CN206371399U - 一种匀烟翻动式腊肉烟熏装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种匀烟翻动式腊肉烟熏装置。包括箱体，箱体上方设有悬挂机构，下方设有烟气发生仓，悬挂机构与烟气发生仓间还设有匀烟机构；匀烟机构包括匀烟片，匀烟片的两端均与支架活动连接，匀烟片侧壁上还设有调节块，调节块上设有滑动槽，滑动槽经滑动柱与连接杆连接，连接杆与驱动块连接，驱动块上设有驱动槽，驱动槽经驱动柱与驱动轮连接；悬挂机构包括支撑板，支撑板底面分布有挂钩；分布于支撑板外围的挂钩经转轴与旋转机构连接；旋转机构包括四个驱动链轮，四个的其中之一连接有驱动装置，相邻驱动链轮间通过驱动链连接，相邻驱动链轮间还分布有翻转链轮，翻转链轮还与转轴连接。本实用新型具有烟熏均匀和提高生产效率的特点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工领域用的设备，特别是一种匀烟翻动式腊肉烟熏装置。
背景技术
传统的匀烟翻动式腊肉烟熏装置在熏肉时，位于外围的腊肉其外侧常常会烟熏不到位，在该批次熏好后还需将其取下放到烟熏装置内重新熏烤，进而影响生产效率。
发明内容
本实用新型的目的在于，提供一种匀烟翻动式腊肉烟熏装置。本实用新型具有烟熏均匀和提高生产效率的特点。
本实用新型的技术方案：一种匀烟翻动式腊肉烟熏装置，包括箱体，箱体上方设有悬挂机构，下方设有烟气发生仓，悬挂机构与烟气发生仓间还设有匀烟机构，箱体上还设有烟囱；所述的烟气发生仓顶面设有出烟孔；所述的匀烟机构包括匀烟片，匀烟片的两端均与支架活动连接，位于匀烟片下部的侧壁上还设有调节块，调节块上设有滑动槽，滑动槽经滑动柱与连接杆连接，连接杆与驱动块连接，驱动块上设有驱动槽，驱动槽与驱动柱活动连接，驱动柱与驱动轮连接；所述的驱动块还与支架活动连接；所述的悬挂机构包括支撑板，支撑板底面分布有挂钩；分布于支撑板外围的挂钩经转轴与旋转机构连接，转轴经轴承与支撑板连接；所述的旋转机构包括四个驱动链轮，四个的其中之一连接有驱动装置，相邻驱动链轮间通过驱动链连接 ，相邻驱动链轮间还分布有翻转链轮，翻转链轮与驱动链连接，翻转链轮还与转轴连接。
前述的匀烟翻动式腊肉烟熏装置中，所述的驱动块经导轨组件与支架活动连接。
前述的匀烟翻动式腊肉烟熏装置中，连接驱动装置的驱动链轮上还设有传动轮，该传动轮还经传动带与另一旋转机构的传动轮连接。
与现有技术相比，本实用新型在熏肉时，匀烟片来回旋转将由烟气发生仓出来的烟雾均匀分散到箱体内，使熏烤更加均匀； 除此外，本实用新型在熏肉时，能将处于外围的腊肉的外侧翻转到内侧进行熏烤，使得每批次的腊肉能一次性熏烤完成，因而不必再将一个批次中的处于外围的腊肉重新放入熏房二次熏烤，从而有效提高了生产效率。不仅如此，本实用新型通过旋转机构就能够一次性将处于外围的腊肉实现翻转，而无需逐块翻转，在提高效率的同时，使用更加简便。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为旋转机构的结构示意图。
附图标记说明：1-箱体，2-烟气发生仓，3-烟囱，4-出烟孔，5-支撑板，6-匀烟片，7-支架，8-滑动槽，9-滑动柱，10-连接杆，11-驱动块，12-驱动槽，13-驱动柱，14-导轨组件，15-调节块，16-驱动轮，17-挂钩，18-转轴，19-轴承，20-驱动链轮，21-驱动链，22-翻转链轮，23-传动轮，24-传动带。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明，但并不作为对本实用新型限制的依据。
