CN205983656U - 手工面条自动销售设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种手工面条自动销售设备，包括：主体的机柜、用于监控和控制的主控单元、用于进行收费的收费单元、用于存储手工面面碗的手工面条储货单元、用于提供汤料的汤料存储单元、用于将汤料注入面碗的汤料注入单元、用于将面碗在机柜内部传输的面品传输单元、用于将辅助餐具包的出货的辅助餐具出货单元、用于提供电源的供电模块以及用于取出面碗和辅助餐具包的取货口。本实用新型所述的手工面条自动销售设备，主体为机柜，机柜尺寸和普通自动售货机大小差不多，占地面积小，省租金易安放。不依赖于水源，解决了无法接水管的户外场地安装问题。

Description

手工面条自动销售设备

技术领域

本实用新型涉及一种能够降低人工及管理成本、不受水、电及时空限制的手工面条销售自动终端机械设备。

背景技术

目前，面条店面具有如下缺点：

(1)店面租金、人工及管理成本占据面店出售的面条价格75％以上。

(2)面店限于经济成本卫生管理情况良莠不齐。

(3)面店销售受到营业时间和销售地点限制。

(4)面条外卖受时间及路程所限也不能做到24小时自由配送或无延时立即配送。

实用新型内容

根据上述提出的技术问题，而提供一种手工面条自动销售设备，用于解决现有的面条店面，店面租金、人工及管理成本过高，面店销售受到营业时间和销售地点限制等缺点。本实用新型采用的技术手段如下：

一种手工面条自动销售设备，包括：主体的机柜、用于供客人选择面品种类的接收指令单元、用于监控和控制的主控单元、用于进行收费的收费单元、用于存储手工面面碗的手工面条储货单元、用于提供汤料的汤料存储单元、用于将汤料注入面碗的汤料注入单元、用于将面碗在机柜内部传输的面品传输单元、用于将辅助餐具包的出货的辅助餐具出货单元、用于提供电源的供电模块以及用于取出面碗和辅助餐具包的取货口。

所述的面品传输单元能够将手工面条储货单元内的面碗传输至汤料注入单元底部，并将汤料存储单元内的汤料导出输入面碗内。

作为优选所述的主控单元连接有用于接受信号的指令接收端口以及用于连接互联网的网络服务模块；所述的机柜内部设置有用于使机柜内部保持冷藏的制冷单元；所述的机柜外部设置有用于进行动态广告宣传的广告单元以及用于充电的手机免费充电USB接口。

经过防盗和防雨盒设计的手机免费充电USB接口，为消费者提供一些消费面条以外的服务。

所述的网络服务模块完成销售终端机械运行数据传输、销售数据传输、为网络支付模块提供保障等，完成一切远程数据传输功能。

作为优选所述的收费单元包括纸币收费设备和网络支付模块；所述的纸币收费设备包括纸币接收器、钱币找零器。

作为优选所述的汤料存储单元为存储面条汤料专用的食品级不锈钢保温桶；所述的汤料存储单元上设置有用于保证汤料温度恒定的保温单元。

作为优选所述的面品传输单元为配备位置自检、防洒固定装置的机械升降台装置。

作为优选所述的广告单元具有动态广告宣传屏。

作为优选所述辅助餐具出货单元的辅助餐具包包括一次性筷子、勺子、牙签、纸巾和塑料袋。

作为优选所述的汤料注入单元针式注入搅拌一体装置，所述的针式注入搅拌一体装置包括同设置于汤料存储单元上，用于导出汤料的软管导管，软管导管一端固定于汤料存储单元底部的电磁阀上，另一端连通在空心主针的末端。

