CN206656549U - 食品烘干机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种食品烘干机，包括设有进风口和出风口的烘箱，所述的烘箱的进风口通过加热仓连接风机的出风管，所述的烘箱的出风口通过烘箱出风管连接风机的回风管，所述的加热仓内设置有至少两块平行且间隔布置的隔板，所述的隔板上设有至少一个凸起部和/或凹陷部，所述的隔板沿着加热仓的进风口至其出风口设置并将加热仓分隔为至少三条热风通道，各热风通道内分别设置有加热元件；所述的风机的回风管上并联有外部进风管，所述的烘箱出风管上并联有外部排风管，所述的风机的回风管、外部进风管及外部排风管上均设有阀门。本实用新型具有预热排湿和恒温烘干，节约能源并可得到更好的烘干效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品烘干技术领域，具体涉及一种食品烘干机。
背景技术
烘干机是一种利用热源加热抽风机吸入的冷风，使之变成热风以烘干物料的设备。传统的烘干机，在风机的抽力作用下，外界的新鲜冷空气通过风机的进风口被吸入并吹送至热风装置的加热腔中，通过设置在加热腔内的加热元件加热变成热风，热风通过烘箱的进风口进入烘箱内烘干放置在置物架或传输机构上的物料。由于热风装置内的加热腔为整个空腔，进入的冷空气分散且停留时间较短，因此加热元件对空气的加热效果一般，热源利用率低。
另外由于烘干机内空气单独内循环的形式，在烘干初期食品所散发出的水蒸气依然会积聚在烘干环境中无法得到有效处理，从而也难以做到有效保证食品的烘干效果。
实用新型内容
本实用新型针对现有技术的不足，提供一种食品烘干机，能够避免食品烘干过程中散发出的水蒸气在烘箱内积聚而对烘干带来影响，且烘干时炉内环境温度均衡，能得到很好的烘干效果。
本实用新型是通过如下技术方案实现的：
提供一种食品烘干机，包括设有进风口和出风口的烘箱，所述的烘箱的进风口通过加热仓连接风机的出风管，所述的烘箱的出风口通过烘箱出风管连接风机的回风管，所述的加热仓内设置有至少两块平行且间隔布置的隔板，所述的隔板上设有至少一个凸起部和/或凹陷部，所述的隔板沿着加热仓的进风口至其出风口设置并将加热仓分隔为至少三条热风通道，各热风通道内分别设置有加热元件；所述的风机的回风管上并联有外部进风管，所述的烘箱出风管上并联有外部排风管，所述的风机的回风管、外部进风管及外部排风管上均设有阀门。
由于在风机的回风管上并接有外部进风管，在烘箱出风管上并接有外部排风管，而且在热风机的回风管、外部进风管及外部排风管上都设置有阀门，在烘干的初始阶段，关闭风机的回风管上的阀门，开启外部进风管和外部排风管上的阀门，风机从外部进风在加热仓通过具有凸起部和/或凹陷部的隔板将热风装置的加热腔分隔为至少三条热风通道，热风通道的横截面面积更小，且热风通道的长度相较于热风装置的进风口和出风口之间的距离更长，在热风通道内进入的冷空气更为集中且停留时间较长，只需要较少的加热元件就可以达到良好的加热效果，能耗更低，加热的热空气送入烘箱内，烘箱内的食品所散发出的水蒸气由外部排风管排入外部大气中，从而避免了因风机与烘箱之间为内循环而导致水蒸气无法排出的问题。
经过一定时间后食品中所含有的水蒸气大部分已散出并被排出，此时再关闭外部排风管和外部进风管上的阀门，而打开热风机回风管上的阀门，使热风机和烘干腔之间恢复为内循环，由此使得整个烘干过程具有预热排湿和恒温烘干两个步骤，从而可得到更好的烘干效果。
作为优选，所述的烘箱出风管上设有温度传感器和湿度传感器，所述的温度传感器和湿度传感器通过PWM控制器分别与加热元件和各个阀门开关电连接。
通过温度和湿度传感器得到烘箱内食品的数据，PWM控制器根据物料的含水率及温度控制加热元件的输出功率以及风机回风管阀门、外部进风管阀门和外部排风管阀门的开关，有利于节约能源且保证烘箱内环境温度均衡。
作为优选，所述的烘箱的出风口设有至少两个。
设置多个出风口，可使烘箱内的气流组织以单向流的形式排出，从而有助于食品散发出的水蒸气的排出。
作为优选，所述的外部进风管和外部排风管之间设有使外部排风管和外部进风管间进行热量交换的热交换器。
设置热交换器可使有外部排风管所排出的热湿气对外部进风管内所进的空气进行预热，从而可降低加热仓内的能耗，节省了能源。
本实用新型的有益效果：通过调节风机的回风管、外部进风管及外部排风管上均设有阀门，可以设置风机与烘箱之间的内循环计烘箱与外界的外循环，避免食品烘干过程中散发出的水蒸气在烘箱内积聚而对烘干带来影响，且烘干时炉内环境温度均衡，能得到很好的烘干效果；加热仓内设置间隔布置的隔板，通过隔板形成的热风通道使得进入的冷空气更为集中且停留时间较长，只需要较少的加热元件就可以达到良好的加热效果，能耗更低。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图中所示：
1、烘箱，2、隔板，3、加热元件，4、凸起部，5、凹陷部，6、加热仓，7、风机出风管，8、风机， 9、风机回风管，10、风机回风管阀门，11、外部进风管阀门，12、热交换器，13、外部进风管，14、外部排风管，15、外部排风管阀门，16、湿度传感器，17、温度传感器，18、烘箱出风管，19、烘箱出风口。
具体实施方式
为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。
一种食品烘干机，包括设有进风口和出风口的烘箱1，本实施例中烘箱顶部为进风口，底部设有出风口，采用上进下出的送风形式可使食品上的碎片等脱落物易于降落到烘箱的底面上，以保证烘箱内的气流环境，所述的烘箱1的进风口通过加热仓6连接风机8的出风管7，所述的烘箱1的出风口19通过烘箱出风管18连接风机的回风管9，所述的烘箱的出风口19设有至少两个且均与烘箱出风管18连通，设置多个出风口，可使烘箱内的气流组织以单向流的形式排出，从而有助于食品散发出的水蒸气的排出。
