CN206965613U - 一种月饼馅料的混配搅拌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种月饼馅料的混配搅拌装置，包括搅拌桶、底座和搅拌机构，在搅拌桶的两侧设置有两块立板，在搅拌桶的上部安装有倾倒轴和主动转轴，倾倒轴的端部与立板转动连接，主动转轴与倾倒轴之间设置有提升杆，在立板的一侧安装有驱动电机，驱动电机上安装有万向联轴器，万向联轴器上安装有伸缩杆，伸缩杆与提升杆铰接连接；搅拌机构包括搅拌电机搅拌轴，搅拌轴等间距的安装有多层搅拌刀具，搅拌刀具包括上刀盘、下刀盘和数根搅动杆。本装置不仅能够使馅料的搅拌更加均匀，更快速的达到需要的馅料细度，而且可以显著的提高搅拌的效果，具有结构简单、造价低廉，容易操作、实用性强的优点，易于推广使用。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种月饼馅料的混配搅拌装置。
背景技术
月饼是久负盛名的中国传统小吃，深受中国人民喜爱。目前，在制作月饼的过程中，月饼馅料直接决定了月饼成品的风味和口感。现有的月饼馅料的制作一般是将需要添加的配料加入到搅拌机中，通过电机带动搅拌轴搅拌来代替传统的人工搅拌制作馅料的方式。目前使用的月饼搅拌机主要包括搅拌桶、密封盖、安装在密封盖上的搅拌机、伸入到搅拌桶的搅拌轴和安装在搅拌轴上的搅拌叶片，这种结构的搅拌机虽然能实现馅料的搅拌，但在搅拌的过程中，由于馅料的流动性差，搅拌时容易产生过大的抖动，搅拌过程中存在着一定程度的搅拌死角，搅拌的均匀性差，而且，搅拌桶不能实现对月饼馅料的倾倒，使用的过程中需要人工取料，适用性较差，同时该搅拌机的功能太单一，对于一些需要先粉碎再进行搅拌的配料，如火腿、肉等，就需要人工进行粉碎，很不方便。因此，研制开发一种结构简单、容易操作、搅拌均匀、搅拌速度快、搅拌效果好、能实现馅料自动倾倒的月饼馅料的混配搅拌装置是客观需要的。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种结构简单、容易操作、搅拌均匀、搅拌速度快、搅拌效果好、能实现馅料自动倾倒的月饼馅料的混配搅拌装置。
本实用新型的目的是这样实现的，包括搅拌桶、底座和搅拌机构，在搅拌桶的两侧对称设置有两块立板，两块立板的底部通过十字支架连接固定，在搅拌桶的上部安装有倾倒轴和主动转轴，倾倒轴的端部与立板转动连接，主动转轴与倾倒轴之间设置有提升杆，在其中一块立板的侧面安装有机罩，机罩内安装有驱动电机，驱动电机的输出轴上安装有万向联轴器，万向联轴器上安装有伸缩杆，伸缩杆通过铰接件与提升杆铰接连接；搅拌机构包括位于搅拌桶底部的搅拌电机和竖直安装在搅拌桶内的搅拌轴，搅拌电机安装在底座内，搅拌轴等间距的安装有多层搅拌刀具，搅拌刀具包括上刀盘、下刀盘和数根搅动杆，上刀盘和下刀盘固定在搅拌轴上，在上刀盘的上表面和下表面上绕着搅拌轴的轴心均匀的设置有数个铰刀，搅动杆通过销轴均匀的安装在上刀盘和下刀盘之间，且在搅动杆的端部安装有搅拌锤片。
本实用新型通过对搅拌桶的合理设计，采用倾倒轴和转轴主轴的双轴结构设计，一方面增强了搅拌筒的稳固性，另一方面实现了搅拌桶的旋转倾倒，馅料的取出比较方面，同时，通过对搅拌机构的合理布置，搅拌轴在驱动电机的驱动下带动上刀盘、搅动杆和下刀盘一起旋转，让上刀盘、搅动杆和下刀盘与馅料充分的接触，从而达到馅料进行搅拌混匀兼粉碎的目的，解决了馅料需要先粉碎再混匀的问题,防止馅料搅拌不均匀和存在搅拌死角的现象,搅拌的效果显著。本装置不仅能够使馅料的搅拌更加均匀，更快速的达到需要的馅料细度，而且可以显著的提高搅拌的效果，具有结构简单、造价低廉，容易操作、实用性强的优点，易于推广使用。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图；
