CN207072936U - 一种白兰地蒸馏器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种白兰地蒸馏器，包括蒸馏锅、调温式加热装置、抽取泵、粗馏收集器和冷凝器，调温式加热装置设于蒸馏锅的底部，蒸馏锅通过第一导管和文丘里管与冷凝器连接，抽取泵的两端分别连接于冷凝器与液体入口端，冷凝器通过第二导管与粗馏收集器连接，粗馏收集器通过回流管与蒸馏锅连接，粗馏收集器的一侧设有液位检测管，液位检测管上设有液位感应器，第二导管上设有出酒管，第二导管和出酒管的连接处设有选择出酒开关，回流管上设有回流开关，通过调温式加热装置调节加热温度，蒸馏锅的蒸汽通过第一导管和文丘里管进入冷凝器进行冷凝成液体，通过选择出酒开关和回流开关进行选择回流冷却或出酒，达到结构简单，操作方便的有益效果。

Description

一种白兰地蒸馏器

技术领域

本实用新型涉及蒸馏器技术领域，特别是指一种白兰地蒸馏器。

背景技术

白兰地是一中将葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，一般都是以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒。其中,蒸馏是将酒精发酵醪中所含的不同沸点的多种醇类、酯类、醛类、酸类等，通过不同的温度用物理方法将它们从酒精发酵醪中分离出来。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它的蒸馏不是单纯的酒精提纯，它对于酒精度的要求不高，保留固有的葡萄品种芬香及发酵所产的多种酯香。

现有的白兰地酒一直是延用夏朗德壶式蒸馏法蒸馏，夏朗德壶式蒸馏器只能蒸馏液体发酵醪，一般采用此设备需要进行两次蒸馏，第一次蒸馏白兰地原料酒得到粗馏原白兰地，然后再将粗馏原白兰地进行第二次蒸馏，掐去酒头和酒尾，取中间馏分，即为原白兰地酒。这种蒸馏器属于结构复杂，耗能高，而且蒸馏出来的白兰地品质难以保证，其蒸馏效率也不是很高。

因此，有必要设计一种新的白兰地蒸馏器，以解决上述技术问题。

实用新型内容

针对背景技术中存在的问题，本实用新型的目的是提供一种白兰地蒸馏器，结构简单，操作方便，提高蒸馏冷凝效果。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种白兰地蒸馏器，包括蒸馏锅、调温式加热装置、抽取泵、粗馏收集器和冷凝器，其中，所述调温式加热装置设于蒸馏锅的底部，所述蒸馏锅通过第一导管和文丘里管与冷凝器连接，所述文丘里管设有液体入口端、液体出口端及气体入口，所述液体出口端位于冷凝器中，所述第一导管连通于蒸馏锅与气体入口之间，抽取泵的两端分别连接于冷凝器与液体入口端，所述冷凝器通过第二导管与粗馏收集器连接，所述粗馏收集器通过回流管与蒸馏锅连接，所述粗馏收集器的一侧设有液位检测管，所述液位检测管上设有液位感应器，所述第二导管上设有出酒管，所述第二导管和出酒管的连接处设有选择出酒开关，所述回流管上设有回流开关，所述蒸馏锅的一侧设有进料口，蒸馏锅的另一侧设有排污口，所述排污口位于进料口的下方，所述的冷凝器内设有冷却管，所述冷凝器外设有与冷却管连接以控制冷却温度的压缩机。

在上述技术方案中，所述调温式加热装置组装设于蒸馏锅的底部。

在上述技术方案中，所述调温式加热装置一体成型设于蒸馏锅的底部。

在上述技术方案中，所述文丘里管包含渐缩段、细颈段及渐扩段，所述渐缩段设于液体入口端与细颈段之间，且渐缩段的截面积自液体入口端往细颈段方向渐小，细颈段开设所述气体入口，渐扩段设于细颈段与液体出口端之间，且渐扩段的截面积自细颈段往液体出口端方向渐大，且渐扩段的长度大于渐缩段的长度。

在上述技术方案中，所述文丘里管设于冷凝器内，并且位于冷凝液体上方。

本实用新型白兰地蒸馏器，包括蒸馏锅、调温式加热装置、抽取泵、粗馏收集器和冷凝器，调温式加热装置设于蒸馏锅的底部，蒸馏锅通过第一导管和文丘里管与冷凝器连接，抽取泵的两端分别连接于冷凝器与液体入口端，冷凝器通过第二导管与粗馏收集器连接，粗馏收集器通过回流管与蒸馏锅连接，粗馏收集器的一侧设有液位检测管，液位检测管上设有液位感应器，第二导管上设有出酒管，第二导管和出酒管的连接处设有选择出酒开关，回流管上设有回流开关，通过调温式加热装置调节加热温度，蒸馏锅的蒸汽通过第一导管和文丘里管进入冷凝器进行冷凝成液体，通过选择出酒开关和回流开关进行选择回流冷却或出酒，达到结构简单，操作方便的有益效果。

