CN206062873U - 蒸煮罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸煮罐，其技术方案要点是包括底端带有出液口的圆柱形罐体、设置在罐体中部的筛板、用于支撑罐体的支架以及圆柱形的罐盖，罐体一端敞开为进料口，罐盖与罐体滑移连接，罐盖包括连接体和连接体同轴的密封体，连接体固接在密封体一端的边沿，密封体与罐体靠近进料口的内壁相适配，进料口端面上固接有带有缺口的挡沿，连接体在水平面上的投影轮廓不大于缺口在水平面上的投影的轮廓，达到了能够相对较简便的完成罐盖的打开与闭合的效果。

Description

蒸煮罐

技术领域

本实用新型涉及一种食品添加剂加工领域，特别涉及一种蒸煮罐。

背景技术

在进行膏状类的食物调味料、调味剂时，有时需要在其中添加液态添加剂，这些添加剂很多是提取、浓缩的肉汤或者骨汤，常常会应用蒸煮罐。

蒸煮罐又名蒸煮锅，主要用于饮料、奶品、食糖、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造饮料、乳品、八宝粥，制药厂家不可缺少的设备，也可用于蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食，浓缩汤汁等。

现有的蒸煮罐，通常包括用于处理物料的罐体，罐体中部设置有用于支撑物料的原板形筛网，罐体底部设置有用于导出罐体内汁液的导出管和封闭罐体的罐盖。一般罐盖和罐体进料口带有凸沿，凸沿互相抵接通过快卡固定。

但是这种蒸煮罐为了保证在相对较大的罐体压力下，能够保证密封状态，尤其是蒸煮罐容量较大的情况，往往需要很多个快卡共同工作，使得打开和关闭罐盖的操作十分繁琐，不够方便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蒸煮罐，能够相对较简便的完成罐盖的打开与闭合。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种蒸煮罐，包括底端带有出液口的圆柱形罐体、设置在罐体中部的筛板、用于支撑罐体的支架以及圆柱形的罐盖，罐体一端敞开为进料口，罐盖与罐体滑移连接，罐盖包括连接体和连接体同轴的密封体，连接体固接在密封体一端的边沿，密封体与罐体靠近进料口的内壁相适配，进料口端面上固接有带有缺口的挡沿，连接体在水平面上的投影轮廓不大于缺口在水平面上的投影的轮廓。

通过以上技术方案，使罐盖与罐体滑动连接，使罐盖可以伸入到罐体内，利用密封体进行密封，通过转动罐盖改变连接体与挡沿上的缺口的相对位置。当缺口与连接体对齐时，罐盖可以穿过挡沿，罐盖可以打开；当缺口与连接体错开时，罐盖被卡在挡沿与罐体顶面之间，罐盖不能打开。将罐盖的封闭简化为上、下移动罐盖和旋转旋转罐盖两个动作，使罐盖的打开与闭合过程更为简便。

较佳的，缺口设有多个且均匀的分布在挡沿上。

通过以上技术方案，使罐盖只需旋转相对较小的角度，就可以使连接体对准缺口，进一步简化罐盖的打开与闭合过程。

较佳的，连接体个数与缺口数量一致且均匀分布。

通过以上技术方案，通过设置多个连接体，使罐盖在承受压力时，罐盖上的压力可以均匀的分布在罐盖周围，避免个别位置应力过大使罐盖变形、损坏，减小危险发生的可能性，满足安全生产的需求。