图2为本实用新型不含密封盖的俯视图；
图中:1-十字支架, 2-底座,3-搅拌电机,4-搅拌桶,5-搅拌锤片,6-下刀盘,7-倾倒轴,8-立板,9-密封盖,10-铰刀，11-升降气缸,12-横梁,13-上刀盘,14-伸缩杆,15-搅拌轴,16-万向联轴器,17-驱动电机, 18-机罩, 19-搅动杆,20-销轴,21-密封套, 22-主动转轴,23-提升杆。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。
如图1～2所示,本实用新型括搅拌桶4、底座2和搅拌机构，在搅拌桶4的两侧对称设置有两块立板8，两块立板8的底部通过十字支架1连接固定，在搅拌桶4的上部安装有倾倒轴7和主动转轴22，其中倾倒轴7位于搅拌桶4靠前侧的两边，主动转轴22位于搅拌桶4的靠后侧，倾倒轴7作为搅拌桶4的主要支撑点和翻转时的旋转轴，倾倒轴7的端部与立板8转动连接，所述主动转轴22与倾倒轴7之间设置有提升杆23，在其中一块立板8的侧面安装有机罩18，机罩18内安装有驱动电机17，驱动电机17的输出轴上安装有万向联轴器16，万向联轴器16上安装有伸缩杆14，伸缩杆14通过铰接件与提升杆23铰接连接；提升杆23使主动转轴22和驱动电机17之间的连接更方便，而且也能降低对伸缩杆14的伸缩行程要求，伸缩杆14可伸缩活动，以支撑主动轴22升降，而万向联轴器16具有较大的角向补偿能力，且传动效率高，可保证伸缩杆14能随着搅拌桶4翻转时跟着转向。当搅拌桶4需要翻转时，驱动电机17带动伸缩杆14旋转并伸长以撑起主动转轴22，从而使搅拌桶4可以顺着主动转轴22翻转。
所述搅拌机构包括位于搅拌桶4底部的搅拌电机3和竖直安装在搅拌桶4内的搅拌轴15，搅拌电机3安装在底座2内，所述搅拌轴15上等间距的安装有多层搅拌刀具，所述搅拌刀具包括上刀盘13、下刀盘6和数根搅动杆19，所述上刀盘13和下刀盘6固定在搅拌轴15上，在上刀盘13的上表面和下表面上绕着搅拌轴15的轴心均匀的设置有数个铰刀10，所述搅动杆19通过销轴20均匀的安装在上刀盘13和下刀盘6之间，且在搅动杆19的端部安装有搅拌锤片5。这种设计不但使搅拌刀具受到的应力能均匀分散在整个搅拌轴15中，让搅拌轴15和搅拌刀具的旋转搅拌过程更平稳，而且上刀盘13、下刀盘6和数根搅动杆19的配合使用，在实现馅料搅拌混匀的同时，还能实现馅料的破碎，进一步的增强了馅料搅拌混合的效果。
为了保证馅料搅拌过程中的安全卫生，在两立板8的顶部水平安装有一根横梁12，横梁12的中部竖直安装有升降气缸11，所述升降气缸11的活塞杆端部安装有用于密封搅拌桶4的密封盖9，当馅料在进行搅拌时，只需要控制升降气缸11驱动密封盖9下降，即可实现对搅拌桶4的密封，搅拌完成后，升降气缸11驱动密封盖9上移，即可实现搅拌桶4的倾倒取料。
为了进一步的提高搅拌的效果和效率，所述铰刀10的截面形状呈圆弧状。
在馅料搅拌的过程中，避免馅料卡塞在搅拌轴15与搅拌桶4底部的缝隙处，在搅拌桶4底部的搅拌轴15外安装有密封套21。
为了方便取料，避免馅料聚集在搅拌桶4的底部，优选地，所述搅拌桶4的上部为圆筒形，底部为向下凹陷的弧面。
