆心为中心环形阵列，主动轴9中部的表面固定连接有斜向搅拌轴11，斜向搅拌棒11的数量为四个，四个斜向搅拌棒 11以主动轴9横切面的圆心为中心环形阵列，主动轴9靠近底部的表面固定连接有曲向搅拌轴12，曲向搅拌轴12的中部与斜向搅拌轴11的一端固定连接，曲向搅拌轴12的顶部与横向搅拌轴10的一端固定连接，通过横向搅拌轴10、斜向搅拌轴11和曲向搅拌轴12的配合，使肉松与各种辅料组成的混合物上中下三层之间混合均匀，曲向搅拌轴12的表面固定连接有刮料毛刺13，刮料毛刺 13的数量不少于八个，每个刮料毛刺13沿各个曲向搅拌棒12的表面依次均匀排列，使容器体5腔内粘附的肉松残余量大大的降低，避免浪费，容器体5底部的中部固定连接有出料口14，用于混料的输出，出料口14的中部活动连接有挡板15，可以控制混料的进出，容器体5靠近两侧的底部固定连接有支撑腿16，用于支撑整个机构的重量，通过上述相关结构的配合，达到混料均匀以及极大的降低了容器体5腔内肉松的残余量，进而提高肉松的生产效率，使用的效果更好。
工作原理：该用于肉松加工的炒制机构使用时，先由主料口2和辅料口3 分别注入主料和各种辅料后，驱动电机6接上电源后驱动电机6运转带动主动轴9转动，主动轴9转动带动搅拌装置8转动，搅拌装置8转动分别带动横向搅拌轴10、斜向搅拌轴11和曲向搅拌轴12转动，主料与辅料在容器体5腔内集聚的混料上中下三层混合均匀后抽出挡板15经出料口14排出，期间如果发现容器体5内部气压较高可以间断的打开排气阀4排出容器体5腔内的气体，这样一来使用的更加安全，同时由于顶盖1与容器体5活动连接的原因可以定期的打开清洗和维护，使用起来更加方便且效果更佳。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种用于肉松加工的炒制机构，包括顶盖(1)，其特征在于：所述顶盖(1)靠近两侧的顶部分别固定连接有主料口(2)与辅料口(3)，所述顶盖(1)的顶部固定安装有排气阀(4)，所述顶盖(1)的底部活动连接有容器体(5)，所述顶盖(1)的顶部固定安装有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出轴贯穿顶盖(1)的上表面延伸至顶盖(1)的底部，所述驱动电机(6)输出轴的一端设置有联轴器(7)，所述驱动电机(6)输出轴通过联轴器(7)固定连接有搅拌装置(8)；
所述搅拌装置(8)包括主动轴(9)，所述主动轴(9)靠近顶部的表面固定连接有横向搅拌轴(10)，所述主动轴(9)中部的表面固定连接有斜向搅拌轴(11)，所述主动轴(9)靠近底部的表面固定连接有曲向搅拌轴(12)，所述曲向搅拌轴(12)的中部与斜向搅拌轴(11)的一端固定连接，所述曲向搅拌轴(12)的顶部与横向搅拌轴(10)的一端固定连接，所述曲向搅拌轴(12)的表面固定连接有刮料毛刺(13)，所述容器体(5)底部的中部固定连接有出料口(14)，所述出料口(14)的中部活动连接有挡板(15)，所述容器体(5)靠近两侧的底部固定连接有支撑腿(16)。
2.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的炒制机构，其特征在于：所述容器体(5)的纵切面为半圆形。
3.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的炒制机构，其特征在于：所述搅拌装置(8)的大小与容器体(5)相适配。
4.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的炒制机构，其特征在于：所述横向搅拌轴(10)的数量为四个，四个横向搅拌轴(10)以主动轴(9)横切面的圆心为中心环形阵列。
5.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的炒制机构，其特征在于：所述斜向搅拌棒(11)的数量为四个，四个斜向搅拌棒(11)以主动轴(9)横切面的圆心为中心环形阵列。
6.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的炒制机构，其特征在于：所述刮料毛刺(13)的数量不少于八个，每个刮料毛刺(13)沿各个曲向搅拌棒(12)的表面依次均匀排列。
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