较佳的，密封体与罐体内壁接触的侧壁上开有垫槽，垫槽内嵌合有密封垫。

通过以上技术方案，使罐盖与罐体之间的密封效果更好，可以更好的保证蒸煮罐的加压效果，提高蒸煮罐的工作效率。

较佳的，罐盖上固接有把手。

通过以上技术方案，方便罐盖的移动和旋转，进一步为打开与闭合罐盖的操作提供方便。

较佳的，罐盖上开有透气孔，透气孔内插接有限压阀。

通过以上技术方案，保证蒸煮罐内的压力不会过大，使蒸煮罐内的压力始终维持在一个合理范围内，保证安全生产。

较佳的，罐盖轴线位置转动连接有升降杆，升降杆长度方向与罐盖滑动方向平行，罐体外侧转动连接有举臂，升降杆穿过举臂并与举臂螺纹连接。

通过以上技术方案，利用螺纹连接的升降杆实现罐盖的上下移动，罐盖与升降杆转动连接确保罐盖与罐体之间不会因为升降杆的转动发生相对转动。举臂转动连接在罐体外侧可以将旋转举臂使罐盖脱离罐体上方的位置。使罐盖的打开与闭合更为简便。

较佳的，升降杆远离罐盖的一端固接有旋转手柄。

通过以上技术方案，增大升降杆的有效旋转半径，便于升降的旋转，进一步为打开与闭合罐盖的操作提供方便。

较佳的，罐盖上固接有挂环，举臂上固接挂钩，挂环到升降杆的直线距离与挂钩到升降杆的直线距离一致，挂钩长度、挂钩长度与罐盖厚度之和不大于挡沿到举臂的距离。

通过以上技术方案，利用升降杆将罐盖升高都一定高度，旋转罐盖使挂钩插入到挂环内，使得转动举臂带动罐盖移动的过程更为稳定，减小了升降杆上螺纹承受的应力，避免罐盖意外脱离升降杆造成危险。提高了蒸煮罐的安全系数。

较佳的，挂钩设有两个，挂钩朝向方向不一致，挂环设有多个且均匀设置。

通过以上技术方案，设置不同向的两个挂钩使罐盖无论向哪边旋转都可以尽快使挂钩与挂环接触。设置多个挂环可以尽量减少完成挂环与挂钩挂接罐盖需要转动的角度。同时挂环还可以作为罐盖的起重钩，方便讲罐盖平稳的移走，扩展挂环的功能。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：使罐盖的打开与闭合过程更为简便；减小危险发生的可能性，满足安全生产的需求；提高蒸煮罐的工作效率；提高了蒸煮罐的安全系数；扩展挂环的功能。

附图说明

图1是实施例1中蒸煮罐的结构示意图；

图2是实施例1中升降杆与罐盖的连接示意图；

图3是实施例2中蒸煮罐的结构示意图。

图中，1、罐体；11、出液口；12、挡沿；13、缺口；2、罐盖；21、连接体；22、密封体；221、垫槽；23、转台；24、把手；25、挂环；3、支架；4、密封垫；5、限压阀；6、升降杆；61、旋转手柄；62、卡台；7、举臂；71、挂钩；8、固定台；81、第一通过孔；82、第二通过孔。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例1：蒸煮罐，如图1所示，蒸煮罐包括罐体1，罐体1整体呈竖直放置的圆柱体，罐体1的下表面为球面，且球面的球心在柜体轴线上。球面的最底点处开有圆形出液口11。罐体1固接在支架3上。

支架3杆型材料组成的框架，支架3的上层为圆形框架，框架横截面为矩形，框架内壁与罐体1外壁抵接，防止罐体1倾倒。支架3的下层部分为小于上半部分框架的圆形框架，中层框架与罐体1的下表面抵接，用于放置罐体1。上层的框架和下层框架之间固接有支撑上层框架的立支架3。上框架的下方固接有竖直设置的杆，用于将罐体1支撑起一定高度为接收出液口11流出的汁液的器皿提供空间。支架3也可以设置为其他满足支撑和空间需求的结构。

