CN207075474U - 一种香肠生产用双筒真空拌馅机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种香肠生产用双筒真空拌馅机,包括夹斜板式桨叶、真空泵、搅拌箱和框架，所述框架的顶端安装有搅拌箱，所述搅拌箱一侧的两端均安装有电机，且电机的输出端均安装有转轴，所述转轴横向穿过搅拌箱延伸至搅拌箱内部的另一侧，所述直型真空导气管的顶端均与U型真空导气管的底端连接，且U型真空导气管的两端均与真空泵的顶端相连通，所述U型真空导气管之间均匀安装有真空阀管。本实用新型通过采用平行双轴结构，且在两转轴上安装有螺旋扇叶以及斜板式桨叶，使得馅料在搅拌箱中翻动的同时作圆周运动，使得馅料搅拌的更加均匀，便于使用。

Description

一种香肠生产用双筒真空拌馅机

技术领域

本实用新型涉及拌馅机领域，具体为一种香肠生产用双筒真空拌馅机。

背景技术

拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备，现今市场上的此类装置种类繁多，基本可以满足人们的使用需求，但是依然存在一定的问题，传统的拌馅机多为单轴转筒，使得对于馅料的搅拌不够充分，搅拌效果不佳，同时传统的此类装置使用的搅拌扇叶多为单一的螺旋式搅拌扇叶，使的搅拌效果不如人意，影响香肠的品质，同时传统此类装置采用单速单动力,对于不同的馅料往往需要不同的转速和不同的运转方式进行搅拌，而传统的的此类装置功能单一，不便于使用，同时传统的此类装置没有处于真空状态下来对馅料进行搅拌，使得馅料不能充分喷张，弹性较差，色泽不够鲜艳且蛋白质的提取率较低，不便于馅料的搅拌。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种香肠生产用双筒真空拌馅机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香肠生产用双筒真空拌馅机，包括夹斜板式桨叶、真空泵、搅拌箱和框架，所述框架的顶端安装有搅拌箱，所述搅拌箱一侧的两端均安装有电机，且电机的输出端均安装有转轴，所述转轴横向穿过搅拌箱延伸至搅拌箱内部的另一侧，所述搅拌箱内部的转轴上均安装有螺旋扇叶，且搅拌箱上均匀安装有斜板式桨叶，所述转轴之间的搅拌箱内部的中间位置处安装有分隔板，所述搅拌箱另一侧的中间位置处安装有挤出装置，且挤出装置下方的搅拌箱上安装有出料盘，所述搅拌箱的两端的两侧均安装有真空泵，且真空泵之间的搅拌箱上安装有控制箱，所述搅拌箱顶端的中间位置处设置有加料口，且加料口两侧的搅拌箱的顶端均匀安装有直型真空导气管，所述直型真空导气管的顶端均与U型真空导气管的底端连接，且U型真空导气管的两端均与真空泵的顶端相连通，所述U型真空导气管之间均匀安装有真空阀管。

优选的，所述斜板式桨叶的边缘处均匀设置有锯齿。

优选的，所述挤出装置的出料口处安装有法兰盘。

优选的，所述出料盘的边缘处设置有挡板。

优选的，所述加料口的顶端设置有盖板，且盖板与加料口的连接处设置有橡胶密封垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该香肠生产用双筒真空拌馅机通过采用平行双轴结构，且在两转轴上安装有螺旋扇叶以及斜板式桨叶，使得馅料在搅拌箱中翻动的同时作圆周运动，使得馅料搅拌的更加均匀，便于使用，同时装置通过安装有两个电机，采用双速双动力方式，根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌，使得搅拌效果较佳，同时装置通过安装有真空泵、直型真空导气管、U型真空导气管以及真空阀管，使得搅拌箱的内部处于真空状态，利于馅料的搅拌，使得馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提高蛋白质，便于提升香肠的品质。

