CN206866497U - 一种防尘斩拌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种防尘斩拌机，其技术方案要点包括机体、设置在机体上的操作台、相对机体转动的转锅、与转动轴固接并伸入转锅内的斩刀、工作时覆盖在转锅上防止物料飞溅的半圆形的锅盖，其特征是：还包括插接在锅盖一侧并且底部与转锅贴合的半环形的防尘板，防尘板插接在锅盖上后完全覆盖在锅盖的正上方，可以在斩拌机工作时防止空气中的尘埃或其他杂物进入转锅，避免了转锅内的物料被污染。

Description

一种防尘斩拌机

技术领域

本实用新型涉及一种食材切割搅拌装置，特别涉及一种防尘斩拌机。

背景技术

斩拌机是食品加工领域经常用到的设备，其主要工作方式是利用高速旋转的刀具将材料切碎并搅拌均匀。

现有可参考的授权公告号为CN204519059U的中国专利文件，其公开了一种斩拌机，其技术要点包括在机架平台上设有的操作台以及在操作台右侧设置有可受驱动旋转地转锅。操作台伸出有输出轴，其端部固定有斩刀，斩刀位于转锅内但并不与转锅接触。机架平台上铰接设置有用以将斩刀遮蔽其内的半圆形锅盖，在所述锅盖中部设置有与所述斩刀匹配的凹槽。在锅盖的进料端设有曲面折板，当锅盖盖在转锅上时，所述曲面折板与转锅内壁相匹配贴合，可以将转锅内边缘的物料翻转至中部。工作时，将需要切碎或搅拌的物料放入转锅内随转锅一起转动，转到斩刀位置处被高速旋转的斩刀切碎，经过数次斩切可以将物料完全切碎。锅盖上设有的曲面折板可以将转锅内边缘的物料翻转至中部，以方便斩刀切碎。

但是在现有技术中，半圆形锅盖只是遮蔽了转锅位于斩刀位置处的一半，而另一半转锅则会暴露在空气中，工作时空气中的杂物可能会进到转锅中，从而污染到物料。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种防尘斩拌机，可以在斩拌机工作时防止空气中的尘埃或其他杂物进入转锅，避免了转锅内的物料被污染。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种斩拌机, 包括机体、设置在机体上的操作台、相对机体转动的转锅、与转动轴固接并伸入转锅内的斩刀、工作时覆盖在转锅上防止物料飞溅的半圆形的锅盖，其特征是：还包括插接在锅盖一侧并且底部与转锅贴合的半环形的防尘板，防尘板插接在锅盖上后完全覆盖在锅盖的正上方。

通过采用上述技术方案，在斩拌物料时，防尘板以及锅盖完全覆盖在转锅的上方，则可以转锅的开口处全部遮挡住，可以放置空气中的尘埃或者其他杂物进入转锅，避免了转锅内的物料被污染；斩拌结束后，又可以将防尘板从锅盖上取下，然后转移至清洗处进行全面的清洗，有助于提高再次使用时的洁净度。

较佳的，所述锅盖的侧壁上设有固定条，固定条与锅盖侧壁之间形成有滑槽，所述防尘板上固定有与所述滑槽适配的滑块。

通过采用上述技术方案，滑块插入滑槽内以后，通过滑槽与滑块扣合在一起，使得防尘板与锅盖的连接处紧密扣合，有助于放置杂物从锅盖与防尘板的连接处进入；并且安装方便。

较佳的，固定条靠近操作台的一端端部固接有定位块。

通过采用上述技术方案，定位块设置在靠近操作台的一端端部，在安装防尘板时，为安装防尘板提供了定位参考，使得滑块与定位块抵接时，防尘板恰好安装在锅盖上，便于判断防尘板是否与锅盖恰好扣合；同时也可以避免防尘板滑出滑槽过多。

较佳的，所述防尘板由透明的亚克力板制成。

通过采用上述技术方案，方便操作人员透过防尘板随时观察转锅内物料的加工情况。

较佳的，所述防尘板上设有第一把手。

通过采用上述技术方案，为使用者提供了着力点，方便防尘板的拆卸和安装。

较佳的，所述防尘板上开有进料口，进料口处设置有盖门。

通过采用上述技术方案，可以在斩拌的过程中，通过进料口继续添加物料或者一些辅料，添加结束后，将盖门盖合从而将进料口封闭，可以防止杂物从进料口处进入转锅内。

较佳的，盖门的一端与防尘板铰接，铰接轴位于靠近锅盖的一侧。

通过采用上述技术方案，盖门铰接在防尘板上，则一端与防尘板连接，便于控制盖门的开闭；同时将铰接轴设置在靠近锅盖的一侧，盖门打开后，盖门靠近锅盖的侧壁可以依靠在第一把手或者锅盖上，则盖门与第一把手之间形成有供手通过的空间，便于使用者把持住盖门从而将其关闭。

较佳的，所述盖门上设有第二把手。

通过采用上述技术方案，为使用者提供了着力点，便于使用者把持从而打开盖门。

较佳的，防尘板的底面上设置聚四氟乙烯层。

通过采用上述技术方案，聚四氟乙烯层具有耐高温、不粘附以及无毒害的效果，并且耐腐蚀，这样搅拌的物料为肉时，即使粘附在防尘板上，也较容易被清理；并且可以延长防尘板的使用。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：在斩拌机工作时遮盖住转锅，防止杂物进入斩拌机，避免物料受到污染，而且不影响操作人员观察转锅内的切割搅拌情况以及向转锅内投送物料。