空心主针末端设置有支架以及步进电机，所述的步进电机设置于机械臂前端，机械臂上设置有机械臂控制模块。

所述的主针外壁具有凹槽，凹槽内设置有连杆A和连杆B，底部设置有搅拌针，连杆B底部同搅拌针底部连接，连杆A底部同搅拌针中部连接，使搅拌针能够相对于主针转动。

作为优选所述的供电模块为直流电供电装置、蓄电池或微型发电机，其中的一种或几种。

作为优选所述的取货口包括用于取碗面的取面口和用于取辅助餐具包的取餐具口。

与现有技术相比较，本实用新型所述的手工面条自动销售设备，具有如下优点：

1、本实用新型所述的手工面条自动销售设备，主体为机柜，机柜尺寸和普通自动售货机大小差不多，占地面积小，省租金易安放。

2、本实用新型所述的手工面条自动销售设备，不依赖于水源，解决了无法接水管的户外场地安装问题。

3、本实用新型所述的手工面条自动销售设备，供电模块内提供能够代替交流电源预留空间，即使没有外接电源的地方，也能够在预留空间内使用蓄电池或手动微型发电机完成设备自己给自己供电，真正做到不受水、电等任何限制，任何室内室外均能够自由摆放的全自动独立系统。

4、本实用新型所述的手工面条自动销售设备，面条在面店或中央厨房制作后立即密封，冷链运送及本设备进行汤料二次加工售出的全过程不开启碗盖，面碗始终处于密闭状态，最大限度保证食品安全。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型平面图。

图3是本实用新型汤料存储单元和汤料注入单元部分示意图。

图4是本实用新型主针各个工作状态示意图，从左向右依次为全合上状态、全展开状态、展开过程中的中间状态。

图5是本实用新型运行控制流程图。

其中：1、主控单元，2、指令接收端口，3、收费单元，4、网络服务模块，5、手工面条储货单元，6、汤料存储单元，7、汤料注入单元，8、面品传输单元，9、辅助餐具出货单元，10、制冷单元，11、供电模块，12、广告单元，13、取货口，14、面品扩展单元，15、机柜，16、手机免费充电USB接口；

71、主针，72、支架，73、步进电机，74、机械臂，75、机械臂控制模块，76、电磁阀，77、软管导管，

711、搅拌针，712、凹槽，713、连杆A，714、连杆B。

具体实施方式

如图1到图5所示，一种手工面条自动销售设备，包括：主体的机柜15、用于供客人选择面品种类的接收指令单元、用于监控和控制的主控单元1、用于进行收费的收费单元3、用于存储手工面面碗的手工面条储货单元5、用于提供汤料的汤料存储单元6、用于将汤料注入面碗的汤料注入单元7、用于将面碗在机柜15内部传输的面品传输单元8、用于将辅助餐具包的出货的辅助餐具出货单元9、用于提供电源的供电模块11以及用于取出面碗和辅助餐具包的取货口13；所述的面品传输单元8能够将手工面条储货单元5内的面碗传输至汤料注入单元7底部，并将汤料存储单元6内的汤料导出输入面碗内。

所述的手工面条储货单元5为根据手工面面碗尺寸要求，订制专用储货货道；将手工制作好的面条及配菜抽真空密闭封装在有盖的面碗里，依次理货存入储货货道中。

所述的主控单元1连接有用于接受信号的指令接收端口2以及用于连接互联网的网络服务模块4。

所述的主控单元1能够监控和控制本设备中的所有功能单元，完成设备的接收及输出指令，控制机械运行，对设备运行质量监控及报错反馈等一系列的控制行为。

所述的指令接收端口2能够接收消费者对面品种类的选择，接受来自机柜15上选择面条品种的按钮传来的选择或取消信号，传送给主控单元的指令接收端口2。

所述的网络服务模块4能够实现，设备与总部远程数据传输、设备互联网连接上传下载数据、保障网络支付功能等。

所述的机柜15内部设置有用于使机柜15内部保持冷藏的制冷单元10；使设备内部能够保持所需冷藏温度；使设备内部温度控制在食品保冷温度范围内，作为食品冷链环节中的最后一个终端。