罐体1内壁的中部一体成型的固接有凸出内壁的卡沿，卡沿上卡接有筛板。筛板为圆形板状，筛板上开有圆形筛孔。筛板用来放置需要加工的材料。

罐体1靠上的一端敞开为进料口，进料口的边缘固定有与罐体1同轴的环形的挡沿12。挡沿12的横截面为倒L形，挡沿12L形两边的厚度均小于罐体1壁厚。挡沿12扣接罐体1顶部，使挡沿12与罐体1侧壁的顶面之间形成有环形槽。挡沿12的外径与罐体1外壁直径一致，挡沿12的与罐体1侧壁顶面平行的面中较小的直径小于罐体1内壁直径。挡沿12的与罐体1侧壁顶面平行的面中靠近挡沿12轴线的一边开有一个梯形缺口13。缺口13贯穿挡沿12。

罐体1外壁的圆周面上固接有板状凸台，凸台上固接有与罐体1轴线平行的圆柱形支撑杆。支撑杆的顶端转动连接有举臂7，举臂7整体为矩形块状，举臂7远离支撑杆的一端到支撑杆的直线距离大于支撑杆到罐体1轴线的直线距离。举臂7的底端高于罐体1顶部。举臂7经过罐体1轴线的位置开有轴线与罐体1轴线平行螺纹孔。举臂7的下表面固接有一个方形板，方形板的表面垂直于举臂7长度方向，方向板到支撑杆的距离小于罐体1内径。方板靠下一端的边沿固接有像个挂钩71，举臂7到挂钩71的距离小于举臂7下表面到罐体1顶面的直线距离。

如图2所示，螺纹孔内螺纹连接有带螺纹的升降杆6，升降杆6的长度大于举臂7上表面到罐体1顶面的距离。升降杆6顶端固接有环状的旋轴手柄。升降杆6的底端固接有直径大于升降杆6直径的卡台62。

升降杆6上设有圆柱形的固定台8，固定台8上开有与固定台8同轴的第一通过孔81和第二通过孔，第一通过孔81直径大于升降杆6直径且小于卡台62直径，第二通过孔直径不小于卡台62直径。第一通过孔81和第二通过孔连通，且第二通过孔的深度不小于卡台62厚度。升降杆6穿过第一通过孔81，使卡台62抵接在第一通过孔81与第二通过孔的接触面上。固定台8第二通过孔的周围开有四个贯穿固定台8的通孔，通孔轴线与固定台8轴线平行。

固定台8与罐盖2固接，罐盖2包括连接体21、密封体22和转台23。转台23为与圆柱形，密封体22的主体为两段一体成型的同轴圆柱。密封体22直径较小的圆柱与罐体1内壁直径一致，圆周面的中部开有截面为矩形的环形嵌槽，嵌槽与密封体22同轴，嵌槽内嵌合有密封垫4。密封体22直径较大的圆柱直径与挡沿12的最小直径一致。密封体22直径较大的圆柱厚度小于等于挡沿12与罐体1侧壁的顶面之间形成有环形槽的高度。

密封体22直径较大的圆柱远离直径较小圆柱的一端圆周面上固接有一个连接体21，连接体21的轮廓小于挡沿12上的缺口13的轮廓。连接体21的厚度与密封体22直径较大的圆柱厚度一致。

密封体22顶端固接有圆柱形的转台23，转台23与密封体22同轴，转台23直径与固定台8一致，在固定台8开有通孔位置开有螺纹孔，转台23和固定台8通过穿过固定台8上通孔和转台23上的螺纹孔的螺钉固接。

密封体22上开有贯穿罐盖2的圆柱形通气口，通气口上固接有限压阀5。限压阀5伸出密封体22的距离小于举臂7下表面到罐体1顶面的高度。

密封体22上表面固接有三个绕罐盖2轴线均匀分布的挂环25，挂环25到罐体1轴线的距离与挂钩71到罐体1轴线的距离一直，挂钩71长度、挂钩71长度与罐盖2厚度之和不大于挡沿12到举臂7的距离。密封体22上表面固接有杆状把手24。

