CN105925453A - 一种白酒蒸馏冷凝设备 - Google Patents
一种白酒蒸馏冷凝设备 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105925453A CN105925453A CN201610505661.9A CN201610505661A CN105925453A CN 105925453 A CN105925453 A CN 105925453A CN 201610505661 A CN201610505661 A CN 201610505661A CN 105925453 A CN105925453 A CN 105925453A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wine
- bin
- condensation bin
- steam
- pipe
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
- C12H6/00—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages
- C12H6/02—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages by distillation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
Abstract
本发明涉及一种白酒蒸馏冷凝设备，包括酒蒸汽冷凝仓和设置于蒸汽冷凝仓下方的水仓，所述蒸汽冷凝仓上方设置有酒蒸汽入口，下方设置有连接蒸汽冷凝仓和水仓的酒蒸汽输入管道，所述水仓中设置有酒冷却管，所述酒冷却管上方与酒蒸汽输入管道连通，下方连通有出酒管道，所述水仓下方连通有进水管，上方设置有连接水仓和蒸汽冷凝仓的进水管道，所述酒蒸汽冷凝仓内设置有换热水管，所述换热水管下端与进水管道连通，上端连通有出水管道，本发明提供的技术方案具有智能化程度高、省时省力、占用空间小的优点。
Description
技术领域
本发明涉及蒸馏装备领域，特别是指一种白酒蒸馏冷凝设备。
背景技术
在白酒酿造工艺中，需要把发酵后的酒醅放入蒸酒甑锅中进行蒸馏取酒，把酒醅放入蒸酒甑锅中蒸馏取酒这个环节在白酒生产的过程中至关重要，其工艺方法是：通过蒸汽热能去置换酒醅中的酒精分子，将酒精分子转换成蒸汽然后回收并通过冷却的方式获取原酒；冷却的方式有多种，一种为风冷，一种为水冷，还有就是风、水混合冷却，风冷能耗高，酒损较大，有条件的地方一般采用水冷式，这种方式比较环保，且能耗小、酒损小；但现在人们使用的水冷式冷凝器是传统人工测量方式，在节能和环保方面以不适应现代高效发展的理念，且老式水冷却器为整体结构，结构复杂，制造难度较大，成本高；由于是人工测量出酒温度，如果把控不好，会造成浪费。
发明内容
本发明内容的目的是为了解决上述背景技术中所提到的问题，提供了一种智能控制、自动在线测温、自动调节进水量的智能冷却设备。为了实现上述目的，本发明内容的技术方案如下：一种白酒蒸馏冷凝设备，包括酒蒸汽冷凝仓和设置于蒸汽冷凝仓下方的水仓，所述蒸汽冷凝仓上方设置有酒蒸汽入口，下方设置有连接蒸汽冷凝仓和水仓的酒蒸汽输入管道，所述水仓中设置有酒冷却管，所述酒冷却管上方与酒蒸汽输入管道连通，下方连通有出酒管道，所述水仓下方连通有进水管，上方设置有连接水仓和蒸汽冷凝仓的进水管道，所述酒蒸汽冷凝仓内设置有换热水管，所述换热水管下端与进水管道连通，上端连通有出水管道。
作为优选，所述酒蒸汽冷凝仓靠近酒蒸汽输入管道一端的高度低于另一端的高度。
作为优选，在所述出酒管上设有酒温检测仪，在所述进水管上设有可调节式阀门。
作为优选，包括PLC控制器，所述进水管上设置有进水流量计，所述进水流量计、可调节式阀门和酒温检测仪与所述PLC控制器电连接。
作为优选，所述换热水管和酒冷却管均呈蛇形状。
与现有技术相比，本发明具有的有益效果如下：
1、本发明设有组合式的酒蒸汽冷凝仓和水仓，同时冷却水的流向与高温酒蒸汽的流向相反，因此高温酒蒸汽经过酒蒸汽冷凝仓和水仓双重冷却后，能够得到温度更低的液态酒。
2、本发明中酒蒸汽冷凝仓靠近酒蒸汽输入管道一端的高度低于另一端的高度，使得在酒蒸汽冷凝仓内形成的液态酒更为迅速和彻底的流向水仓。
3、本发明通过设置进水流量计、可调节式阀门和酒温检测仪分别与PLC控制器电性连接，PLC控制器根据酒温检测仪反馈的实时检测数据及时控制可调节式阀门调节进水量，不仅能节约人工成本，降低了工人劳动强度，提高效率，而且能保证产能，稳定产品质量，同时也节约了能耗成本。
