CN2069395U - 保鲜啤酒瓶盖 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种啤酒瓶盖，特别是一种保鲜
啤酒瓶盖。其特征是在现有啤酒瓶盖上增加一个装
有保鲜剂的保鲜盘，保鲜剂是一种耐高温高湿的氧气
吸收剂。本实用新型可以在几天内使瓶装啤酒中的
含氧浓度迅速降低，有效地消除瓶装啤酒由于氧化而
引起的变质、失鲜，延长瓶装啤酒的保鲜期和保存期，
且制造工艺简单，成本低廉，适用于由于氧化引起变
质的各种瓶装啤酒、饮料及调味品。
Description
本实用新型涉及一种啤酒瓶盖，特别是一种保鲜啤酒瓶盖。
现有啤酒瓶盖包括一个由金属薄片冲压成的本体，在其内表面加有一密封垫片，把这种瓶盖压装到瓶口上，就可使瓶口密封，隔断瓶内外的空气流通，使啤酒液体不外流。其优点是密封效果好、制造简单、成本低。然而，啤酒是一种对氧十分敏感的饮料，氧极易与啤酒中的多酚物质作用，产生其它产物，使啤酒液体混浊、颜色变深、失去啤酒特有的香味（俗称啤酒失鲜）。啤酒失鲜的主要原因是瓶装啤酒在灌装时瓶内混入了一定量的氧气（含氧浓度一般为1300ppb以上），而目前尚无有效的办法除去瓶中混入的氧气，致使啤酒的保鲜保存期大大缩短，一般只有1～3个月。
本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足之处而提供一种保鲜啤酒瓶盖，它用于瓶装啤酒后，使啤酒中的含氧浓度迅速降低，足以消除瓶装啤酒由于氧化而引起的变质失鲜，延长瓶装啤酒的保鲜保存期。
本实用新型的保鲜啤酒瓶盖，它包括本体和粘附在本体内表面的密封垫片，其特征是：在密封垫片的中央固连带有微孔的保鲜盒，在保鲜盒中装有保鲜剂。当把本实用新型的保鲜啤酒瓶盖压装到瓶装啤酒的瓶口上，瓶中的氧气将迅速通过保鲜盒上的微孔进入保鲜盒中，从而被保鲜剂吸收，使瓶中氧气浓度迅速降低。保鲜盒既能起到使氧气能进入保鲜盒中被保鲜剂吸收的作用，又能使保鲜剂与啤酒液体可靠隔离，防止保鲜剂直接泄入啤酒中，以确保啤酒的质量不受影响。
本实用新型与现有技术相比，其显著优点是：1、采用本实用新型的瓶装啤酒，在5～6天内瓶中啤酒的含氧浓度由现在的1300ppb降至100ppb以下，有效地消除瓶装啤酒由于氧化而引起的变质，保持啤酒特有的鲜味，延长瓶装啤酒的保鲜期和保存期，经反复试验验证，保鲜保存期在6个月以上；2、制造工艺简单，且不改变现有啤酒瓶盖生产工艺；3、本实用新型成本低廉，以每只瓶盖计，仅比现有瓶盖增加0.6分；4、因啤酒保鲜期和保存期的延长，啤酒厂冬春淡季可以照常生产，调整工厂生产的均衡性。本实用新型适用于各种瓶装啤酒，同时适用于由于氧化引起变质的其它瓶装酒类、饮料的调味品。
附图是根据本实用新型提出的一种保鲜啤酒瓶盖的结构剖面示意图。
下面将结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细描述。
参照附图，本实用新型的保鲜啤酒瓶盖由本体（1）、密封垫片（2）、保鲜盒（3）、保鲜剂（4）组成。瓶盖本体（1）和密封垫片（2）均为现有制式啤酒瓶盖的组件。保鲜盒（3）由盒体（3a）和盒盖（3b）粘合组成，其中盒体（3a）采用聚氯乙烯塑料吸塑成半球形状，盒盖（3b）采用带微孔的纸塑复合薄膜制成，保鲜盒的外径必须小于被压装的啤酒瓶口的内径。保鲜剂采用制式的高效、中性、无毒和耐高温高湿的食品吸氧剂，用量不少于200mg为佳。首先把保鲜剂放入盒体（3a）中，然后将盒体与盒盖粘合，再将保鲜盒固连到密封垫片（2）上，连接方式采用加热点焊为宜，周围不得全部焊死，以便于氧气从缝隙中进入保鲜盒（3）中。本实用新型经反复试验验证，取得了满意的应用效果，在30°±5℃条件下，在有1ml氧气的空气中的实验结果如下：
| 时间（小时） | 0 | 1 | 5 | 12 | 24 | 48 | 144 |
| 含氧量（mL) | 1 | 0.8 | 0.5 | 0.1 | 0.01 | 0.001 | ＜100PPb |
Claims (3)
1、一种保鲜啤酒瓶盖，包括本体(1)和粘附在本体(1)内表面的密封垫片(2)，其特征是：在密封垫片(2)的中央固连带有微孔的保鲜盒(3)，在保鲜盒(3)中装有保鲜剂(4)。
2、根据权利要求1所述的保鲜啤酒瓶盖，其特征是：保鲜剂（4）是一种耐高温高湿的用于饮料食品的吸氧剂。
3、根据权利要求1或2所述的保鲜啤酒瓶盖，其特征是：保鲜盒（3）由盒体（3a）和盒盖（3b）粘合组成，盒体（3a）由聚氯乙烯塑料制成，盒盖（3b）由带微孔的纸塑复合薄膜制成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 90212182 CN2069395U (zh) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | 保鲜啤酒瓶盖 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 90212182 CN2069395U (zh) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | 保鲜啤酒瓶盖 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2069395U true CN2069395U (zh) | 1991-01-16 |
Family
ID=4891769
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 90212182 Pending CN2069395U (zh) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | 保鲜啤酒瓶盖 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2069395U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105217161A (zh) * | 2015-09-18 | 2016-01-06 | 集美大学 | 一种精油保存瓶、保护剂及其保存方法 |
| WO2019183632A3 (en) * | 2018-03-23 | 2020-10-15 | Craig Machado | Modified atmosphere packaging containers |
-
1990
- 1990-04-27 CN CN 90212182 patent/CN2069395U/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105217161A (zh) * | 2015-09-18 | 2016-01-06 | 集美大学 | 一种精油保存瓶、保护剂及其保存方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| AD01 | Patent right deemed abandoned | ||
| C20 | Patent right or utility model deemed to be abandoned or is abandoned |