用于保证食品安全质量而设计的从厨房始端、冷链到本自动销售终端内部操作的全部过程，面碗均从不开启、始终保持密闭保存的设计思路。

所述的机柜15外部设置有用于进行动态广告宣传的广告单元12以及用于充电的手机免费充电USB接口16。

设置的手机免费充电USB接口16，目的是给消费者提供一些便利的附加服务，手机免费充电USB接口16处设有防雨盒，手机放入防雨盒中连接上USB即能够充电不受外部气象条件影响。

所述的收费单元3包括纸币收费设备和网络支付模块；所述的纸币收费设备包括纸币接收器、钱币找零器，实现人民币直接支付功能；网络支付模块能够实现微信支付、支付宝支付等网络支付功能，方便消费者支付，完成收费功能。

所述的汤料存储单元6为存储面条汤料专用的304食品级不锈钢保温桶；所述的汤料存储单元6上设置有用于保证汤料温度恒定的保温单元。所述汤料储存单元6外部加载控制单元，编写外用程序保证汤料温度恒定。

所述的面品传输单元8为配备位置自检、防洒固定装置的机械升降台装置。

所述的面品传输单元8完成面碗在设备内部的全部位移工作；完成面碗取货、指定面品注汤位置、指定面品搅拌位置、输出到取面口的一系列传送功能。

所述的广告单元12具有动态广告宣传屏。所述的广告单元12设有独立于设备进行面条加工过程以外的动态广告宣传屏，完成本销售设备的操作说明宣传及其他广告宣传功能。

所述辅助餐具出货单元9的辅助餐具包包括一次性筷子、勺子、牙签、纸巾和塑料袋。所述辅助餐具出货单元9完成自己研制的辅助餐具包的出货功能；完成筷子、纸巾、便携塑料袋、牙签等辅助用餐工具的存储和输出。

目前已有的快餐等食品自动售货机只提供食物不配备塑料袋，消费者只能端着走不利于携带，对一次性大量购买自动售货机内的食品产生障碍；并且筷子、勺子等配套餐具直接掉到出货口，既不方便一样一样地取货也不方便携带。

本设备所具有的辅助餐具出货单元9，辅助餐具包，将纸巾、牙签、一次性可回收筷子、勺子和用来装碗面的塑料袋分别封装在一个两段式的包装袋中，消费者取出辅助餐具包后能够将存放塑料袋的一段打开，将碗面和其他餐具一同装入塑料袋中便利的带走，給消费者提供更便携的取餐服务。

如图3和图4所示，所述的汤料注入单元7为针式注入搅拌一体装置，所述的针式注入搅拌一体装置包括同设置于汤料存储单元6上，用于导出汤料的软管导管77，软管导管77一端固定于汤料存储单元6底部的电磁阀76上，另一端连通在空心主针71的末端，空心主针71末端设置有支架72以及步进电机73，所述的步进电机73设置于机械臂74前端，机械臂74上设置有机械臂控制模块75，所述的主针71外壁具有凹槽712，凹槽712内设置有用于连接搅拌针711和机械臂74的连杆A713和连杆B714，底部设置有搅拌针711，连杆B714底部同搅拌针711底部连接，连杆A713底部同搅拌针711中部连接，使搅拌针711能够相对于主针71转动。

通过软管导管77，实现针式注入搅拌一体装置和汤料存储单元6的连接，使汤料流过针式注入搅拌一体装置，注入到面碗中。

倒入汤料的主针71为针头形状导管，下端针尖锐利，能够刺进面盖中心预留的注汤封口；主针71是直径为10mm材质为304食品级不锈钢材料制成专用导管，能够将汤料注入面碗中。主针71的上端为注入搅拌一体装置的控制器，控制器由写入既定程序的控制模块连接可伸缩的微型机械臂74、机械臂74连接一个微型减速步进电机73。在主针71针管的一侧有凹槽712，凹槽712内嵌入细长针式的304不锈钢材质功能为搅拌作用的针式搅拌棒，即搅拌针711。