附图说明

图1是一种防尘斩拌机打开锅盖时的结构示意图；

图2是一种防尘斩拌机合上锅盖时的整体结构示意图；

图3是图2中A部的放大示意图。

图中，1、机体；2、操作台；3、转锅；31、凸台；4、斩刀；41、转动轴；5、锅盖；51、护刀壳；52、固定条；521、滑槽；6、防尘板；61、滑块；62、第一把手； 63、进料口；64、盖门；641、第二把手；65、定位块；66、聚四氟乙烯层。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

一种防尘斩拌机，如图1所示，包括机体1、设置在机体1上的操作台2、相对机体1转动的转锅3、可高速旋转从而斩切物料的斩刀4，机体1可以是一个长方体的平台，机体1的一侧设有操作台2。

转锅3设置在机体1上的另一侧，转锅3的锅底与机体1内的电动机输出轴固定连接，工作时带动转锅3内的物料绕其中心轴转动。转锅3的中心设有凸台31使转锅3内呈环状的凹槽，用以盛放物料。

斩刀4与操作台2内伸出的转动轴41固接，转动轴41可以高速转动从而带动斩刀4同步转动，斩刀4由若干刀片旋转排列而成，其下半部分与转锅3的内侧相契合但留有较小间隙。

机体1上铰接有位于转锅3上方的半圆形的锅盖5，锅盖5在与斩刀4相对的位置处向外凸出有半圆形的护刀壳51,使斩刀4超出转锅3的部分可以被护刀壳51罩住。在锅盖5的平直侧面上设有倒L形的固定条52，固定条52与锅盖的侧面之间形成滑槽521。

结合图2，转锅3上还设置有用于防止杂物进入转锅3的防尘板6，防尘板6是一块半圆形的亚克力板，其呈透明状可以供使用者随时观察物料被斩拌的状态，结合图3，防尘板6的底部涂覆有聚四氟乙烯层66，防尘板6靠近锅盖5的一侧固接有与滑槽521适配的滑块61，固定条52靠近操作台的一端端部固接有定位块65。

滑块61可以滑动插入锅盖5上的滑槽521内并使得滑块61恰好与定位块65抵接，则实现了将防尘板6安装在转锅3上，并且防尘板6与锅盖5配合恰好可以将转锅3完全覆盖。防尘板6上靠近固定条52的一侧设置有第一把手62，方便提拿防尘板6工作完成后，还可以将防尘板6拆卸下来，方便进行清洗。

防尘板6上开有进料口63,在进料口63的处铰接有盖门64，盖门64可以将进料口63完全遮盖住，如此一来，斩拌机在工作状态时不必取下防尘板6，只需打开盖门64即可从进料口63向转锅3内投送物料，为了便于开闭盖门64，在盖门64上设有第二把手641。

工作之前，首先盖上锅盖5，然后通过将防尘板6上的滑块61滑动插入滑槽521内，从而使防尘板6覆盖在转锅3上，这样便将转锅3完全覆盖住。

打开盖门64，从进料口63向转锅3内投递物料，物料随转锅3转动至斩刀4处被高速旋转的斩刀4切斩，再继续随转锅3转动。如此数次，即可将物料斩切成碎屑并搅拌均匀。

投送完物料后，合上盖门64，然后透过透明的防尘板6观察转锅3内物料的状况。加工完成后转锅3和斩刀4停止转动，从滑槽521的一端抽出防尘板6，打开锅盖5取出物料，然后清洗防尘板6以及斩拌机内的其他部件。

本实用新型通过设计开有进料口63的防尘板6，在斩拌机工作时遮盖住转锅3，防止杂物进入转锅3内，避免物料受到污染，而且不影响操作人员观察转锅3内的切割搅拌情况以及向转锅3内投送物料。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (9)

1.一种防尘斩拌机,包括机体(1)、设置在机体(1)上的操作台(2)、相对机体(1)转动的转锅(3)、与转动轴（41）固接并伸入转锅(3)内的斩刀(4)、工作时覆盖在转锅(3)上防止物料飞溅的半圆形的锅盖(5)，其特征是：还包括插接在锅盖(5)一侧并且底部与转锅(3)贴合的半环形的防尘板(6)，防尘板(6)插接在锅盖(5)上后完全覆盖在锅盖(5)的正上方。

2.根据权利要求1所述的一种防尘斩拌机，其特征是：所述锅盖(5)的侧壁上设有固定条(52)，固定条(52)与锅盖(5)侧壁之间形成有滑槽(521)，所述防尘板(6)上固定有与所述滑槽(521)适配的滑块(61)。

3.根据权利要求2所述的一种防尘斩拌机，其特征是：固定条(52)靠近操作台(2)的一端端部固接有定位块(65)。

4.根据权利要求3所述的一种防尘斩拌机，其特征是：所述防尘板(6)由透明的亚克力板制成。

5.根据权利要求4所述的一种防尘斩拌机，其特征是：所述防尘板(6)上设有第一把手(62)。

6.根据权利要求5所述的一种防尘斩拌机，其特征是：所述防尘板(6)上开有进料口(63)，进料口( 63)处设置有盖门(64)。

7.根据权利要求6所述的一种防尘斩拌机，其特征是：盖门(64)的一端与防尘板(6)铰接，铰接轴位于靠近锅盖(5)的一侧。

8.根据权利要求7所述的一种防尘斩拌机，其特征是：所述盖门(64)上设有第二把手(641)。

9.根据权利要求8所述的一种防尘斩拌机，其特征是：防尘板(6)的底面上设置聚四氟乙烯层(66)。