本装置在使用时，先将月饼馅料的配料加入到搅拌桶4内，在控制升降气缸11带动密封盖9下移，盖住搅拌桶4，然后开启搅拌电机3，搅拌电机3带动搅拌轴15和搅拌轴15的上刀盘13、下刀盘6、搅动杆19高速旋转，上刀盘13、下刀盘6、搅动杆19高速旋转的同时，不仅能够将馅料中需要粉碎的配料进行粉碎，而且能够将配料充分的混匀，馅料搅拌均匀后，搅拌电机3停止工作，，升降气缸11驱动密封盖9上移，此时，驱动电机17带动伸缩杆14旋转并伸长撑起主动转轴22，从而使搅拌桶4可以顺着主动转轴22翻转，搅拌,4翻转至适宜的角度后，即可从搅拌桶4内快速的取出馅料，馅料取出后，驱动电机17带动伸缩杆14复位，主动转轴22带动搅拌桶4翻转恢复原位。本装置不仅能够使馅料的搅拌更加均匀，更快速的达到需要的馅料细度，而且可以显著的提高搅拌的效果，具有结构简单、造价低廉，容易操作、实用性强的优点，易于推广使用。
Claims (5)
1.一种月饼馅料的混配搅拌装置，包括搅拌桶（4）、底座（2）和搅拌机构，其特征在于：在搅拌桶（4）的两侧对称设置有两块立板（8），两块立板（8）的底部通过十字支架（1）连接固定，在搅拌桶（4）的上部安装有倾倒轴（7）和主动转轴（22），倾倒轴（7）的端部与立板（8）转动连接，所述主动转轴（22）与倾倒轴（7）之间设置有提升杆（23），在其中一块立板（8）的侧面安装有机罩（18），机罩（18）内安装有驱动电机（17），驱动电机（17）的输出轴上安装有万向联轴器（16），万向联轴器（16）上安装有伸缩杆（14），伸缩杆（14）通过铰接件与提升杆（23）铰接连接；
所述搅拌机构包括位于搅拌桶（4）底部的搅拌电机（3）和竖直安装在搅拌桶（4）内的搅拌轴（15），搅拌电机（3）安装在底座（2）内，所述搅拌轴（15）上等间距的安装有多层搅拌刀具，所述搅拌刀具包括上刀盘（13）、下刀盘（6）和数根搅动杆（19），所述上刀盘（13）和下刀盘（6）固定在搅拌轴（15）上，在上刀盘（13）的上表面和下表面上绕着搅拌轴（15）的轴心均匀的设置有数个铰刀（10），所述搅动杆（19）通过销轴（20）均匀的安装在上刀盘（13）和下刀盘（6）之间，且在搅动杆（19）的端部安装有搅拌锤片（5）。
2.根据权利要求1所述的一种月饼馅料的混配搅拌装置，其特征在于：在两立板（8）的顶部水平安装有一根横梁（12），横梁（12）的中部竖直安装有升降气缸（11），所述升降气缸（11）的活塞杆端部安装有用于密封搅拌桶（4）的密封盖（9）。
3.根据权利要求1所述的一种月饼馅料的混配搅拌装置，其特征在于：所述铰刀（10）的截面形状呈圆弧状。
4.根据权利要求1所述的一种月饼馅料的混配搅拌装置，其特征在于：在搅拌桶（4）底部的搅拌轴（15）外安装有密封套（21）。
5.根据权利要求1所述的一种月饼馅料的混配搅拌装置，其特征在于：所述搅拌桶（4）的上部为圆筒形，底部为向下凹陷的弧面。
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| CN201720888166.0U CN206965613U (zh) | 2017-07-21 | 2017-07-21 | 一种月饼馅料的混配搅拌装置 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111013432A (zh) * | 2019-11-28 | 2020-04-17 | 邳州高新区生物医药研究院有限公司 | 一种生物医药原料搅拌装置 |
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