针式注入搅拌一体装置，工作顺序：

1、装置控制模块接收到注汤指令。

2、控制模块操控微型机械臂74移动到指定位置。

3、机械臂74带动主针71完成主针71刺进面盖进入面碗的动作。

4、主针71凹槽712内连接搅拌针711的连动杆控制搅拌针711从折叠在凹槽712中的状态，变成与主针71成90度角的展开状态。

5、汤料存储单元6中存储汤料的储存罐上的电磁阀76打开，汤料通过软管导管77流入主针71注入到面碗中。

6、主针71上方的步进电机73启动，带动主针71逆时针旋转，主针带动搅拌针711逆时针旋转，完成边注汤边搅拌的功能。

所述汤料注入单元7实现不开启面碗直接完成汤料注入及搅拌工作的针式汤料注入搅拌器，针式注入和针式搅拌一体的机械装置，能够在面碗密闭情况下将面条汤料注入到面碗中，并且将手工面条、菜品、汤料搅拌融合，制成碗面。

所述的供电模块为直流电供电装置、蓄电池或微型发电机，其中的一种或几种。所述供电模块11为外部电源供电，或者不受外界无电源的限制、设备内部自己供电。

手工面条自动销售设备中的控制系统，以及货道、汤料注入搅拌、收钱单元等，在内的一切模块都需要低电压的直流电。即使交流电接入后也是转换为低电压的直流电来启动各项装置。

所述的取货口13包括用于取碗面的取面口和用于取辅助餐具包的取餐具口，分别实现取面和取辅助餐具的功能。

如图3所示，设备运行流程，并展示设备内部各单元模块之间的连接关系。本设备占地面积小，机柜总尺寸和普通售货机差不多，其内部各功能单元的布局陈列经过科学的布局，最大限度节省占地面积。

所述汤料存储单元6用于储存汤料的罐子为两个，能够具有两种口味的汤料，但固定汤料罐子的铁架子上预留了能够放置四个的卡槽位置，能够在这个位置上分别放置四种汤料灌，这样口味就变成了四种的。

实际上机器控制软件内程序设计的能够控制多种口味面条，如果实现更多口味的面条得需要将存储汤料区域和存储面碗的区域相应扩大，这样的话真个机柜的尺寸也要相应的扩大。

所述的机柜15上设置有面品扩展接口14，根据需要能够使设备提供更多口味的面条；预留扩展接口，能够扩展更多面碗存储区及汤料存储区，实现更多品种面条的销售。

如图1-图3所示，本实用新型所述的手工面条自动销售设备，具有如下运行步骤：

步骤1：接收指令单元接收到消费者选择面品口味的指令，将信息传送到主控单元1的主控板。

步骤2：主控板启动收费单元3，用户能够通过人民币支付、微信或支付宝等网络支付方式实现缴费。

步骤3：主控单元1核查费用已支付到位后，启动内部面条加工程序，进行出货步骤。

步骤4：面品传输单元8启动，按照指定次序取出相应口味的手工面碗，将其运送到汤料存储区指定位置。

步骤5：汤料注入单元7工作，针式面品汤料注入搅拌器启动，向面碗中先后完成注入汤料和搅拌融合的动作。

步骤6：面品传输单元8，将面碗制成的碗面传送到取面口指定位置。

步骤7：辅助餐具出货单元9，将辅助餐具包出货掉到辅助餐具取货口，并提示消费者取出餐具包。

步骤8：主控单元1提示取出碗面。

目前机器揉面成型从力度和口感上仍达不到优秀厨师手工制作面条的水准，本产品的特点是能将线下优秀厨师的手工功夫面突破时空限制推广给更多消费者，加之后续的冷链管理、小批量存储每日多次补货，保证食品卫生和新鲜程度，口感和面品质量上得到保证。