应用蒸煮罐时，先关闭出液口11，向罐体1内注入适量水，用提手将筛板放入罐体1内，在筛板上均匀摆放材料。罐盖2在打开时挂钩71挂在其中一个挂环25内，旋转举臂7使罐盖2处于罐体1的正上方，拧动旋转手柄61，解除挂环25与挂钩71的接触，拨动把手24使挂环25与挂钩71脱离开，拧动旋转手柄61，使罐盖2向下移动，拨动把手24，使缺口13与连接体21对准，继续拧动旋转手柄61，使罐盖2穿过挡沿12与罐体1顶部接触，拨动把手24使缺口13与连接体21错开，完成罐体1封闭。加热蒸煮罐，材料经过蒸制，汁液渗出从筛板上滴入罐体1的水中，当材料蒸制一定时间，汁液提取满足需求后，停止加热，待蒸煮罐内压力降低打开罐盖2，拨动把手24，使连接体21与缺口13对准，拧动旋转手柄61，使罐盖2向上移动，当挂钩71与挂环25等高时，拨动把手24使挂钩71进入挂环25范围内，旋转举臂7使罐盖2脱离罐体1正上方。将提手插入提手插口中，将筛板及筛板上的材料一并取出，打开出液口11将汁液取走。

实施例2：与实施例1不同之处在于，如图3所示，挡沿12的与罐体1侧壁顶面平行的面中靠近挡沿12轴线的一边均匀的开有六个相同的梯形缺口13。连接体21的形状与数量与缺口13一致。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (10)

1.一种蒸煮罐，包括底端带有出液口(11)的圆柱形罐体(1)、设置在罐体(1)中部的筛板、用于支撑罐体(1)的支架(3)以及圆柱形的罐盖(2)，罐体(1)一端敞开为进料口，其特征在于：罐盖(2)与罐体(1)滑移连接，罐盖(2)包括连接体(21)和连接体(21)同轴的密封体(22)，连接体(21)固接在密封体(22)一端的边沿，密封体(22)与罐体(1)靠近进料口的内壁相适配，进料口端面上固接有带有缺口(13)的挡沿(12)，连接体(21)在水平面上的投影轮廓不大于缺口(13)在水平面上的投影的轮廓。

2.根据权利要求1所述的蒸煮罐，其特征在于：缺口(13)设有多个且均匀的分布在挡沿(12)上。

3.根据权利要求2所述的蒸煮罐，其特征在于：连接体(21)个数与缺口(13)数量一致且均匀分布。

4.根据权利要求1所述的蒸煮罐，其特征在于：密封体(22)与罐体(1)内壁接触的侧壁上开有垫槽(221)，垫槽(221)内嵌合有密封垫(4)。

5.根据权利要求1所述的蒸煮罐，其特征在于：罐盖(2)上固接有把手(24)。

6.根据权利要求1所述的蒸煮罐，其特征在于：罐盖(2)上开有透气孔，透气孔内插接有限压阀(5)。

7.根据权利要求1所述的蒸煮罐，其特征在于：罐盖(2)轴线位置转动连接有升降杆(6)，升降杆(6)长度方向与罐盖(2)滑动方向平行，罐体(1)外侧转动连接有举臂(7)，升降杆(6)穿过举臂(7)并与举臂(7)螺纹连接。

8.根据权利要求7所述的蒸煮罐，其特征在于：升降杆(6)远离罐盖(2)的一端固接有旋转手柄(61)。

9.根据权利要求7所述的蒸煮罐，其特征在于：罐盖(2)上固接有挂环(25)，举臂(7)上固接挂钩(71)，挂环(25)到升降杆(6)的直线距离与挂钩(71)到升降杆(6)的直线距离一致，挂钩(71)长度、挂钩(71)长度与罐盖(2)厚度之和不大于挡沿(12)到举臂(7)的距离。

10.根据权利要求9所述的蒸煮罐，其特征在于：挂钩(71)设有两个，挂钩(71)朝向方向不一致，挂环(25)设有多个且均匀设置。