所述的加热仓6内设置有至少两块平行且间隔布置的隔板2，所述的隔板2上设有至少一个凸起部4和/或凹陷部5，所述的隔板2沿着加热仓6的进风口至其出风口设置并将加热仓6分隔为至少三条热风通道，各热风通道内分别设置有加热元件3，其中，隔板2整体上为弯曲的板状结构，其具有至少一个凸起部4、或者至少一个凹陷部5、或者至少一个凸起部4和凹陷部5即隔板呈“S”形或多个“S”形彼此首尾相连组成的波浪形，如图1所示的隔板2结构，为了保证最上侧和最下侧的热风通道弯曲，以提高其加热效果，加热仓6的内顶面和内底面与隔板2的上表面和下表面结构相同，隔板2通常采用导热性较好的材料制作，优选采用金属材料制作；若作为食品烘干用，通常在隔板2的表面及加热仓的内表面上设置食品级涂层；食品级涂层可以为多种，优选为食品级的树脂涂层或铁氟龙涂层。加热元件3可以为多种，例如：热电偶、加热管和电热丝等等，优选为红外线加热管。
所述的风机8的回风管9上并联有外部进风管13，所述的烘箱出风管18上并联有外部排风管14，所述的风机的回风管9、外部进风管13及外部排风管14上均设有阀门。
所述的烘箱出风管18上设有温度传感器16和湿度传感器17，所述的温度传感器16和湿度传感器17通过PWM控制器与加热元件3电连接。
所述的外部进风管13和外部排风管14之间设有使外部排风管和外部进风管间进行热量交换的热交换器12。
本实用新型的工作过程：将食品放置入烘箱1中后，先关闭热风机回风管阀门10，打开外部进风管阀门 11和外部排风管阀门 15，然后开启风机8和加热元件3，风机 8由外部环境进风，经过加热仓内隔板间的加热元件加热，热空气沿着热风通道进入烘箱1 内对食品进行烘干，此时食品中的水蒸气大量散发出来，且散发出的水蒸气从多个烘箱出风口进入烘箱出风管18经外部排风管14排出，在经过热量交换器 12时，外部排风管 14 中的湿热气体和外部进风管 13内所进的低温外部气体进行换热，使得外部进风管 13 中的气体被加热而可节省加热元件3 的耗能，而外部排风管 14中的湿热空气被降温，其内的水蒸气冷凝出来并从外部排风管排出，由此实现了在烘干过程中对水蒸气的预热排湿处理。在烘干时温度传感器17和湿度传感器16对烘箱1内的烘干情况进行检测，当由湿度传感器16检测到烘箱1所排出的气体湿度较低，已达到设计的底限值后，此时通过PWM控制器控制打开风机回风管阀门 10，关闭外部排风管阀门15和外部进风管阀门11，此时风机8、加热仓6和烘箱1之间进入封闭内循环状态，可实现对食品的恒温烘干，最后待烘干时间达到设定值后关闭风机 8和加热元件3 即可。
当然，上述说明也并不仅限于上述举例，本实用新型未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述；以上实施例及附图仅用于说明本实用新型的技术方案并非是对本实用新型的限制，参照优选的实施方式对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，本技术领域的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换都不脱离本实用新型的宗旨，也应属于本实用新型的权利要求保护范围。
Claims (4)
1.一种食品烘干机，包括设有进风口和出风口的烘箱（1），所述的烘箱（1）的进风口通过加热仓（6）连接风机的出风管（7），所述的烘箱的出风口（19）通过烘箱出风管（18）连接风机的回风管（9），其特征在于：所述的加热仓（6）内设置有至少两块平行且间隔布置的隔板（2），所述的隔板（2）上设有至少一个凸起部（4）和/或凹陷部（5），所述的隔板（2）沿着加热仓（6）的进风口至其出风口设置并将加热仓（6）分隔为至少三条热风通道，各热风通道内分别设置有加热元件（3）；所述的风机的回风管（9）上并联有外部进风管（13），所述的烘箱出风管（18）上并联有外部排风管（14），所述的风机的回风管（9）、外部进风管（13）及外部排风管（14）上均设有阀门。
2.根据权利要求1所述的食品烘干机，其特征在于：所述的烘箱出风管（18）上设有温度传感器（17）和湿度传感器（16），所述的温度传感器（17）和湿度传感器（16）通过PWM控制器分别与加热元件（3）和各个阀门开关电连接。
3.根据权利要求1所述的食品烘干机，其特征在于：所述的烘箱的出风口（19）设有至少两个。
4.根据权利要求1所述的食品烘干机，其特征在于：所述的外部进风管（13）和外部排风管（14）之间设有使外部排风管和外部进风管间进行热量交换的热交换器（12）。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201720415080.6U CN206656549U (zh) | 2017-04-20 | 2017-04-20 | 食品烘干机 |
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| CN206656549U true CN206656549U (zh) | 2017-11-21 |
Family
ID=60317980
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Country Status (1)
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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2017
- 2017-04-20 CN CN201720415080.6U patent/CN206656549U/zh active Active
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