CN206467212U - 一种均匀蒸馏式酿酒设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了酿酒设备技术领域的一种均匀蒸馏式酿酒设备，包括酿酒罐，所述酿酒罐的顶部安装有端盖，所述酿酒罐的底部安装有水箱，所述水箱的底部安装有加热箱，所述水箱的顶部中央位置安装有蒸汽管，所述蒸汽管的内腔安装有流量控制阀，所述蒸汽管的顶部安装有U形管，所述U形管的两组竖管之间横向安装有三组蒸馏管，将蒸馏管和喷嘴安装在酿酒原料放置网的底部，通过鼓风机进行吹风，使得酿酒原料蒸馏更加均匀，提高了酿酒效率，节约了资源，酿酒罐的内腔还安装了压强传感器，用于检测酿酒罐内的压强，当压强过高时，通过流量控制阀能够控制蒸汽的流速，保证了蒸馏罐内的压强不会过高，提高了安全性。

Description

一种均匀蒸馏式酿酒设备

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体为一种均匀蒸馏式酿酒设备。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。酿酒设备是酒业生产厂家必不可少的酿酒工具，在酿酒行业中，由发酵后的原料经过蒸馏工序形成的酒蒸汽，然后经过冷却形成液态酒，酿酒设备一般是将酿酒原料堆放在酿酒罐里面，然后再酿酒罐的底部采用蒸馏装置进行加热产生水蒸气，在水蒸气的作用下对酿酒原料进行充分发酵，从而使得水蒸气中含有酒精的蒸汽，随着管道排放到冷却设备中，形成液态酒。现有的酿酒设备在蒸馏时，酿酒原料不易被蒸馏均匀，浪费资源，而且蒸馏效果不好，蒸馏效率低，为此，我们提出一种均匀蒸馏式酿酒设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种均匀蒸馏式酿酒设备，以解决上述背景技术中提出的现有的酿酒设备在蒸馏时，酿酒原料不易被蒸馏均匀，浪费资源，而且蒸馏效果不好，蒸馏效率低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种均匀蒸馏式酿酒设备，包括酿酒罐，所述酿酒罐的顶部安装有端盖，所述酿酒罐的底部安装有水箱，所述水箱的底部安装有加热箱，所述水箱的左侧安装有加水管，所述水箱的右侧安装有安全阀，所述水箱的顶部中央位置安装有蒸汽管，所述蒸汽管的顶部贯穿酿酒罐的底部延伸至酿酒罐的内腔底部，所述蒸汽管的内腔安装有流量控制阀，所述蒸汽管的顶部安装有U形管，所述U形管的两组竖管之间横向安装有三组蒸馏管，所述蒸馏管的顶部均匀安装有喷嘴，所述酿酒罐的内腔横向安装有三组酿酒原料放置网，三组所述酿酒原料放置网分别位于三组蒸馏管的上方，所述U形管的右侧底部通过管道连接有鼓风机，且鼓风机位于酿酒罐的右侧，所述酿酒罐的内腔顶部安装有压强传感器，所述酿酒罐的左侧顶部和左侧中央位置分别安装有回收管和控制装置，所述控制装置分别与安全阀、流量控制阀、鼓风机和压强传感器电性连接。

