CN206674903U - 一种豆腐干烘烤装置 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公布了一种豆腐干烘烤装置,包括电机、固定架、转动轴、搁置架以及支撑台;所述电机固定在固定架上;所述电机与转动轴相连接;所述搁置架固定在转动轴下端;所述支撑台位于搁置架下方;所述支撑台上设有传热板,支撑台下端设有加热通口。该装置结构简单,使用方便,解决了采用传统的烘烤方式,导致豆腐干在烘烤时受热不均匀,豆腐干口味不佳的问题;同时,提高了生产效率及生产质量,减低成本,节约资源。

Description

一种豆腐干烘烤装置
技术领域
本实用新型涉及豆制品加工技术领域,特别涉及一种豆腐干烘烤装置。
背景技术
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质;同时具有防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育等作用,是老少皆宜的食品。但是,目前在豆腐干制作工艺环节中的烘烤阶段,仍采用传统的烘烤方式,烘烤装置包括烘烤炉、烘烤架,存在工作效率不高,容易导致豆腐干在烘烤时受热不均匀的问题。
发明内容
为解决传统工艺带来的技术问题,本实用新型提供了一种豆腐干烘烤装置,该装置结构简单,使用方便,能使豆腐干烘烤受热均匀,同时提高了生产效率与生产质量。
本实用新型技术方案:
一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,包括电机、固定架、转动轴、搁置架以及支撑台;所述电机固定在固定架上;所述电机与转动轴相连接;所述搁置架固定在转动轴下端;所述支撑台位于搁置架下方;所述支撑台上设有传热板,支撑台下端设有加热通口。
优选地,所述固定架包括两组托架与支撑架,所述托架竖直放置在地面,所述支撑架由两根竖直杆以及连接两根竖直杆的横梁组成,托架上端设有竖直分布的若干螺纹孔;所述竖直杆下端设有与托架上螺纹孔对应的螺纹孔;所述托架与竖直杆通过螺钉固定。实现搁置架的升降,以适应烘烤过程中过冷过热的状态。
优选地,所述搁置架焊接在转动轴的下端。使得搁置架在转动中不易脱落。
优选地,所述搁置架包括同轴设置的内环、外环以及桥接在内环和外环之间的若干搁置条。所述内环固定在转动轴下端,内环与外环通过焊接方式相固定。
优选地,所述搁置条沿内环和外环的圆周方向均匀分布。便于传热与受热均匀。
优选地,所述搁置条为竹条。相较于金属条,竹条传热效率低,温度变化较小,保证豆腐干不发生局部过热。
优选地,所述搁置架悬吊在支撑台上。便于支撑台转动。
优选地,所述传热板上放置有若干石子。起到隔热效果,同时将热量分布均匀,一方面能有效防止豆腐干在烘烤过程中被烤糊,影响口味,另外一方面能保证搁置架上同一批次的豆腐干被烘烤均匀。
优选地,所述支撑台的侧壁还设有通风口。有利于加热。
优选地,所述通风口处设置有风机。提高加热效率。
与现有技术相比,本实用新型所产生的有益效果:
本实用新型结构简单,使用方便,节约成本;
本实用新型中提供的发动机带动搁置架转动,通过调节固定架实现了搁置架的升降,使得豆腐干在烘烤过程中受热均匀,提高了生产质量。
附图说明
图1是本实用新型的整体结构示意图。
图2是本实用新型主视图的结构示意图。
图中标记为:1.电机,2.固定架,3.转动轴,40.搁置架,41.内环,42.外环,43.搁置条,50.支撑台,51.传热板,52加热通口。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。
实施例1
一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,包括电机1、固定架2、转动轴3、搁置架40以及支撑台50;所述电机1固定在固定架2上;所述电机1与转动轴3相连接;所述搁置架40 固定在转动轴3下端;所述支撑台50位于搁置架40下方;所述支撑台50上设有传热板51,支撑台50下端设有加热通口52。
所述搁置架40焊接在转动轴3的下端。
所述搁置架40包括同轴设置的内环41、外环42以及桥接在内环41和外环42之间的若干搁置条43,所述内环41固定在转动轴3下端,内环41与外环42通过焊接方式固定。
所述搁置条43沿内环41和外环42的圆周方向均匀分布。
所述搁置条43为竹条。
所述搁置架40悬吊在支撑台50上。
所述传热板51上放置有若干石子。
所述支撑台50的侧壁还设有通风口。
所述通风口处设置有风机。
本实施例中烘烤装置的工作原理:电机1固定在固定架2的中间位置,电机1带动转动轴3转动,转动轴3与搁置架40通过焊接方式固定,即可实现在转动轴3转动时,搁置架40也能随之转动,搁置架40上均匀设有若干搁置条43,实现了豆腐干在烘烤过程中受热均匀。同时,所述加热台50内设有加热板51,加热板51上放置有若干石子,防止了豆腐干在烘烤过程中被烤糊,影响口味。
实施例2
在实施例1所述的烘烤装置的基础上进一步优化,所述固定架2包括两组托架与支撑架,所述托架竖直放置在地面,所述支撑架由两根竖直杆以及连接两根竖直杆的横梁组成,托架上端设有竖直分布的若干螺纹孔;所述竖直杆下端设有与托架上螺纹孔对应的螺纹孔;所述托架与竖直杆通过螺钉固定。通过控制支撑架的升降实现搁置架的升降,以适应烘烤过程中过冷过热的状态。
实施例3
如图2所示,在实施例1所述的烘烤装置的基础上进一步优化,所述加热台50下设通风口,通风口处设有风机。通过风机提供风能,加速加热台内空气流通,从而提高加热效率,节约能源。
如上所述即为本实用新型的实施例。本实用新型不局限于上述实施方式,任何人应该得知在本实用新型的启示下做出的结构变化,凡是与本实用新型具有相同或相近的技术方案,均落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,包括电机(1)、固定架(2)、转动轴(3)、搁置架(40)以及支撑台(50);所述电机(1)固定在固定架(2)上;所述电机(1)与转动轴(3)相连接;所述搁置架(4)固定在转动轴(3)下端;所述支撑台(50)位于搁置架(40)下方;所述支撑台(50)上设有传热板(51),支撑台(50)下端设有加热通口(52)。
2.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述固定架(2)包括支撑架与两组托架,所述托架竖直放置在地面,所述支撑架由两根竖直杆以及连接两根竖直杆的横梁组成,托架上端设有竖直分布的若干螺纹孔,所述竖直杆下端设有与托架上的螺纹孔对应的螺纹孔;所述托架与竖直杆通过螺钉固定。
3.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述搁置架(40)焊接在转动轴(3)的下端。
4.根据权利要求1或3所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述搁置架(40)包括同轴设置的内环(41)、外环(42)以及设置在内环(41)和外环(42)之间的若干搁置条(43),所述内环(41)固定在转动轴(3)下端,内环(41)与外环(42)通过焊接条焊接固定。
5.根据权利要求4所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述搁置条(43)沿内环(41)和外环(42)的圆周方向均匀分布。
6.根据权利要求4所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述搁置条(43)为竹条。
7.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述搁置架(40)悬吊在支撑台(50)上。
8.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述传热板(51)上放置有若干石子。
9.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述支撑台(50)的侧壁还设有通风口。
10.根据权利要求9所述的一种豆腐干烘烤装置,其特征在于,所述通风口处设置有风机。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110100903A (zh) * 2019-05-31 2019-08-09 曾平 一种豆腐干的制作工艺

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