CN206150401U - 一种电动陈皮滚刀 - Google Patents

Abstract

一种电动陈皮滚刀，包括有切割装置以及翻皮钩，切割装置包括有手把、限位轮座、切割轮以及电机，限位轮座设有轮槽，切割轮与电机的电机轴固定连接限，手把设有电池盒以及按钮开关，切割装置设有定位座以及切割导向罩；使用时，将不同规格的柑子分类加工，依据不同规格的柑子的柑皮的厚度不同，调节切割轮的位置，将切割导向罩盖在柑子上，利用切割轮于第一切割导向槽、第二切割导向槽以及第三切割导向槽移动，切割的柑皮统一规范，切割轮切割柑子皮的深度相同，避免切割轮切伤果肉，解决了普通小刀难以控制切割深度的问题；翻皮钩插入柑皮与果肉之间的位置将其三瓣翻开时，避免了手指太厚挤压果肉以及损伤柑皮的问题。

Description

一种电动陈皮滚刀

技术领域

本实用新型涉及一种电动刀具，特别是一种专用剥柑皮的一种电动陈皮滚刀。

背景技术

一种中药陈皮由柑子的柑皮晒干久陈后形成，尤其是新会陈皮，世界闻名；目前，每年新会的柑子收获季节，有大量的柑子需要将其柑皮剥开，然后将柑皮晒干作为中药陈皮之用；现在，柑子的剥皮方法是：按照传统的工艺，利用小刀于柑子的柑皮切割两条花瓣线，小刀切割的深度不一，深度不够时，柑皮不能切开，深度太深时，切伤其果肉，果汁流到柑皮上，影响柑皮的晒干以及陈色；另外，柑皮切割两条花瓣线后，需要用手指插入柑皮与果肉之间的位置，将柑皮翻开出三花瓣，再将果肉取出；翻开的三花瓣包括有第一花瓣、第二花瓣以及第三花瓣，每瓣相互连接在一起；由于手指的厚度较厚，插入柑皮与果肉之间的位置时，容易将果肉的果汁挤压流到柑皮上，同时，也容易损伤柑皮，直接影响柑皮的质量，一种用于剥柑皮的一种电动陈皮滚刀，已经成为人们剥柑皮的需要。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供一种全新的一种电动陈皮滚刀，用于剥开柑子的柑皮，改善剥柑皮的质量。

本实用新型所采用的技术方案是：一种电动陈皮滚刀，包括有切割装置以及翻皮钩，切割装置包括有手把、限位轮座、切割轮以及电机，手把与电机的外壳固定连接，电机的外壳与限位轮座连接；限位轮座设有轮槽，切割轮动配合于轮槽内，切割轮与电机的电机轴固定连接限；限位轮座与翻皮钩固定连接；手把设有电池盒以及按钮开关，电池盒的电源接线柱与按钮开关连接，按钮开关与电机的电源接头连接；限位轮座的下端面的截面积大于切割轮的截面积，用于限制切割轮切割的深度；轮槽长度以及高度大于切割轮的直径，轮槽的宽度大于切割轮的厚度，切割轮的上端低于轮槽的上槽口，切割轮的下端突出于轮槽的下槽口；切割装置设有定位座以及切割导向罩，定位座设有凹孔，凹孔的形状与柑子的形状相似；切割导向罩设有第一切割导向槽、第二切割导向槽以及第三切割导向槽，第一切割导向槽、第二切割导向槽以及第三切割导向槽相互连通；第一切割导向槽与第二切割导向槽的夹角为120°角，第二切割导向槽与第三切割导向槽的夹角为120°角，第三切割导向槽与第一切割导向槽的夹角为120°角。