优选的，所述酿酒罐的左侧安装有视窗，且视窗为钢化玻璃视窗。

优选的，所述加热箱与水箱的连接处安装有导热片。

优选的，所述酿酒罐的外壁内腔中填充有保温层，且保温层为聚氨酯保温层。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该实用新型提出的一种均匀蒸馏式酿酒设备，将蒸馏管和喷嘴安装在酿酒原料放置网的底部，通过鼓风机进行吹风，使得酿酒原料蒸馏更加均匀，提高了酿酒效率，节约了资源，酿酒罐的内腔还安装了压强传感器，用于检测酿酒罐内的压强，当压强过高时，通过流量控制阀能够控制蒸汽的流速，保证了蒸馏罐内的压强不会过高，提高了安全性。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1酿酒罐、2端盖、3水箱、4加热箱、5加水管、6安全阀、7蒸汽管、8流量控制阀、9 U形管、10鼓风机、11视窗、12酿酒原料放置网、13蒸馏管、14喷嘴、15控制装置、16压强传感器、17回收管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种均匀蒸馏式酿酒设备，包括酿酒罐1，所述酿酒罐1的顶部安装有端盖2，所述酿酒罐1的底部安装有水箱3，所述水箱3的底部安装有加热箱4，所述水箱3的左侧安装有加水管5，所述水箱3的右侧安装有安全阀6，所述水箱3的顶部中央位置安装有蒸汽管7，所述蒸汽管7的顶部贯穿酿酒罐1的底部延伸至酿酒罐1的内腔底部，所述蒸汽管7的内腔安装有流量控制阀8，所述蒸汽管7的顶部安装有U形管9，所述U形管9的两组竖管之间横向安装有三组蒸馏管13，所述蒸馏管13的顶部均匀安装有喷嘴14，所述酿酒罐1的内腔横向安装有三组酿酒原料放置网12，三组所述酿酒原料放置网12分别位于三组蒸馏管13的上方，所述U形管9的右侧底部通过管道连接有鼓风机10，且鼓风机10位于酿酒罐1的右侧，所述酿酒罐1的内腔顶部安装有压强传感器16，所述酿酒罐1的左侧顶部和左侧中央位置分别安装有回收管17和控制装置15，所述控制装置15分别与安全阀6、流量控制阀8、鼓风机10和压强传感器16电性连接。

其中，所述酿酒罐1的左侧安装有视窗11，且视窗为钢化玻璃视窗，用于观察酿酒罐1内部的原料发酵情况，所述加热箱4与水箱3的连接处安装有导热片，便于加热箱4对水箱3的加热热量的传导，所述酿酒罐1的外壁内腔中填充有保温层，且保温层为聚氨酯保温层，提高了保温性能，提高了热量利用率。

工作原理：将酿酒原料放置在酿酒原料放置网12上，通过加热箱4对水箱3进行加热，水箱3加热后的水蒸气通过蒸汽管7进入U形管9，通过控制装置15开启鼓风机10，鼓风机10对U形管9内的蒸汽进行吹动，蒸汽通过蒸馏管13上的喷嘴14对酿酒原料放置网12上的酿酒原料进行蒸馏，蒸馏后的酒蒸汽通过回收管17进行冷却回收，压强传感器16用于检测酿酒罐1内的压强，当压强传感器16检测酿酒罐1内的压强过高时，压强传感器16将压强信息反馈至控制装置15，控制装置15对流量控制阀8进行蒸汽流速控制，同时通过控制装置开启安全阀6，从而保证了酿酒罐1内的压强不会过高，提高了生产安全性。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种均匀蒸馏式酿酒设备，包括酿酒罐(1)，其特征在于：所述酿酒罐(1)的顶部安装有端盖(2)，所述酿酒罐(1)的底部安装有水箱(3)，所述水箱(3)的底部安装有加热箱(4)，所述水箱(3)的左侧安装有加水管(5)，所述水箱(3)的右侧安装有安全阀(6)，所述水箱(3)的顶部中央位置安装有蒸汽管(7)，所述蒸汽管(7)的顶部贯穿酿酒罐(1)的底部延伸至酿酒罐(1)的内腔底部，所述蒸汽管(7)的内腔安装有流量控制阀(8)，所述蒸汽管(7)的顶部安装有U形管(9)，所述U形管(9)的两组竖管之间横向安装有三组蒸馏管(13)，所述蒸馏管(13)的顶部均匀安装有喷嘴(14)，所述酿酒罐(1)的内腔横向安装有三组酿酒原料放置网(12)，三组所述酿酒原料放置网(12)分别位于三组蒸馏管(13)的上方，所述U形管(9)的右侧底部通过管道连接有鼓风机(10)，且鼓风机(10)位于酿酒罐(1)的右侧，所述酿酒罐(1)的内腔顶部安装有压强传感器(16)，所述酿酒罐(1)的左侧顶部和左侧中央位置分别安装有回收管(17)和控制装置(15)，所述控制装置(15)分别与安全阀(6)、流量控制阀(8)、鼓风机(10)和压强传感器(16)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种均匀蒸馏式酿酒设备，其特征在于：所述酿酒罐(1)的左侧安装有视窗(11)，且视窗为钢化玻璃视窗。

3.根据权利要求1所述的一种均匀蒸馏式酿酒设备，其特征在于：所述加热箱(4)与水箱(3)的连接处安装有导热片。

4.根据权利要求1所述的一种均匀蒸馏式酿酒设备，其特征在于：所述酿酒罐(1)的外壁内腔中填充有保温层，且保温层为聚氨酯保温层。