CN206586273U - 高温加热水果快速冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公布一种高温加热水果快速冷却装置,属于食品加工设备。包括长形的流水槽,流水槽一端设有进水孔,另一端设有出料口;所述流水槽两侧的内壁上均匀固定有多个与流水槽方向垂直的挡板;所述挡板与流水槽侧壁呈圆弧状平滑连接。本实用新型的优点是:提高了高温加热后水果的冷却效果,降低了能耗,生产产能增加;能减少人工的使用,降低了生产成本,而且提高了产品质量,增强了竞争能力。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备,具体涉及一种高温加热水果快速冷却装置。
背景技术
水果罐头加工过程中,水果要进行烫漂后水果的温度较高,若不及时冷却,水果就会闷熟,失去水果罐头的鲜味和口感,现有的冷却设备是一个长方形水池,烫漂的水果放进水池中冷却,由于水池空间有限,水果冷却效果不好,且不容易全部捞起来,导致一些水果在水中长时间浸泡,影响水果品质,给生产造成损失。
发明内容
为解决上述技术问题,本实用新型提供一种高温加热水果快速冷却装置。
本实用新型通过以下技术方案实现:一种高温加热水果快速冷却装置,包括长形的流水槽,流水槽一端设有进水孔,另一端设有出料口;所述流水槽两侧的内壁上均匀固定有多个与流水槽方向垂直的挡板;所述挡板与流水槽侧壁呈圆弧状平滑连接。
其进一步是:所述流水槽出料口处设有控制出料口的插板,出料口下方设有控水筐。
所述控水筐共有多个;高温加热水果快速冷却装置还包括一个转盘,所述控水筐均匀设置在转盘上。
在每个所述挡板后侧的流水槽内壁上开有一个进水孔。
本实用新型的优点是:提高了高温加热后水果的冷却效果,降低了能耗,生产产能增加;能减少人工的使用,降低了生产成本,而且提高了产品质量,增强了竞争能力。
附图说明
图1是本实用新型实施例一结构示意图。
图2是本实用新型实施例二结构示意图。
图中:1、流水槽;1-1、进水孔;1-2、出料口;1-3、插板;2、挡板;3、控水筐;4、转盘。
具体实施方式
以下是本实用新型的一个具体实施例,现结合附图对本实用新型做进一步说明。
实施例一
如图1所示,一种高温加热水果快速冷却装置,包括长形的流水槽1,流水槽1一端设有进水孔1-1,另一端设有出料口1-2;流水槽1两侧的内壁上均匀固定有多个与流水槽1方向垂直的挡板2;挡板2与流水槽1侧壁呈圆弧状平滑连接。
实施例二
如图2所示,一种高温加热水果快速冷却装置,包括长形的流水槽1,流水槽1一端设有进水孔1-1,另一端设有出料口1-2;流水槽1两侧的内壁上均匀固定有多个与流水槽1方向垂直的挡板2;挡板2与流水槽1侧壁呈圆弧状平滑连接。在每个挡板2后侧的流水槽1内壁上也开有一个进水孔1-1。流水槽1出料口1-2处设有控制出料口1-2的插板1-3,出料口1-2下方设有控水筐3。控水筐3共有多个;多个控水筐3均匀设置在转盘4上。
使用时,高温加热后水果放入从流水槽1一端的进水孔1-1处放入,然后顺着流水槽1,来回回转绕过各个挡板2,最终流到出料口1-2处;挡板2是常开状态,这时,冷却后水果进入到控水筐3;一定时间后,挡板2关闭,转盘4转动,新的控水筐3运动到出料口1-2下;此时,挡板2重新打开;依次循环。
Claims (1)
1.一种高温加热水果快速冷却装置,其特征在于:包括长形的流水槽(1),流水槽(1)一端设有进水孔(1-1),另一端设有出料口(1-2);所述流水槽(1)两侧的内壁上均匀固定有多个与流水槽(1)方向垂直的挡板(2);所述挡板(2)与流水槽(1)侧壁呈圆弧状平滑连接;
所述流水槽(1)出料口(1-2)处设有控制出料口(1-2)的插板(1-3),出料口(1-2)下方设有控水筐(3);
所述控水筐(3)共有多个;高温加热水果快速冷却装置还包括一个转盘(4),所述控水筐(3)均匀设置在转盘(4)上;
在每个所述挡板(2)后侧的流水槽(1)内壁上开有一个进水孔(1-1)。
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