附图说明

图1为本实用新型的俯视剖面示意图；

图2为本实用新型的俯视示意图；

图3为本实用新型的侧视示意图；

图中：1-电机；2-斜板式桨叶；3-真空泵；4-搅拌箱；5-螺旋扇叶；6-转轴；7-挤出装置；8-出料盘；9-真空阀管；10-加料口；11-控制箱；12-框架；13-直型真空导气管；14-U型真空导气管；15-分隔板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种香肠生产用双筒真空拌馅机，包括夹斜板式桨叶2、真空泵3、搅拌箱4和框架12，框架12的顶端安装有搅拌箱4，搅拌箱4一侧的两端均安装有电机1，电机1可为Y90L-2型号，且电机1的输出端均安装有转轴6，转轴6横向穿过搅拌箱4延伸至搅拌箱4内部的另一侧，搅拌箱4内部的转轴6上均安装有螺旋扇叶5，且搅拌箱4上均匀安装有斜板式桨叶2，斜板式桨叶2的边缘处均匀设置有锯齿，便于对粘结成块的馅料进行切割搅拌，使得馅料搅拌更均匀，转轴6之间的搅拌箱4内部的中间位置处安装有分隔板15，搅拌箱4另一侧的中间位置处安装有挤出装置7，挤出装置7的出料口处安装有法兰盘，便于配合法兰盘安装固定不同种类的挤出模具，且挤出装置7下方的搅拌箱4上安装有出料盘8，出料盘8的边缘处设置有挡板，防止馅料泄漏，搅拌箱4的两端的两侧均安装有真空泵3，且真空泵3之间的搅拌箱4上安装有控制箱11，搅拌箱4顶端的中间位置处设置有加料口10，且加料口10两侧的搅拌箱4的顶端均匀安装有直型真空导气管13，加料口10的顶端设置有盖板，且盖板与加料口10的连接处设置有橡胶密封垫，保证搅拌箱4密封性良好，利于搅拌箱4内处于真空状态，直型真空导气管13的顶端均与U型真空导气管14的底端连接，且U型真空导气管14的两端均与真空泵3的顶端相连通，U型真空导气管14之间均匀安装有真空阀管9。

工作原理：使用时，接通电源，首先先确定馅料的种类，之后通过真空泵3的作用将搅拌箱4内抽成真空状态，利于馅料的搅拌，使得馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提高蛋白质，之后通过加料口10加入馅料，之后通过控制箱11控制两个电机1的转速以及运转方式，开始进行搅拌，使得搅拌效果更佳，最终通过挤出装置7挤出馅料即可。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (5)

1.一种香肠生产用双筒真空拌馅机，包括夹斜板式桨叶(2)、真空泵(3)、搅拌箱(4)和框架(12)，其特征在于：所述框架(12)的顶端安装有搅拌箱(4)，所述搅拌箱(4)一侧的两端均安装有电机(1)，且电机(1)的输出端均安装有转轴(6)，所述转轴(6)横向穿过搅拌箱(4)延伸至搅拌箱(4)内部的另一侧，所述搅拌箱(4)内部的转轴(6)上均安装有螺旋扇叶(5)，且搅拌箱(4)上均匀安装有斜板式桨叶(2)，所述转轴(6)之间的搅拌箱(4)内部的中间位置处安装有分隔板(15)，所述搅拌箱(4)另一侧的中间位置处安装有挤出装置(7)，且挤出装置(7)下方的搅拌箱(4)上安装有出料盘(8)，所述搅拌箱(4)的两端的两侧均安装有真空泵(3)，且真空泵(3)之间的搅拌箱(4)上安装有控制箱(11)，所述搅拌箱(4)顶端的中间位置处设置有加料口(10)，且加料口(10)两侧的搅拌箱(4)的顶端均匀安装有直型真空导气管(13)，所述直型真空导气管(13)的顶端均与U型真空导气管(14)的底端连接，且U型真空导气管(14)的两端均与真空泵(3)的顶端相连通，所述U型真空导气管(14)之间均匀安装有真空阀管(9)。

2.根据权利要求1所述的一种香肠生产用双筒真空拌馅机，其特征在于：所述斜板式桨叶(2)的边缘处均匀设置有锯齿。

3.根据权利要求1所述的一种香肠生产用双筒真空拌馅机，其特征在于：所述挤出装置(7)的出料口处安装有法兰盘。

4.根据权利要求1所述的一种香肠生产用双筒真空拌馅机，其特征在于：所述出料盘(8)的边缘处设置有挡板。

5.根据权利要求1所述的一种香肠生产用双筒真空拌馅机，其特征在于：所述加料口(10)的顶端设置有盖板，且盖板与加料口(10)的连接处设置有橡胶密封垫。