本实用新型所述的手工面条自动销售设备，各个功能单元设置于机柜内，将手工面条以自动销售终端为载体，解决了面店场地、人工及管理成本，因机械设备统一化大幅降低卫生管理中的不可控性，并实现24小时无延时自由售出面条的功能。真正实现将厨师制作的纯手工面条不受时间地域限制安全卫生的销售给消费者，将手工功夫面与速食快餐相结合。

本实用新型所述的手工面条自动销售设备，实现手工面条的机械自动销售，完成面店或中央厨房的销售终端自动化和规模化，大范围提高面条产品市场销售的时空延展性，填补实体面店自动销售终端的市场空白。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种手工面条自动销售设备，其特征在于包括：

主体的机柜(15)、

用于供客人选择面品种类的接收指令单元、

用于监控和控制的主控单元(1)、

用于进行收费的收费单元(3)、

用于存储手工面面碗的手工面条储货单元(5)、

用于提供汤料的汤料存储单元(6)、

用于将汤料注入面碗的汤料注入单元(7)、

用于将面碗在机柜(15)内部传输的面品传输单元(8)、

用于将辅助餐具包的出货的辅助餐具出货单元(9)、

用于提供电源的供电模块(11)以及用于取出面碗和辅助餐具包的取货口(13)；

所述的面品传输单元(8)能够将手工面条储货单元(5)内的面碗传输至汤料注入单元(7)底部，并将汤料存储单元(6)内的汤料导出输入面碗内。

2.根据权利要求1所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述的主控单元(1)连接有用于接受信号的指令接收端口(2)以及用于连接互联网的网络服务模块(4)；

所述的机柜(15)内部设置有用于使机柜(15)内部保持冷藏的制冷单元(10)；

所述的机柜(15)外部设置有用于进行动态广告宣传的广告单元(12)以及用于充电的手机免费充电USB接口(16)。

3.根据权利要求1或2所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述的收费单元(3)包括纸币收费设备和网络支付模块；

所述的纸币收费设备包括纸币接收器、钱币找零器。

4.根据权利要求1或2所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述的汤料存储单元(6)为存储面条汤料专用的304食品级不锈钢保温桶；

所述的汤料存储单元(6)上设置有用于保证汤料温度恒定的保温单元。

5.根据权利要求1或2所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述的面品传输单元(8)为配备位置自检、防洒固定装置的机械升降台装置。

6.根据权利要求2所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述的广告单元(12)具有动态广告宣传屏。

7.根据权利要求1或2所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述辅助餐具出货单元(9)的辅助餐具包包括一次性筷子、勺子、牙签、纸巾和塑料袋。

8.根据权利要求1或2所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述的汤料注入单元(7)为针式注入搅拌一体装置，所述的针式注入搅拌一体装置包括同设置于汤料存储单元(6)上，用于导出汤料的软管导管(77)，软管导管(77)一端固定于汤料存储单元(6)底部的电磁阀(76)上，另一端连通在空心主针(71)的末端，

空心主针(71)末端设置有支架(72)以及步进电机(73)，所述的步进电机(73)设置于机械臂(74)前端，机械臂(74)上设置有机械臂控制模块(75)，

所述的主针(71)外壁具有凹槽(712)，凹槽(712)内设置有连杆A(713)和连杆B(714)，底部设置有搅拌针(711)，连杆B(714)底部同搅拌针(711)底部连接，连杆A(713)底部同搅拌针(711)中部连接，使搅拌针(711)能够相对于主针(71)转动。

9.根据权利要求1或2所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述的供电模块为直流电供电装置、蓄电池或微型发电机，其中的一种或几种。

10.根据权利要求1或2所述的手工面条自动销售设备，其特征在于：

所述的取货口(13)包括用于取碗面的取面口和用于取辅助餐具包的取餐具口。