附图说明

图1为本实用新型白兰地蒸馏器组成图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示，本实用新型所述的一种白兰地蒸馏器，包括蒸馏锅1、调温式加热装置2、抽取泵3、粗馏收集器4和冷凝器5。

其中，所述调温式加热装置2设于蒸馏锅1的底部，在此，所述调温式加热装置2可以选择组装设于蒸馏锅1的底部，或者选择一体成型设于蒸馏锅1的底部，用于对蒸馏锅1内部的酿酒原料进行调温式加热，提高原料的酿酒效率和质量。

所述蒸馏锅1通过第一导管6和文丘里管7与冷凝器5连接，所述文丘里管7设于冷凝器5内，并且位于冷凝液体上方。所述文丘里管7设有液体入口端71、液体出口端72及气体入口73，所述液体出口端72位于冷凝器5中，所述第一导管6连通于蒸馏锅1与气体入口73之间，抽取泵3的两端分别连接于冷凝器5与液体入口端71。

其中，所述文丘里管7包含渐缩段74、细颈段75及渐扩段76，所述渐缩段74设于液体入口端71与细颈段75之间，且渐缩段74的截面积自液体入口端71往细颈段75方向渐小，细颈段75开设所述气体入口73，渐扩段76设于细颈段75与液体出口端72之间，且渐扩段76的截面积自细颈段75往液体出口端72方向渐大，且渐扩段76的长度大于渐缩段74的长度。

所述抽取泵3将冷凝液体从冷凝器5中抽出并运送到文丘里管7的液体入口端71并进入文丘里管7内部，然后自文丘里管7的液体出口端72流出并进入冷凝器5中，冷凝液体于文丘里管7内因流速改变而产生真空，蒸气自蒸馏锅1沿第一导管6及文丘里管7的气体入口73被吸入文丘里管内部，蒸气接触到冷凝液体后，可以快速降温凝结成冷凝液，提高冷凝效率。

所述冷凝器5通过第二导管8与粗馏收集器4连接，所述粗馏收集器4通过回流管9与蒸馏锅1连接，所述粗馏收集器4的一侧设有液位检测管10，所述液位检测管10上设有液位感应器11。

所述第二导管8上设有出酒管12，所述第二导管8和出酒管12的连接处设有选择出酒开关13，所述回流管9上设有回流开关14，所述蒸馏锅1的一侧设有进料口15，蒸馏锅1的另一侧设有排污口16，所述排污口16位于进料口15的下方，所述的冷凝器5内设有冷却管51，所述冷凝器5外设有与冷却管51连接以控制冷却温度的压缩机52。

本实用新型白兰地蒸馏器，通过调温式加热装置2调节合适的加热温度给蒸馏锅1，蒸馏锅1内的酿酒原料在加热后变成蒸汽通过第一导管6和文丘里管7进入冷凝器5进行冷凝成液体，再通过选择出酒开关13和回流开关14进行选择回流至蒸馏锅1内后再次通过第一导管6和文丘里管7进入冷凝器5内二次冷却或出酒，达到结构简单，操作方便的有益效果。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种白兰地蒸馏器，其特征在于：包括蒸馏锅、调温式加热装置、抽取泵、粗馏收集器和冷凝器，其中，所述调温式加热装置设于蒸馏锅的底部，所述蒸馏锅通过第一导管和文丘里管与冷凝器连接，所述文丘里管设有液体入口端、液体出口端及气体入口，所述液体出口端位于冷凝器中，所述第一导管连通于蒸馏锅与气体入口之间，抽取泵的两端分别连接于冷凝器与液体入口端，所述冷凝器通过第二导管与粗馏收集器连接，所述粗馏收集器通过回流管与蒸馏锅连接，所述粗馏收集器的一侧设有液位检测管，所述液位检测管上设有液位感应器，所述第二导管上设有出酒管，所述第二导管和出酒管的连接处设有选择出酒开关，所述回流管上设有回流开关，所述蒸馏锅的一侧设有进料口，蒸馏锅的另一侧设有排污口，所述排污口位于进料口的下方，所述的冷凝器内设有冷却管，所述冷凝器外设有与冷却管连接以控制冷却温度的压缩机。

2.根据权利要求1所述的一种白兰地蒸馏器，其特征在于：所述调温式加热装置组装设于蒸馏锅的底部。

3.根据权利要求1所述的一种白兰地蒸馏器，其特征在于：所述调温式加热装置一体成型设于蒸馏锅的底部。

4.根据权利要求1所述的一种白兰地蒸馏器，其特征在于：所述文丘里管包含渐缩段、细颈段及渐扩段，所述渐缩段设于液体入口端与细颈段之间，且渐缩段的截面积自液体入口端往细颈段方向渐小，细颈段开设所述气体入口，渐扩段设于细颈段与液体出口端之间，且渐扩段的截面积自细颈段往液体出口端方向渐大，且渐扩段的长度大于渐缩段的长度。

5.根据权利要求1所述的一种白兰地蒸馏器，其特征在于：所述文丘里管设于冷凝器内，并且位于冷凝液体上方。