一种电动陈皮滚刀的使用方法是：使用时，将柑子放入定位座，使柑子有果柄的一端向下，并将切割导向罩盖在柑子上，手握一种电动陈皮滚刀的手把，利用按钮开关启动电机带动切割轮旋转，将切割轮由第一切割导向槽位置切割入柑子的柑皮，并使限位轮座贴住切割导向罩沿第一切割导向槽移动，利用切割轮于柑皮切割出第一条第一花瓣线；第一花瓣线切割好后，将切割轮由第一切割导向槽转向第二切割导向槽，并使限位轮座贴住切割导向罩沿第二切割导向槽移动，利用切割轮于柑皮切割出第二条第二花瓣线；第二花瓣线切割好后，将切割轮由第二切割导向槽转向第三切割导向槽，并使限位轮座贴住切割导向罩沿第三切割导向槽移动，利用切割轮于柑皮切割出第三条第三花瓣线，将柑皮切开三瓣；柑皮被切出第一花瓣线、第二花瓣线以及第三花瓣线后，将贴住在柑子上面的切割导向罩取走；然后将翻皮钩勾入第一花瓣线与第二花瓣线之间的柑皮，利用翻皮钩将第一花瓣线与第二花瓣线位置的柑皮勾起，并不断将翻皮钩勾入其柑皮与果肉之间的位置，不断将柑皮与果肉勾离，翻开第一花瓣位置的柑皮；第一花瓣位置的柑皮翻开后，将翻皮钩勾入第二花瓣线与第三花瓣线之间的柑皮，利用翻皮钩将第二花瓣线与第三花瓣线位置的柑皮勾起，并不断将翻皮钩勾入其柑皮与果肉之间的位置，不断将柑皮与果肉勾离，翻开第二花瓣位置的柑皮；第二花瓣位置的柑皮翻开后，将翻皮钩勾入第三花瓣线与第一花瓣线之间的柑皮，利用翻皮钩将第三花瓣线与第一花瓣线位置的柑皮勾起，并不断将翻皮钩勾入其柑皮与果肉之间的位置，不断将柑皮与果肉勾离，翻开第三花瓣位置的柑皮；第三花瓣位置的柑皮勾起后，三分之二或者三分之二以上的柑皮与果肉分离，用手将果肉于柑皮上取出，使柑皮与果肉完全分离。

本实用新型的有益效果是：一种电动陈皮滚刀设有切割轮、切割导向罩以及翻皮钩，切割导向罩设有第一切割导向槽、第二切割导向槽以及第三切割导向槽；使用时，将不同规格的柑子分类加工，依据不同规格的柑子的柑皮的厚度不同，调节切割轮的位置；切割柑子的柑皮时，将切割导向罩盖在柑子上，利用切割轮于第一切割导向槽、第二切割导向槽以及第三切割导向槽移动，切割的柑皮统一规范，切割轮切割柑子皮的深度相同，避免切割轮切伤果肉，解决了普通小刀难以控制切割深度的问题；翻皮钩插入柑皮与果肉之间的位置将其三瓣翻开时，避免了手指太厚挤压果肉以及损伤柑皮的问题。

附图说明

图1是一种电动陈皮滚刀的结构示意图；

图2是定位座以及切割导向罩示意图；

图3是柑子的结构示意图；

图4是柑皮的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行进一步的说明：

如图1所示的一种电动陈皮滚刀的结构示意图；一种电动陈皮滚刀，包括有切割装置1以及翻皮钩2，切割装置1包括有手把3、限位轮座4、切割轮5以及电机6，手把3与电机6的外壳7固定连接，电机6的外壳7与限位轮座4连接；限位轮座4设有轮槽8，切割轮5动配合于轮槽8内，切割轮5与电机6的电机轴9固定连接限；限位轮座4与翻皮钩2固定连接；手把3设有电池盒10以及按钮开关11，电池盒10的电源接线柱与按钮开关11连接，按钮开关11与电机6的电源接头连接；限位轮座4的下端面12的截面积大于切割轮5的截面积，用于限制切割轮5切割的深度；轮槽8长度以及高度大于切割轮5的直径，轮槽8的宽度大于切割轮5的厚度，切割轮5的上端低于轮槽8的上槽口13，切割轮5的下端突出于轮槽8的下槽口14；限位轮座4的轮槽8与手把3的中心线垂直，切割轮5的轴线与手把3的中心线垂直，翻皮钩2水平线与手把3的中心线垂直。

