CN206674903U - 一种豆腐干烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公布了一种豆腐干烘烤装置，包括电机、固定架、转动轴、搁置架以及支撑台；所述电机固定在固定架上；所述电机与转动轴相连接；所述搁置架固定在转动轴下端；所述支撑台位于搁置架下方；所述支撑台上设有传热板，支撑台下端设有加热通口。该装置结构简单，使用方便，解决了采用传统的烘烤方式，导致豆腐干在烘烤时受热不均匀，豆腐干口味不佳的问题；同时，提高了生产效率及生产质量，减低成本，节约资源。

Description

一种豆腐干烘烤装置

技术领域

本实用新型涉及豆制品加工技术领域，特别涉及一种豆腐干烘烤装置。

背景技术

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质；同时具有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育等作用，是老少皆宜的食品。但是，目前在豆腐干制作工艺环节中的烘烤阶段，仍采用传统的烘烤方式，烘烤装置包括烘烤炉、烘烤架，存在工作效率不高，容易导致豆腐干在烘烤时受热不均匀的问题。

发明内容

为解决传统工艺带来的技术问题，本实用新型提供了一种豆腐干烘烤装置，该装置结构简单，使用方便，能使豆腐干烘烤受热均匀，同时提高了生产效率与生产质量。

本实用新型技术方案：

一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，包括电机、固定架、转动轴、搁置架以及支撑台；所述电机固定在固定架上；所述电机与转动轴相连接；所述搁置架固定在转动轴下端；所述支撑台位于搁置架下方；所述支撑台上设有传热板，支撑台下端设有加热通口。

优选地，所述固定架包括两组托架与支撑架，所述托架竖直放置在地面，所述支撑架由两根竖直杆以及连接两根竖直杆的横梁组成，托架上端设有竖直分布的若干螺纹孔；所述竖直杆下端设有与托架上螺纹孔对应的螺纹孔；所述托架与竖直杆通过螺钉固定。实现搁置架的升降，以适应烘烤过程中过冷过热的状态。

优选地，所述搁置架焊接在转动轴的下端。使得搁置架在转动中不易脱落。

优选地，所述搁置架包括同轴设置的内环、外环以及桥接在内环和外环之间的若干搁置条。所述内环固定在转动轴下端，内环与外环通过焊接方式相固定。

优选地，所述搁置条沿内环和外环的圆周方向均匀分布。便于传热与受热均匀。

优选地，所述搁置条为竹条。相较于金属条，竹条传热效率低，温度变化较小，保证豆腐干不发生局部过热。

优选地，所述搁置架悬吊在支撑台上。便于支撑台转动。

优选地，所述传热板上放置有若干石子。起到隔热效果，同时将热量分布均匀，一方面能有效防止豆腐干在烘烤过程中被烤糊，影响口味，另外一方面能保证搁置架上同一批次的豆腐干被烘烤均匀。

优选地，所述支撑台的侧壁还设有通风口。有利于加热。

优选地，所述通风口处设置有风机。提高加热效率。

与现有技术相比，本实用新型所产生的有益效果：

本实用新型结构简单，使用方便，节约成本；

本实用新型中提供的发动机带动搁置架转动，通过调节固定架实现了搁置架的升降，使得豆腐干在烘烤过程中受热均匀，提高了生产质量。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

图2是本实用新型主视图的结构示意图。

图中标记为：1.电机，2.固定架，3.转动轴，40.搁置架，41.内环，42.外环，43.搁置条，50.支撑台，51.传热板，52加热通口。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。

实施例1

一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，包括电机1、固定架2、转动轴3、搁置架40以及支撑台50；所述电机1固定在固定架2上；所述电机1与转动轴3相连接；所述搁置架40 固定在转动轴3下端；所述支撑台50位于搁置架40下方；所述支撑台50上设有传热板51，支撑台50下端设有加热通口52。

所述搁置架40焊接在转动轴3的下端。

所述搁置架40包括同轴设置的内环41、外环42以及桥接在内环41和外环42之间的若干搁置条43，所述内环41固定在转动轴3下端，内环41与外环42通过焊接方式固定。

所述搁置条43沿内环41和外环42的圆周方向均匀分布。

所述搁置条43为竹条。

所述搁置架40悬吊在支撑台50上。

所述传热板51上放置有若干石子。

所述支撑台50的侧壁还设有通风口。

所述通风口处设置有风机。

本实施例中烘烤装置的工作原理：电机1固定在固定架2的中间位置，电机1带动转动轴3转动，转动轴3与搁置架40通过焊接方式固定，即可实现在转动轴3转动时，搁置架40也能随之转动，搁置架40上均匀设有若干搁置条43，实现了豆腐干在烘烤过程中受热均匀。同时，所述加热台50内设有加热板51，加热板51上放置有若干石子，防止了豆腐干在烘烤过程中被烤糊，影响口味。

实施例2

在实施例1所述的烘烤装置的基础上进一步优化，所述固定架2包括两组托架与支撑架，所述托架竖直放置在地面，所述支撑架由两根竖直杆以及连接两根竖直杆的横梁组成，托架上端设有竖直分布的若干螺纹孔；所述竖直杆下端设有与托架上螺纹孔对应的螺纹孔；所述托架与竖直杆通过螺钉固定。通过控制支撑架的升降实现搁置架的升降，以适应烘烤过程中过冷过热的状态。

实施例3

如图2所示，在实施例1所述的烘烤装置的基础上进一步优化，所述加热台50下设通风口，通风口处设有风机。通过风机提供风能，加速加热台内空气流通，从而提高加热效率，节约能源。

如上所述即为本实用新型的实施例。本实用新型不局限于上述实施方式，任何人应该得知在本实用新型的启示下做出的结构变化，凡是与本实用新型具有相同或相近的技术方案，均落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，包括电机(1)、固定架(2)、转动轴(3)、搁置架(40)以及支撑台(50)；所述电机(1)固定在固定架(2)上；所述电机(1)与转动轴(3)相连接；所述搁置架(4)固定在转动轴(3)下端；所述支撑台(50)位于搁置架(40)下方；所述支撑台(50)上设有传热板(51)，支撑台(50)下端设有加热通口(52)。

2.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述固定架(2)包括支撑架与两组托架，所述托架竖直放置在地面，所述支撑架由两根竖直杆以及连接两根竖直杆的横梁组成，托架上端设有竖直分布的若干螺纹孔，所述竖直杆下端设有与托架上的螺纹孔对应的螺纹孔；所述托架与竖直杆通过螺钉固定。

3.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述搁置架(40)焊接在转动轴(3)的下端。

4.根据权利要求1或3所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述搁置架(40)包括同轴设置的内环(41)、外环(42)以及设置在内环(41)和外环(42)之间的若干搁置条(43)，所述内环(41)固定在转动轴(3)下端，内环(41)与外环(42)通过焊接条焊接固定。

5.根据权利要求4所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述搁置条(43)沿内环(41)和外环(42)的圆周方向均匀分布。

6.根据权利要求4所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述搁置条(43)为竹条。

7.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述搁置架(40)悬吊在支撑台(50)上。

8.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述传热板(51)上放置有若干石子。

9.根据权利要求1所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述支撑台(50)的侧壁还设有通风口。

10.根据权利要求9所述的一种豆腐干烘烤装置，其特征在于，所述通风口处设置有风机。