CN206109361U - 酿果酒用发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酿果酒用发酵罐，包括密封罐体，其特征在于：所述密封罐体内设置有压实过滤装置(3)，密封罐体底部设置有排污口，密封罐体的外侧壁上设有人孔(2)和出液口，所述出液口位于所述人孔的(2)下方，排污口和出液口上分别设有阀门(7)。通过压实过滤装置(3)可使皮渣不上浮，通过人孔(2)可以更好的排除残渣。
Description
技术领域
本实用新型属于酿造技术领域，特别是涉及一种用于果酒发酵中的发酵罐。
背景技术
果酒发酵的技术以及采用的器具大多照搬于葡萄酒发酵，但是由于各种果子的特性存在差异，其发酵要求往往也不尽相同，这就会出现不适用、加大人工劳动力度，从而产生不必要的浪费。
特别是皮渣比较多的水果，需要将果汁和皮渣分开发酵。在皮渣发酵中，装料、出料和皮渣上浮都将大大影响发酵的结果，同时也是果酒发酵厂家都难以解决的问题。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种酿果酒用发酵罐，解决了含皮渣较多的水果在皮渣发酵过程中装料、出料和皮渣上浮影响发酵结果的问题。
为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以实现。
一种酿果酒用发酵罐，包括密封罐体，其特征在于：所述密封罐体内设置有压实过滤装置，密封罐体底部设置有排污口，密封罐体的外侧壁上设有人孔和出液口，所述出液口位于所述人孔的下方，排污口和出液口上分别设有阀门。
进一步地，所述压实过滤装置包含环形架，所述环形架轴向滑动安装在所述密封罐体内，环形架上设有过滤网。
进一步地，所述过滤网上设有横梁。
进一步地，所述密封容器包含上端开口的容体，所述容体的开口端设有密封盖。
进一步地，所述密封盖上设有把手。
进一步地，所述容体的底部为锥形。
进一步地，所述容体与密封盖之间设有密封圈。
进一步地，所述容体的底部设有多个支撑腿。
进一步地，每个所述的支撑腿上分别设有一个滚轮。
本实用新型的技术方案与市场上现有的技术相比，通过压实过滤装置可使皮渣不上浮，通过人孔可以更好的排除残渣。
附图说明
图1：本实用新型的一种酿果酒用发酵罐的结构简图；
图2：图1中的压实过滤装置结构简图。
图中，容体1；人孔2；压实过滤装置3，环形架301，横梁302，过滤网303；密封圈4；密封盖5；把手6；阀门7；支撑腿8；滚轮9。
具体实施方式
以下结合附图说明和具体实施例对本实用新型的技术方案做进一步地详细说明。
参照图1，本实用新型的一种酿果酒用发酵罐的结构简图，图中密封罐体包含开口的容体1以及盖在开口端上的密封盖5，为便于安装可在密封盖5上设有把手6，另外在容体1与密封盖5之间设有密封圈4可达到很好的密封效果。
容体1内设置有压实过滤装置3，容体1的底部设置有排污口，为方便排污其底部可以设计成锥形，容体1的外侧壁上设有人孔2和出液口，所述出液口位于所述人孔的2下方，排污口和出液口上分别设有阀门7，人孔2用于清理残渣，酿好的果酒从出液口排出。
容体1的底部设有多个支撑腿8，方便安放；每个所述的支撑腿8上分别设有一个滚轮9，方便运输。
压实过滤装置3主要用于将果类的皮渣压入液面以下，参照图2，压实过滤装置3的结构简图，包含环形架301，所述环形架301轴向滑动安装在所述密封罐体内，环形架301上设有过滤网303，为防止在挤压过程中过滤网303变形，可在过滤网303上设有横梁302。
本实用新型的技术方案与市场上现有的技术相比，通过压实过滤装置3可使皮渣不上浮，通过人孔2可以更好的排除残渣。
显然，本领域的技术人员可以对本实用新型进行各种改动和变型而不脱离本实用新型的精神和范围。这样，倘若本实用新型的这些改动和变型属于本实用新型权利要求及其等同技术范围之内，则本实用新型也包含这些改动和变形在内。
Claims (9)
1.一种酿果酒用发酵罐，包括密封罐体，其特征在于：所述密封罐体内设置有压实过滤装置(3)，密封罐体底部设置有排污口，密封罐体的外侧壁上设有人孔(2)和出液口，所述出液口位于所述人孔 (2) 的下方，排污口和出液口上分别设有阀门(7)。
2.根据权利要求1所述的酿果酒用发酵罐，其特征在于：所述压实过滤装置(3)包含环形架(301)，所述环形架(301)轴向滑动安装在所述密封罐体内，环形架(301)上设有过滤网(303)。
3.根据权利要求2所述的酿果酒用发酵罐，其特征在于：所述过滤网(303)上设有横梁(302)。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的酿果酒用发酵罐，其特征在于：所述密封罐体包含上端开口的容体(1)，所述容体(1)的开口端设有密封盖(5)。
5.根据权利要求4所述的酿果酒用发酵罐，其特征在于：所述密封盖(5)上设有把手(6)。
6.根据权利要求5所述的酿果酒用发酵罐，其特征在于：所述容体(1)的底部为锥形。
7.根据权利要求6所述的酿果酒用发酵罐，其特征在于：所述容体(1)与密封盖(5)之间设有密封圈(4)。
8.根据权利要求7所述的酿果酒用发酵罐，其特征在于：所述容体(1)的底部设有多个支撑腿(8)。
9.根据权利要求8所述的酿果酒用发酵罐，其特征在于：每个所述的支撑腿(8)上分别设有一个滚轮(9)。
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2016
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