如图2所示定位座以及切割导向罩示意图、图3所示柑子的结构示意图以及图4所示柑皮的结构示意图；根据传统的工艺，剥开柑子20的柑皮21包括有第一花瓣26、第二花瓣27以及第三花瓣28；为了使剥开的柑皮规格统一，加工剥皮的柑子20按规格分类加工；切割装置1设有定位座15以及切割导向罩16；定位座15设有凹孔34，凹孔34的形状与柑子20的形状相似，切割轮5切割柑皮21时，将柑子20放入定位座15的凹孔34定位；切割导向罩16设有第一切割导向槽17、第二切割导向槽18以及第三切割导向槽19，第一切割导向槽17、第二切割导向槽18以及第三切割导向槽19相互连通；第一切割导向槽17与第二切割导向槽18的夹角为120°角，第二切割导向槽18与第三切割导向槽19的夹角为120°角，第三切割导向槽19与第一切割导向槽17的夹角为120°角；切割导向罩16由软质弹性材料构成，软质弹性材料包括有橡胶、硅胶以及塑料；第一切割导向槽17、第二切割导向槽18以及第三切割导向槽19的槽宽大于切割轮5的厚度。

一种电动陈皮滚刀的使用方法是：使用时，将柑子20放入定位座15，使柑子20有果柄的一端向下，并将切割导向罩16盖在柑子20上，手握一种电动陈皮滚刀的手把3，利用按钮开关11启动电机6带动切割轮5旋转，将切割轮5由第一切割导向槽17位置切割入柑子20的柑皮21，并使限位轮座4贴住切割导向罩16沿第一切割导向槽17移动，利用切割轮5于柑皮21切割出第一条第一花瓣线22；第一花瓣线22切割好后，将切割轮5由第一切割导向槽17转向第二切割导向槽18，并使限位轮座4贴住切割导向罩16沿第二切割导向槽18移动，利用切割轮5于柑皮21切割出第二条第二花瓣线23；第二花瓣线23切割好后，将切割轮5由第二切割导向槽18转向第三切割导向槽19，并使限位轮座4贴住切割导向罩16沿第三切割导向槽19移动，利用切割轮5于柑皮21切割出第三条第三花瓣线24，将柑皮21切开三瓣；柑皮21被切出第一花瓣线22、第二花瓣线23以及第三花瓣线24后，将贴住在柑子20上面的切割导向罩16取走；然后将翻皮钩2勾入第一花瓣线22与第二花瓣线23之间的柑皮21，利用翻皮钩2将第一花瓣线22与第二花瓣线23位置的柑皮21勾起，并不断将翻皮钩2勾入其柑皮21与果肉25之间的位置，不断将柑皮21与果肉25勾离，翻开第一花瓣26位置的柑皮21；第一花瓣26位置的柑皮21翻开后，将翻皮钩2勾入第二花瓣线23与第三花瓣线24之间的柑皮21，利用翻皮钩2将第二花瓣线23与第三花瓣线24位置的柑皮21勾起，并不断将翻皮钩2勾入其柑皮21与果肉25之间的位置，不断将柑皮21与果肉25勾离，翻开第二花瓣27位置的柑皮21；第二花瓣27位置的柑皮21翻开后，将翻皮钩2勾入第三花瓣线24与第一花瓣线22之间的柑皮21，利用翻皮钩2将第三花瓣线24与第一花瓣线22位置的柑皮21勾起，并不断将翻皮钩2勾入其柑皮21与果肉25之间的位置，不断将柑皮21与果肉25勾离，翻开第三花瓣28位置的柑皮21；第三花瓣28位置的柑皮21勾起后，三分之二或者三分之二以上的柑皮21与果肉25分离，用手将果肉25于柑皮21上取出，使柑皮21与果肉25完全分离。

为了使剥开柑子20的柑皮21的第一花瓣26、第二花瓣27以及第三花瓣28相互之间的夹角为120°角以及规格相同，第一花瓣线22、第二花瓣线23以及第三花瓣线24相互之间的夹角为120°角；第一花瓣线22、第二花瓣线23以及第三花瓣线24的长度相等；第一花瓣线22、第二花瓣线23以及第三花瓣线24长度大于或者等于柑子11的上顶端到下顶表面连线长度的三分之二。

切割轮5切割柑皮21时，突出于限位轮座4下端面12的切割轮5的高度与第一割导向槽17以及柑皮13加起来的厚度相等；使切割轮5切割柑皮21移动时，切割轮5未进入果肉25内；翻皮钩2的形状与翻开的第一花瓣26、第二花瓣27以及第三花瓣28的柑皮21形状相同；翻皮钩2剥下的第一花瓣26、第二花瓣27以及第三花瓣27柑皮21相互连接在一起，每瓣的中心线互为120°角；翻皮钩2的钩面29的弧面的形状与柑子20的表面形状相同。

为了实施切割轮5的位置，电机6的外壳7设有连接板30，连接板30设有调节长孔31，连接板30通过螺丝32与限位轮座4的螺丝孔连接，调节长孔31的高度大于螺丝32的直径；限位轮座4设有调节孔33，电机6的电机轴9位于调节孔33内，调节孔33的孔径大于电机轴9的直径，使电机轴9能于调节孔33上下移动，调节切割轮5凸出于限位轮座4的下端面12的尺寸；使用时，将不同规格的柑子分类加工，依据不同规格的柑子20的柑皮21的厚度不同，需要调节切割轮5凸出于限位轮座4下端面12的尺寸，其特征在于：调整切割轮5时，松开螺丝32，移动限位轮座4，电机轴9上移或者下移，切割轮5跟随电机轴9上移或者下移，达到调节切割轮5凸出于限位轮座4下端面12尺寸的目的。

Claims (9)

1.一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的一种电动陈皮滚刀，包括有切割装置（1）以及翻皮钩（2），切割装置（1）包括有手把（3）、限位轮座（4）、切割轮（5）以及电机（6），手把（3）与电机（6）的外壳（7）连接，电机（6）的外壳（7）与限位轮座（4）连接；限位轮座（4）设有轮槽（8），切割轮（5）与电机（6）的电机轴（9）连接限；限位轮座（4）与翻皮钩（2）连接。

2.根据权利要求1所述的一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的手把（3）设有电池盒（10）以及按钮开关（11）。

3.根据权利要求1所述的一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的限位轮座（4）的下端面（12）的截面积大于切割轮（5）的截面积。

4.根据权利要求1所述的一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的限位轮座（4）的轮槽（8）与手把（3）的中心线垂直。

5.根据权利要求1所述的一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的切割装置（1）设有定位座（15）以及切割导向罩（16）。

6.根据权利要求5所述的一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的切割导向罩（16）设有第一切割导向槽（17）、第二切割导向槽（18）以及第三切割导向槽（19），第一切割导向槽（17）、第二切割导向槽（18）以及第三切割导向槽（19）相互连通。

7.根据权利要求6所述的一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的切割导向罩（16）由软质弹性材料构成。

8.根据权利要求6所述的一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的第一切割导向槽（17）、第二切割导向槽（18）以及第三切割导向槽（19）的槽宽大于切割轮（5）的厚度。

9.根据权利要求1所述的一种电动陈皮滚刀，其特征在于：所述的电机（6）的外壳（7）设有连接板（30），连接板（30）设有调节长孔（31），连接板（30）通过螺丝（32）与限位轮座（4）的螺丝孔连接，调节长孔（31）的高度大于螺丝（32）的直径。