4、本发明中的换热水管和酒冷却管均呈“蛇形状分别设置在酒蒸汽冷凝仓和水仓内，充分的扩大了高温酒蒸汽与冷却水的接触面积，能够取得更好的冷却效果。
附图说明
图1 为本发明一种优化方式的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1所示的一种白酒蒸馏冷凝设备，包括酒蒸汽冷凝仓2和设置于蒸汽冷凝仓下方的水仓5，所述蒸汽冷凝仓2上方设置有酒蒸汽入口1，下方设置有连接蒸汽冷凝仓2和水仓5的酒蒸汽输入管道6，所述水仓5中设置有酒冷却管14，所述酒冷却管14上方与酒蒸汽输入管道6连通，下方连通有出酒管道7，所述水仓5下方连通有进水管8，上方设置有连接水仓5和蒸汽冷凝仓2的进水管道4，所述酒蒸汽冷凝仓2内设置有换热水管13，所述换热水管13下端与进水管道4连通，上端连通有出水管道3。该技术方案设有组合式的酒蒸汽冷凝仓2和水仓5，同时冷却水的流向与高温酒蒸汽的流向相反，因此高温酒蒸汽经过酒蒸汽冷凝仓2和水仓5双重冷却后，能够得到温度更低的液态酒。
作为优选，所述酒蒸汽冷凝仓2靠近酒蒸汽输入管道一端的高度低于另一端的高度。该技术方案中的酒蒸汽冷凝仓2靠近酒蒸汽输入管道一端的高度低于另一端的高度，使得在酒蒸汽冷凝仓2内形成的液态酒更为迅速和彻底的流向水仓5。
作为优选，在所述出酒管7上设有酒温检测仪11，在所述进水管8上设有可调节式阀门10，进一步的，包括PLC控制器16，所述进水管8上设置有进水流量计9，所述进水流量计9、可调节式阀门10和酒温检测仪11与所述PLC控制器16电连接。该技术方案通过设置进水流量计9、可调节式阀门10和酒温检测仪11分别与PLC控制器16电性连接，PLC控制器16根据酒温检测仪11反馈的实时检测数据及时控制可调节式阀门10调节进水量，不仅能节约人工成本，降低了工人劳动强度，提高效率，而且能保证产能，稳定产品质量，同时也节约了能耗成本。
作为优选，所述换热水管13和酒冷却管14均呈蛇形状。该技术方案中的换热水管13和酒冷却管14均呈蛇形状分别设置在酒蒸汽冷凝仓2和水仓5内，充分的扩大了高温酒蒸汽与冷却水的接触面积，能够取得更好的冷却效果
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的保护范围内所作的任何修改、等同替换等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种白酒蒸馏冷凝设备，其特征在于，包括酒蒸汽冷凝仓和设置于蒸汽冷凝仓下方的水仓，所述蒸汽冷凝仓上方设置有酒蒸汽入口，下方设置有连接蒸汽冷凝仓和水仓的酒蒸汽输入管道，所述水仓中设置有酒冷却管，所述酒冷却管上方与酒蒸汽输入管道连通，下方连通有出酒管道，所述水仓下方连通有进水管，上方设置有连接水仓和蒸汽冷凝仓的进水管道，所述酒蒸汽冷凝仓内设置有换热水管，所述换热水管下端与进水管道连通，上端连通有出水管道。
2.如权利要求1所述的一种白酒蒸馏冷凝设备，其特征在于，所述酒蒸汽冷凝仓靠近酒蒸汽输入管道一端的高度低于另一端的高度。
3.如权利要求1所述的一种白酒蒸馏冷凝设备，其特征在于，在所述出酒管上设有酒温检测仪，在所述进水管上设有可调节式阀门。
4.如权利要求3所述的一种白酒蒸馏冷凝设备，其特征在于，包括PLC控制器，所述进水管上设置有进水流量计，所述进水流量计、可调节式阀门和酒温检测仪与所述PLC控制器电连接。
5.如权利要求1所述的一种白酒蒸馏冷凝设备，其特征在于，所述换热水管和酒冷却管均呈蛇形状。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610505661.9A CN105925453A (zh) | 2016-07-01 | 2016-07-01 | 一种白酒蒸馏冷凝设备 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610505661.9A CN105925453A (zh) | 2016-07-01 | 2016-07-01 | 一种白酒蒸馏冷凝设备 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105925453A true CN105925453A (zh) | 2016-09-07 |
Family
ID=56829677