本实用新型的实施例：一种匀烟翻动式腊肉烟熏装置，如图1-2所示，包括箱体1，箱体1上方设有悬挂机构，下方设有烟气发生仓2，悬挂机构与烟气发生仓2间还设有匀烟机构，箱体1上还设有烟囱3；所述的烟气发生仓2顶面设有出烟孔4；所述的匀烟机构包括匀烟片6，匀烟片6的两端均与支架7活动连接，位于匀烟片6下部的侧壁上还设有调节块15，调节块15上设有滑动槽8，滑动槽8经滑动柱9与连接杆10连接，连接杆10与驱动块11连接，驱动块11上设有驱动槽12，驱动槽12与驱动柱13活动连接，驱动柱13与驱动轮16连接；所述的驱动块11还与支架7活动连接；所述的悬挂机构包括支撑板5，支撑板5底面分布有挂钩17；分布于支撑板5外围的挂钩17经转轴18与旋转机构连接，转轴18经轴承19与支撑板5连接；所述的旋转机构包括四个驱动链轮20，四个的其中之一连接有驱动装置，相邻驱动链轮20间通过驱动链21连接 ，相邻驱动链轮20间还分布有翻转链轮22，翻转链轮22与驱动链21连接，翻转链轮22还与转轴18连接。
前述的驱动块11经导轨组件14与支架7活动连接。
连接驱动装置的驱动链轮20上还设有传动轮23，该传动轮23还经传动带24与另一旋转机构的传动轮23连接。
本实用新型工作原理：将腊肉挂于挂钩17，烟气发生仓2内的烟雾经出烟孔4进入箱体1内对腊肉熏烤，之后由烟囱3排出。熏烤时，驱动装置驱使驱动轮16旋转，进而带动驱动柱13旋转，此时驱动柱13与驱动槽12的联动使驱动块11沿导轨组件14方向来回滑动，继而驱动连接杆10来回运动，之后在连接杆10、滑动柱9和滑动槽8的联动下驱动匀烟片6转动使烟雾分布均匀。当需要翻动外围的腊肉时，驱动装置带动驱动链轮20旋转， 进而带动驱动链21运动，使翻转链轮22旋转，进而经转轴18带动挂钩17旋转，将外围的腊肉外侧向内翻转；翻转时，经传动带24带动另一旋转机构翻动腊肉。
Claims (3)
1.一种匀烟翻动式腊肉烟熏装置，其特征在于：包括箱体（1），箱体（1）上方设有悬挂机构，下方设有烟气发生仓（2），悬挂机构与烟气发生仓（2）间还设有匀烟机构，箱体（1）上还设有烟囱（3）；所述的烟气发生仓（2）顶面设有出烟孔（4）；所述的匀烟机构包括匀烟片（6），匀烟片（6）的两端均与支架（7）活动连接，位于匀烟片（6）下部的侧壁上还设有调节块（15），调节块（15）上设有滑动槽（8），滑动槽（8）经滑动柱（9）与连接杆（10）连接，连接杆（10）与驱动块（11）连接，驱动块（11）上设有驱动槽（12），驱动槽（12）与驱动柱（13）活动连接，驱动柱（13）与驱动轮（16）连接；所述的驱动块（11）还与支架（7）活动连接；所述的悬挂机构包括支撑板（5），支撑板（5）底面分布有挂钩（17）；分布于支撑板（5）外围的挂钩（17）经转轴（18）与旋转机构连接，转轴（18）经轴承（19）与支撑板（5）连接；所述的旋转机构包括四个驱动链轮（20），四个的其中之一连接有驱动装置，相邻驱动链轮（20）间通过驱动链（21）连接，相邻驱动链轮（20）间还分布有翻转链轮（22），翻转链轮（22）与驱动链（21）连接，翻转链轮（22）还与转轴（18）连接。
2.根据权利要求1所述的匀烟翻动式腊肉烟熏装置，其特征在于：所述的驱动块（11）经导轨组件（14）与支架（7）活动连接。
3.根据权利要求1或2所述的腊肉烟熏装置，其特征在于：连接驱动装置的驱动链轮（20）上还设有传动轮（23），该传动轮（23）还经传动带（24）与另一旋转机构的传动轮（23）连接。
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| CN201620914084.4U CN206371399U (zh) | 2016-08-22 | 2016-08-22 | 一种匀烟翻动式腊肉烟熏装置 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108029741A (zh) * | 2017-11-22 | 2018-05-15 | 广西带路科技有限公司 | 一种烟道腊肉熏制装置 |
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2016
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