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610505661.9A Withdrawn CN105925453A (zh) | 2016-07-01 | 2016-07-01 | 一种白酒蒸馏冷凝设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105925453A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106352714A (zh) * | 2016-11-02 | 2017-01-25 | 湖南博雅智能装备股份有限公司 | 水风结合的冷凝系统 |
| CN108865625A (zh) * | 2018-07-20 | 2018-11-23 | 温州大学苍南研究院 | 一种紧凑全自动不糊锅智能蒸酒设备 |
| CN108913511A (zh) * | 2018-07-27 | 2018-11-30 | 遵义市永宏金属设备有限公司 | 蒸酒用冷凝设备 |
-
2016
- 2016-07-01 CN CN201610505661.9A patent/CN105925453A/zh not_active Withdrawn
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106352714A (zh) * | 2016-11-02 | 2017-01-25 | 湖南博雅智能装备股份有限公司 | 水风结合的冷凝系统 |
| CN108865625A (zh) * | 2018-07-20 | 2018-11-23 | 温州大学苍南研究院 | 一种紧凑全自动不糊锅智能蒸酒设备 |
| CN108913511A (zh) * | 2018-07-27 | 2018-11-30 | 遵义市永宏金属设备有限公司 | 蒸酒用冷凝设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN207627955U (zh) | 一种气化黑水闪蒸系统 | |
| CN106010913B (zh) | 一种蒸汽循环蒸馏制酒设备 | |
| CN205874368U (zh) | 一种白酒蒸馏冷凝设备 | |
| CN106978317A (zh) | 一种白酒蒸馏冷凝装置 | |
| CN105925453A (zh) | 一种白酒蒸馏冷凝设备 | |
| CN105950415A (zh) | 一种循环冷却酿酒设备 | |
| CN206304378U (zh) | 一种蒸汽再压缩利用的节能mvr蒸发器 | |
| CN104524793A (zh) | 一种mvr蒸发器 | |
| CN208803048U (zh) | 一种洋酒生产线 | |
| CN205328997U (zh) | 一种白酒蒸馏冷凝装置 | |
| CN208814988U (zh) | 一种风冷水冷结合式酿酒冷却器 | |
| CN204380287U (zh) | 一种mvr蒸发器 | |
| CN204434587U (zh) | 果酒负压蒸馏装置 | |
| CN214571817U (zh) | 一种干式热回收酒冷系统 | |
| CN207130215U (zh) | 一种生产中质洗油的系统 | |
| CN205227896U (zh) | 一种凝结水再回收系统 | |
| CN206152381U (zh) | 高效自控酒精回收系统 | |
| CN202881240U (zh) | 一种酿酒用变频风冷冷凝器 | |
| CN209081770U (zh) | 节能式氯代烷精馏装置 | |
| CN209519551U (zh) | 一种黏胶纤维闪蒸装置酸浴用的常温循环水降膜冷凝装置 | |
| CN209123373U (zh) | 外循环连续乙醇蒸馏系统 | |
| CN208022981U (zh) | 一种果酒生产蒸馏装置 | |
| CN208717295U (zh) | 一种酒加工用冷却装置 | |
| CN208814982U (zh) | 配制酒的换热、能源系统 | |
| CN107583300B (zh) | 一种超重力mvr热泵精馏系统 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20160907 |
|
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |